目 录
CONTENTS
第一章 2011年上半年牛羊肉行业发展态势分析 1
第一节 2011年上半年我国牛羊肉市场分析 1
一、2011年一季度牛羊肉市场分析 1
二、2010-2011年牛羊肉市场经济指标分析 1
第二节 2011年上半年牛羊饲料价格走势分析 3
一、2011年一季度牛羊饲料价格走势分析 3
二、2011年二季度牛羊饲料价格走势分析 5
第二章 我国畜产品加工业发展分析 7
第一节 我国畜产品加工业现状与存在问题 7
一、肉类加工业现状与问题 7
二、乳品加工业现状与问题 15
三、蛋类加工业现状与问题 20
第二节 我国畜产品加工业发展现状 22
一、肉制品加工发展呈现好势头 23
二、肉制品加工出现新模式 23
三、肉类消费空间巨大 24
第三章 2011年上半年牛羊肉市场价格分析 25
第一节 2011年上半年牛羊肉市场价格动态分析 25
一、2011年一季度牛羊肉价格动态分析 25
二、2011年二季度牛羊肉价格动态分析 26
三、2011年牛羊肉价格走势分析 28
第二节 2011年国外牛羊肉市场价格分析 29
一、2011年韩国牛肉价格分析 29
二、2011年阿根廷牛肉价格分析 30
三、2011年英国牛肉价格分析 31
第四章 牛羊肉行业重点企业分析 33
第一节 河北福成五丰食品股份有限公司 33
一、公司概况 33
二、2011年上半年公司经营状况 34
三、公司发展前景 34
第二节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 35
一、公司概况 35
二、公司产品介绍 36
三、公司海外战略分析 36
第三节 吉林皓月集团 37
一、公司概况 37
二、公司竞争力分析 38
三、公司发展战略分析 39
第四节 河南伊赛牛肉股份有限公司 41
一、公司概况 41
二、公司竞争力分析 42
三、公司产品分析 42
第五节 洛阳伊众清真食品有限公司 43
一、公司概况 43
二、公司竞争力分析 44
三、公司经营范围 44
第五章 未来牛羊肉行业发展预测 45
第一节 2011-2020年国际市场预测 45
一、2011-2020年全球牛羊肉行业产量预测 45
二、2011-2015年全球牛羊肉行业市场需求前景 45
三、2011-2015年全球牛羊肉行业市场价格预测 46
第二节 2011-2015年国内市场预测 49
一、2011-2015年国内牛羊肉行业产量预测 49
二、2011-2015年国内牛羊肉行业市场价格预测 50
三、2015-2020年我国牛羊肉消费增长预测 51
图表目录
图表：2010-2011年屠宰及肉类加工基本经济指标分析 1
图表：2010-2011年屠宰及肉类加工成长能力分析 2
图表：2010-2011年屠宰及肉类加工偿债能力分析 2
图表：2010-2011年屠宰及肉类加工盈利能力分析 3
图表：2010-2011年屠宰及肉类加工运营能力分析 3
图表：2011年1月下旬牛肉（新鲜去骨）价格比较 25
图表：2011年1月中旬牛肉（新鲜去骨）价格比较 26
图表：2011年1月上旬牛肉（新鲜去骨）价格比较 26
图表：2011年4月下旬牛肉（新鲜去骨）价格比较 27
图表：2011年4月中旬牛肉（新鲜去骨）价格比较 27
图表：2011年4月上旬牛肉（新鲜去骨）价格比较 27
图表：2011年3月下旬牛肉（新鲜去骨）价格比较 27
图表：2011年3月中旬牛肉（新鲜去骨）价格比较 27
图表：2011年3月上旬牛肉（新鲜去骨）价格比较 28
图表：2011年第一季度福成五丰经营状况 34
略......
