2022年中国柠檬行业分析报告-行业竞争策略与发展潜力评估

产地名称

简介

种植情况

四川安岳

安岳位于四川盆地东部，地貌以丘陵为主，境内四季分明、雨热同期，全县几乎都种植柠檬，是“中国柠檬之都”

安岳也是全国唯一的柠檬商品生产基地县，绿色生态原料基地15万亩，出口柠檬质量安全国家级示范区10.7万亩，种植水平领跑全国。

重庆潼南

潼南地处北纬30°，是世界三大顶级柠檬产区之一，偏酸性的土壤为柠檬提供了先天自然优势

形成规模化种植经营主体150个，开发出饮料、冻干片、精油等300余个产品，远销德国、俄罗斯等31国，出口量占到全国出口份额一半以上。

云南瑞丽

瑞丽市属热带季风气候，当地柠檬一年开三次花，四季都可结果，春花果在8月至10月中旬采收，秋、冬花果在次年4至7月份采收，能够实现周年生产供应，具有发展柠檬反季果的天然优势

目前，瑞丽柠檬已获得“国家地理标志产品保护”，接下来德宏将打造亚洲柠檬之都，建设40万亩的柠檬种植基地

重庆万州

重庆市万州区的农产品

建立“产”以基地大户为支撑，“销”以协会为主导，“加”以企业为平台的产、供、销一条龙服务体系，形成柠檬产业化发展的新格局

主栽品种

相关情况

尤力克

又称油力克、油利加，原产美国，是世界上栽培最广泛的品种，果实椭圆形至倒卵形，果实中大，单果重90~160g长椭圆形，顶部有乳头状凸起，基部钝圆，有放射状沟纹。果皮淡黄色，油胞大，正常管理水平下表现皮薄，少核。

菲诺

又称mesero或primofiori，起源于西班牙，澳大利亚主栽品种。果实大小适中，球形或椭圆形，色泽呈浅黄色或黄色，皮薄且光滑，高酸。

维尔拉

西班牙晚熟品种，少刺，果大，少核，椭圆形。果颈突出，果面黄色，果皮质地粗糙，果肉细嫩。

印度大果

柠檬和圆佛手柑的杂种，土耳其的主栽及主要出口品种。果实椭圆形至圆形，果面光滑、皮薄，平均单果重108g，成熟时色泽黄绿色。

维拉法兰卡

原产意大利西西里岛，中国引自意大利、广东、四川、浙江等省有试种。果实椭圆形，单果重140g左右，少核，果顶部乳突明显，果皮浅黄色，较光滑，果肉柔软多汁，味酸，香气浓，品质佳。

里斯本

葡萄牙品种，果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜，果皮较光滑，果基也有较明显的颈部，果肉酸味甚浓。

热那亚

起源于意大利热那亚地区，果皮光滑且薄，果形与优力克相比更圆、果颈更短，柠檬酸含量、出汁率、果皮厚度与优力克相当。

北京柠檬

又称香柠檬、美华柠檬，柠檬和橙或者柠檬和宽皮柑的杂种，1908年在北京近郊发现，带回美国继续选育而成。其酸低，略带苦味，内部结构柔软，抗性特佳，耐热耐寒，果皮薄多汁不耐运贮。

香水柠檬

原产东南亚，果实呈长圆型，由于果实成熟后从内到外散发出浓郁的香气，故称“香水柠檬”，丰产性好、果形大、无籽，香味浓，但酸度不足。

台湾青柠

一年内多次开花多次结果，圆形果，为无核品种，酸度较高；果汁多，可食率高、香气浓，但果实偏小。

改良北京柠檬

为柠檬和橘或者柠檬和宽皮柑的天然杂交种，属于低酸型品种，也为观赏类主要品种。圆形、皮薄、多汁、少核、丰产，全年均可结实，不易落果，较耐寒，成熟采收时果皮深黄色，田间栽培土壤保持要求适宜的含水量，不能积水，适时修剪旺长枝，减少养分的消耗。

费米奈劳

意大利主栽品种，果实中等大小，果形椭圆或有长短不等的短颈的椭圆形，果皮厚，表面油胞下陷，成熟时果色呈黄色，少核至无核，多汁，高酸。

Pondeross

可能是柠檬和佛手柑的杂交种，果大，种子多，果皮黄色、较厚、质地粗糙。