餐饮
中国纯鸡油行业现状深度分析与投资趋势研究报告(2022-2029年)
纯鸡油又称又称食用鸡油或纯天然鸡油,是选用优质肉鸡的鸡板油为原料,采用湿法精制技术,经高压蒸煮、抽出分离、真空浓缩等生产工艺精制而成的纯天然调味料。纯鸡油最大限度保留了鸡脂风味,具天然浓郁的鸡脂香味,口感圆滑真实,细腻柔和,具有良好的氧化稳定性和较长的货架期。
中国海带行业发展趋势分析与投资前景研究报告(2022-2029年)
海带被称为“碱性食物之冠”,是一种可食用藻,为长条扁平叶状体,褐色,形成中部带,一般长1.5-3m,宽15-25cm,最长者可达6m,宽可达50cm。海带分叶片、柄部和固着器;固着器呈假根状;叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊;具有黏液腔,可分泌滑性物质;固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低
中国糯米粉行业发展趋势调研与未来投资研究报告(2022-2029年)
糯米粉别名:糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
中国复合调味粉行业现状深度调研与投资战略分析报告(2022-2029年)
第一节 复合调味粉行业发展情况概述 一、复合调味粉行业相关定义 二、复合调味粉特点分析 三、复合调味粉行业基本情况介绍 四、复合调味粉行业经营模式 1、生产模式 2、采购模式 3、销售/服务模式 五、复合调味粉行业需求主体分析
中国芝麻油行业发展现状研究与投资前景调研报告(2022-2029年)
芝麻油又叫香油、麻油,有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产工艺。它们都是以芝麻为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂
中国速冻食品行业发展深度分析与未来前景调研报告(2022-2029年)
速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快,我国速冻食品行业迅速成长,成为食品行业中的新星。
中国制糖行业发展深度研究与未来投资调研报告(2022-2029年)
制糖指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。包括: 甘蔗制原糖; 甘蔗成品糖; 甜菜成品糖; 桔水等制糖副产品。不包括: 以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等,列入(淀粉及淀粉制品的制造); 糖果制造,列入(糖果、巧克力制造)。
中国人造肉行业发展现状分析与未来前景调研报告(2022-2029年)
人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。
中国葡萄籽油行业发展现状调研与投资趋势预测报告(2022-2029年)
葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,主要是油酸和亚油酸,其中亚油酸的含量高达72%~76%。亚油酸是人体必需脂肪酸,易于被人体吸收,长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇,有效调节人的植物神经功能。
中国蚝油行业运营现状调研与投资战略评估报告(2022-2029年)
蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最正宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝(牡蛎)为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。
中国植物基食品行业现状深度研究与发展前景分析报告(2022-2029年)
植物基食品的概念来源于植物性饮食。植物性饮食的主要目的在于减少对环境和自身健康的危害,并试图寻找动物制品的“优质替代品”。在植物性饮食风潮的影响下,“植物基食品”应运而生,且特指以植物原料或其加工品作为蛋白质、脂肪的来源,添加或不添加其他辅料、食品添加剂(含营养强化剂),经加工制成的产品质构、风味、形态等感官特性。
中国麻辣烫行业现状深度研究与发展趋势预测报告(2022-2029年)
麻辣烫是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇,流行于各地的汉族特色小吃。麻辣烫是中式快餐的一种,能同时满足各年龄层次消费者平价实惠和休闲便捷的用餐诉求。20-49岁人群是麻辣烫行业消费主力军,随着城镇化率提高,生活节奏加快,麻辣烫市场需求快速增长,成为兼具大空间、高标准化程度的千亿级中式快餐赛道。
中国预制菜行业发展现状分析与未来投资研究报告(2022-2029年)
根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准,预制菜的定义是“以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)和/或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴”。
中国半成品菜行业现状深度研究与发展趋势预测报告(2022-2029年)
半成品菜,其实是“预加工过的食材”,不同于成品菜(外卖等),所有的食材均切好、配料配好,顾客带回家后直接下锅,省时省力。
中国鸡粉行业发展深度分析与投资战略调研报告(2022-2029年)
鸡粉,是一种具有鸡肉香味的复合调料,主要增加菜肴的香味,淡黄色粉状。鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、味精、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料等为原料经特殊工艺制作而成的调味品。
中国食材供应链行业现状深度调研与未来前景分析报告(2022-2029年)
食材供应链主要指在采购、加工、流通等环节,通过资源整合为企业及个人消费者提供安全稳定的原材料,其中冷链物流配送及仓储体系贯穿全程,是保障全程温控、控制食材安全和质量的必备。
中国佐餐卤制品行业现状深度调研与未来投资预测报告(2022-2029年)
按照消费场景和产品定位的不同,卤制食品可以分为佐餐卤制食品和休闲卤制食品,佐餐卤制食品的产品定位为凉菜用于佐餐,代表产品为夫妻肺片、烧鸡、卤牛肉等。卤制品本身起源于佐餐,作为日常消费产品,佐餐卤制食品具有较强的刚需,消费频次较高,消费者基数庞大,因此占据中国卤制食品市场中大部分市场份额。
中国植物油行业发展现状调研与投资战略分析报告(2022-2029年)
第一节 植物油行业发展情况概述 一、植物油行业相关定义 二、植物油特点分析 三、植物油行业基本情况介绍 四、植物油行业经营模式 1、生产模式 2、采购模式 3、销售/服务模式 五、植物油行业需求主体分析
中国现制茶饮行业现状深度研究与投资前景分析报告(2022-2029年)
一、行业现状 数据显示,中国现制茶饮的市场规模由2016 年的291 亿元增长至2021年的2796亿元,年复合增长率为57.23%, 预计到2025年,中国现制茶饮的市场规模将进一步扩大至3,749 亿元。
中国植物油行业发展深度研究与投资趋势预测报告(2022-2029年)
根据USDA预测2022/23年度,全球植物油产量和消费将继续增加,分别会达到约2.19亿吨和2.13亿吨,同比分别增长3.8%、3.2%,期末库存则将增加达到3041万吨,同比增加5.6%。