奶糖又叫太妃糖（英语：toffee，香港音译为拖肥，国语音译为太妃），是一种西式糖果，用焦糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖，制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然后用手或机器搅拌，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。奶糖可分为胶质奶糖和砂型奶糖。 胶质奶糖，包括太妃糖和卡拉密尔糖。胶体含量较多，糖体具有较强的韧性和弹性，比较坚硬，外形多为圆柱形，还原糖含量较高，为18～25%之间，随加入原材料不同而有多种品种。砂型奶糖，又称费奇糖。糖中仅加少量胶体或不加胶体，还原糖含量较胶质奶糖少，在生产中经强烈搅拌而返砂。糖体结构疏松而脆硬，缺乏弹性和韧性，咀嚼时有粒状感觉。外形多为长方形或方形。随加入原材料不同而有多种名称。
中国报告网发布的《中国奶糖行业竞争态势与发展前景预测报告（2012-2016）》共十五章。首先介绍了中国奶糖行业市场发展环境、中国奶糖整体运行态势等，接着分析了中国奶糖行业市场运行的现状，然后介绍了中国奶糖市场竞争格局。随后，报告对中国奶糖做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国奶糖行业发展趋势与投资预测。您若想对奶糖产业有个系统的了解或者想投资奶糖行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 世界奶糖行业整体市场分析
第一节 2011-2012年世界奶糖产业运行环境分析
一、全球经济景气度分析
二、全球食品制造业运行现状
第二节 2011-2012年世界糖果制造业运行总况
一、世界糖果市场亮点聚焦
二、国际糖果行业整合加速
三、国外零售业自有品牌糖果消费情况
四、国际糖果发展特色
五、国际糖果包装市场分析
第三节 2011-2012年全球主要国家糖果市场发展情况分析
一、美国
二、英国
三、法国
四、日本
五、印度尼西亚
第四节 2012-2016年全球糖果产业发展前景预测分析
一、健康、品质成全球糖果市场主导
二、白巧克力引导世界糖果业创新
三、全球糖果生产发展趋势
第二章 中国奶糖行业市场运行环境解析
第一节 国内奶糖经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国奶糖经济发展预测分析
第二节 中国奶糖行业政策环境分析
第三章 中国糖果行业运行形势分析
第一节 2011-2012年中国糖果行业发展总况
一、中国糖果行业的特点
二、中国糖果巧克力行业进入转折年
三、中国糖果巧克力行业持续增长
第二节 2011-2012年中国糖果企业现状与策略分析
一、中小企业的困局与机遇
二、糖价上涨导致中小企业雪上加霜
三、中国糖果企业战略危机特征分析
四、糖果企业的市场战略思考
第三节 2011-2012年中国糖果行业面临的问题与对策探讨
一、糖果产品开发存在的问题
二、小型生产企业存在质量问题
第四章 中国奶糖行业市场调研分析
第一节 2011-2012年中国奶糖行业动态分析
一、上海“大白兔”新品“金兔”投入市场
二、“大白兔”奶糖以新形象重返国际市场
第二节 2011-2012年中国奶糖行业现状综述
一、奶糖市场热点分析
二、奶糖产业规模分析
第三节 三聚腈胺对中国奶糖业的影响
第四节 2011-2012年中国奶糖产业面临的壁垒
第五章 2009-2011年中国奶糖制造行业监测数据分析
第一节 2009-2011年中国奶糖行业总体数据分析
一、2009年中国奶糖行业全部企业数据分析
二、2010年中国奶糖行业全部企业数据分析
三、2011年中国奶糖行业全部企业数据分析
第二节 2009-2011年中国奶糖行业不同规模企业数据分析
一、2009年中国奶糖行业不同规模企业数据分析
二、2010年中国奶糖行业不同规模企业数据分析
三、2011年中国奶糖行业不同规模企业数据分析
第三节 2009-2011年中国奶糖行业不同所有制企业数据分析
一、2009年中国奶糖行业不同所有制企业数据分析
二、2010年中国奶糖行业不同所有制企业数据分析
三、2011年中国奶糖行业不同所有制企业数据分析
第六章 2009-2011年中国糖果产量数据分析
第一节 2009年中国糖果产量数据分析
一、2009年全国糖果产量数据分析
二、2009年糖果重点省市数据分析
第二节 2010年中国糖果产量数据分析
一、2010年全国糖果产量数据分析
二、2010年糖果重点省市数据分析
第三节 2011年中国糖果产量数据分析
一、2011年全国糖果产量数据分析
二、2011年糖果重点省市数据分析
第七章 中国奶糖业市场调研分析
第一节 2011-2012年中国奶糖市场动态分析
一、健康成奶糖市场新动力
二、江西糖果市场奶糖市场占主导
三、贴绿色标签 “新版”大白兔奶糖返市场首日热销
四、中国奶糖产业多措并举拓市场
第二节 2011-2012年中国奶糖市场运行分析
一、市场运行特点分析
二、洞口成为湘西南“奶糖之乡”产能分析
三、中国市场奶糖市场需求消费情况分析
三、影响奶糖市场供需的因素分析
第三节 2011-2012年中国奶糖细分市场分析
一、胶质型奶糖
二、砂质型奶糖
第四节 2011-2012年中国奶糖市场价格分析
一、一线品牌与二线品牌价格同比分析
二、奶糖市场价格走势分析
三、影响市场价格的因素分析
第八章 中国奶糖市场消费调研分析
第一节 奶糖市场调查对象基本情况分析
一、调查对象性别构成
二、年龄结构调查
三、对奶糖的喜好程度
第二节 奶糖消费者消费习惯调查分析
一、奶糖消费者购买频次调查
二、消费者对奶糖价格认同情况调查
三、消费者购买渠道情况调查
四、品牌关注度分析
五、消费者对奶糖包装的关注度调研
第三节 影响消费者购买奶糖的因素分析
第九章 中国奶糖市场营销策略分析
第一节 2011-2012年中国奶糖市场营销现状
一、中国糖果市场营销的转变
二、中国奶糖市场营销渠道分析
三、中国奶糖市场渠道推广方式分析
第二节 中国奶糖品牌营销经典案例解析
一、大白兔奶糖品牌营销
二、喔喔奶糖营销策划案
三、雅客悠妙引领奶糖品类营销的革新
四、金丝猴奶糖的“七十二变”
第三节 中国奶糖品市场营销策略分析
第十章 中国奶糖市场竞争格局分析
第一节 2011-2012年中国奶糖市场竞争总况
一、奶糖第二品牌的争夺异常激烈
二、中国奶果五霸竞争激烈
三、外资企业主导奶糖高端市场
第二节 2011-2012年中国奶糖行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、生产企业的集中分布
第三节 2012-2016年中国奶糖行业竞争趋势分析
第十一章 世界品牌奶糖企业调研分析
第一节 箭牌
一、企业概况
二、品牌竞争力分析
三、在华内市场销售情况
四、国际化发展战略分析
第二节 阿尔卑斯
一、企业概况
二、主要产品分析
三、在华内市场销售情况
四、国际化发展战略分析
第十二章 中国奶糖重点企业调研分析
第一节 上海冠生园食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 福建金冠食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 福建雅客食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 湖北旺旺食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 沈阳金丝猴食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 北京嘟嘟食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十三章 中国奶糖包装行业分析
第一节 2011-2012年国外奶糖包装现状分析
一、世界奶糖包装现状分析
二、国外奶糖包装出新品
第二节 2011-2012年中国奶糖包装行业分析
一、中国喜糖包装设计
二、中国喜糖包装材料细分市场运行分析
1、纸
2、塑料
三、奶糖包装如何进行市场定位
四、奶糖包装的改革
第三节 2012-2016年国内外奶糖包装发展趋势
一、国际奶糖包装的发展趋势
二、中国奶糖包装行业向多功能化迈进
三、奶糖小包装已成发展方向
第十四章 2012-2016年中国奶糖行业前景展望与趋势分析
第一节 2012-2016年中国奶糖行业发展前景分析
一、奶糖及其衍生物市场前景分析
二、无糖糖果前景光明
三、功能糖果市场前景广阔
第二节 2012-2016年中国奶糖行业发展趋势分析
一、健康、品质成全球糖果市场主导
二、中国奶糖新产品发展趋势分析
第三节 2012-2016年中国奶糖行业市场预测分析
一、中国糖果产量预测分析
二、奶糖市场供需情况预测分析
第四节 2012-2016年中国奶糖市场盈利预测分析
第十五章 2012-2016年中国奶糖行业投资机会及风险分析
第一节 2012-2016年中国奶糖行业投资概况
一、中国糖果业投资特性分析
二、中国奶糖投资环境分析
第二节 2012-2016年中国奶糖行业投资机会分析
一、奶糖区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2012-2016年中国奶糖行业投资风险分析
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、市场运营机制风险
图表目录（部分）：
图表：2006-2011年国内生产总值
图表：2006-2011年居民消费价格涨跌幅度
图表：2011年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2006-2011年国家外汇储备
图表：2006-2011年财政收入
图表：2006-2011年全社会固定资产投资
图表：2011年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2011年固定资产投资新增主要生产能力
图表：上海冠生园食品有限公司主要经济指标走势图
图表：上海冠生园食品有限公司经营收入走势图
图表：上海冠生园食品有限公司盈利指标走势图
图表：上海冠生园食品有限公司负债情况图
图表：上海冠生园食品有限公司负债指标走势图
图表：上海冠生园食品有限公司运营能力指标走势图
图表：上海冠生园食品有限公司成长能力指标走势图
图表：福建金冠食品有限公司主要经济指标走势图
图表：福建金冠食品有限公司经营收入走势图
图表：福建金冠食品有限公司盈利指标走势图
图表：福建金冠食品有限公司负债情况图
图表：福建金冠食品有限公司负债指标走势图
图表：福建金冠食品有限公司运营能力指标走势图
图表：福建金冠食品有限公司成长能力指标走势图
图表：福建雅客食品有限公司主要经济指标走势图
图表：福建雅客食品有限公司经营收入走势图
图表：福建雅客食品有限公司盈利指标走势图
图表：福建雅客食品有限公司负债情况图
图表：福建雅客食品有限公司负债指标走势图
图表：福建雅客食品有限公司运营能力指标走势图
图表：福建雅客食品有限公司成长能力指标走势图
图表：湖北旺旺食品有限公司主要经济指标走势图
图表：湖北旺旺食品有限公司经营收入走势图
图表：湖北旺旺食品有限公司盈利指标走势图
图表：湖北旺旺食品有限公司负债情况图
图表：湖北旺旺食品有限公司负债指标走势图
图表：湖北旺旺食品有限公司运营能力指标走势图
图表：湖北旺旺食品有限公司成长能力指标走势图
图表：沈阳金丝猴食品有限公司主要经济指标走势图
图表：沈阳金丝猴食品有限公司经营收入走势图
图表：沈阳金丝猴食品有限公司盈利指标走势图
图表：沈阳金丝猴食品有限公司负债情况图
图表：沈阳金丝猴食品有限公司负债指标走势图
图表：沈阳金丝猴食品有限公司运营能力指标走势图
图表：沈阳金丝猴食品有限公司成长能力指标走势图
图表：北京嘟嘟食品有限公司主要经济指标走势图
图表：北京嘟嘟食品有限公司经营收入走势图
图表：北京嘟嘟食品有限公司盈利指标走势图
图表：北京嘟嘟食品有限公司负债情况图
图表：北京嘟嘟食品有限公司负债指标走势图
图表：北京嘟嘟食品有限公司运营能力指标走势图
图表：北京嘟嘟食品有限公司成长能力指标走势图
图表：2012-2016年中国奶糖行业消费量预测
图表：2012-2016年中国奶糖行业市场前景预测
图表：2012-2016年中国奶糖行业市场价格走势预测
图表：2012-2016年中国奶糖行业发展前景预测
图表：略……
《中国奶糖行业竞争态势与发展前景预测报告（2012-2016）》系统全面的调研了奶糖的市场宏观环境情况、行业发展情况、市场供需情况、企业竞争力情况、产品品牌价值情况等，旨在为企业提供专项产品深度市场信息，为企业投资、经营决策提供科学参考依据。
