冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。
冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，是入肝和肺经的优良产品。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。
2012年6月19日国内地区冰糖价格报价持稳为主，广东、山东报价有所下调。菏泽福源糖业单晶冰糖7650元/吨，报价下调200元/吨，成交一般；天然冰糖8300元/吨，成交不好。临沂单晶冰糖7500元/吨，报价不变，成交一般。
中国报告网发布的《中国冰糖市场运营态势与发展战略研究报告(2012-2016)》共九章。首先介绍了中国冰糖行业的概念，接着分析了中国冰糖行业发展环境，然后对中国冰糖行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国冰糖行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国冰糖行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章2010-2012年中国冰糖行业概述及运行环境解析
第一节 冰糖行业定义
第二节2010-2012中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国宏观经济发展预测分析
第三节2010-2012年中国冰糖行业政策环境分析
一、冰糖产业政策分析
二、冰糖行业监管体制分析
第四节2010-2012年中国冰糖行业社会发展环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
第二章 全球冰糖行业发展分析
第一节 全球冰糖行业现状
第二节2010-2012年全球冰糖竞争格局
第三节 台湾冰糖市场情况
第三章 2010-2012年冰糖行业发展特性分析
第一节 冰糖行业进入壁垒
第二节 冰糖行业经营模式
第三节 冰糖行业的区域性特征
第四节 冰糖行业周期性特征
一、2010-2012年中国冰糖的上游产业发展分析
二、2010-2012年中国冰糖的下游产业发展分析
第四章 2010-2012年冰糖行业供需分析
第一节 冰糖行业供给分析
第二节 冰糖行业需求分析
第三节 冰糖行业进出口分析
一、总体统计
二、进出口量情况
三、进出口结构分析
第四节 冰糖行业供需平衡分析
第五节 冰糖价格走势分析
第六节 冰糖市场规模走势分析
第五章 2010-2012年冰糖行业竞争格局分析
第一节 冰糖行业竞争结构分析
第二节 冰糖行业集中度分析
一、企业集中度分析
二、区域集中度分析
第三节 冰糖行业国际竞争力比较
第四节 2010-2011年中国冰糖行业区域市场规模及需求分析
一、整体区域市场分布
二、华北
三、东北
四、华中
五、华东
六、华南
七、西南
八、西北
第五节 冰糖行业SWOT分析
第六章 冰糖行业竞争对手分析
第一节 东方红(中山)保健食品厂有限公司
一、企业基本概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业产值状况分析
六、企业成本费用构成分析
第二节 柳州市古丽冰糖有限公司
一、企业基本概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业产值状况分析
六、企业成本费用构成分析
第三节 天津市鸿禄食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业产值状况分析
六、企业成本费用构成分析
第四节 天津市天增食品厂
一、企业基本概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业产值状况分析
六、企业成本费用构成分析
第五节 天津市新顶食品有限责任公司
一、企业基本概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业产值状况分析
六、企业成本费用构成分析
第六节 湘潭市岳塘区桂冰食品厂
一、企业基本概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业产值状况分析
六、企业成本费用构成分析
第七节 大连佐源食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业产值状况分析
六、企业成本费用构成分析
第八节 佛山市南海嘉南食品有限公司
一、企业基本概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业产值状况分析
六、企业成本费用构成分析
第九节 四川省甜源糖制品有限公司
一、企业基本概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业产值状况分析
六、企业成本费用构成分析
第十节 中山市港口镇永隆糖果厂
一、企业基本概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业产值状况分析
六、企业成本费用构成分析
第七章 中国冰糖行业技术发展分析
第一节 中国冰糖行业技术发展概述
第二节 冰糖主要技术特点分析
第三节 中国冰糖技术发展趋势分析
第八章 2012-2017年中国冰糖行业发展前景预测分析
第一节 2012-2017年中国冰糖产品发展趋势预测分析
一、冰糖行业市场规模预测
二、冰糖价格预测
第二节 2012-2017年中国冰糖行业市场发展前景预测分析
一、冰糖供给预测分析
二、冰糖需求预测分析
第九章 2012-2017年中国冰糖行业投资机会与投资风险分析
第一节 2012-2017年中国冰糖产业投资环境分析
第二节 2012-2017年中国冰糖行业投资机会分析
一、冰糖行业吸引力分析
二、冰糖行业区域投资潜力分析
第三节 2012-2017年中国冰糖行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、技术风险
三、政策风险
四、经营管理风险
图表摘要（WOKI）：
图表 国内生产总值(2012年1季度)
图表 GDP环比增长速度
图表 2012年3月居民消费价格主要数据
图表 2012年1-3月固定资产投资（不含农户）主要数据
图表 固定资产投资（不含农户）同比增长速度
图表 固定资产投资到位资金同比增长速度
图表 分地区投资相邻两月累计同比增长速度
图表 中国制造业PMI指数（经季节调整）
图表 白冰糖理化指标分析
图表 黄冰糖理化指标分析
图表 白冰糖、黄冰糖的卫生指标分析
图表 单晶体冰糖各项理化指标分析
图表 单晶体冰糖各项卫生指标分析
图表 2011年年末人口数及其构成
图表 2006-2011年农村居民人均纯收入及其实际增长速度
图表 2006-2011年城镇居民人均可支配收入及其实际增长速度
图表 2006-2011年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数
图表 2008-2012年第一季度全球冰糖产量增长趋势
图表 目前全球冰糖产量分布图
图表 2001-2010年台湾冰糖进出口量
图表 2001-2010年由泰国进口冰糖量
图表 2010年台湾前十大冰糖出口国
图表 制糖行业产业链简图
图表 2008-2012年第一季度中国冰糖产量规模增长趋势图
图表 2008-2012年第一季度中国冰糖表观消费量增长趋势图
图表 2008-2011年中国冰糖进出口统计表
图表 2008-2011年中国冰糖出口量走势图
图表 2008-2011年中国冰糖进口量走势图
图表 2011年中国冰糖出口主要国家及地区
图表 2011年中国冰糖进口主要国家及地区
图表 2008-2012年第一季度中国冰糖供需平衡表
图表 2008-2012年第一季度冰糖价格走势图
图表 2008-2012年第一季度中国冰糖国内市场规模走势图
图表 2011年中国冰糖企业所有制构成
图表 2011年中国冰糖不同规模企业构成
图表 2011年中国冰糖相关企业汇总
图表 中国冰糖产区情况
图表 中国冰糖产区分布
图表 2010-2011年中国冰糖整体区域市场份额
图表 2010-2011年中国冰糖华北市场规模及需求量
图表 2010-2011年中国冰糖东北市场规模及需求量
图表 2010-2011年中国冰糖华中市场规模及需求量
图表 2010-2011年中国冰糖华东市场规模及需求量
图表 2010-2011年中国冰糖华南市场规模及需求量
图表 2010-2011年中国冰糖西南市场规模及需求量
图表 2010-2011年中国冰糖西北市场规模及需求量
图表 东方红(中山)保健食品厂有限公司基本情况表
图表 2010-2011年东方红(中山)保健食品厂有限公司企业主要经济指标
图表 2010-2011年东方红(中山)保健食品厂有限公司企业盈利指标
图表 2010-2011年东方红(中山)保健食品厂有限公司企业盈利比率情况
图表 2010-2011年东方红(中山)保健食品厂有限公司企业负债指标情况
图表 东方红(中山)保健食品厂有限公司企业产值情况
图表 东方红(中山)保健食品厂有限公司企业成本费用情况
图表 柳州市古丽冰糖有限公司基本情况表
图表 2010-2011年柳州市古丽冰糖有限公司企业主要经济指标
图表 2010-2011年柳州市古丽冰糖有限公司企业盈利指标
图表 2010-2011年柳州市古丽冰糖有限公司企业盈利比率情况
图表 2010-2011年柳州市古丽冰糖有限公司企业负债指标情况
图表 柳州市古丽冰糖有限公司企业产值情况
图表 柳州市古丽冰糖有限公司企业成本费用情况
图表 天津市鸿禄食品有限公司基本情况表
图表 2010-2011年天津市鸿禄食品有限公司企业主要经济指标
图表 2010-2011年天津市鸿禄食品有限公司企业盈利指标
图表 2010-2011年天津市鸿禄食品有限公司企业盈利比率情况
图表 2010-2011年天津市鸿禄食品有限公司企业负债指标情况
图表 天津市鸿禄食品有限公司企业产值情况
图表 天津市鸿禄食品有限公司企业成本费用情况
图表 天津市天增食品厂基本情况表
图表 2010-2011年天津市天增食品厂企业主要经济指标
图表 2010-2011年天津市天增食品厂企业盈利指标
图表 2010-2011年天津市天增食品厂企业盈利比率情况
图表 2010-2011年天津市天增食品厂企业负债指标情况
图表 天津市天增食品厂企业产值情况
图表 天津市天增食品厂企业成本费用情况
图表 天津市新顶食品有限责任公司基本情况表
图表 2010-2011年天津市新顶食品有限责任公司企业主要经济指标
图表 2010-2011年天津市新顶食品有限责任公司企业盈利指标
图表 2010-2011年天津市新顶食品有限责任公司企业盈利比率情况
图表 2010-2011年天津市新顶食品有限责任公司企业负债指标情况
图表 天津市新顶食品有限责任公司企业产值情况
图表 天津市新顶食品有限责任公司企业成本费用情况
图表 湘潭市岳塘区桂冰食品厂基本情况表
图表 2010-2011年湘潭市岳塘区桂冰食品厂企业主要经济指标
图表 2010-2011年湘潭市岳塘区桂冰食品厂企业盈利指标
图表 2010-2011年湘潭市岳塘区桂冰食品厂企业盈利比率情况
图表 2010-2011年湘潭市岳塘区桂冰食品厂企业负债指标情况
图表 湘潭市岳塘区桂冰食品厂企业产值情况
图表 湘潭市岳塘区桂冰食品厂企业成本费用情况
图表 大连佐源食品有限公司基本情况表
图表 2010-2011年大连佐源食品有限公司企业主要经济指标
图表 2010-2011年大连佐源食品有限公司企业盈利指标
图表 2010-2011年大连佐源食品有限公司企业盈利比率情况
图表 2010-2011年大连佐源食品有限公司企业负债指标情况
图表 大连佐源食品有限公司企业产值情况
图表 大连佐源食品有限公司企业成本费用情况
图表 佛山市南海嘉南食品有限公司基本情况表
图表 2010-2011年佛山市南海嘉南食品有限公司企业主要经济指标
图表 2010-2011年佛山市南海嘉南食品有限公司企业盈利指标
图表 2010-2011年佛山市南海嘉南食品有限公司企业盈利比率情况
图表 2010-2011年佛山市南海嘉南食品有限公司企业负债指标情况
图表 佛山市南海嘉南食品有限公司企业产值情况
图表 佛山市南海嘉南食品有限公司企业成本费用情况
图表 四川省甜源糖制品有限公司基本情况表
图表 2010-2011年四川省甜源糖制品有限公司企业主要经济指标
图表 2010-2011年四川省甜源糖制品有限公司企业盈利指标
图表 2010-2011年四川省甜源糖制品有限公司企业盈利比率情况
图表 2010-2011年四川省甜源糖制品有限公司企业负债指标情况
图表 四川省甜源糖制品有限公司企业产值情况
图表 四川省甜源糖制品有限公司企业成本费用情况
图表 中山市港口镇永隆糖果厂基本情况表
图表 2010-2011年中山市港口镇永隆糖果厂企业主要经济指标
图表 2010-2011年中山市港口镇永隆糖果厂企业盈利指标
图表 2010-2011年中山市港口镇永隆糖果厂企业盈利比率情况
图表 2010-2011年中山市港口镇永隆糖果厂企业负债指标情况
图表 中山市港口镇永隆糖果厂企业产值情况
图表 中山市港口镇永隆糖果厂企业成本费用情况
图表 2012-2017年中国冰糖市场规模走势预测图
图表 2012-2017年中国冰糖市场价格走势预测
图表 2012-2017年中国冰糖供给量预测图
图表 2012-2017年中国冰糖需求量预测图
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