餐饮
2021年中国火锅加盟行业分析报告-市场深度调研与未来规划分析
火锅是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
2021年中国火锅加盟行业分析报告-行业格局现状与发展前景预测
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
2021年中国日料行业分析报告-市场调查与未来趋势预测
日料属于异域餐饮，它的全称是日本料理，料理翻译过来就是“菜”的意思，所以日本料理指的是日本的菜肴，就如同韩国料理、法国料理一样。日料主要包括寿司、刺身、日式烧肉、日式拉面等。
2021年中国餐饮连锁行业分析报告-市场竞争现状与运营规划研究
餐饮连锁企业是经营同类餐饮服务产品的若干企业，通过餐饮连锁经营模式组成一个联合体。经过多年的发展，在政策利好、人均可支配收入提高、生活方式变更以及消费转型升级等四大因素驱动下，我国餐饮连锁行业不断发展壮大，已进入经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。
2021年中国团餐行业分析报告-行业运营现状与投资定位研究
团餐，是指客户团体通过协约同服务商约定，按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。我国团餐行业发展始于上世纪80年代初，发展至今已进入市场成型期，团膳社会化、市场化、企业化已成为主旋律。
2021年中国在线外卖行业分析报告-产业深度研究与发展潜力评估
受益于线上支付技术的日益成熟以及国家鼓励就业政策，我国在线外卖行业应运而生，其产业链主要由在线外卖平台、消费者与外卖餐户三者组成。
2021年中国咖啡馆行业分析报告-市场运营态势与发展机会预测
差异化营销策略、突出特色——区别于竞争者的产品与服务，形成特色。要提供本店特色的咖啡，因为许多咖啡店都有类似的产品，这种情况下，独特的产品才更受消费者欢迎，也能提高本店的知名度。具体而言，针对外国顾客，咖啡店可以试着推广一些具有中国特色的小吃，点心，做到中西结合；针对白领和专家，可以试着增加一些咖啡品种，研发一些新口味的咖啡。
2021年中国餐饮市场分析报告-市场竞争现状与发展前景评估
餐饮业(catering)是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
2021年中国星级饭店市场分析报告-行业竞争现状与前景评估预测
为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，国际上用星的数量和设色表示旅游饭店的等级，大致分为五类：一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级），而星级越高，则表示旅游饭店的档次越高。
2021年中国原盐市场分析报告-行业运营态势与前景评估预测
我国盐的资源极为丰富，用途亦很广，原盐按照生产工艺差别可以分为海盐、湖盐、井矿盐；包括通过盐田晒制的海盐、在天然盐湖或盐矿开采出的未经人工处理的湖盐或岩盐。
中国番茄酱行业现状深度调研与投资战略研究报告（2022-2029年）
番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。 西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。
2021年中国一次性塑料快餐盒市场分析报告-行业运营现状与未来前景研究
由于“白色污染”的泛滥，一次性快餐盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒，原来的泡沫饭盒由于不耐高温，且制作过程对环境造成破坏被淘汰，取而待之的有塑料饭盒、纸制饭盒、木制饭盒、降解饭盒等等。其中，由于塑料具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便及相对成本较低等特点，因而成为了制造一次性快餐盒的主流材料。在一次性塑料快餐盒行业产业链中，上游主要为原材料的供应，包括各种塑料树脂和添加剂等；中游则是各种类型的一次性快餐盒生产；行业下游主要应用于餐饮市场以及食品外卖市常
2021年中国连锁中式餐饮市场分析报告-市场供需现状与投资商机研究
连锁中式餐饮店是以中国菜品为主要销售商品的线下餐饮店铺。连锁中式餐饮销售菜系品类丰富，包括炒菜、面条、面点、火锅、粥等多种类产品。连锁中式餐饮以连锁式经营策略进行标准化管理与品牌推广，具有统一价格、统一宣传、联合活动等特点。根据主营菜系品类，连锁中式餐饮可分为火锅类连锁餐饮店、中餐地方菜系连锁餐饮店、特色单品类连锁餐饮店，占比分别为35%、45%、20%。
2021年中国火锅市场分析报告-市场供需现状与发展动向研究
根据数据显示，2013-2018年期间我国火锅行业市场规模呈逐年增长态势，年均复合增速达11.34%。2018年我国火锅行业市场规模为4814亿元，同比增长10.36%。2013-2018年期间我国火锅行业增速呈逐年缓慢下降态势，但仍保持在10%以上，初步估计2019年我国火锅行业保持较平稳增速，市场规模在5295亿元左右。
2021年中国原盐市场分析报告-行业现状与未来商机预测
随着社会主义建设事业的发展，盐在国民经济中的地位亦日益重要。2014-2020年我国原盐产量成波动态势，其中，2015年、2018年及2020年的产量均低于6000万吨，2020年的产量为5364.1万吨，同比下降14.45%。
2021年中国餐饮市场分析报告-行业深度分析与投资前景预测
我国餐饮行业投融资在2015年到了相对爆发的状态，从2015年以后开始下滑。2015年以后，虽然获得投资的餐饮项目数量越来越少，金额却越来越大，资金开始向优质企业聚拢。
2021年中国烹饪培训市场分析报告-市场现状与未来商机分析
烹饪培训即是厨师培训，目前我国厨师行业等级证书主要包括初级证书、中级证书、高级证书、技师、高级技师。国家为鼓励人们学习职业技术，提高相关职业水平，在职业培训方面发布了一系列政策。
2021年中国餐饮市场分析报告-行业运营现状与未来前景研究
在企业注册量方面，我国餐饮企业持续强劲增长。数据显示，截至2021年1月12日，目前我国共有餐饮相关企业960.8万家，2020年全年注册量达到236.4万家，同比增长25.5%。
2021年中国火锅行业分析报告-市场现状调查与发展潜力评估
火锅是一种老少皆宜的饮食，因其方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱。同时作为餐饮细分中最大的品类，2017-2019年我国火锅行业总收入持续增长，受疫情影响，2020年的收入降至8880亿元。
