摘要
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。
芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。
无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。
无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国芝麻油行业的供给与需求状况、市场格局与分布、部分地区芝麻油市场的发展状况、芝麻油消费态势等进行了分析。报告重点分析了我国芝麻油市场的竞争状况、行业发展形势与企业的发展对策，还对芝麻油未来发展趋势进行了研判，是芝麻油生产企业、经营企业、科研机构等单位准确了解目前芝麻油行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的决策参考依据。
目录
第一章 芝麻油行业的概述及特性
第一节 芝麻油行业的概述
第二节 芝麻油行业的特性
第三节 芝麻油行业国内外的发展概况
第二章 2009-2010年全球芝麻油行业发展情况分析
第一节 全球芝麻油行业发展概况
第二节 全球芝麻油行业主要地区市场概况分析
一、北美洲地区国家市场情况
二、欧洲地区国家市场情况
三、亚洲地区国家市场情况
第三节 2010-2012年全球芝麻油行业发展趋势分析
第三章 2009-2010年中国芝麻油行业内外部环境分析
第一节 2009-2010年中国芝麻油行业发展概况
一、2009年中国经济运行情况
二、2009年中国芝麻油发展分析
第二节 2010-2012年宏观经济形势预测
第三节 中国芝麻油行业政策分析
第四节 中国芝麻油发展社会环境分析
第五节 中国芝麻油行业相关法律分析
第四章 2009-2010年中国芝麻油行业发展概况分析
第一节 中国芝麻油行业发展回顾
第二节 中国芝麻油行业发展现状分析
第三节 近几年芝麻油行业企业运行状况分析
一、近几年行业企业数量变化
二、近几年行业企业规模变化
三、近几年行业从业人员变化
四、近几年行业企业性质投资主体变化
第四节 2009-2010年中国芝麻油行业上下游产业发展概况分析
一、2009-2010年中国芝麻油行业上游产业发展概况分析
二、2009-2010年中国芝麻油行业下游产业发展概况分析
第五章 2009-2010年中国芝麻油行业市场分析
第一节 2009-2010年中国芝麻油行业市场供给现状
一、2009-2010年中国芝麻油行业产能情况
二、2009-2010年中国芝麻油行业产量情况
第二节 2009-2010年中国芝麻油行业市场需求分析
第三节 2010-2012年中国芝麻油行业市场趋势预测
一、2010-2012年中国芝麻油行业市场供给趋势预测
二、 2010-2012年中国芝麻油行业市场需求趋势预测
第六章 2009-2010年中国芝麻油行业进出口分析
第一节 2009-2010年中国芝麻油行业进口分析
第二节 2009-2010年中国芝麻油行业出口分析
第三节 2010-2012年中国芝麻油行业进出口趋势预测
第七章 2009-2010年中国芝麻油行业重点企业和地区分析
第一节 2009-2010年中国芝麻油行业重点企业分析
一、 企业一
（一） 企业简介
（二） 企业竞争优势分析
（三） 企业财务分析
二、 企业二
（一） 企业简介
（二） 企业竞争优势分析
（三） 企业财务分析
三、 企业三
（一） 企业简介
（二） 企业竞争优势分析
（三） 企业财务分析
四、 企业四
（一） 企业简介
（二） 企业竞争优势分析
（三） 企业财务分析
五、 企业五
（一） 企业简介
（二） 企业竞争优势分析
（三） 企业财务分析
六……略
第二节 2009-2010年中国芝麻油行业重点地区分析
第八章 2009-2010年中国芝麻油行业技术发展分析
第一节 2009-2010年中国芝麻油行业技术发展概述
第二节 2009-2010年全球芝麻油行业技术发展分析
第三节 中国芝麻油主要技术差距分析
第四节 2010-2012年中国芝麻油技术发展趋势分析
第九章 2009-2010年芝麻油行业销售渠道分析
第一节 芝麻油产品及应用（消费）主体
第二节 国内主要市场区域分布情况
第三节 新产品市场开拓推荐区域（或省市）
第四节 销售模式及主要销售途径
第十章 2010-2012年中国芝麻油行业发展趋势预测分析
第一节 2010-2012年中国芝麻油行业发展趋势预测
第二节 2010-2012年中国芝麻油市场发展预测
一、2010-2012年中国芝麻油行业需求市场预测
二、2010-2012年中国芝麻油行业供给市场预测
第三节 2010-2012年中国芝麻油技术发展趋势分析
第四节 2010-2012年中国芝麻油行业发展建议
第十一章 2010-2012年中国芝麻油行业投资前景预测分析
第一节 2010-2012年中国芝麻油行业投资环境分析
第二节 2010-2012年中国芝麻油行业投资机会分析
第三节 2010-2012年中国芝麻油行业投资风险分析
第四节 2010-2012年中国芝麻油行业投资策略分析
