摘要
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。
高转化率液体型、固体型糖化酶概述。
糖化酶是由曲霉优良菌种（Aspergilusniger）经深层发酵提炼而成。糖化酶，又称葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉从非还原性未端水介a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖，也能缓慢水解a-1.6葡萄糖苷键，转化为葡萄糖。
本产品广泛用于生产白酒、黄酒、酒精、啤酒；用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵；本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。总之，凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工业上，都可适用。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国糖化酶行业的供给与需求状况、市场格局与分布、部分地区糖化酶市场的发展状况、糖化酶消费态势等进行了分析。报告重点分析了我国糖化酶市场的竞争状况、行业发展形势与企业的发展对策，还对糖化酶未来发展趋势进行了研判，是糖化酶生产企业、经营企业、科研机构等单位准确了解目前糖化酶行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的决策参考依据。
目录
第一章 2009年糖化酶行业发展环境分析
第一节 2009年中国经济运行情况及全年发展趋势预测分析
第二节 2010年宏观经济形势预测
第三节 中国糖化酶发展社会环境分析
第四节 中国糖化酶行业政策分析
第五节 中国糖化酶行业相关法律分析
第二章 2009-2010年全球糖化酶行业发展情况分析
第一节 全球糖化酶行业发展概况
第二节 全球糖化酶行业主要国家及地区分析
一、北美洲地区国家市场情况
二、欧洲地区国家市场情况
三、亚洲地区国家市场情况
第三节 全球糖化酶行业技术发展分析
第四节 全球糖化酶行业发展趋势分析
第三章 2009-2010年中国糖化酶行业发展运行情况分析
第一节 中国糖化酶行业发展回顾
第二节 中国糖化酶行业发展现状分析
第三节糖化酶行业经济运行状况分析
一、近几年行业企业数量变化
二、近几年行业从业人员变化
三、近几年行业企业规模变化
四、近几年行业企业性质投资主体变化
第四节 中国糖化酶行业上下游产业分析
一、上游产业
二、下游产业
第四章 2009-2010年中国糖化酶行业市场发展分析
第一节 中国糖化酶行业市场供给现状
一、中国糖化酶行业产能情况
二、中国糖化酶行业产量情况
第二节 中国糖化酶行业市场需求分析
第三节 中国电站锅炉行业进出口分析
第五章 2009年中国糖化酶行业重点企业分析
第一节 企业一
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
第二节 企业二
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
第三节 企业三
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
第四节 企业四
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
第五节 企业五
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
……略
第六章 中国糖化酶行业技术发展分析
第一节 中国糖化酶行业技术发展概述
第二节 中国糖化酶主要技术差距分析
第三节 中国糖化酶技术发展趋势分析
第七章 2009-2010年糖化酶行业销售渠道分析
第一节 产品定义及应用（消费）主体
第二节 国内主要市场区域分布情况
第三节 新产品市场开拓推荐区域（或省市）
第四节 销售模式及主要销售途径
第八章 2010-2013年中国糖化酶行业发展及投资预测分析
第一节 2010-2013年中国电站锅炉行业发展预测
第二节 2010-2013年中国电站锅炉市场发展预测
一、行业供给市场预测
二、行业需求市场预测
第三节 2010-2013中国电站锅炉投资分析
第四节 中国糖化酶行业投资环境分析
第五节 中国糖化酶行业投资机会分析
第六节 中国糖化酶行业发展建议及投资策略分析
