摘要
定义：酸（羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。
分子通式为R-COO-R'（R可以是烃基，也可以是氢原子）
酯的官能团是-COO-，饱和一元酯的通式为CnH2nO2。
2.物理性质：酯类都难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂，密度一般比水小。低级酯是具有芳香气味的液体。
低分子量酯是无色、易挥发的芳香液体，高级饱和脂肪酸单酯常为无色无味的固体，高级脂肪酸与高级脂肪醇形成的酯为蜡状固体。酯的熔点和沸点要比相应的羧酸低。酯一般不溶于水，能溶于各种有机溶剂。低分子量的酯是许多有机化合物的溶剂，也是清漆的溶剂。
3.酯的命名：酯是根据形成它的酸和醇（酚）来命名的，例如乙酸乙酯CH3COOC2H5、乙酸苯酯CH3COOC6H5、苯甲酸甲酯C6H5COOCH3等。
4.化学性质：在有酸或有碱存在的条件下，酯能发生水解反应生成相应的酸或醇。
酸性条件下酯的水解不完全，碱性条件下酯的水解趋于完全。原因是因为碱能中和水解产生产生的羧酸，使反应完全进行到底。
分子通式为R-COO-R'（R可以是烃基，也可以是氢原子）
酯的官能团是-COO-，饱和一元酯的通式为CnH2nO2。
2.物理性质：酯类都难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂，密度一般比水小。低级酯是具有芳香气味的液体。
低分子量酯是无色、易挥发的芳香液体，高级饱和脂肪酸单酯常为无色无味的固体，高级脂肪酸与高级脂肪醇形成的酯为蜡状固体。酯的熔点和沸点要比相应的羧酸低。酯一般不溶于水，能溶于各种有机溶剂。低分子量的酯是许多有机化合物的溶剂，也是清漆的溶剂。
3.酯的命名：酯是根据形成它的酸和醇（酚）来命名的，例如乙酸乙酯CH3COOC2H5、乙酸苯酯CH3COOC6H5、苯甲酸甲酯C6H5COOCH3等。
4.化学性质：在有酸或有碱存在的条件下，酯能发生水解反应生成相应的酸或醇。
酸性条件下酯的水解不完全，碱性条件下酯的水解趋于完全。原因是因为碱能中和水解产生产生的羧酸，使反应完全进行到底。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国 酯行业的供给与需求状况、市场格局与分布、部分地区 酯市场的发展状况、 酯消费态势等进行了分析。报告重点分析了我国 酯市场的竞争状况、行业发展形势与企业的发展对策，还对 酯未来发展趋势进行了研判，是 酯生产企业、经营企业、科研机构等单位准确了解目前 酯行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的决策参考依据。
目录
第一章 酯行业的概述及特性
第一节 酯行业的概述
第二节 酯行业的特性
第三节 酯行业国内外的发展概况
第二章 2009-2010年全球酯行业发展情况分析
第一节 全球酯行业发展概况
第二节 全球酯行业主要地区市场概况分析
一、北美洲地区国家市场情况
二、欧洲地区国家市场情况
三、亚洲地区国家市场情况
第三节 2010-2012年全球酯行业发展趋势分析
第三章 2009-2010年中国酯行业内外部环境分析
第一节 2009-2010年中国酯行业发展概况
一、2009年中国经济运行情况
二、2009年中国酯发展分析
第二节 2010-2012年宏观经济形势预测
第三节 中国酯行业政策分析
第四节 中国酯发展社会环境分析
第五节 中国酯行业相关法律分析
第四章 2009-2010年中国酯行业发展概况分析
第一节 中国酯行业发展回顾
第二节 中国酯行业发展现状分析
第三节 近几年酯行业企业运行状况分析
一、近几年行业企业数量变化
二、近几年行业企业规模变化
三、近几年行业从业人员变化
四、近几年行业企业性质投资主体变化
第四节 2009-2010年中国酯行业上下游产业发展概况分析
一、2009-2010年中国酯行业上游产业发展概况分析
二、2009-2010年中国酯行业下游产业发展概况分析
第五章 2009-2010年中国酯行业市场分析
第一节 2009-2010年中国酯行业市场供给现状
一、2009-2010年中国酯行业产能情况
二、2009-2010年中国酯行业产量情况
第二节 2009-2010年中国酯行业市场需求分析
第三节 2010-2012年中国酯行业市场趋势预测
一、2010-2012年中国酯行业市场供给趋势预测
二、 2010-2012年中国酯行业市场需求趋势预测
第六章 2009-2010年中国酯行业进出口分析
第一节 2009-2010年中国酯行业进口分析
第二节 2009-2010年中国酯行业出口分析
第三节 2010-2012年中国酯行业进出口趋势预测
第七章 2009-2010年中国酯行业重点企业和地区分析
第一节 2009-2010年中国酯行业重点企业分析
一、 企业一
（一） 企业简介
（二） 企业竞争优势分析
（三） 企业财务分析
二、 企业二
（一） 企业简介
（二） 企业竞争优势分析
（三） 企业财务分析
三、 企业三
（一） 企业简介
（二） 企业竞争优势分析
（三） 企业财务分析
四、 企业四
（一） 企业简介
（二） 企业竞争优势分析
（三） 企业财务分析
五、 企业五
（一） 企业简介
（二） 企业竞争优势分析
（三） 企业财务分析
六……略
第二节 2009-2010年中国酯行业重点地区分析
第八章 2009-2010年中国酯行业技术发展分析
第一节 2009-2010年中国酯行业技术发展概述
第二节 2009-2010年全球酯行业技术发展分析
第三节 中国酯主要技术差距分析
第四节 2010-2012年中国酯技术发展趋势分析
第九章 2009-2010年酯行业销售渠道分析
第一节 酯产品及应用（消费）主体
第二节 国内主要市场区域分布情况
第三节 新产品市场开拓推荐区域（或省市）
第四节 销售模式及主要销售途径
第十章 2010-2012年中国酯行业发展趋势预测分析
第一节 2010-2012年中国酯行业发展趋势预测
第二节 2010-2012年中国酯市场发展预测
一、2010-2012年中国酯行业需求市场预测
二、2010-2012年中国酯行业供给市场预测
第三节 2010-2012年中国酯技术发展趋势分析
第四节 2010-2012年中国酯行业发展建议
第十一章 2010-2012年中国酯行业投资前景预测分析
第一节 2010-2012年中国酯行业投资环境分析
第二节 2010-2012年中国酯行业投资机会分析
第三节 2010-2012年中国酯行业投资风险分析
第四节 2010-2012年中国酯行业投资策略分析
