截止2011年末，我国屠宰及肉类加工业企业达3277家，行业总资产达3672.7亿元，比2010年增长了26.64%；规模以上屠宰及肉类加工业企业实现主营业务收入达9303亿元，比2010年增长了32.97%；实现利润总额达492.78亿元。事实证明，未来中国的肉类行业发展前景广阔，利用肉类资源开发具有调节机体功能、提高免疫力和智力、延缓人体衰老、增强体质和抵抗力的功能肉食品是21世纪研究的重要课题，特别是开发老年、儿童保健肉制品和绿色肉食品更是具有广阔的投资前景。
中国报告网发布的《中国肉类加工行业运营态势及投资前景评估报告（2012-2016）》共七章。首先介绍了肉类加工相关概述、中国肉类加工市场运行环境等，接着分析了中国肉类加工市场发展的现状，然后介绍了中国肉类加工重点区域市场运行形势。随后，报告对中国肉类加工重点企业经营状况分析，最后分析了中国肉类加工行业发展趋势与投资预测。您若想对肉类加工产业有个系统的了解或者想投资肉类加工行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 肉类加工行业基本特征分析
1.1 行业界定及主要产品
1.1.1 行业定义
1.1.2 行业主要产品
1.2 我国肉类加工行业特征
1.2.1 肉类加工在中国的现代化历程
1.2.2 中国肉类加工产业发展状况
1.2.3 中国肉类加工行业竞争状况
1.3 世界肉类加工业发展特点与形势
1.3.1 世界肉类加工产业分析
1.3.2 全球肉鸡加工技术进步及展望
第二章 肉类加工行业发展环境分析
2.1 中国经济总体发展概况
2.1.1 2009年中国主要经济指标统计
2.1.2 2010年中国主要经济指标状况
2.1.3 2011年中国主要经济指标分析
2.2 中国宏观经济政策解读
2.2.1 财政政策
2.2.2 货币政策
第三章 肉类加工行业预测分析
3.1 肉类加工行业发展趋势
3.1.1 未来中国肉类加工产业形势分析
3.1.2 中国肉食制品的发展趋向
3.2 2012-2016年肉类加工行业关键指标定量预测
3.2.1 市场需求预测
3.2.2 供给能力预测
3.2.3 盈利能力预测
第四章 肉类加工行业总体经济状况
4.1 行业总体状况
4.1.1 2009年1-11月行业总体数据分析
4.1.2 2010年1-11月行业总体数据分析
4.1.3 2011年1-12月行业总体数据分析
4.2 不同所有制企业构成状况
4.2.1 2010年1-11月行业不同所有制企业构成情况
4.2.2 2011年1-12月行业不同所有制企业构成情况
4.3 不同规模企业构成状况
4.3.1 2010年1-11月行业不同规模企业构成情况
4.3.2 2011年1-12月行业不同规模企业构成情况
第五章 肉类加工行业财务状况综合评价
5.1 我国肉类加工行业偿债能力分析
5.1.1 肉类加工行业总体偿债能力分析
5.1.2 行业内不同所有制企业偿债能力比较分析
5.1.3 行业内不同规模企业偿债能力比较分析
5.2 我国肉类加工行业盈利能力分析
5.2.1 肉类加工行业总体盈利能力分析
5.2.2 行业内不同所有制企业盈利能力比较分析
5.2.3 行业内不同规模企业盈利能力比较分析
5.3 我国肉类加工行业营运能力分析
5.3.1 肉类加工行业总体营运能力分析
5.3.2 行业内不同所有制企业营运能力比较分析
5.3.3 行业内不同规模企业营运能力比较分析
5.4 我国肉类加工行业成长能力分析
5.4.1 肉类加工行业总体成长能力分析
5.4.2 行业内不同所有制企业成长能力比较分析
5.4.3 行业内不同规模企业成长能力比较分析
第六章 肉类加工行业重点企业调研分析
6.1 双汇实业集团有限责任公司
6.1.1 公司概况
6.1.2 公司偿债能力分析
6.1.3 公司盈利能力分析
6.1.4 公司营运能力分析
6.1.5 公司成长能力分析
6.2 江苏雨润集团
6.2.1 公司概况
6.2.2 公司偿债能力分析
6.2.3 公司盈利能力分析
6.2.4 公司营运能力分析
6.2.5 公司成长能力分析
第七章 肉类加工行业银行信贷建议
7.1 肉类加工行业信用风险五因子评级模型
7.1.1 行业定位
7.1.2 宏观环境
7.1.3 财务状况
7.1.4 需求空间
7.1.5 供给约束
7.1.6 关于肉类加工行业信用风险评级的结论
7.2 针对肉类加工行业总体及不同规模的信贷建议
7.2.1 肉类加工行业总体信贷建议
7.2.2 大型企业信贷建议
7.2.3 中小企业信贷建议
7.3 针对肉类加工行业不同所有制企业的信贷建议
7.3.1 国有企业信贷建议
7.3.2 私营企业信贷建议
7.3.3 股份制企业信贷建议
7.4 肉类加工行业信贷风险提示
7.4.1 肉类加工行业面临的经济风险
7.4.2 肉类加工行业面临的政策风险
7.4.3 肉类加工行业面临的技术风险
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2011年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2011年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2012年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2012年中国GDP增速预测
图表：……
