1.1羊肉分品种进口情况
中国自2001年加入世界贸易组织（WTO）以来，羊肉进口无论从总量还是总额上都呈现出波动上涨的趋势。
从羊肉进口总量来看，2010年之前中国羊肉进口处于小幅波动、整体增长的状态，年均增长率为12.80%；2010年以后增长幅度剧烈，2014年达到28.29万t的峰值，年均增长率达49.28%；2015年以后又略有下降，2015年下降了6万t，2016年基本保持上年的进口规模，有轻微程度的下降。羊肉进口量中占比最大的是绵羊肉，平均占比达98.93%，且诸多年份几乎达到100%。可以看出，羊肉进口总量的变化趋势依附于绵羊肉进口量的变化，山羊肉和羔羊肉的进口量与之相比微不足道。
与羊肉进口量类似，2001—2016年中国羊肉进口总额也整体呈上升趋势，增长了近27倍，不过波动幅度更强。类似地，2010年以前，中国羊肉进口总额表现为平稳增长；2010—2014年，增长趋势非常明显，年均增长率达63.97%；而2015年和2016年则较上年跌幅明显，2016年为5.46亿美元，不及2014年的1/2。分品种来看，与进口量的情况无异，不再赘述。
1.2中国羊肉进口在世界市场中的份额中国是世界上最大的羊肉进口国之一，在国际羊肉贸易中占据着越来越重要的地位。
近年来中国羊肉进口额占世界羊肉进口总额的比重不断上升（图1）。尤其是2010年以来，占比呈现出剧烈的上升趋势，说明中国羊肉进口额的增长速度大于世界平均水平。至2014年，占比达到15.52%，2015年有所回落，为11.51%，低于2013年的14.82%。从羊肉进口额年均增长率来看，2010—2015年世界平均水平为7.33%，中国则达到了29.41%，是世界均值的4倍多。
图：2001—2015年中国羊肉进口占世界市场份额的变化情况
资料来源：公开资料，中国报告网整理
表：2001—2016年中国羊肉进口情况
资料来源：公开资料，中国报告网整理
1.3羊肉主要进口来源国
由于中国羊肉的进口来源非常集中，历年来，除新西兰和澳大利亚外，其他国家占总进口额的比重不到5%，故表2只列出来自新西兰和澳大利亚的羊肉进口情况。可以看出，新西兰是中国羊肉进口的第一大来源国，澳大利亚排第二。2001—2010年，中国自新西兰进口的羊肉总额占比整体呈下降的趋势，相对应的，澳大利亚占比则保持上升的状态，且到2010年两国所占比重最为接近，分别为56%和42%。2011年以后，新西兰的占比又开始回升，两国差距逐渐拉大，到2015年，新西兰占比为69.68%，澳大利亚仅占29.17%，相差超过40个百分点。
表：2001—2015年中国羊肉主要进口来源
资料来源：公开资料，中国报告网整理
2、政策建议
羊肉供给总量虽不断增长，但国内市场羊肉市场供不应求，羊肉的国内供给趋紧，市场缺口将不断扩大。据此提出以下建议。
一是加大肉羊产业的政策扶持力度。一方面加大能繁母羊、种公羊补贴的扶持力度，另一方面，扩大肉羊标准化规模养殖场补贴范围，因地制宜制定不同产区的建设标准和模式，给予相应的财政补贴和低息免息贷款等金融优惠政策，示范带动肉羊标准化规模养殖发展（王莉等，2013）。
二是鼓励家庭牧场、养殖大户、肉羊专业合作社等新型畜牧业经营主体的发展。通过财政补贴、金融信贷支持等方式扶持鼓励家庭牧场、肉羊专业合作社等适合农村发展和生产方式变化的新型经营主体发展，从而推动肉羊养殖向专业化、规模化方向发展。
三是改进饲养管理方式，提高肉羊生产水平。在牧区，应积极推广“半放牧、半舍饲”饲养方式，夏秋季节以草定畜，划区轮牧，冬春季节圈养舍饲。生产上可合理安排产羔季节，利用夏季牧草丰盛的特点，开展季节性肉羊生产。在农区，立足粗饲料充足多样，精饲料丰富的自然优势，推行“舍饲、半舍饲”的养殖方式，大力发展肉羊产业。
四是科学利用国外资源保障居民羊肉需求。在国内羊肉供给乏力的情况下，要积极开拓国际羊肉市场，加强羊肉贸易协作，平衡羊肉供给，保障居民消费需求。
中国报告网发布的《2017-2022年中国羊肉行业市场需求调研及投资战略研究报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章世界羊肉产业运行态势分析
第一节世界羊肉产业发展综述
一、全球羊养殖规模分析
二、世界羊肉的产量分析
三、世界羊肉的价格分析
四、世界羊肉进口情况分析
五、全球羊肉出口情况分析
第二节世界主要国家羊肉产业动态分析
一、美国羊肉市场分析
二、日本羊肉市场分析
三、澳大利亚羊肉产业情况
四、新西兰羊肉产业分析
第三节世界羊肉产业发展前景分析
第二章中国羊肉产业运行环境分析
第一节中国宏观经济发展环境分析
一、中国gdp增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、全社会固定资产投资分析
四、社会消费品零售总额分析
五、城乡居民收入与消费分析
六、对外贸易的发展形势分析
第二节中国羊肉产业政策法规环境分析
一、《中华人民共和国食品法》
二、中国羊肉行业相关标准
三、中国绵羊养殖政策分析
四、中国羊肉进出口政策分析
第三节中国羊肉产业社会环境分析
一、中国人口环境分析
二、中国肉类生产情况
三、居民肉类消费情况
第三章中国羊肉产业运行态势分析
第一节中国肉羊产业发展现状
一、肉羊优势区域发展现状
二、肉羊优势区特点与发展方向
第二节中国羊肉市场价格走势分析
一、中国羊肉价格走势分析
二、中国羊肉价格走势分析
三、中国羊肉价格走势分析
四、中国羊肉价格持续增长原因分析
五、内蒙古羊肉价格的增长因素分析
第三节中国羊肉产业运行动态分析
一、新疆多胎羊发展情况
二、西宁市投放评价羊肉
三、黑龙江羊肉首次出口
第四节中国羊肉产业链发展分析
一、中国羊肉产业链发展分析
（一）羊肉产业链模型介绍
（二）牧区羊肉产业链类型
（三）农区羊肉产业链类型
二、中国羊的养殖环节分析
（一）肉羊的养殖模式分析
（二）肉羊的养殖规模分析
（三）肉羊的饲养结构分析
（四）肉羊的养殖成本收益
三、中国羊的屠宰环节分析
（一）屠宰加工企业与肉羊生产者协作形式
（二）屠宰加工企业与批发零售业协作形式
四、中国羊肉加工环节分析
（一）羊肉加工业发展现状
（二）羊肉加工业发展趋势
（三）羊肉加工业发展建议
五、中国羊肉流通环节分析
六、中国饲料行业运行状况
七、中国羊肉发展前景分析
第五节中国羊肉产业发展存在问题及建议
一、羊肉产业发展存在的问题分析
二、促进中国羊肉产业发展的建议
第四章中国羊肉产业市场运行动态分析
第一节中国羊肉产业市场供需分析
一、中国羊肉产量统计分析
二、中国羊肉供给存在问题
三、中国羊肉市场需求分析
第二节中国羊肉市场动态分析
一、小肥羊在呼伦贝尔建羊肉加工基地
二、乌拉特中旗打造现代肉羊生产基地
三、羊肉市场向自然化优质化方向发展
第三节中国宁夏羊肉加工技术分析
第五章中国畜禽屠宰行业经济运行状况
第一节中国畜禽屠宰行业发展分析
一、中国畜禽屠宰行业发展概况
二、中国畜禽屠宰行业发展概况
第二节中国畜禽屠宰行业总体规模分析
一、中国畜禽屠宰行业企业规模分析
二、中国畜禽屠宰行业人员规模统计
三、中国畜禽屠宰行业资产结构分析
四、中国畜禽屠宰行业负债规模分析
五、中国畜禽屠宰行业市场规模分析
第三节中国畜禽屠宰行业供需平衡分析
一、中国畜禽屠宰行业产成品分析
二、中国畜禽屠宰行业供给区域分布
三、中国畜禽屠宰行业销售产值分析
四、中国畜禽屠宰行业需求区域分布
第四节中国畜禽屠宰行业投资状况分析
一、中国畜禽屠宰行业投资增长分析
二、中国畜禽屠宰行业投资区域分布
三、不同规模畜禽屠宰企业资产总额分析
四、不同性质畜禽屠宰企业资产总额分析
第五节中国畜禽屠宰行业总体结构特征分析
一、中国畜禽屠宰行业经济类型结构
二、中国畜禽屠宰企业规模结构分析
三、中国畜禽屠宰行业区域结构特征
第六章中国畜禽屠宰行业经济运行效益分析
第一节中国畜禽屠宰行业获利能力分析
一、中国畜禽屠宰行业利润总额分析
二、不同规模畜禽屠宰企业获利能力分析
三、不同性质畜禽屠宰企业获利能力分析
四、中国主要省区畜禽屠宰行业获利能力
第二节中国畜禽屠宰行业经营效益分析
一、中国畜禽屠宰行业偿债能力分析
二、中国畜禽屠宰行业盈利能力分析
三、中国畜禽屠宰行业毛利率分析
四、中国畜禽屠宰行业运营能力分析
第三节中国畜禽屠宰行业成本费用分析
一、中国畜禽屠宰行业销售成本分析
二、中国畜禽屠宰行业销售费用分析
三、中国畜禽屠宰行业管理费用分析
四、中国畜禽屠宰行业财务费用分析
第七章中国畜禽屠宰行业竞争结构分析
第一节中国畜禽屠宰行业集中度分析
一、畜禽屠宰行业资产集中度分析
二、畜禽屠宰行业销售集中度分析
三、畜禽屠宰行业利润集中度分析
第二节中国主要区域畜禽屠宰行业发展分析
一、华北地区畜禽屠宰行业发展情况
二、东北地区畜禽屠宰行业发展情况
三、华东地区畜禽屠宰行业发展情况
四、华中地区畜禽屠宰行业发展情况
五、华南地区畜禽屠宰行业发展情况
六、西南地区畜禽屠宰行业发展情况
七、西北地区畜禽屠宰行业发展情况
第三节中国重点省区畜禽屠宰行业发展分析
一、山东省畜禽屠宰行业发展分析
二、辽宁省畜禽屠宰行业发展分析
三、河南省畜禽屠宰行业发展分析
四、四川省畜禽屠宰行业发展分析
五、吉林省畜禽屠宰行业发展分析
第八章中国畜禽屠宰行业经济运行状况
第一节中国畜禽屠宰行业发展分析
第二节不同规模畜禽屠宰企业发展分析
一、大型畜禽屠宰企业发展分析
二、中型畜禽屠宰企业发展分析
三、小型畜禽屠宰企业发展分析
第三节不同性质畜禽屠宰企业规模分析
一、国有畜禽屠宰企业发展分析
二、集体畜禽屠宰企业发展分析
三、股份合作制畜禽屠宰企业发展分析
四、股份制畜禽屠宰企业发展分析
五、民营畜禽屠宰企业发展分析
六、外资畜禽屠宰企业发展分析
七、其他性质畜禽屠宰企业发展分析
第四节中国畜禽屠宰行业区域分布
一、中国畜禽屠宰行业企业区域分布
二、中国畜禽屠宰行业资产区域分布
三、中国畜禽屠宰行业收入区域分布
四、中国畜禽屠宰行业供给区域分布
五、中国畜禽屠宰行业获利区域分布
第五节中国畜禽屠宰行业经营效益分析
一、中国畜禽屠宰行业偿债能力分析
二、中国畜禽屠宰行业盈利能力分析
三、中国畜禽屠宰行业运营能力分析
四、中国畜禽屠宰行业成本费用分析
第九章中国整头及半头羔羊肉市场进出口数据分析
第一节中国鲜或冷藏的整头及半头羔羊肉进出口情况
第二节中国冻藏的整头及半头羔羊肉进出口情况
第十章中国整头及半头羔羊肉市场进出口数据分析
第一节中国鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉进出口情况
第二节中国冻藏的整头及半头绵羊肉出口情况
一、中国冻藏的整头及半头绵羊肉出口分析
二、中国冻藏的整头及半头绵羊肉出口均价
第三节中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进出口情况
一、中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进口分析
二、中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进口均价
三、中国分省市鲜或冷藏的带骨绵羊肉进口情况
四、中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进出口流向情况
第四节中国冻藏的其他带骨绵羊肉进出口情况
一、中国冻藏的其他带骨绵羊肉进口分析
二、中国冻藏的其他带骨绵羊肉出口分析
三、中国冻藏的其他带骨绵羊肉进出口均价
四、中国分省市冻藏的其他带骨绵羊肉进出口情况
五、中国冻藏的其他带骨绵羊肉进出口流向情况
第五节中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进出口情况
一、中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进口分析
二、中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进口均价
三、中国分省市鲜或冷藏的去骨绵羊肉进口情况
四、中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进出口流向情况
第六节中国冻藏的其他去骨绵羊肉进出口情况
一、中国冻藏的其他去骨绵羊肉进口分析
二、中国冻藏的其他去骨绵羊肉出口分析
三、中国冻藏的其他去骨绵羊肉进出口均价
四、中国分省市冻藏的其他去骨绵羊肉进出口情况
五、中国冻藏的其他去骨绵羊肉进出口流向情况
第十一章中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉市场进出口数据分析
第一节中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口分析
一、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口数量分析
二、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口金额分析
第二节中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口分析
一、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口数量分析
二、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口金额分析
第三节中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进出口均价
第四节中国分省市鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进出口情况
第五节中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进出口流向情况
第十二章中国鲜、冷藏冻肉产量数据统计分析
第一节中国鲜冷藏冻肉产量分析
一、中国鲜冷藏冻肉产量分析
二、中国主要省区鲜冷藏冻肉产量分析
第二节中国鲜、冷藏肉产量统计分析
一、中国鲜、冷藏肉产量增长分析
二、主要省区鲜、冷藏肉产量分析
三、中国鲜、冷藏肉产量集中度分析
第三节中国冻肉产量统计分析
一、中国冻肉产量情况分析
二、中国主要省区冻肉产量分析
三、中国冻肉产量集中度分析
第十三章中国羊肉产业发展销售预测分析
第一节中国羊肉市场竞争现状分析
一、中国羊肉市场竞争分析
二、羊肉的国际竞争力分析
三、羊肉市场价格竞争分析
四、羊肉市场品牌竞争分析
第二节中国羊肉产业集中度分析
一、羊肉产量集中度分析
二、羊肉生产区域集中度
三、羊肉生产企业集中度
四、羊肉市场集中度分析
第三节中国羊肉企业提升竞争力策略分析
第十四章中国羊肉优势企业竞争性数据分析
第一节宁津县伊顺祥清真肉类有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第二节阳谷县鲁信清真实业有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第三节内蒙古小肥羊肉业有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第四节叶县伊帆清真食品有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第五节内蒙古蒙伊萨食品有限责任公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第六节沧州伊杰清真肉类有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第七节青岛波尔旺肉业股份有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第八节内蒙古御香苑畜牧有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第九节叶县永福食品有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第十节天津市天方清真食品有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第十一节叶县陆强清真食品有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第十二节苏尼特肉业有限责任公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第十三节沧州竞兴清真肉类食品有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第十四节前郭县八郎镇塔虎城畜禽屠宰有限公司
（1）企业概况
（2）主营业务情况分析
（3）公司运营情况分析
（4）公司优劣势分析
第十五章中国羊肉产业发展趋势预测分析
第一节中国羊肉行业发展趋势分析
一、畜禽屠宰行业预测分析
二、肉羊区域布局发展规划
三、羊肉加工发展方向分析
第二节中国羊肉市场供需预测分析
一、羊肉产量预测分析
二、羊肉需求前景分析
三、羊肉进出口预测分析
第三节中国羊肉市场盈利预测分析
第十六章中国羊肉行业投资机会与风险分析
第一节中国羊肉行业投资环境分析
一、“十三五”期间宏观经济预测分析
二、肉羊产业发展环境条件趋于优化
第二节中国羊肉行业投资机会分析
一、全羊系列产品开发前景广阔
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节中国羊肉行业投资风险分析
一、宏观经济风险
二、市场风险分析
三、成本上升风险
四、质量安全风险
五、其他风险分析
第四节中国羊肉行业投资策略及建议
图表目录
图表1世界山羊与绵羊存栏量统计表
图表2全球羊存栏量增长趋势图
图表3世界山羊与绵羊出栏量统计表
图表4全球羊出栏量增长趋势图
图表5全球羊肉产量统计
图表6全球羊肉产量增长趋势图
图表7世界山羊与绵羊产量统计表
图表8全球羊肉平均价格走势图
图表9全球山羊及绵羊肉进口数量统计情况
图表10全球山羊肉及绵羊肉进口数量变化趋势图
图表11全球山羊及绵羊肉进口金额统计情况
图表12全球山羊肉及绵羊肉进口金额变化趋势图
（GYZJY）
图表详见正文
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