香精香料指具有香气和香味、用于调配香精的物质香料；以及以多种天然香料和合成香料为主要原料，并与其他辅料一起按合理的配方和工艺调配制得的具有一定香型的复杂混合物，主要用于各类加香产品中的香精。
香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称，是精细化学品的重要组成部分。根据香料来源，可将其分为天然香料和人造香料。其中天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料，是从天然植物的花、果、叶、茎、根、皮或者动物的分泌物中提取的含香物质；人造香料也可分为单离香料和合成香料。
香精香料的原材料主要包括薄荷、柠檬、玫瑰、薰衣草、岩兰草等香料植物，和麝香、龙涎香等动物（香料）。显然，其产业链的上游涵盖了农业、林业、畜牧业等诸多领域，涉及到种植、养殖、农业科技、采收加工等资源性基础环节。这些上游产业形成资源多样性和资源存量，决定着整个香精香料行业发展的能量。
由于香精香料是食品、护肤品、烟草、饮料、饲料等行业的重要辅料，这些行业就构成了香精香料行业的下游。近年来，随着这些下游产业的发展，其对香精香料的需求不断增加，同时也对香精香料产品提出更高的要求。
香精香料行业产业链图
资料来源：公开资料整理
香精香料工业是为加香产品配套的重要原料工业。香料是调配香精的原料，香精则是人类社会生活密切相关的特殊产品，素有“工业味精”之称，其产品广泛应用于食品行业、日用化工业、制药业、烟业、纺织业、皮革业等各个行业。中国是世界上最大的天然香精香料生产国，世界上香料品种约有7000多种，中国生产的香料就有1000多种。
近年来，中国香精香料行业发展迅速，取得了长足的进步，也涌现了一批自主创新龙头企业。具体来说，行业出口贸易额不断扩大；从完全依靠进口到部分产品能大量出口；从小作坊式生产到工业化生产；从仿制到开发；从进口设备到专业设备的自主设计制造；从感官评价到使用高精仪器检测；从拜师学艺到培训专业人才；从野生资源采集到引种栽培和建立基地等，已使中国的这一新兴行业发展成为国民经济的一个较完整的工业体系。
观研天下（Insight&Info Consulting Ltd）发行的报告书《2018-2023年中国香精香料产业市场运营规模现状及投资发展前景研究报告》主要研究香精香料行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议。
公司多年来已为上万家企事业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者提供了专业的行业分析报告。我们的客户涵盖了中石油天然气集团公司、德勤会计师事务所、华特迪士尼公司、华为技术有限公司等上百家世界行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。我们的行业分析报告内容可以应用于多种项目规划制订与专业报告引用，如项目投资计划、地区与企业发展战略、项目融资计划、地区产业规划、商业计划书、招商计划书、招股说明书等等。
第一章 香精香料相关概述
1.1 香料基本介绍
1.1.1 香料的概念
1.1.2 香料的分类
1.1.3 国外主要植物香料的品种
1.1.4 中国天然植物香料的品种及分布
1.2 香精的概念及组成
1.2.1 香精的概念及香气组成
1.2.2 香精的原料组成
1.3 食用及日用香精香料介绍
1.3.1 食用香精介绍
1.3.2 食用香料介绍
1.3.3 日化香精介绍
第二章 2015-2017年全球香精香料行业发展分析
2.1 国际香精香料产业综述
2.1.1 产业分布格局
2.1.2 行业发展状况
2.1.3 产业销售现状
2.2 国际香精香料行业发展特点
2.2.1 高度垄断
2.2.2 高度竞争
2.2.3 高科技高投入
2.2.4 重视安全和环保
2.2.5 产业结构以香精为主导
2.3 国际香精香料重点企业发展现状分析
2.3.1 奇华顿
2.3.2 芬美意
2.3.3 IFF
2.3.4 德之馨
2.3.5 高砂
2.3.6 威尔德（Wild Flavors）
2.3.7 曼氏
2.3.8 花臣
2.3.9 森馨科技（Sensient）
2.3.10 罗伯特（Robertet）
2.3.11 长谷川
2.3.12 Kerry集团
第三章 2015-2017年中国香精香料行业整体发展分析
3.1 中国香精香料行业发展环境分析
3.1.1 政策环境
3.1.2 经济环境
3.1.3 消费环境
3.1.4 应用技术
3.1.5 行业标准
3.2 中国热带香料植物开发状况
3.2.1 产地与主要品种
3.2.2 开发利用状况
3.2.3 开发利用思路及目标
3.3 中国香精香料行业发展综述
3.3.1 行业发展简史
3.3.2 产业发展回顾
3.3.3 行业发展特点
3.3.4 产业知识产权
3.4 中国香精香料行业市场分析
3.4.1 生产销售情况
3.4.2 对外贸易情况
3.4.3 产品结构情况
3.5 香精香料行业波特五力竞争分析
3.5.1 现有公司间竞争
3.5.2 新进入者威胁
3.5.3 替代产品的威胁
3.5.4 购买者的讨价还价的能力
3.5.5 供应商的讨价还价的能力
第四章 2011-2015年中国香料、香精制造行业财务状况分析
4.1 2011-2015年中国香料、香精制造行业经济规模
4.1.1 行业销售规模
4.1.2 行业利润规模
4.1.3 行业资产规模
4.2 2011-2015年中国香料、香精制造行业盈利能力指标分析
4.2.1 行业亏损面
4.2.2 行业销售毛利率
4.2.3 行业成本费用利润率
4.2.4 行业销售利润率
4.3 2011-2015年中国香料、香精制造行业营运能力指标分析
4.3.1 行业应收账款周转率
4.3.2 行业流动资产周转率
4.3.3 行业总资产周转率
4.4 2011-2015年中国香料、香精制造行业偿债能力指标分析
4.4.1 行业资产负债率
4.4.2 行业利息保障倍数
4.5 中国香料、香精制造行业财务状况综合评价
4.5.1 行业状况综合评价
4.5.2 影响行业财务状况的经济因素分析
第五章 2015-2017年食品用香精香料行业的发展分析
5.1 食用香精香料行业发展概述
5.1.1 食用香料的特点分析
5.1.2 食品业推动食用香料香精行业发展
5.1.3 食品香精的多元化向食用香料业提出更高要求
5.1.4 研究食品特征香味化合物对开发新香料的意义
5.2 国外食用香精香料行业的发展及立法管理状况
5.2.1 世界各国重视食用香料产品的研发
5.2.2 美国食用香料的管理法规简介
5.2.3 欧盟食用香料立法和管理
5.2.4 日本食用香料立法和管理简况
5.3 中国食用香精香料市场分析及植物地域布局
5.3.1 中国食用香精香料市场竞争格局分析
5.3.2 我国食用香料植物的分布
5.3.3 地方性食用香料植物
5.4 中国食用香精香料行业销售特征分析
5.4.1 系统性
5.4.2 个性化
5.4.3 创新性
5.5 食用香精香料产品的质量控制和管理
5.5.1 提高食用香精香料质量和安全的重要性
5.5.2 食用香精生产企业的相关质量安全要求
5.5.3 食用香精生产企业的HACCP体系及建立程序
5.6 食用香精香料行业存在的问题及发展策略
5.6.1 食用香精香料行业面临产业升级
5.6.2 食用香精香料行业存在的核心问题
5.6.3 食用香精香料行业发展策略
第六章 2015-2017年食用香精主要细分行业
6.1 咸味香精香料行业发展状况
6.1.1 咸味食品香精的定义
6.1.2 咸味食品香精的功能及制造方法
6.1.3 咸味食品香精认识的误区
6.1.4 咸味食品香精安全性的影响因素
6.1.5 咸味香精行业发展状况
6.1.6 咸味香精行业以创新求发展
6.1.7 咸味香精行业发展空间分析
6.1.8 咸味香精发展方向
6.2 香精在肉制品中的应用
6.2.1 肉制品香精的概念、分类及使用
6.2.2 肉用香精的选择标准
6.2.3 肉用香精使用的要求及注意事项
6.2.4 香辛料在肉制品中的功能及应用
6.2.5 肉用香精的应用趋势分析
6.3 香精香料在乳制品中的应用
6.3.1 乳制品中适用的香精香料
6.3.2 香精在乳品制造中的作用
6.3.3 中国不同种类乳品对添加香精的要求
6.3.4 牛奶产品添加香精过程中应注意的问题
第七章 2015-2017年日化及烟用香精香料市场发展分析
7.1 香精在日化领域的应用
7.1.1 香精在香水制造中的应用
7.1.2 香精在化妆品中的应用
7.1.3 个人洗护、洗涤产品用香精的特点及用量
7.1.4 香精在其他日化产品中的应用
7.2 国内外日化用香精香料市场发展简况
7.2.1 国际上日用香料的立法和管理情况
7.2.2 国际日化香精市场发展特点解析
7.2.3 中国日化香精市场发展态势
7.2.4 牙膏用香精市场的消费状况及发展策略
7.3 烟草用香精香料市场发展简析
7.3.1 烟用香精香料分类
7.3.2 香精香料成烟草产品中的重要成分
7.3.3 烟用香精香料的发展历史
7.3.4 烟用香精香料在卷烟工艺技术中的使用
第八章 上海市香料、香精制造行业财务状况
8.1 上海市香料、香精制造行业经济规模
8.1.1 行业销售规模
8.1.2 行业利润规模
8.1.3 行业资产规模
8.2 上海市香料、香精制造行业盈利能力指标分析
8.2.1 行业亏损面
8.2.2 行业销售毛利率
8.2.3 行业成本费用利润率
8.2.4 行业销售利润率
8.3 上海市香料、香精制造行业营运能力指标分析
8.3.1 行业应收账款周转率
8.3.2 行业流动资产周转率
8.3.3 行业总资产周转率
8.4 上海市香料、香精制造行业偿债能力指标分析
8.4.1 行业资产负债率
8.4.2 行业利息保障倍数
8.5 上海市香料、香精制造行业财务状况综合评价
第九章 浙江省香料、香精制造行业财务状况
9.1 浙江省香料、香精制造行业经济规模
9.1.1 行业销售规模
9.1.2 行业利润规模
9.1.3 行业资产规模
9.2 浙江省香料、香精制造行业盈利能力指标分析
9.2.1 行业亏损面
9.2.2 行业销售毛利率
9.2.3 行业成本费用利润率
9.2.4 行业销售利润率
9.3 浙江省香料、香精制造行业营运能力指标分析
9.3.1 行业应收账款周转率
9.3.2 行业流动资产周转率
9.3.3 行业总资产周转率
9.4 浙江省香料、香精制造行业偿债能力指标分析
9.4.1 行业资产负债率
9.4.2 行业利息保障倍数
9.5 浙江省香料、香精制造行业财务状况综合评价
第十章 江苏省香料、香精制造行业财务状况
10.1 江苏省香料、香精制造行业经济规模
10.1.1 行业销售规模
10.1.2 行业利润规模
10.1.3 行业资产规模
10.2 江苏省香料、香精制造行业盈利能力指标分析
10.2.1 行业亏损面
10.2.2 行业销售毛利率
10.2.3 行业成本费用利润率
10.2.4 行业销售利润率
10.3 江苏省香料、香精制造行业营运能力指标分析
10.3.1 行业应收账款周转率
10.3.2 行业流动资产周转率
10.3.3 行业总资产周转率
10.4 江苏省香料、香精制造行业偿债能力指标分析
10.4.1 行业资产负债率
10.4.2 行业利息保障倍数
10.5 江苏省香料、香精制造行业财务状况综合评价
第十一章 2015-2017年中国香精香料进出口状况分析
11.1 中外香精香料行业出口竞争力比较
11.1.1 部分国家香精香料行业的出口竞争力
11.1.2 中国香精香料行业的出口竞争力
11.1.3 中外香精香料行业出口竞争力的国际比较
11.2 2015-2017年中国食品或饮料工业用的混合香料进出口数据分析
11.2.1 进出口总量数据分析
11.2.2 主要贸易国进出口情况分析
11.2.3 主要省市进出口情况分析
11.3 2015-2017年中国其他工业用混合香料及香料为基本成份混合物进出口数据分析
11.3.1 进出口总量数据分析
11.3.2 主要贸易国进出口情况分析
11.3.3 主要省市进出口情况分析
11.4 K-REACH新规对中国香精香料出口企业的影响及应对策略
11.4.1 K-REACH法规实施和影响
11.4.2 K-REACH法规主要义务
11.4.3 香精香料应对K-REACH建议
第十二章 香精香料生产技术分析
12.1 生物技术在香精香料生产中的应用
12.1.1 香精香料生物技术应用的历史
12.1.2 香精香料生物技术的优点
12.1.3 香精香料主要生物技术研发状况
12.1.4 食用香精香料生物新技术简述
12.1.5 芳香化合物的生物工程技术研究进展
12.2 植物性香料提取技术的研究进展
12.2.1 植物香料制取技术的发展历史
12.2.2 植物香料主要提取技术
12.2.3 香料提取技术发展现状及开发方向
12.3 其他香精香料生产技术
12.3.1 调味料香精生产技术的进展
12.3.2 利用真菌生产天然食用香精香料的技术
第十三章 2015-2017年中国香精香料重点企业运营状况分析
13.1 中国香精香料有限公司
13.1.1 2015年经营状况
13.1.2 2016年经营状况
13.1.3 2017年经营状况
13.2 华宝国际控股有限公司
13.2.1 企业发展概况
13.2.2 2015财年经营状况
13.2.3 2016财年经营状况
13.2.4 2017财年经营状况
13.3 上海百润香精香料股份有限公司
13.3.1 企业发展概况
13.3.2 经营效益分析
13.3.3 业务经营分析
13.3.4 财务状况分析
13.3.5 未来前景展望
13.4 爱普香料集团股份有限公司
13.4.1 企业发展概况
13.4.2 经营效益分析
13.4.3 业务经营分析
13.4.4 财务状况分析
13.4.5 未来前景展望
13.5 浙江新和成股份有限公司
13.5.1 企业发展概况
13.5.2 经营效益分析
13.5.3 业务经营分析
13.5.4 财务状况分析
13.5.5 未来前景展望
13.6 其他重点企业
13.6.1 嘉兴市中华化工有限责任公司
13.6.2 厦门琥珀香料有限公司
13.6.3 杭州西湖香精香料有限公司
13.6.4 广州百花香料股份有限公司
13.6.5 广州美益香料有限公司
13.6.6 江苏曼氏集团
13.6.7 广东博奇香料集团有限公司
13.6.8 丰乐香料有限责任公司
13.6.9 上海万香日化有限公司
第十四章 中国香精香料行业发展中的问题及策略
14.1 中国香精香料行业存在的问题及挑战
14.1.1 中外香精香料企业的差距分析
14.1.2 中国香精香料行业存在的问题
14.1.3 中国香精香料行业面临的挑战
14.2 中国香精香料行业发展对策建议
14.2.1 壮大竞争主体
14.2.2 推动优势企业整合
14.2.3 提高行业的准入门槛
14.2.4 提高环保门槛
14.2.5 采取区域产业发展策略
14.2.6 取消资源性产品的出口退税政策
14.2.7 鼓励企业技术创新
14.2.8 实施出口战略
14.2.9 外贸出口向内涵型发展转变
14.3 中国香精香料产业转型升级战略
14.3.1 产业链整合，快速全方位服务
14.3.2 公共服务平台
14.3.3 质量检测、研发支持、中小企业风险担保机制
14.3.4 资源运筹管理，市场渠道开拓
14.3.5 社会责任与环保
14.4 中国香精香料行业整体升级及管理策略
14.4.1 深加工提高附加值力推天然香料发展
14.4.2 行业应借鉴国际先进经验建分销模式
14.4.3 应建立香精香料协调机制拓展国际市场
14.4.4 行业管理中应注意的事项
14.4.5 行业应积极应对国际竞争
第十五章 香精香料市场投资分析及发展前景
15.1 中国香精香料企业投资经营风险分析
15.1.1 行业成熟度的风险
15.1.2 产业链关联风险
15.1.3 市场竞争风险
15.1.4 法律法规环境风险
15.1.5 经营管理风险
15.1.6 企业风险因素的分析
15.1.7 结论探析
15.2 世界香精香料市场发展前景及趋势
15.2.1 全球香料市场发展趋势
15.2.2 全球香精香料市场总额预测
15.2.3 全球食品香精市场预测
15.2.4 全球日化香精市场预测
15.3 中国香精香料市场的前景分析
15.3.1 我国香精香料产业发展趋势
15.3.2 中国香精香料工业的发展方向探析
15.3.3 中国食用香精香料行业发展趋向
15.3.4 我国食用香料行业研究方向
15.3.5 中国天然香料加工方向透析
15.4 2018-2022年中国香料、香精制造行业预测分析
15.4.1 行业发展因素分析
15.4.2 行业产值预测
15.4.3 行业收入预测
15.4.4 行业利润预测
图表详见正文（GYLPJP）
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