酒类
中国低度酒行业发展现状研究与未来前景预测报告（2022-2029年）
低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒、日本清酒等。酒越陈越香，这对白酒或黄酒来说，是有道理的。低度酒，如啤酒、葡萄酒却不可长期存放。因为白酒在贮存过程中，可使酒中的杂醇油逐渐氧化，生成芳香酯，并使酒中的乙醛挥发。低度酒中的啤酒和葡萄酒，由于含有丰富的蛋白质和糖类，微生物容易生长繁殖，使酒变质，产生酸味。不宜久放。
中国低度果酒行业发展深度研究与未来前景调研报告（2022-2029年）
水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果的理想方法。
中国低醇啤酒行业发展现状调研与投资前景分析报告（2022-2029年）
低醇啤酒-酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒为低醇啤酒。低醇啤酒既具有啤酒应有的啤酒风味，又具有多饮不醉的优点，同时也符合当今消费者日益重视身体健康的消费趋势，加上妇女及对酒精过敏男士对低醇啤酒的喜爱，低醇啤酒正在走俏。它也属低度啤酒。一般啤酒的糖化麦汁的浓度是12度或是14度，酒精的含量为3.5度。不容易“上头”。
中国淡色啤酒行业发展深度分析与未来前景研究报告（2022-2029年）
淡色啤酒就是印度淡色爱尔啤酒，用二棱大麦麦芽、焦糖麦芽和糊精麦芽酿造的一种酒，用佩尔酒花来滋苦味，用卡斯开酒花来滋杀口。呈深琥珀色，有着特殊的卡斯开酒花和焦糖麦芽的香味，十分均衡、清新和浓郁，回味充满着酒花味。
中国大众白酒行业发展现状调研与未来前景研究报告（2022-2029年）
中国白酒有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区。
中国大米黄酒行业发展深度研究与未来前景调研报告（2022-2029年）
黄酒世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方称江米）为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。
中国纯粮白酒行业现状深度分析与投资趋势调研报告（2022-2029年）
纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所以有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。
中国茶酒行业现状深度研究与投资前景调研报告（2022-2029年）
茶酒，是中国古代用茶酿造出来的一种高度酒，酒与其茶的淡香混合之物。主要原料为茶和粮食和水。苏轼将创想中的“茶酒”以“七齐”“八必”做为茶酒酿制之法，添“酒礼”、“酒德”之说，丰富了茶酒文化的精神内涵。苏轼定论：“茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香自溢”。
中国草莓酒行业发展趋势研究与未来前景调研报告（2022-2029年）
草莓酒是以草莓、柠檬、白糖、白酒为主要材料制作的饮品，具有补气健胃，生津止渴，利尿止泻等功效。补气健胃，生津止渴，利尿止泻。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多，以及消除疲劳，增进食欲，含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用；亦有美容作用。可改善低血压与贫血症状。
中国冰啤酒行业发展趋势调研与投资前景研究报告（2022-2029年）
冰啤的酿造原理是，将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶、蛋白质等），然后滤除，生产出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤则在5.6%以上，高者可达10%。青制冰啤色泽特别清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
中国半干红葡萄酒行业发展趋势分析与投资前景调研报告（2022-2029年）
半干葡萄酒指含糖量大于干葡萄酒，最高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖量4-12克/升，饮用时有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量为50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他辅料。半干葡萄酒：由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃红葡萄酒。
中国白啤酒行业现状深度调研与发展前景研究报告（2022-2029年）
白啤酒它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
中国白酒制造行业发展深度分析与未来投资研究报告（2022-2029年）
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
中国白酒流通行业发展深度研究与未来投资调研报告（2022-2029年）
白酒，英文名（Baijiu）。具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。对其进行批发、零售、储运等经营活动进行管理。
中国酒类交易中心（所）行业发展现状分析与未来前景预测报告（2022-2029年）
酒类是指酒精度(乙醇含量)达到一定量的含酒精饮料。酒类是人们经常消费的一种饮品。在逢年过节、亲朋聚会时，饮酒助兴更是不可或缺。
中国酒类防伪行业发展深度调研与未来前景预测报告（2022-2029年）
第一章 2018-2022年中国酒类防伪行业发展概述 第一节 酒类防伪行业发展情况概述 一、酒类防伪行业相关定义 二、酒类防伪特点分析 三、酒类防伪行业基本情况介绍 四、酒类防伪行业经营模式 1、生产模式 2、采购模式 3、销售/服务模式 五、酒类防伪行业需求主体分析 第二节 中国酒类防伪行业生命周
中国啤酒分装行业发展趋势研究与未来投资分析报告（2022-2029年）
观研报告网发布的《中国啤酒分装行业发展趋势研究与未来投资分析报告（2022-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
中国酒类流通行业现状深度调研与发展前景预测报告（2022-2029年）
第一章 2018-2022年中国酒类流通行业发展概述 第一节 酒类流通行业发展情况概述 一、酒类流通行业相关定义 二、酒类流通特点分析 三、酒类流通行业基本情况介绍 四、酒类流通行业经营模式 1、生产模式 2、采购模式 3、销售/服务模式 五、酒类流通行业需求主体分析 第二节 中国酒类流通行业生命周
中国贮酒设施行业发展现状分析与投资战略调研报告（2022-2029年）
观研报告网发布的《中国贮酒设施行业发展现状分析与投资战略调研报告（2022-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
