餐饮
中国O2O外卖服务行业现状深度调研与投资前景预测报告（2022-2029年）
第一章 2018-2022年中国O2O外卖服务行业发展概述 第一节 O2O外卖服务行业发展情况概述 一、O2O外卖服务行业相关定义 二、O2O外卖服务特点分析 三、O2O外卖服务行业基本情况介绍 四、O2O外卖服务行业经营模式 1、生产模式 2、采购模式 3、销售/服务模式 五、O2O外卖服务行业需求
中国餐饮管理行业发展深度调研与投资战略预测报告（2022-2029年）
餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。 餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。
中国商用厨房行业发展趋势分析与投资前景调研报告（2022-2029年）
类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位、火车、轮船的食堂（饭堂）等类型的厨房，该类厨房生产规模大，能够提供众多顾客同时用餐，由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确，协调一致，承担上述企业或酒店大规模的生产出品工作。
中国粽子行业现状深度调研与未来投资预测报告（2022-2029年）
粽子即粽籺，主要材料是糯米、馅料，用箬叶包裹而成，再蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子形状多样，主要有尖角状、四角状等。种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
中国火锅蘸料行业发展现状研究与未来前景调研报告（2022-2029年）
火锅蘸料通俗来讲主要是指吃火锅时辅佐烫好的主料入味的佐料，包括有麻油、蚝油、辣酱、香菜、花椒、芝麻、辣椒面、麻酱、豆腐乳、香油、红油、韭菜花、生抽、葱花、蒜泥、海鲜酱油等。火锅蘸料主要应用到火锅市场中。火锅由于具有很强的包容性和社交性，在我国有很大的市场需求，发展潜力十分巨大。
中国食盐行业发展深度调研与投资前景研究报告（2022-2029年）
我国盐资源极为丰富，用途广泛，按照用途分为食盐(包括加碘盐) 、渔业用盐、农牧业用盐、工业用盐、出口盐等。其中食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，是人类生活的必需品之一。我国原盐中大于有1000万吨左右同于制备食盐，近年来我国食盐产量稳定在1200万吨左右。
中国粉丝行业发展现状调研与投资战略研究报告（2022-2029年）
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右。
中国鱼翅行业发展深度研究与投资战略预测报告（2022-2029年）
鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
中国番茄汁行业发展现状调研与投资战略预测报告（2022-2029年）
番茄汁以番茄，蜂蜜主料制作的药膳。番茄汁是以番茄和蜂蜜为主要材料制作而成的一道饮品，成品番茄汁酸甜可口，有助于人体消化，富含维生素等营养物质，有抗老、抗癌等功效。
中国火锅行业发展深度分析与未来前景调研报告（2022-2029年）
火锅是中国独创的美食之一，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，也是一种老少皆宜的食物。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
中国火锅底料行业发展深度调研与投资前景研究报告（2022-2029年）
火锅底料是一种食品配料，主要是在火锅中充当锅内调味的油料、汤料，例如在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。但目前同时火锅底料也被广泛的应用到火锅以外的餐饮烹调中,比如串串香、冒菜、滋补汤锅、火锅米线、火锅菜、麻辣烫等等。火锅底料的上游主要是牛油、葱姜蒜、豆豉、豆瓣酱、清油等原材料。
中国餐饮团膳行业发展趋势研究与投资前景调研报告（2022-2029年）
团膳，顾名思义即团体用餐服务的简称。是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式。是在一个时间周期内，某个相对固定的消费群体，在其所属或举办活动的场所内，通过谈判和招标等方式选定专业的第三方餐饮公司提供餐饮服务的就餐方式。
中国现制饮品行业发展趋势研究与投资前景预测报告（2022-2029年）
在现制饮品细分品类中,新式茶饮与咖啡赛道表现亮眼。新式茶饮代表品牌有蜜雪冰城、一点点、茶百道、奈雪的茶等；现磨咖啡赛道代表品牌有瑞幸咖啡、星巴克等。
中国一次性餐具行业现状深度调研与发展战略分析报告（2022-2029年）
一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类： 1、生物降解类：如纸制品（含纸浆模塑型）、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等； 2、光/生物降解性材料类：光/生物降解塑料型，如光生物降解PP类； 3、易于回收利用材料类：如聚丙烯类、高抗冲聚苯乙烯类、双向拉伸聚、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等。
中国调味品行业现状深度分析与投资趋势研究报告（2022-2029年）
调味品是指能增加食品菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。调味品在食品产业中占有非常重要的作用，不仅是消费者一日三餐的必需品，同时也广泛地应用于食品加工领域。
中国餐饮服务行业现状深度研究与发展前景预测报告（2022-2029年）
餐饮服务：服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。
中国鸡肉行业发展趋势分析与未来投资研究报告（2022-2029年）
全球来看，美国、中国、巴西和欧盟为主要的鸡肉生产地区。全球鸡肉生产量美国、中国、巴西和欧盟27 国的占比达 60.65%。且各国鸡肉的生产占比结构较为平稳，美国、中国、巴西和欧盟 27 国的鸡肉产量占比分别为 21%、13%、14%和 13%。
中国复合调味品行业现状深度分析与发展前景预测报告（2022-2029年）
复合调味品属于消费频次低、购买人群广泛、家庭刚需型的产品。2014 年至 2018 年，中国复合调味品市场规模由654亿元增长至1132.5亿元，年复合增长率为14.7%。到2021年我国复合调味品行业市场规模达1588亿元，同比增长12.3%。
中国外卖行业发展趋势研究与投资前景预测报告（2022-2029年）
外卖，是指销售供顾客带离店铺的商品（一般指自己店铺现有的）。随着电话、手机、网络的普及，外卖行业得到迅速的发展。
