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中国主题餐厅市场运营全景分析与未来发展定位预测报告

中国主题餐厅市场运营全景分析与未来发展定位预测报告

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  • 2015年
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       主题餐厅是透过一系列围绕一个或多个历史或其它的主题为吸引标志,向顾客提供饮食所需的基本场所。
       中国报告网发布的《中国主题餐厅市场运营全景分析与未来发展定位预测报告》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投.资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投.资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投.资风险,制定正确竞争和投.资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投.资不可或缺的重要工具。
【报告目录】
第一部分产业环境透视
第一章主题餐厅行业发展综述

第一节主题餐厅业相关概述
一、主题餐厅定义
二、主题餐厅特色
三、主题餐厅优缺点
四、主题餐厅特色消费
第二节主题餐厅行业特征分析
一、产业链分析
二、主题餐厅行业在国民经济中的地位
三、主题餐厅行业生命周期分析
1、行业生命周期理论基础
2、主题餐厅行业生命周期
第三节最近3-5年中国主题餐厅行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒退出机制
五、风险性
六、行业周期
七、竞争激烈程度指标

第二章主题餐厅行业市场环境及影响分析
第一节主题餐厅行业政治法律环境
一、行业政策环境分析
二、政策环境对行业的影响
第二节行业经济环境分析
一、宏观经济形势分析
二、宏观经济环境对行业的影响
第三节行业社会环境分析
一、行业社会环境分析
二、社会环境对行业的影响
第四节行业消费环境分析
一、居民消费水平分析
二、行业消费环境影响分析
第二部分行业深度分析

第三章我国主题餐厅行业运行现状分析
第一节主题餐厅行业发展状况分析
一、主题餐厅行业发展阶段
二、主题餐厅行业发展总体概况
三、主题餐厅行业发展特点分析
四、主题餐厅行业商业模式分析
第二节主题餐厅行业发展现状
一、我国主题餐厅行业市场规模
二、我国主题餐厅行业发展分析
三、中国重点主题餐厅发展分析
第三节主题餐厅市场情况分析
一、中国主题餐厅市场总体概况
二、中国主题餐厅产品市场发展分析
第四节主题餐厅市场价格走势分析
一、主题餐厅市场价格现状
二、主题餐厅市场价格走势分析

第四章我国主题餐厅产品现状分析
第一节我国主题餐厅产品的现状
一、我国主题餐厅产品的发展
二、我国主题餐厅产品中存在的问题
第二节案例分析
一、“风波庄”主题餐厅
二、黑暗主题餐厅
第三节我国主题餐厅体验性产品设计的基础
一、进行市场调研
二、我国主题餐厅体验性产品设计的途径
1、从心理学角度设计主题餐厅体验性产品
2、从顾客参与体验的程度设计主题餐厅体验性产品
三、我国主题餐厅体验性产品设计的原则
1、与主题文化一致
2、高度重视食物的营养与卫生
3、整合多种感官刺激
4、将体验全方位渗透到主题餐厅产品中
5、重视心理体验
第三部分市场全景调研

第五章我国主题餐厅细分市场分析
第一节西式主题餐厅发展分析
一、西式主题餐厅的经营特点
二、西式主题餐厅在中国市场的目标消费群体
三、西式主题餐厅在中国市场的主要业态现状
四、中国西式主题餐厅市场规模分析
五、中国西式主题餐厅市场的竞争分析
六、西式主题餐厅在中国主题餐厅市场竞争力SWOT分析
第二节中式主题餐厅发展分析
一、中式主题餐厅的经营特点
二、中式主题餐厅在中国市场的目标消费群体
三、中式主题餐厅在中国市场的主要业态现状
四、中国中式主题餐厅市场规模分析
五、中国中式主题餐厅市场的竞争分析
六、中式主题餐厅在中国主题餐厅市场竞争力SWOT分析
第三节日式主题餐厅发展分析
一、日式主题餐厅的经营特点
二、日式主题餐厅在中国市场的目标消费群体
三、日式主题餐厅在中国市场的主要业态现状
四、中国日式主题餐厅市场规模分析
五、中国日式主题餐厅市场的竞争分析
六、日式主题餐厅在中国主题餐厅市场竞争力SWOT分析

第六章主题餐厅行业营销策略及案例分析
第一节主题餐厅行业营销战略分析
一、主题产品营销
二、主题品牌营销
三、主题文化营销
第二节主题餐厅行业营销策略分析
一、有形化营销策略
二、技巧化营销策略
三、差异化营销策略
第三节主题餐厅行业营销案例分析
一、仙踪林主题餐饮有限公司及主题餐厅概况
1、仙踪林主题餐饮有限公司概况
2、主题餐厅概念
3、主题餐厅类型
二、仙踪林主题餐饮有限公司存在的问题
1、菜品沦为配角
2、宣传方式单一
3、忽略消费者的潜在需求
三、主题餐饮企业的营销对策
1、菜品要定期更新
2、运用多种多样的商业策略
3、不断满足新的消费需求
第四部分竞争格局分析

第七章主题餐厅行业区域市场分析
第一节北京市
一、主题餐厅行业现状
二、主题餐厅市场格局
三、主题餐厅消费者分析
四、主题餐厅行业发展趋势
第二节上海市
一、主题餐厅行业现状
二、主题餐厅市场格局
三、主题餐厅消费者分析
四、主题餐厅行业发展趋势
第三节广州市
一、主题餐厅行业现状
二、主题餐厅市场格局
三、主题餐厅消费者分析
四、主题餐厅行业发展趋势

第八章主题餐厅行业竞争形势及策略
第一节行业总体市场竞争状况分析
一、主题餐厅行业竞争结构分析
二、主题餐厅行业企业间竞争格局分析
三、主题餐厅行业集中度分析
四、主题餐厅行业SWOT分析
第二节中国主题餐厅行业竞争格局综述
一、主题餐厅行业竞争概况
二、中国主题餐厅行业竞争力分析
三、中国主题餐厅产品(服务)竞争力优势分析
第三节主题餐厅行业竞争格局分析
一、国内外主题餐厅竞争分析
二、我国主题餐厅市场竞争分析
三、我国主题餐厅市场集中度分析
四、国内主要主题餐厅企业动向
五、国内主题餐厅企业拟在建项目分析
第四节2016-2022年主题餐厅市场竞争策略分析

第九章领先主题餐厅经营形势分析
第一节蒙古往事
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第二节解剖餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第三节女仆餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第四节漆黑餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第五节地狱餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第六节吸血鬼餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第七节机器人餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第八节救世主餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第九节古典文化主题餐厅纹枰咖啡厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第十节现代厕所类餐厅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第五部分发展前景展望

第十章2016-2022年主题餐厅行业前景及趋势预测
第一节2016-2022年主题餐厅市场发展前景
一、2016-2022年主题餐厅市场发展潜力
二、2016-2022年主题餐厅市场发展前景展望
三、2016-2022年主题餐厅细分行业发展前景分析
第二节2016-2022年主题餐厅市场发展趋势预测
一、2016-2022年主题餐厅行业发展趋势
二、2016-2022年主题餐厅市场规模预测
三、2016-2022年主题餐厅市场消费趋势预测
四、2016-2022年细分市场发展趋势预测
第三节2016-2022年中国主题餐厅行业供需预测
一、2016-2022年中国主题餐厅行业供给预测
二、2016-2022年中国主题餐厅行业需求预测
三、2016-2022年中国主题餐厅行业供需平衡预测
第六部分发展战略研究

第十一章2016-2022年主题餐厅行业面临的困境及对策
第一节主题餐厅行业存在的问题
一、餐厅对“主题”的把握不明晰
1、缺乏市场调研、盲目求异导致主题选择不当
2、餐厅对“主题文化”缺乏塑造
二、餐厅经营过程中对“主题”缺乏表现力
三、主题餐厅的生命周期短暂
四、我国主题餐厅有待实现连锁发展
第二节主题餐厅发展对策分析
一、深刻认识主题文化内涵、准确把握“主题”
1、追求合适的主题文化定位,对应市场需求
2.、“深”度挖掘主题文化,塑造丰满主题形象
二、经营过程中赋予“主题”充分的表现力
1、以多样化的产品形式表现主题
2、以参与性较强的互动活动深化主题
三、延长主题餐厅生命周期的策略
四、实现主题餐厅连锁化经营
图表详见正文……

研究方法

报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于:
- 波特五力模型分析法
- SWOT分析法
- PEST分析法
- 图表分析法
- 比较与归纳分析法
- 定量分析法
- 预测分析法
- 风险分析法
……
报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于:
- 产业链理论
- 生命周期理论
- 产业布局理论
- 进入壁垒理论
- 产业风险理论
- 投资价值理论
……

数据来源

报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库;
部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈;
消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计;
公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献;
其他数据来源包括但不限于:联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。

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