酒类
2021年中国啤酒市场分析报告-产业格局现状与发展规划趋势
啤酒行业自 20世纪 80年代起，受益于改革开放、人口红利、国企改革、兼并收购等多重利好，规模快速扩张，总产量超过 3000万千升，成为目前国内消费量最高的酒类。行业发展经历了区域扩张、市场整合、优质化等多个发展阶段，随着国内消费者口味日趋成熟，行业向持续高端化发展，高端产品成为各企业竞相追逐的核心价格带，未来竞争也将集中在高端产品价格带。
2021年中国白兰地市场分析报告-行业现状调查与发展趋势研究
白兰地，意为“烧制过的酒”，是一种以水果为原材料，经过发酵、蒸馏、陈酿而成的蒸馏酒，与白酒、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰酒、日本清酒共同被称为“世界八大烈酒”。白兰地以产地、原料的不同可分为：干邑、玛克白兰地、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，水果白兰地等六大类。
2022年中国清酒市场分析报告-行业运营现状与未来前景研究
清酒一般指日本清酒，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。
2021年中国啤酒市场分析报告-市场深度分析与投资前景研究
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精饮料，也是人类最古老的酒精饮料，位于水和茶之后在世界饮料消耗量上排名第三。
2021年中国黄酒市场分析报告-市场供需现状与投资前景预测
从2016-2020年数据来看，我国黄酒的销量总体呈现下降趋势，2017年我国黄酒销量为195.85万千升，到2018年降至155.97万千升，2019年略微回升至158.6万千升，到2020年又下降至132.04万千升。
2021年中国保健酒市场分析报告-行业运营态势与前景评估预测
保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以可用动植物为保健功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品。
2021年中国啤酒市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究
2016年-2020年我国啤酒销售量有所下滑。据数据显示2019年我国啤酒消费量为3796.3万千升，2020年我国啤酒消费量为3826.4万千升。
2021年中国饮料酒市场分析报告-市场现状与未来规划分析
饮料酒指酒精度在0.5%vol以上的酒精饮料（酒精度低于0.5%vol的无醇啤酒也属于饮料酒），饮料酒按照制造方法可以分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒。
2021年中国高端白酒市场分析报告-行业供需现状与发展商机研究
白酒是我国特有的蒸馏酒，以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲等糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏而制成的酒精饮料。白酒在我国有着悠久的酿造历史，与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并称为世界六大蒸馏酒。白酒可以分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒三类。目前，我国高端白酒生产多采用固态法工艺，中低端白酒生产多采用液态法、固液法工艺。发行人的生产工艺属于固态法。
2021年中国光瓶酒市场分析报告-市场供需现状与发展动向研究
光瓶酒又称裸瓶酒，即没有任何包装盒，消费者可直接能看到瓶子的白酒。光瓶酒的价格平均分布在15-50元不等，主要针对低端白酒(0-150元)市场，更契合大众消费者的日常饮酒需求。目前市场上的光瓶酒多集中在酱香型、浓香型、清香型、兼香型及米香型白酒。
2021年中国预调酒市场分析报告-行业供需现状与发展商机研究
预调酒是一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料，酒精质感只比啤酒稍强劲，朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等都能用做预调酒的基酒。从品类上区分,预调酒可分为烈酒型、麦芽型、红酒型和其他型四类。2019年，全球烈酒型、麦芽型、红酒型和其他型预调酒销量占比分别为64%、20%、12%、4%。
2021年中国精酿市场分析报告-市场供需现状与发展战略规划
精酿是啤酒细分的一个种类，是区别于“工业啤酒”的称号。根据美国酿造者协会的定义，精酿具备规模孝独立、传统等特征。规模小：年产量不多于600万桶（约70.2吨)。独立：非精酿酿造者或公司机构的股份占比不超过25%。传统：大部分的风味都必须从传统或者创新的原料与发酵工艺中获得。
2021年中国黄酒市场分析报告-市场竞争格局与未来动向研究
黄酒是世界上最古老的酒类之一，以谷物和水为原料，添加酒曲和糖化剂经过发酵酿造而成。黄酒按照含糖量的高低可分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、及甜黄酒；按照原料分类可分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒、红曲黄酒。
2021年中国葡萄酒市场分析报告-市场规模现状与发展规划趋势
近年来，伴随着居民消费水平的不断提高，居民对健康的诉求日益加深，葡萄酒逐渐取代部分烈酒成为酒类消费新趋势。但在关税优惠政策的实施下，进口葡萄酒大量进入国内市场，导致行业竞争进入白热化阶段，近三年来我国葡萄酒行业逐渐进入产业结构调整期，为寻求供需平衡，产需量呈逐年下降态势。
2021年中国白酒市场分析报告-市场运营态势与发展前景研究
在产量方面，近年来，白酒行业产量已连续多年出现下滑。2020年我国白酒产量740.73万千升，同比下降2.46%。销售收入方面，2020年略有回升，同比增长4.61%至5836.39亿元。
2021年中国啤酒市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析
2015-2020年我国啤酒产量逐年下降，2020年的产量同比下降7.04%至3411.11万千升。同期，我国啤酒行业销售收入也逐年降低，2020年的销售收入为1468.94亿元，同比下降6.12%。
2021年中国葡萄酒市场调研报告-市场运营现状与发展趋势研究
根据数据显示，2018年，我国葡萄酒行业市场规模为902.2亿元，较上年同比增长4.6%；2019年，我国葡萄酒行业市场规模为**亿元，较上年同比增长**%。
2021年中国养生酒市场调研报告-市场深度分析与投资前景研究
养生酒具有一定的调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用，主要功效可分为五大类：暖身御寒、聚气凝神、活血化瘀、美白养颜、滋养补肾。
2021年中国酿酒市场分析报告-行业竞争现状与前景评估预测
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