餐饮
2020年中国坚果炒货市场前景研究报告-行业深度分析与投资前景预测
鉴于坚果具有较高的营养价值和美味的口感，坚果炒货一直受到市场青睐。据中国食品工业协会显示，我国坚果炒货行业规模以上企业市场规模不断扩大，2018年我国坚果炒货行业规模以上企业销售规模达1625亿元，年均复合增长率达10.1%，随着人们对健康食品需求度的不断提升，坚果行业将持续保持强劲的发展势头，预计2019年我国坚果炒货行业规模以上企业销售规模达到1791亿元。
2020年中国脱水蔬菜行业分析报告-行业深度调研与发展趋势预测
中国报告网是观研天下集团旗下打造的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2020年中国脱水蔬菜行业分析报告-行业深度调研与发展趋势预测》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
2020年中国辣椒酱制品行业分析报告-产业竞争格局与未来动向研究
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2020年中国鸡汁市场分析报告-市场运营现状与发展趋势研究
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2020年中国食醋市场分析报告-行业运营现状与发展前景研究
我国食醋行业在2006年进入高速发展期，2018年我国食醋行业延续增长态势，销售收入同比增长8.1%达164.9亿元，产量同比增长6.3%达63.11万吨。消费者对食醋上涨的敏感性不高，食醋销售均价略有上升，价格从2016年的3386元/吨涨至2018年的平均3845元/吨。
2020年中国食用菌行业分析报告-产业竞争现状与发展战略评估
根据食用菌出口方面来看，2015年，我国食用菌出口量为12.47万吨，2018年上升到20.08万吨，同比增长10.9%，2019上半年食用菌出口量为7.87万吨；2015年，我国食用菌出口金额为21.75亿美元，2018年上升到33.24亿美元，同比增长16.7%，2019上半年出口金额为13.04亿美元。
2020年中国食用菌行业分析报告-市场竞争现状与发展前景评估
目前，食用菌工厂化生产的三大主产品种是金针菇、杏鲍菇和双孢菇，2017年底，龙头企业金针菇日产能约900吨/日，在金针菇中市占率约12%、占工厂化生产的金针菇比重约30%；生产杏鲍菇的工业化企业有64家。
2020年中国科技餐饮行业分析报告-市场现状调查与投资战略研究
碧桂园旗下的千玺机器人餐饮集团宣布，自主研发核心技术的Foodom机器人中餐厅旗舰店在素有“美食之都”广州珠江新城花城汇广场正式开业，是目前全球最先进最完整的系统化机器人餐厅。据了解，Foodom机器人中餐厅旗舰店主打顺德菜，食材集中配送，配菜、烹制、传菜全部由机器人完成，实现了整体系统规划和智慧管理运营。
2020年中国酸菜鱼行业分析报告-行业调研与发展商机研究
酸菜鱼因为其独特的味道和烹调技法，受到越来越多消费者的青睐，逐渐成为新的国民美食。随着居民收入水平提高，消费者餐饮消费需求向多样化发展，酸菜鱼具有小份制、快餐化、快时尚、单品爆款、年轻化的品类特征，契合消费者、特别是年轻消费者的细分需求，近年来我国酸菜鱼行业发展迅速，成为餐饮行业的新风口。数据显示，2018年中国酸菜鱼市场规模达123亿元，同比增长32.3%。
2020年中国食醋行业分析报告-市场现状调查与投资战略研究
醋是用各种酵后产生的酸味调味剂。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。
2020年中国外卖行业分析报告-市场现状与未来商机分析
随着互联网以及餐饮业的不断发展，外卖已经成为了人们的主流生活方式之一。近年来中国外卖产业链逐步完善，经过数十年的发展，已经形成了较为成熟的市场与较为稳定的竞争格局，交易额呈不断增长趋势。根据数据显示，2019年Q1-Q3中国外卖产业业交易额为4420亿元，接近2018年全年外卖行业交易额4613亿元，增长迅速。预计2019年全年外卖行业交易额将达到6035亿元，同比去年增长30.8%，未来还将继续保持增长。
2020年中国餐饮行业分析报告-行业现状调查与发展趋势研究
我国越来越多的年轻人不愿进入餐饮行业,不断增加的人工成本和居高不下的流失率,对餐饮企业乃至餐饮行业的发展非常不利，甚至出现餐饮行业服务人员用工荒的问题。随着餐饮行业人力成本不断提升,机器人使用成本的下降以及技术不断成熟,使得最终ROI(投入产出比)达到了平衡,这个平衡使得整个送餐机器人进入了高速成长期。
2020年中国燕窝市场分析报告-行业供需现状与发展商机研究
燕窝多产于东南亚地区，是雄性金丝燕在繁殖季节用唾液以及绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。燕窝具有丰富的营养及药用价值，还含有养阴润燥，益气补中，化痰止咳之功效。
2020年中国豆制品行业分析报告-市场现状调查与发展规划趋势
随着现代人生活水平的提高，对于食品的需求也越来越高，营养、健康、方便、美味等缺一不可。而豆制品具有人体所需的钙、磷、铁等矿物质，并且还含有B1、B2和纤维素，豆制品的消费在日常生活中不断增长。
2020年中国快餐连锁行业分析报告-产业供需现状与投资商机研究
我国快餐连锁行业总店数量持续扩张，门店总数增速放缓。数据显示，2013-2018年，中国快餐连锁企业的总店数整体呈增长趋势，总店数从2013年的165个增长到2018年的184个，门店总数从2013年的11886个增长至2018年的17172个，但增速逐渐下降，2018年同比增长6.40%，与2017年相比，下降1.13个百分点。
2020年中国互联网餐饮行业分析报告-市场深度调研与发展趋势研究
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2020年中国餐饮市场分析报告-行业运营态势与前景评估预测
从2018年中国各省市区餐饮收入规模来看，山东省餐饮收入达3995亿元，位居第一，其次，广东省餐饮收入为3884.6亿元，增速有较大降幅。在收入排名前十的省份中，有七成省份的同比增速都超过10%，说明了我国餐饮行业发展动力强劲。
2020年中国食用香精香料市场分析报告-市场供需现状与发展战略规划
进入二十一世纪以后，人们的食物结构发生了更大变化。自给型食品消费比重逐年下降，一些营养、方便、休闲、绿色的新型工业化食品的需求逐年增长。实现结构调整和提高经济增长的前提下，2005年肉类加工比重已由上世纪90年代末的4%左右提高到10%；粮食加工比重也由8%左右提高到15%左右。食品的高新技术与工程化，为食品添加剂的发展创造了难得的机遇。
2020年中国自助餐市场分析报告-行业深度调研与发展趋势研究
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2020年中国大豆油市场分析报告-市场竞争现状与发展趋势预测
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