摘要
药酒有冷浸法，热浸法，煎膏兑酒法，淬酒法，酿酒法等多种制作方法，家庭配制则以冷浸法最为简便。可将按处方配齐的洁净饮片或药材粗末置于陶瓷罐或带塞盖的玻璃器皿中，加入适量的酒(一般用低度白酒或黄酒)，根据药材吸水量的大小，按1 5至1：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振荡1次，14至20天后用纱布过滤。为了矫正口味，可加入适量的冰糖或白糖。药渣可再加酒浸泡1^2次。一般宜在饭前温 _服，每次按量饮用。如不善饮酒，可从少量开始，逐渐增量，亦可兑水后服用。根据药理研究，酒精对人体的神经、循环、消化系统有明显的作用，少量，或适量的饮酒，对人体有益，配之中药(药酒)饮之能防治某些疾病，促进人体的健康。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国药酒行业的供给与需求状况、市场格局与分布、部分地区药酒市场的发展状况、药酒消费态势等进行了分析。报告重点分析了我国药酒市场的竞争状况、行业发展形势与企业的发展对策，还对药酒未来发展趋势进行了研判，是药酒生产企业、经营企业、科研机构等单位准确了解目前药酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的决策参考依据。
目录
第一章 药酒行业的概述及特性
第一节 药酒行业的概述
第二节 药酒行业的特性
第三节 药酒行业国内外的发展概况
第二章 2009-2010年全球药酒行业发展情况分析
第一节 全球药酒行业发展概况
第二节 全球药酒行业主要地区市场概况分析
一、北美洲地区国家市场情况
二、欧洲地区国家市场情况
三、亚洲地区国家市场情况
第三节 2010-2012年全球药酒行业发展趋势分析
第三章 2009-2010年中国药酒行业内外部环境分析
第一节 2009-2010年中国药酒行业发展概况
一、2009年中国经济运行情况
二、2009年中国药酒发展分析
第二节 2010-2012年宏观经济形势预测
第三节 中国药酒行业政策分析
第四节 中国药酒发展社会环境分析
第五节 中国药酒行业相关法律分析
第四章 2009-2010年中国药酒行业发展概况分析
第一节 中国药酒行业发展回顾
第二节 中国药酒行业发展现状分析
第三节 近几年药酒行业企业运行状况分析
一、近几年行业企业数量变化
二、近几年行业企业规模变化
三、近几年行业从业人员变化
四、近几年行业企业性质投资主体变化
第四节 2009-2010年中国药酒行业上下游产业发展概况分析
一、2009-2010年中国药酒行业上游产业发展概况分析
二、2009-2010年中国药酒行业下游产业发展概况分析
第五章 2009-2010年中国药酒行业市场分析
第一节 2009-2010年中国药酒行业市场供给现状
一、2009-2010年中国药酒行业产能情况
二、2009-2010年中国药酒行业产量情况
第二节 2009-2010年中国药酒行业市场需求分析
第六章 2009-2010年中国药酒行业进出口分析
第一节 2009-2010年中国药酒行业进口分析
第二节 2009-2010年中国药酒行业出口分析
第三节 2010-2012年中国药酒行业进出口趋势预测
第七章 2009-2010年中国药酒行业重点企业和地区分析
第一节 2009-2010年中国药酒行业重点企业分析
一、 企业一
二、 企业二
三、 企业三
四、 企业四
五、 企业五
……略
注：企业分析包括以下内容
一、企业简介
二、企业竞争优势分析
三、企业财务分析
第二节 2009-2010年中国药酒行业重点地区分析
第八章 2009-2010年中国药酒行业技术发展分析
第一节 2009-2010年中国药酒行业技术发展概述
第二节 2009-2010年全球药酒行业技术发展分析
第三节 中国药酒主要技术差距分析
第四节 2010-2012年中国药酒技术发展趋势分析
第九章 2009-2010年药酒行业销售渠道分析
第一节 药酒产品及应用（消费）主体
第二节 国内主要市场区域分布情况
第三节 新产品市场开拓推荐区域（或省市）
第四节 销售模式及主要销售途径
第十章 2010-2012年中国药酒行业发展趋势预测分析
第一节 2010-2012年中国药酒行业发展趋势预测
第二节 2010-2012年中国药酒市场发展预测
一、2010-2012年中国药酒行业需求市场预测
二、2010-2012年中国药酒行业供给市场预测
第三节 2010-2012年中国药酒技术发展趋势分析
第四节 2010-2012年中国药酒行业发展建议
第十一章 2010-2012年中国药酒行业投资前景预测分析
第一节 2010-2012年中国药酒行业投资环境分析
第二节 2010-2012年中国药酒行业投资机会分析
第三节 2010-2012年中国药酒行业投资风险分析
第四节 2010-2012年中国药酒行业投资策略分析
