2009-2012年中国发酵制品市场深度调研与投资前景预测报告

报告大纲
研究方法
数据来源
订购流程

第一章 2008-2009年世界发酵制品行业整体运营状况分析
第一节 2008-2009年世界发酵制品行业运行环境分析
第二节 2008-2009年世界发酵制品行业市场发展格局
一、世界发酵制品市场特色分析
二、世界发酵制品技术进展
三、世界发酵制品市场动态分析
四、世界发酵制品原料市场分析
第三节 2008-2009年世界发酵制品主要国家运行分析
一、日本酵母制品市场动向
二、韩国酵母制品市场动态
第四节 2009-2012年世界发酵制品行业发展趋势分析

第二章 2008-2009年中国发酵制品行业市场发展环境解析
第一节 2008-2009年中国宏观经济经济环境分析
一、中国GDP分析
二、中国汇率调整分析
三、中国CPI指数分析
四、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析
第二节 2008-2009年中国发酵制品市场政策环境分析
一、行业政策
二、相关行业政策
三、法律法规
第三节 2008-2009年中国发酵制品市场社会环境分析
一、居民饮食习惯
二、餐饮业市场运行稳定性增强

第三章 2008-2009年中国发酵制品行业市场运行态势剖析
第一节 2008-2009年中国发酵制品行业发展动态分析
一、全球第一大谷氨酸生产商在呼市落户
二、味博士“九个一百”工程打造百年品牌
第二节 2008-2009年中国发酵制品市场发展现状分析
一、发酵制品运行特点分析
二、全国发酵制品、发酵制品制造业经济指标
三、中国发酵工业近年来发展迅速
第三节 2008-2009年中国发酵制品技术应用现状
一、利用纯种发酵制作豆制品的技术
二、生物发酵产业探寻可持续发展之路
三、大豆低聚肽应用及技术
第四节 2008-2009年中国发酵制品工业面临三大任务

第四章 2008-2009年中国发酵制品业内热点产品运营态势分析
第一节 2008-2009年中国发酵制品市场运行分析
一、中国发酵制品消费的区域性特色明显
二、国内名优品牌仍将占据主导地位
第二节 2008-2009年中国发酵制品市场供需分析
一、重点发酵制品产量数据分析
二、发酵制品市场销售情况分析
三、影响市场供需的因素分析
第三节 2008-2009年中国发酵制品进出口形势分析
第四节 2008-2009年中国发酵制品市场存的问题分析

第五章 2008-2009年中国发酵制品业进出口产品数据监测
第一节 2007-2008年中国活性酵母进出口总体数据
第二节 2007-2008年中国发酵粉进出口总体数据
第三节 2007-2008年中国浓缩糖蜜发酵液进出口总体数据

第六章 2008-2009年中国发酵制品行业市场销售渠道运行态势分析
第一节发酵制品家庭消费销售渠道分析
一、渠道模式
二、经销商的管理策略
三、终端策略
四、超市策略
五、零售业变化趋势
第二节餐饮业市场渠道分析
一、渠道特点
二、渠道策略
三、发酵制品专卖店
第三节其他营销组合分析
一、产品策略
二、促销策略
三、包装策略
四、价格策略

第七章 2008-2009年中国发酵制品市场消费者调查分析
第一节 2008年中国消费者对发酵制品消费习惯分析
一、消费者食用发酵制品的频率分析
二、消费者每月在发酵制品上的花费分析
三、消费者购买发酵制品时的包装选择分析
第二节消费者购买发酵制品时的品牌选择分析
第三节消费者购买发酵制品时重视的要素分析
第四节消费者对市场上发酵制品满意度调查分析
第五节发酵制品重点消费地区调查分析
一、上海发酵制品消费情况调查分析
二、郑州发酵制品消费情况调查分析
三、武汉发酵制品消费情况调查分析

第八章 2008-2009年中国发酵制品市场竞争格局透析
第一节 2008-2009年中国行业竞争现状
一、品牌竞争分析
二、价格竞争分析
三、营销方式竞争分析
第二节 2008-2009年中国发酵制品市场竞争格局
一、外资对国内发酵制品市场的渗透力度加大
二、企业间的并购已经白热化
第三节 2008-2009年中国发酵制品行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第四节2009-2012年中国发酵制品行业竞争趋势分析

第九章 2008-2009年中国发酵制品优势企业竞争力及关键性数据分析
第一节安琪酵母股份有限公司
一、企业基本概况
二、2008-2009年企业经营与财务状况分析
三、2008-2009年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第二节安徽丰原生物化学股份有限公司
一、企业基本概况
二、2008-2009年企业经营与财务状况分析
三、2008-2009年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第三节北京太子奶生物科技发展有限责任公司
一、企业基本概况
二、2008-2009年企业经营与财务状况分析
三、2008-2009年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第四节哈尔滨马利酵母有限公司
一、企业基本概况
二、2008-2009年企业经营与财务状况分析
三、2008-2009年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第五节广东丹宝利酵母有限公司
一、企业基本概况
二、2008-2009年企业经营与财务状况分析
三、2008-2009年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第六节乐斯福（明光）有限公司
一、企业基本概况
二、2008-2009年企业经营与财务状况分析
三、2008-2009年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第七节上海好唯加食品有限公司
一、企业基本概况
二、2008-2009年企业经营与财务状况分析
三、2008-2009年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第八节珠海紫英生物科技有限公司
一、企业基本概况
二、2008-2009年企业经营与财务状况分析
三、2008-2009年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第九节浙江德清东成药业有限公司
一、企业基本概况
二、2008-2009年企业经营与财务状况分析
三、2008-2009年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划
第十节珠海市江星酵母有限公司
一、企业基本概况
二、2008-2009年企业经营与财务状况分析
三、2008-2009年企业竞争优势分析
四、企业未来发展战略与规划

第十章 2008-2009年中国发酵制品原料市场运营探析
第一节大豆
一、中国大豆产业发展综述
二、2008年中国大豆市场行情分析
三、中国大豆产业“短腿”现象亟待解决
四、中国民族大豆产业发展的对策
第二节小麦
一、中国的小麦分布及产量状况
二、2008年国内小麦市场走势分析
三、2009-2012年中国小麦市场走势预测
第三节玉米
一、中国玉米生产技术及产量情况
二、中国对玉米的需求量大于生产
三、提高玉米产量的四种对策
四、中国玉米生产发展趋势
第四节稻米
一、中国稻米市场发展综述
二、稻米产量下滑引发粮食忧患
三、2008年稻米市场走势预测

第十一章 2009-2012年中国发酵制品行业发展趋势与前景展望
第一节 2009-2012年中国发酵制品行业发展前景分析
一、发酵制品行业市场前景展望
二、发酵乳产品将成我国乳制品行业新增长点
第二节 2009-2012年中国发酵制品行业发展趋势分析
一、发酵制品行业未来发展的七个趋势
二、未来发酵制品行业发展分析
三、未来发酵制品行业技术开发方向
四、总体发酵制品行业“十一五”整体规划及预测
第三节 2009-2012年中国发酵制品行业市场预测分析
一、市场供需预测分析
二、进出口贸易情况预测分析
第四节 2009-2012年中国发酵制品市场盈利预测分析

第十二章 2009-2012年中国发酵制品行业投资机会与风险规避指引
第一节 2009-2012年中国发酵制品行业投资周期分析
第二节 2009-2012年中国发酵制品行业投资机会分析
一、投资热点分析
二、区域投资潜力分析
三、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2009-2012年中国发酵制品行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、市场运营机制风险
第四节 2009-2012年中国发酵制品行业投资规划指引

图表目录：
图表：安徽丰原生物化学股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：安琪酵母股份有限公司主营业务收入增长趋势图
图表：安琪酵母股份有限公司净利润增长趋势图
图表：安琪酵母股份有限公司利润率走势图
图表：安琪酵母股份有限公司成长能力指标表
图表：安琪酵母股份有限公司经营能力指标表
图表：安琪酵母股份有限公司盈利能力指标表
图表：安琪酵母股份有限公司偿债能力指标表
图表：安徽丰原生物化学股份有限公司净利润增长趋势图
图表：安徽丰原生物化学股份有限公司利润率走势图
图表：安徽丰原生物化学股份有限公司成长能力指标表
图表：安徽丰原生物化学股份有限公司经营能力指标表
图表：安徽丰原生物化学股份有限公司盈利能力指标表
图表：安徽丰原生物化学股份有限公司偿债能力指标表
图表：北京太子奶生物科技发展有限责任公司销售收入情况
图表：北京太子奶生物科技发展有限责任公司盈利指标情况
图表：北京太子奶生物科技发展有限责任公司盈利能力情况
图表：北京太子奶生物科技发展有限责任公司资产运行指标状况
图表：北京太子奶生物科技发展有限责任公司资产负债能力指标分析
图表：北京太子奶生物科技发展有限责任公司成本费用构成情况
图表：哈尔滨马利酵母有限公司销售收入情况
图表：哈尔滨马利酵母有限公司盈利指标情况
图表：哈尔滨马利酵母有限公司盈利能力情况
图表：哈尔滨马利酵母有限公司资产运行指标状况
图表：哈尔滨马利酵母有限公司资产负债能力指标分析
图表：哈尔滨马利酵母有限公司成本费用构成情况
图表：广东丹宝利酵母有限公司销售收入情况
图表：广东丹宝利酵母有限公司盈利指标情况
图表：广东丹宝利酵母有限公司盈利能力情况
图表：广东丹宝利酵母有限公司资产运行指标状况
图表：广东丹宝利酵母有限公司资产负债能力指标分析
图表：广东丹宝利酵母有限公司成本费用构成情况
图表：乐斯福（明光）有限公司销售收入情况
图表：乐斯福（明光）有限公司盈利指标情况
图表：乐斯福（明光）有限公司盈利能力情况
图表：乐斯福（明光）有限公司资产运行指标状况
图表：乐斯福（明光）有限公司资产负债能力指标分析
图表：乐斯福（明光）有限公司成本费用构成情况
图表：上海好唯加食品有限公司销售收入情况
图表：上海好唯加食品有限公司盈利指标情况
图表：上海好唯加食品有限公司盈利能力情况
图表：上海好唯加食品有限公司资产运行指标状况
图表：上海好唯加食品有限公司资产负债能力指标分析
图表：上海好唯加食品有限公司成本费用构成情况
图表：珠海紫英生物科技有限公司销售收入情况
图表：珠海紫英生物科技有限公司盈利指标情况
图表：珠海紫英生物科技有限公司盈利能力情况
图表：珠海紫英生物科技有限公司资产运行指标状况
图表：珠海紫英生物科技有限公司资产负债能力指标分析
图表：珠海紫英生物科技有限公司成本费用构成情况
图表：浙江德清东成药业有限公司销售收入情况
图表：浙江德清东成药业有限公司盈利指标情况
图表：浙江德清东成药业有限公司盈利能力情况
图表：浙江德清东成药业有限公司资产运行指标状况
图表：浙江德清东成药业有限公司资产负债能力指标分析
图表：浙江德清东成药业有限公司成本费用构成情况
图表：2009-2012年中国发酵制品行业消费量预测
图表：2009-2012年中国发酵制品行业市场前景预测
图表：2009-2012年中国发酵制品行业市场价格走势预测
图表：2009-2012年中国发酵制品行业发展前景预测
略......

标签发酵制品

研究方法

报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于：
- 波特五力模型分析法
- SWOT分析法
- PEST分析法
- 图表分析法
- 比较与归纳分析法
- 定量分析法
- 预测分析法
- 风险分析法
……
报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于：
- 产业链理论
- 生命周期理论
- 产业布局理论
- 进入壁垒理论
- 产业风险理论
- 投资价值理论
……

数据来源

报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库；
部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈；
消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计；
公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献；
其他数据来源包括但不限于：联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。