2019年中国自助餐行业分析报告-行业深度分析与投资战略研究

【报告大纲】

第一章 行业发展概述
第一节 定义及分类
一、自助餐的定义
二、自助餐的分类
三、自助餐行业的特点
四、自助餐的经营形式
第二节 自助餐的其他概念
一、我国自助餐发展历程
二、现代自助餐企业概述
三、自助餐的作用与地位
四、自助餐产业化的内涵
五、自助餐的健康问题

第二章 国际自助餐行业发展现状分析
第一节 国际自助餐行业概况
一、国际自助餐行业发展历程
二、国际自助餐行业发展面临的问题
三、国际自助餐行业技术发展现状及趋势
第二节 西式自助餐的发展状况
一、洋自助餐开进机场分析
二、洋自助餐全天候餐厅成为新宠
第三节 西式自助餐的发展策略
一、洋自助餐的制胜之道
二、西式自助餐本土化发展
三、美式自助餐的中国市场战略
第四节 主要国家自助餐行业发展借鉴
一、美国
二、英国
三、日本

第三章 我国自助餐行业发展现状
第一节 我国自助餐行业发展现状
一、自助餐行业品牌发展现状
二、自助餐行业消费市场现状
三、自助餐市场消费层次分析
四、我国自助餐市场走向分析
第二节 我国自助餐行业发展状况
一、2019年中国自助餐行业发展回顾
二、2019年自助餐行业发展情况分析
三、2019年我国自助餐市场特点分析
四、2019年我国自助餐市场发展分析
第三节 中国自助餐行业供需分析
一、2019年中国自助餐市场供给总量分析
二、2019年中国自助餐市场供给结构分析
三、2019年中国自助餐市场需求总量分析
四、2019年中国自助餐市场需求结构分析
五、2019年中国自助餐市场供需平衡分析

第四章 我国自助餐市场发展分析
第一节 自助餐市标准化分析
一、自助餐产业化、标准化情况
二、自助餐标准化问题及其影响
三、自助餐市场标准化发展策略
第二节 自助餐市场发展状况
一、2016-2019年自助餐市场发展情况
二、自助餐发展的有利因素
三、自助餐发展制约因素
四、自助餐的全球化发展
第三节 自助餐发展前景和机遇
一、自助餐长期发展前景分析
二、2019-2025年自助餐市场发展前景
三、自助餐发展的新机遇

第五章 中国自助餐深度调研分析
第一节 自助餐行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第二节 自助餐市场消费需求分析
一、自助餐市场的消费需求变化
二、自助餐行业的需求情况分析
三、2019年自助餐品牌市场消费需求分析
第三节 自助餐消费市场状况分析
一、自助餐行业消费特点
二、自助餐消费者分析
三、自助餐消费结构分析
四、自助餐消费的市场变化
五、自助餐市场的消费方向
第四节 现有自助餐调研
一、自助餐经营情况
二、自助餐行业门店数
三、自助餐行业营业面积
四、自助餐行业从业人员
五、自助餐行业餐位数
六、自助餐行业商品购进总额
七、自助餐行业统一配送商品购进额
八、自助餐行业自由配送中心配送商品购进额
九、自助餐行业非自由配送中心配送商品购进额
十、自助餐行业营业收入

第六章 中国自助餐行业区域市场分析
第一节 华北地区自助餐行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2019-2025年市场需求情况分析
四、2019-2025年行业发展前景预测
第二节 东北地区自助餐行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2019-2025年市场需求情况分析
四、2019-2025年行业发展前景预测
第三节 华东地区自助餐行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2019-2025年市场需求情况分析
四、2019-2025年行业发展前景预测
第四节 华南地区自助餐行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2019-2025年市场需求情况分析
四、2019-2025年行业发展前景预测
第五节 华中地区自助餐行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2019-2025年市场需求情况分析
四、2019-2025年行业发展前景预测
第六节 西南地区自助餐行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2019-2025年市场需求情况分析
四、2019-2025年行业发展前景预测
第七节 西北地区自助餐行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2019-2025年市场需求情况分析
四、2019-2025年行业发展前景预测

第七章 自助餐行业投资与发展前景分析
第一节 2019年自助餐行业投资情况分析
一、2019年自助餐行业总体投资结构
二、2019年自助餐行业投资规模情况
三、2019年自助餐行业投资增速情况
四、2019年自助餐分行业投资分析
五、2019年自助餐分地区投资分析
第二节 自助餐行业投资机会分析
一、自助餐投资项目分析
二、可以投资的自助餐模式
三、2019年自助餐投资机会
四、2019年自助餐细分行业投资机会
五、2019年自助餐投资新方向
第三节 自助餐行业发展前景分析
一、自助餐市场发展前景分析
二、我国自助餐市场蕴藏的商机
三、2019年自助餐市场面临的发展商机
四、2019-2025年自助餐市场面临的发展商机

第八章 自助餐行业竞争格局分析
第一节 自助餐行业集中度分析
一、自助餐市场集中度分析
二、自助餐企业集中度分析
三、自助餐区域集中度分析
第二节 自助餐行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 自助餐行业竞争格局分析
一、2019年自助餐行业竞争分析
二、2019年中外自助餐产品竞争分析
三、2016-2019年国内外自助餐竞争分析
四、2016-2019年我国自助餐市场竞争分析
五、2016-2019年我国自助餐市场集中度分析
六、2019-2025年国内主要自助餐企业动向

第九章 2019-2025年中国自助餐行业发展形势分析
第一节 自助餐行业发展概况
一、自助餐行业发展特点分析
二、自助餐行业投资现状分析
三、自助餐行业总产值分析
四、自助餐行业技术发展分析
第二节 2016-2019年自助餐行业市场情况分析
一、自助餐行业市场发展分析
二、自助餐市场存在的问题
三、自助餐市场规模分析
第三节 2016-2019年自助餐产销状况分析
一、自助餐产量分析
二、自助餐产能分析
三、自助餐市场需求状况分析
第四节 产品发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、技术新动态
三、产品发展趋势预测

第十章 中国自助餐所属行业整体运行指标分析
第一节 2016-2019年中国自助餐所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2016-2019年中国自助餐所属行业产销分析
一、行业产成品情况总体分析
二、行业产品销售收入总体分析
第三节 2016-2019年中国自助餐行业财务指标总体分析
一、所属行业盈利能力分析
二、所属行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、所属行业发展能力分析

第十一章 自助餐行业赢利水平分析
第一节 成本分析
一、2016-2019年自助餐原材料价格走势
二、2016-2019年自助餐行业人工成本分析
第二节 产销运存分析
一、2016-2019年自助餐行业产销情况
二、2016-2019年自助餐行业资金周转情况
第三节 盈利水平分析
一、2016-2019年自助餐行业价格走势
二、2016-2019年自助餐行业营业收入情况
三、2016-2019年自助餐行业毛利率情况
四、2016-2019年自助餐行业赢利能力
五、2016-2019年自助餐行业赢利水平
六、2019-2025年自助餐行业赢利预测

第十二章 自助餐所属行业盈利能力分析
第一节 2016-2019年中国自助餐行业利润总额分析
一、利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第二节 2016-2019年中国自助餐所属行业销售利润率
一、销售利润率分析
二、不同规模企业销售利润率比较分析
三、不同所有制企业销售利润率比较分析
第三节 2016-2019年中国自助餐行业总资产利润率分析
一、总资产利润率分析
二、不同规模企业总资产利润率比较分析
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析
第四节 2016-2019年中国自助餐行业产值利税率分析
一、产值利税率分析
二、不同规模企业产值利税率比较分析
三、不同所有制企业产值利税率比较分析

第十三章 自助餐重点企业竞争分析
第一节 大江户日本料理
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第二节 弘历皇朝
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第三节 仁清东京新怀石料理
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第四节 唐人街自助餐
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第五节 玫瑰花园自助餐
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第六节 蓝钻海鲜自助餐厅
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第七节 蒂梵西餐厅
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第八节 品坊
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第九节 明悦大酒店法国自助餐厅
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第十节 顺煊国际海鲜美食百汇
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第十一节 拉图餐厅
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第十二节 宝御玛蕾西餐厅
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第十三节 贝纳斯西餐厅
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第十四节 祖蓝餐厅
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第十五节 御花园
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析

第十四章 自助餐行业投资策略分析
第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业的区域性
三、行业的上下游
四、行业经营模式
第二节 行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
三、行业SWOT分析
四、行业五力模型分析
第三节 自助餐行业投资效益分析
一、2019年自助餐行业投资状况分析
二、2019年自助餐行业投资效益分析
三、2019-2025年自助餐行业投资方向
四、2019-2025年自助餐行业投资建议
第四节 自助餐行业投资策略研究
一、2019年自助餐行业投资策略
二、2019年自助餐行业投资策略
三、2019-2025年自助餐行业投资策略
四、2019-2025年自助餐细分行业投资策略

第十五章 自助餐行业投资风险预警
第一节 影响自助餐行业发展的主要因素
一、2019年影响自助餐行业运行的有利因素
二、2019年影响自助餐行业运行的稳定因素
三、2019年影响自助餐行业运行的不利因素
四、2019年我国自助餐行业发展面临的挑战
五、2019年我国自助餐行业发展面临的机遇
第二节 自助餐行业投资风险预警
一、2019-2025年自助餐行业市场风险预测
二、2019-2025年自助餐行业政策风险预测
三、2019-2025年自助餐行业经营风险预测
四、2019-2025年自助餐行业技术风险预测
五、2019-2025年自助餐行业竞争风险预测
六、2019-2025年自助餐行业其他风险预测

第十六章 自助餐行业发展趋势分析
第一节 2019-2025年中国自助餐市场趋势分析
一、2016-2019年我国自助餐市场趋势总结
二、2019-2025年我国自助餐发展趋势分析
第二节 2019-2025年自助餐产品发展趋势分析
一、2019-2025年自助餐产品类型趋势分析
二、2019-2025年自助餐产品价格趋势分析
第三节 2019-2025年中国自助餐行业供需预测
一、2019-2025年中国自助餐供给预测
二、2019-2025年中国自助餐需求预测
三、2019-2025年中国自助餐价格预测
第四节 2019-2025年自助餐行业规划建议
一、自助餐行业“十三五”整体规划
二、2019-2025年自助餐行业“十三五”规划商机

第十七章 自助餐企业管理策略建议
第一节 市场策略分析
一、自助餐价格策略分析
二、自助餐渠道策略分析
第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 提高自助餐企业竞争力的策略
一、提高中国自助餐企业核心竞争力的对策
二、自助餐企业提升竞争力的主要方向
三、影响自助餐企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高自助餐企业竞争力的策略
第四节 对我国自助餐品牌的战略思考
一、自助餐实施品牌战略的意义
二、自助餐企业品牌的现状分析
三、我国自助餐企业的品牌战略
四、自助餐品牌战略管理的策略

图表目录
图表：自助餐产业链分析
图表：自助餐行业生命周期
图表：2016-2019年中国自助餐行业市场规模
图表：2016-2019年全球自助餐产业市场规模
图表：2016-2019年自助餐重要数据指标比较
图表：全国餐饮业零售额中居民餐饮消费比例
图表：不同城市的市民在选择自助餐时的较多考虑的因素的比例
图表：消费者对自助餐的偏好程度分析
图表：消费者到自助餐店消费的周期
图表：消费者中去自助餐店消费的金额
图表：消费者选择自助餐的决定因素
图表：2016-2019年国内生产总值及其增长速度
图表：2016-2019年居民消费价格涨跌幅度
图表：2019年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表：2016-2019年末国家外汇储备
图表：2016-2019年税收收入及其增长速度

图表详见报告正文……（GYWZY）

【简介】

        中国报告网是观研天下集团旗下打造的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2019年中国自助餐行业分析报告-行业深度分析与投资战略研究》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

        它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。

        本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。