酒类
中国果酒市场现状深度研究与未来前景分析报告（2023-2029年）
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，是人类最早学会酿造的酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人就已经会酿造葡萄酒了。民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用。但民间传统做酒的方法往
中国果露酒市场运营现状分析与投资战略研究报告（2023-2029年）
果露酒是以葡萄、果露酒或其他浆果等为原料，经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制成别有风味的葡萄酒、猕猴桃酒等美味酒。
中国红酒市场发展现状研究与投资战略分析报告（2023-2029年）
红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
中国黄酒市场发展态势调研与投资战略分析报告（2023-2029年）
黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红
中国米香型酒行业发展趋势分析与投资前景调研报告（2022-2029年）
米香型酒，也称称蜜香型。米香型酒发展，出现了传统米香型酒与新时代米香型酒之分。在2000年以前，为传统的米香型白酒，传统的米香型白酒是以桂林三花为代表，在中国白酒中具有着几千的历史；在2000年以后，米香型白酒有了新的突破性发展，产生了新时代米香型白酒，新时代的米香型白酒是以冰峪庄园、西江贡为代表，新时代米香型白酒继承
中国清香型白酒市场现状深度分析与投资战略调研报告（2022-2029年）
清香型白酒亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落
中国香槟酒行业现状深度研究与未来投资分析报告（2022-2029年）
香槟酒，法文champagne的音译，是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省，故名香槟酒，是一种经典的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒，才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。
中国洋酒市场运营现状研究与发展战略评估报告（2022-2029年）
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。
中国药酒市场竞争现状分析与投资战略研究报告（2022-2029年）
酒，素有“百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
中国液态法白酒市场现状深度分析发展战略研究报告（2022-2029年）
液态法白酒是液态发酵法白酒的简称，是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。
中国营养奶酒行业现状深度分析与未来前景预测报告（2022-2029年）
营养奶酒是将马乳倾入羊皮袋或其它容器中，不时用木棒搅动，数日后发酵而成，通常色白而浊，味微酿而略有膻气，若搅之7-8日乃至更长时间，则色清而味甜，且无膻昧。奶酒主要是中国北方游牧民族酿造和饮用的一种饮料，蒙语称“阿日里”。
中国原瓶进口红酒市场发展深度调研与未来投资研究报告（2022-2029年）
原瓶进口红酒是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。国内市场销售的进口葡萄酒分为两类，一类是在原产国原瓶进口的，一类是酒液从原产国进口，装瓶是在中国国内灌装的。同样是进口，是否原装也是衡量酒的品质高低的主要指标。
中国葡萄酒行业发展现状研究与投资战略预测报告（2022-2029年）
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。
中国啤酒行业发展趋势研究与未来前景调研报告（2022-2029年）
啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
中国白酒市场竞争态势研究与发展战略评估报告（2023-2030年）
2023年以来，多家白酒企业接连宣布涨价，比如贵州珍酒发布通知自3月1日起珍八打款价上调20元/瓶，珍五打款价上调20元/瓶，老珍酒打款价上调10元/瓶，除此之外还有泸州老窖和剑南春等企业宣布上调一部分产品价格或有控货的情况。
中国散装酒行业发展趋势研究与投资前景预测报告（2022-2029年）
散装酒是用粮食酿造或食用酒精勾兑而成。这种酒通常都是小贩们自家用酿造，除了小店有销售外，还有专门的小贩挑着酒壶酒罐沿街售卖。这种酒没有包装但价钱便宜，成为许多嗜酒者的最爱。
中国定制酒行业现状深度研究与未来投资预测报告（2022-2029年）
定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的高品质服务产品。
中国奶酒行业现状深度调研与发展战略预测报告（2022-2029年）
奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜、鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒。
中国桃红葡萄酒行业发展现状分析与投资战略调研报告（2022-2029年）
桃红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息。随着葡萄酒消费中心向中国的转移，中国葡萄酒的消费结构日趋合理，桃红葡萄酒也开始在中国市场隐现风姿，越来越多的企业和消费者开始把青睐的眼光投放在了清新爽口、清丽秀美的桃红葡萄酒身上。养颜护肤有益心血管。
中国酒精饮料行业发展深度分析与未来投资研究报告（2022-2029年）
酒精饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。
