第一章 餐饮业概述
1.1 餐饮业的定义及分类
1.1.1 餐饮业的定义
1.1.2 餐饮业的分类
1.2 餐饮业的特点
1.2.1 餐饮业的特性
1.2.2 餐饮业的基本特征
1.2.3 现代餐饮业的特点
1.2.4 餐饮管理的特点和任务
1.3 餐饮业市场细分及作用
1.3.1 餐饮业的市场细分
1.3.2 餐饮业的经济地位和作用
1.4 餐饮消费者分析
1.4.1 餐饮消费者种类分析
1.4.2 餐饮消费者心理效应解析
1.4.3 餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究
第二章 2016-2019年中国餐饮业的发展
2.1 中国餐饮业总体概述
2.1.1 中国餐饮业发展历程
2.1.2 我国餐饮业发展的重要作用
2.1.3 我国餐饮业发展状况总体概述
2.1.4 我国餐饮业发展的主要特征
2.1.5 促进我国餐饮业发展的因素
2.2 2016-2019年中国餐饮业政策环境分析
2.2.1 2019年我国餐饮行业政策综述
2.2.2 2019年餐饮业工作指导意见发布
2.2.3 2019年餐饮业经营管理办法发布
2.2.4 2019年我国餐饮业政策热点动向
2.3 2016-2019年中国餐饮市场运营状况分析
2.3.1 2019年中国餐饮市场运行状况
2.3.2 2019年中国餐饮市场运行状况
2.3.3 2019年中国餐饮市场运行状况
2.4 中国餐饮业发展中的问题分析
2.4.1 中国餐饮业存在的主要问题
2.4.2 我国餐饮行业经营面临的困境
2.4.3 中国餐饮业持续健康发展的挑战
2.4.4 中国集团饮食供应总体水平较低
2.5 促进中国餐饮业健康发展的对策
2.5.1 中国餐饮业的发展策略
2.5.2 平衡餐饮市场与消费需求的措施
2.5.3 餐饮企业的主要营销手段
2.5.4 中国餐饮业的个性化服务策略
第三章 2016-2019年西安餐饮业的发展
3.1 2016-2019年西安餐饮业总体状况
3.1.1 西安餐饮业发展概况
3.1.2 西安餐饮业的主要特色
3.1.3 西安餐饮企业经营状况
3.1.4 西安餐饮业纷纷展开网络营销
3.1.5 西安老字号引领西部餐饮品牌新时尚
3.1.6 粤菜在西安餐饮市场发展分析
3.2 2016-2019年西安餐饮业发展状况
3.2.1 2019年西安餐饮业发展概况
3.2.2 2019年西安餐饮业发展状况
3.2.3 2019年西安餐饮业发展状况
3.2.4 2019年西安餐饮业面临形势
3.3 西安餐饮业的整治与管理
3.3.1 西安餐饮业实行失信惩戒制
3.3.2 西安市将餐饮业废水治理纳入环保任务
3.3.3 西安限制住宅楼底层设餐饮店
3.4 西安餐饮业存在的问题及对策
3.4.1 西安中小餐饮业整治还须解决三个问题
3.4.2 西安餐饮企业的发展措施
第四章 2016-2019年西安细分餐饮行业发展分析
4.1 2016-2019年西安清真餐饮业发展分析
4.1.1 西安清真餐饮业发展成就
4.1.2 西安清真餐饮业面临的问题
4.1.3 西安清真餐饮业衰落的原因分析
4.1.4 西安清真餐饮业发展对策
4.2 2016-2019年西安小吃发展分析
4.2.1 西安特色小吃介绍
4.2.2 西安市特色小吃成本价调查
4.2.3 西安小吃标准化探讨
第五章 2016-2019年影响西安餐饮业发展的相关因素
5.1 2016-2019年西安经济发展分析
5.1.1 经济增长
5.1.2 物价水平
5.1.3 消费市场
5.1.4 对外贸易
5.2 2016-2019年西安旅游业发展分析
5.2.1 接待人数
5.2.2 旅游收入
5.2.3 入境客源市场
5.2.4 发展规划
5.3 2016-2019年西安会展业分析
5.3.1 西安会展业发展历程
5.3.2 西安会展业发展现状
5.3.3 西安将打造区域性国际会展中心
第六章 西安主要餐饮企业发展分析
6.1 西安饮食股份有限公司
6.1.1 企业发展概况
6.1.2 经营效益分析
6.1.3 业务经营分析
6.1.4 财务状况分析
6.1.5 未来前景展望
6.2 陕西国力仁和餐饮有限责任公司
6.2.1 公司简介
6.2.2 国力仁和的品牌加盟连锁
6.2.3 国力仁和的经营与发展
6.3 西安小六汤包餐饮有限责任公司
6.3.1 公司简介
6.3.2 小六汤包的发展概况
6.3.3 小六汤包的连锁经营发展分析
6.4 陕西川渝人家餐饮管理服务有限公司
6.4.1 公司简介
6.4.2 川渝人家发展分析
6.4.3 川渝人家天府十八香品牌介绍
6.5 其它餐饮企业介绍
6.5.1 西安江海肥牛火锅
6.5.2 西安饭庄
6.5.3 同盛祥饭庄
6.5.4 德发长酒店
6.5.5 西安老孙家饭庄
6.5.6 西安“五一饭店”
第七章 西安餐饮业发展趋势分析
7.1 中国餐饮业总体发展趋势
7.1.1 中国餐饮业发展前景分析
7.1.2 餐饮市场发展趋势展望
7.1.3 中国餐饮业发展的五大方向
7.2 西安餐饮业前景及趋势预测
7.2.1 西安餐饮业未来展望
7.2.2 西安餐饮业的发展趋势
7.2.3 2019-2025年西安餐饮业预测分析
附录：
附录一：中华人民共和国食品安全法
附录二：餐饮服务食品安全监督管理办法
附录三：餐饮业经营管理办法（试行）
附录四：西安市餐饮业服务规范
图表目录：
图表 2019年全国餐饮收入月度增幅状况
图表 2019年全国餐饮收入季度增幅状况
图表 2016-2019年我国餐饮收入规模情况
图表 2016-2019年全国餐饮收入季度增长状况
图表 2016-2019年西安饮食股份有限公司总资产和净资产
图表 2016-2019年西安饮食股份有限公司营业收入和净利润
图表 2019年西安饮食股份有限公司营业收入和净利润
图表 2016-2019年西安饮食股份有限公司现金流量
图表 2019年西安饮食股份有限公司现金流量
图表 2019年西安饮食股份有限公司主营业务收入分行业、产品、区域
图表 2016-2019年西安饮食股份有限公司成长能力
图表 2019年西安饮食股份有限公司成长能力
图表 2016-2019年西安饮食股份有限公司短期偿债能力
图表 2019年西安饮食股份有限公司短期偿债能力
图表详见报告正文……（GYWZY）
【简介】
中国报告网是观研天下集团旗下打造的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2019年中国西安餐饮行业分析报告-市场竞争格局与发展趋势预测》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
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