中国报告网发布的《2017-2022年中国火锅店行业竞争现状及发展策略研究报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章2014-2016年中国餐饮业整体运行态势分析
第一节2014-2016年中国餐饮业运行综述
一、中国餐饮业多种所有制存在
二、现阶段餐饮市场的概况
三、餐饮市场与需求的平衡分析
第二节2014-2016年中国餐饮市场发展情况
一、餐饮市场状况及发展特点
二、2016年中国餐饮业运行状况分析
三、2016年餐饮行业消费及满意度评估
四、2016年中国餐饮业基本面良好增速放缓
五、2016年中国餐饮业景气度分析
第三节近两年中国重点餐饮企业发展情况
一、我国餐饮百强企业发展特征
二、2016年我国餐饮百强企业发展状况分析
三、餐饮百强销售额破千亿
第四节2014-2016年餐饮业存在的问题及发展对策
一、国内制约餐饮业发展的问题
二、中国集团饮食供应存在问题分析
三、平衡餐饮市场与消费需求的措施
四、要确立创新意识
五、要提高质量意识
六、要引导消费需求
七、餐饮企业的主要营销手段
八、国内餐饮业品牌打造的策略
第二章2014-2016年中国火锅店连锁业运行环境解析
第一节2014-2016年中国火锅连锁行业政策环境分析
一、政府鼓励连锁经营行业规范发展
二、火锅底料国家标准有望出台
三、食品安全法
四、点评：政策环境及趋势
五、中国餐饮业发展规划纲要
第二节2014-2016年中国经济环境分析
第三节2016年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP
二、消费价格指数CPI、PPI
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
七、财政收支状况
八、中国汇率调整
九、对外贸易&进出口
第四节2014-2016年中国火锅连锁行业社会环境分析
一、地区餐饮文化深刻影响火锅连锁业
二、城镇居民日益追求生活品质和品味
三、点评：社会环境及趋势
第五节2014-2016年中国火锅连锁行业资本市场环境分析
一、中国VC/PE发展现状及趋势
二、中国努力解决中小企业融资难题
三、全球市场带领下，中国股市一泻千里
四、中国居民个人金融资产呈现不断上升态势
五、点评：资本市场环境及趋势
第三章2016年中国火锅店连锁产业环境分析——餐饮连锁业剖析
第一节2014-2016年中国餐饮连锁行业运行总况
一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期
二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式
三、我国餐饮连锁企业盈利状况分析
第二节2014-2016年中国餐饮连锁市场品牌及营销策略分析
一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择
二、打造连锁餐饮店品牌发展对策
三、连锁餐饮产品营销策略
四、餐饮连锁企业的“统一性”战略
五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新
第三节2014-2016年中国餐饮连锁业的经营管理分析
一、餐饮连锁经营自身模式建立的探索
二、连锁餐饮业的员工管理方案探析
三、餐饮连锁经营的关键准备
四、中国餐饮连锁业的选址模式剖析
五、中国餐饮连锁经营的商圈分析
六、中国连锁餐饮业顾客关系管理研究
第四章2014-2016年中国火锅店连锁业运行新形势透析
第一节2014-2016年中国火锅店连锁业运行况
一、中国火锅店连锁业的发展速度快
二、中国火锅店连锁行业市场规模
三、火锅店连锁在餐饮连锁业中的优势明显
四、火锅产业链雏形显现
第二节2014-2016年中国火锅店连锁行业的经营状况分析
一、火锅连锁业的经营能力与意识在迅速提高
二、火锅业态特许加盟连锁门店发展速度较快
三、火锅连锁业经营模式
四、中国火锅店连锁的原因分析
第三节2014-2016年中国火锅店连锁行业热点问题探讨
一、产品创新以模仿跟风为主
二、火锅店连锁扩张过快
三、连锁加盟标准缺失制约产业化进程
四、对发展中国火锅店连锁业的建议
第五章2014-2016年中国火锅店连锁细分市场运行分析
第一节重庆火锅店连锁
一、重庆火锅现状
二、重庆火锅店连锁发展趋势
第二节北方涮羊肉火锅店连锁
第三节新派火锅店连锁
第六章2014-2016年中国火锅店连锁区域市场运行分析
第一节华北地区市场现状及发展趋势
一、运行环境分析
二、火锅连锁市场规模
第二节华东地区市场现状及发展趋势
第三节华中地区市场现状及发展趋势
第四节华南地区市场现状及发展趋势
第五节东北地区市场现状及发展趋势
第六节西北地区市场现状及发展趋势
第七节西南地区市场现状及发展趋势
第七章2014-2016年中国重点城市火锅店连锁市场运行动态分析
第一节重庆火锅店连锁市场
一、重庆火锅店连锁行业的发展概述
二、市场规模
三、重庆火锅店连锁市场的发展特征分析
第二节北京火锅店连锁市场
第三节天津火锅店连锁市场
第四节广州火锅店连锁市场
第五节上海地区火锅店连锁市场
第八章2014-2016年中国火锅店连锁业竞争新格局透析
第一节2014-2016年中国火锅店连锁行业的竞争总况
一、火锅竞争从单兵作战到集团对决
二、京城火锅业竞争激烈
三、中国火锅的连锁新经营模式竞争
第二节2014-2016年中国火锅店连锁业集中度分析
一、市场集中度分析
二、区域集中度分析
第三节2014-2016年中国火锅店连锁企业的竞争行为分析
一、市场与价格定位
二、产品竞争
三、服务环境
第四节2017-2022年中国火锅店连锁业竞争趋势分析
第九章中国火锅店连锁行业主体企业竞争力分析
第一节内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第二节内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司
第三节重庆小天鹅控股（集团）有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第四节重庆德庄实业集团
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第五节重庆秦妈餐饮文化有限公司
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第六节重庆苏大姐火锅
一、企业概况
二、主营产品概况
三、公司运营情况
四、公司优劣势分析
第十章2014-2016年中国火锅优势品牌竞争力分析
第一节小肥羊火锅
第二节奇火锅
第三节谭鱼头火锅
第四节秦妈火锅
第五节蓉城老妈
第六节海底捞火锅
第七节德庄火锅
第八节丰滑火锅
第九节鼎鼎香火锅
第十节小天鹅火锅
第十一章2014-2016年中国火锅市场消费调研
第一节中国火锅市场消费者需求变量分析
一、人口统计变量分析
二、火锅市场需求分析
第二节中国火锅市场消费者需求特征分析
一、中国火锅市场行业消费者对其“功能”的敏感度分析
二、中国火锅市场行业消费者对其“质量”的敏感度分析
三、中国火锅市场行业消费者对其“价格”的敏感度分析
四、中国火锅市场行业消费者对其“外观”的敏感度分析
五、中国火锅市场行业消费者对其“服务”的敏感度分析
第十二章2017-2022年中国火锅店连锁业前景展望与趋势预测分析
第一节连锁经营及餐饮业发展趋势
一、连锁经营的四个发展趋势
二、中国餐饮消费呈三大发展趋势
三、未来餐饮业营销的的几大发展方向
第二节2017-2022年中国火锅店连锁行业新趋势分析
第三节2017-2022年中国火锅店连锁业盈利预测分析
第十三章2017-2022年中国火锅店连锁的市场投资战略研究
第一节2017-2022年中国火锅店连锁投资概况
一、餐饮连锁企业风险资本利用分析
二、连锁经营的风险及规避对策
三、餐饮连锁店的投资考察事项
第二节2017-2022年中国火锅店连锁投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、火锅店连锁业投资价值研究
第三节2017-2022年中国火锅店连锁的风险预警
一、资金风险
二、政策风险
三、市场竞争风险
第四节权威专家投资建议
部分图表目录：
图表12014-2016年国内生产总值季度累计同比增长率（%）
图表22016年居民消费价格主要数据
图表32014-2016年工业生产者出厂价格涨跌幅
图表4工业生产者购进价格涨跌幅
图表5生产资料出厂价格涨跌幅
图表6生活资料出厂价格涨跌幅
图表72014-2016年我国农村居民人均纯收入及其增长速度
图表82014-2016年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度
图表92014-2016年中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表102014-2016年工业增加值月度同比增长率（%）
图表112014-2016年固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%）
图表122014-2016年我国货物进出口总额增长分析
图表132014-2016年我国国内生产总值及其增长速度
图表142014-2016年我国CPI、PPI运行趋势单位：%
图表152014-2016年居民消费价格指数（上年同月=100）
图表16居民消费价格分类指数(2016年10月)
图表172016年居民消费价格主要数据
图表182016年全国居民消费价格涨跌幅
图表192014-2016年我国农村居民人均纯收及其增长速度
图表202014-2016年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度
图表212014-2016年中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表222014-2016年固定资产投资走势图单位：%
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图表详见正文••••••
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