第一章 快餐行业概述
第一节 餐饮业概述
一、餐饮业的定义
二、餐饮业的分类
三、餐饮业的特征
四、餐饮业生命周期
五、餐饮业对国民经济的作用
第二节 快餐的定义和分类
一、快餐的定义
二、快餐的分类
第三节 快餐的其他概念
一、快餐起源
二、我国快餐业的发展情况分析
三、现代快餐企业概述
四、快餐的作用与地位
五、快餐产业化的内涵
六、快餐业的发展规律
七、快餐的健康问题
八、中式快餐的概念
第二章 餐饮业整体市场发展分析
第一节 中国餐饮行业发展状况分析
一、中国餐饮行业发展历程
二、2020年中国餐饮业发展现状分析
三、2020年餐饮行业企业经济效益分析
四、2020年餐饮行业财务情况分析
五、中国餐饮业总体竞争状况分析
（一）中国餐饮服务行业集中度分析
（二）中国餐饮服务业不同所有制企业竞争格局分析
六、2020年餐饮市场分析及下半年预测
第二节 2017-2020年中国餐饮百强企业发展状况分析
一、餐饮百强企业营业规模分析
二、餐饮百强企业经营业态分析
三、餐饮百强企业性质结构分析
四、餐饮百强企业地区分布分析
五、餐饮百强企业经营模式分析
六、餐饮百强企业综合业绩分析
七、餐饮百强企业竞争力分析
第三节 餐饮业中电子商务的应用分析
一、餐饮业适合电子商务发展的特性
二、国内餐饮业的电子商务存在方式
三、电子商务给餐饮业带来的机遇和挑战
四、电子商务在餐饮业中的运用策略
五、2020年中国餐饮行业电子商务营销趋势预测
第四节 中国餐饮业发展中的问题分析
一、中国当代餐饮业的主要问题
二、中国集团饮食供应存在问题分析
三、酒店餐饮业人才问题分析
四、中国餐饮业发展存在问题分析
五、餐饮业发展三大瓶颈
第五节 促进中国餐饮业健康发展的对策
一、餐饮业发展需要三大平台
二、餐饮业向规模经济发展对策分析
三、中国餐饮业的个性化服务策略
四、国内餐饮业品牌打造的策略
五、中国餐饮业可持续发展的建议
第三章 我国快餐行业发展分析
第一节 我国快餐业市场发展分析
一、我国快餐业起步和发展速度
二、我国快餐业经营主体
三、我国快餐业经营方式分析
四、我国快餐业服务领域分析
第二节 我国快餐业市场发展分析
一、行业经营情况分析
二、行业财务指标分析
三、2020年休闲快餐产业发展潜力分析
第三节 中国快餐业市场形势分析
一、到2020年中国快餐业的市场发展态势
二、中式快餐品牌以集群形式发展态势
三、联合采购中的保密问题
四、中式快餐的休闲化发展趋势预测分析
第四章 我国中式快餐市场发展分析
第一节 中式快餐市场发展情况分析
一、中式快餐市场发展状况分析
二、中式快餐发展的有利因素
三、中式快餐发展制约因素
四、中式快餐的产业化发展状况分析
五、中式快餐发展瓶颈分析
六、中式快餐的全球化发展
第二节 对中国中式快餐的SWOT分析
一、优势
二、劣势
三、机遇
四、威胁
第三节 中式快餐业竞争分析
一、中式快餐市场竞争分析
二、中式快餐赶超洋快餐
三、中式快餐的竞争策略
第四节 中式快餐低弥原因和对策分析
一、导致中式快餐低弥的主观原因
二、导致中式快餐低弥的客观原因
三、完善中式快餐的应对对策措施
第五节 中式快餐发展前景与策略
一、布局连锁化经营
二、推广标准化操作
三、找准定位主动出击
四、中式快餐发展建议
第五章 我国西式快餐市场发展分析
第一节 西式快餐市场发展情况分析
一、中国西式快餐市场发展分析
二、2020年洋快餐集体抢食晚餐市场
三、2020年洋快餐本土化趋势预测
第二节 西式快餐市场的前景和潜力研究
一、西式快餐市场前景
二、西式快餐市场建议
第六章 快餐企业连锁经营分析
第一节 餐饮连锁运作分析
一、连锁餐饮发展模式
二、餐饮连锁特许商的标准
三、餐饮业连锁经营的选址特点
四、餐饮业连锁经营经济指标分析
第二节 餐饮连锁发展概况
一、2020年快餐连锁行业发展情况分析
二、连锁经营成为餐饮业主导模式
第三节 中餐连锁
一、中式餐饮的连锁经营现状分析
二、中餐连锁竞争力分析
三、发展中餐连锁应重视中西文化差别
四、中餐连锁企业运营障碍及对策分析
第四节 餐饮连锁经营的商圈及相关理论
一、商圈的一般性原则与特点
二、国外餐饮巨头商圈策略借鉴
三、商圈状况分类与特征分析
四、商圈内连锁餐饮企业获得竞争优势的途径
第五节 餐饮连锁的问题及对策
一、中式餐饮连锁业的症结
二、餐饮连锁经营的策略分析
三、餐饮连锁经营模式研析
四、餐饮业连锁经营应注重品牌战略
第六节 餐饮连锁的趋势与经验借鉴
一、连锁经营将成为餐饮业主攻方向
二、美国特许连锁经营的成功经验及启示
三、中国连锁经营发展的四大趋势预测分析
第七节 打造连锁餐饮企业核心竞争力分析
一、精心打造品牌的分众力
二、用心打造门店的吸引力
三、倾力打造菜谱的静销力
四、全力打造服务员推销力
五、群力打造美食的口碑力
第七章 第一节 湖北
一、湖北餐饮业零售额
二、湖北省高端餐饮转型大众化
三、湖北餐企营收状况分析
四、湖北开展五大专项整治保障饮食安全
第二节 武汉
一、武汉餐饮业发展特征
二、湖北餐饮业年销售额
三、武汉人均餐饮消费
四、湖北武汉对餐饮行业进行规范整改
五、武汉小餐饮行业基本实现分级管理
六、十一黄金周武汉餐饮销售额
第八章 快餐业竞争分析
第一节 餐饮业竞争分析
一、中国餐饮业竞争状况分析
二、餐饮业竞争新热点分析
三、餐饮业竞争焦点分析
四、餐饮业信息化竞争分析
五、餐饮业核心竞争力分析
六、中国餐饮业的文化竞争
第二节 快餐业竞争分析
一、中国快餐业竞争格局
二、2020年我国中式快餐市场竞争分析
三、米饭产品成为洋快餐争夺正餐市场的杀手锏
四、国内快餐连锁市场盯上“咖啡时光”
五、高端餐饮企业进入快餐市场分析
六、便利店抢滩白领午餐市场
第三节 快餐业竞争策略
一、快餐行业中西式竞争现状调研
二、创造中式快餐竞争优势
三、中国快餐业竞争取胜方式分析
第九章 快餐业重点企业分析
第一节 肯德基发展概况
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第二节 麦当劳
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第三节 德克士
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第四节 丽华快餐
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第五节 马兰拉面
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第六节 永和大王
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第七节 面点王
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第八节 真功夫
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业发展现状分析
四、企业竞争优势分析
第十章 2021-2026年快餐业发展趋势预测
第一节 中国餐饮行业发展趋势预测分析
一、中国餐饮行业发展影响因素分析
二、中国餐饮行业发展趋势预测分析
三、中国餐饮行业发展模式趋势预测
第二节 我国快餐行业发展趋势预测
一、未来我国快餐连锁行业发展趋势预测分析
二、2020年中国快餐和外卖市场规模预测分析
第三节 中式快餐市场发展趋势预测
一、中式快餐标准化发展趋势预测分析
二、中式快餐市场发展趋势预测分析
三、中式快餐企业联合发展趋势预测分析
第十一章 2021-2026年快餐业发展策略分析
第一节 快餐行业发展策略
一、市场定位和本质特征的坚持策略
二、标准化、工厂化、规模化和科学化目标的树立策略
三、开拓创新策略
四、连锁扩张策略分析
五、特许连锁同直营连锁共同发展策略分析
六、规模效益策略分析
七、人才策略分析
八、发展中要形成合力和发挥规模效应。
第二节 快餐企业品牌战略分析
一、品牌的重要性
二、创建着名品牌的要素分析
三、快餐企业创建中国中式快餐名牌策略
第三节 中式快餐发展策略
一、产品开发策略
二、连锁经营策略
三、促销策略
四、中式快餐企业发展壮大策略
第四节 创中国快餐名牌发展策略
一、中国快餐业的发展需要创名牌快餐
二、创建中国名牌的策略
三、中式快餐的品牌发展策略
第五节 快餐企业品牌策略之虚拟代言人
一、同质化竞争需要建立品牌差异
二、虚拟代言的优势
三、虚拟代言策略分析
第十二章 2021-2026年快餐业营销策略分析
第一节 餐饮业市场营销分析
一、餐饮企业经营成败的决定因素
二、中国餐饮需要大营销
三、餐饮业营销技巧
四、餐饮业经营策略
五、餐饮业企业营销建议
六、餐饮经营变革四大趋势预测分析
第二节 快餐业营销分析
一、快餐营销前提意识分析
二、快餐企业的营销战略
三、快餐市场营销的内容
四、快餐市场营销的原则
五、中式快餐的营销对策分析与探讨
六、快餐业营销的十个发展方向
七、快餐企业的系统营销和策略选择
第十三章 2021-2026年快餐业
第一节 餐饮行业投资特性分析
一、餐饮行业进入壁垒分析
二、餐饮行业盈利模式分析
三、餐饮行业盈利因素分析
第二节 餐饮行业投资风险分析
一、宏观经济风险
一、政策风险
三、市场风险
四、经营风险
第三节 中国餐饮行业投资建议
一、国内餐饮业商机巨大
二、餐饮行业整体投资原则
三、投资餐饮业需做足竞争的准备
四、餐饮投资八个锦囊
五、餐饮需抓好的四个关键
六、甄别餐饮投资的建议
七、凸现饮食文化打造餐饮企业标志
第四节 快餐行业投资分析
一、快餐业的投资潜力分析
二、中式快餐投资策略分析
三、中式快餐投资潜力分析
图表详见报告正文······（GY XZN）
【简介】
中国报告网是观研天下集团旗下打造的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2020年中国快餐市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、阿里巴巴、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
