食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。
参考观研天下发布《2019年中国食用植物油市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析》
进口市场
在经过2015-2016年的上下波动后，自2017年以来，我国食用植物油进口量呈现增长趋势。数据显示，2018年中国食用植物油进口量为629万吨，较2017年同比增长9%；到2019年5月，我国食用植物油进口量为318.9万吨，较2018年同期增长42.2%。
金额方面，在经历2013-2016年连续下降后，自2017年开始，我国食用植物油进口金额逐渐有小幅度的回暖。数据显示，2018年中国食用植物油进口金额为4727.7百万美元，较2017年同比增长4.3%；到2019年5月单月，我国食用植物油进口金额为470.5百万美元。
出口市场
2016-2018年我国食用植物油出口量呈现增长态势。数据显示，2018年我国食用植物油出口量达294727吨，同比增长50%。进入2019年，我国食用植物油出口量增速大幅回落。数据显示，到2019年4月，我国食用植物油出口量为76486吨，较2018年同期下降30.6%。
金额方面，整体走势跟出口数量走势相同，也是在2016-2018年快速增长，进入2019年以后，增速呈现大幅回落。数据显示，2018年我国食用植物油出口金额达307.1百万美元，同比增长36.1%。到2019年4月，我国食用植物油出口金额为79.27百万美元，较2018年同期下降26.9%。
参考观研天下发布《2019年中国食用植物油市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析》
食用植物油的常见种类
| 种类 |
主要特征 |
| 花生油 |
油色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。 |
| 火麻油 |
稍带绿色，淡淡的清香，炒菜煮汤都宜。 |
| 菜籽油 |
稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。 |
| 大豆油 |
油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白。 |
| 棉籽油 |
油色暗黄，口尝没有味，油沫发黄。 |
| 香油 |
棕红色，闻、尝都有浓浓的香味，适合做调料。 |
| 葵花籽油 |
色泽清亮透明，芳香可口,炒菜不腻。 |
资料来源：互联网
进口市场
在经过2015-2016年的上下波动后，自2017年以来，我国食用植物油进口量呈现增长趋势。数据显示，2018年中国食用植物油进口量为629万吨，较2017年同比增长9%；到2019年5月，我国食用植物油进口量为318.9万吨，较2018年同期增长42.2%。
2013-2019年我国食用植物油进口量情况
数据来源：中国海关
金额方面，在经历2013-2016年连续下降后，自2017年开始，我国食用植物油进口金额逐渐有小幅度的回暖。数据显示，2018年中国食用植物油进口金额为4727.7百万美元，较2017年同比增长4.3%；到2019年5月单月，我国食用植物油进口金额为470.5百万美元。
2013-2018年我国食用植物油进口金额情况
数据来源：中国海关
出口市场
2016-2018年我国食用植物油出口量呈现增长态势。数据显示，2018年我国食用植物油出口量达294727吨，同比增长50%。进入2019年，我国食用植物油出口量增速大幅回落。数据显示，到2019年4月，我国食用植物油出口量为76486吨，较2018年同期下降30.6%。
2014-2019年4月我国食用植物油出口量情况
数据来源：中国海关
金额方面，整体走势跟出口数量走势相同，也是在2016-2018年快速增长，进入2019年以后，增速呈现大幅回落。数据显示，2018年我国食用植物油出口金额达307.1百万美元，同比增长36.1%。到2019年4月，我国食用植物油出口金额为79.27百万美元，较2018年同期下降26.9%。
2014-2019年4月我国食用植物油出口金额情况
数据来源：中国海关
资料来源：互联网，中国海关，观研天下整理，转载请注明出处。（YCWW）
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