鳗业是我国近20年发展起来的新兴创汇农业，主要集中在福建、广东、江西、江苏、浙江等地，是我国三大出口水产品之一。
目前，我国有鳗鱼养殖和加工企业3000多家，鳗鱼产业产值已突破150亿人民币，从业人员20多万人。我国鳗鱼养殖产量和加工产品均占世界60%以上，产品主要出口日本等发达国家。高峰期时我国活鳗产量近15万吨，出口活鳗及烤鳗等近八万吨，创汇九亿美元左右。
官少飞介绍，鳗鱼按照养殖品种分类，可分为日本鳗和欧洲鳗，目前还不能人工孵化。国际贸易中的鳗鱼产品绝大多数是以捕捞的天然鳗苗经人工养殖后加工制造。根据2008年我国鳗鱼出口统计，欧洲种鳗鱼占我国鳗鱼产品出口量的53%。
受鳗鱼产业推动影响，我国鳗鱼饲料行业进入快速增长阶段。经过几十年的研究，已摸清了鳗鱼生存、生长和健康所需要的营养元素，证明了主要营养素的需要量以及营养缺乏或过量对鳗鱼生长和健康的影响（如对蛋白质、必需氨基酸，各种脂肪酸等需要量已大体研究清楚，对维生素和微量元素的缺乏症也做了一些研究，但对其确切需要量还缺乏深入研究）。并已于1992年制订了《鳗鲡配合饲料》行业标准，指导饲料厂家生产饲料。
整个鳗鱼饲料生产已上了一个台阶，一些大型饲料厂均配有专业的技术人员，对配方管理、原料验收、生产过程控制和售后服务均制定了很完善的制度，使其产品专业化程度高、品质优良和质量稳定，为鳗鱼养殖业健康发展奠定了基础，成为饲料生产的主体。但由于鳗鱼饲料基本以粉状料来销售，因此生产鳗鱼饲料相对于其它水产饲料加工来说门槛较低，造成生产企业良萎不齐，规模小的厂家难有较大资金用于购置先进饲料加工设备、检测设备和技术改造，生产技术和管理经验不足：（1）配方不科学、营养失衡、质量差，造成饲料转化率低，延长饲养周期，导致养殖户饲养成本升高。（2）加工工艺不完善、细度差、混合不均匀，使鳗鱼消化吸收率低，造成饲料流失而污染环境。
目前我国鳗鱼营养研究滞后于饲料生产。应加强基础研究，了解鳗鱼不同生长阶段维生素、微量元素等营养素的需要量及最适能蛋比，也只有全面了解鳗鱼健康生长所需要的营养，才能配制出高效、经济、安全、卫生的配合饲料。2、应大力推广鳗鱼膨化料：我国养鳗户基本都是使用鳗鱼粉状饲料。众所周知，粉状鳗鱼饲料在水中流失超过5%，既增加人工和电费，又造成饲料浪费和水质污染。而目前日本和台湾膨化鳗鱼饲料的用量均超过50%，膨化饲料是经瞬间高温高压处理，它能提高饲料诱引性和消化率。不仅在水中稳定性好，投喂方便，节省人工，而且饲料转化率高，生长均匀，对水体污染少。3、鳗鱼饲料标准落后：现在我国使用的《鳗鲡配合饲料》标准是1992年发布的，已远远不适合目前饲料的高速发展。而且此标准是针对日本鳗制定的，但现在我国欧洲鳗的养殖已达到一半左右，而欧鳗与日本鳗在蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的需要及养殖模式上均有所不同，因此应尽快出台新的日本鳗和欧洲鳗饲料的行业标准，以适应鳗业发展的需要。4、鳗鱼饲料添加剂的研究：应以绿色的生产要求和产品质量标准为目标，研究出既能提高营养价值，又能提高饲料利用率和转化率的添加剂。还要研究营养与免疫的关系，通过提高鳗鱼免疫力，减少鳗鱼高密度养殖中疾病的发生。
中国报告网发布的《中国鳗鱼饲料行业商业模式专项分析与企业投资环境研究报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
报告大纲：
第一章 2014-2015年鳗鱼饲料行业分析
第一节 2014-2015年世界鳗鱼饲料发展总体状况
一、国际鳗鱼饲料行业结构面临发展变局
二、2014-2015年全球鳗鱼饲料市场持续扩张
三、2014-2015年国际鳗鱼饲料市场发展态势
四、经济全球化下国外鳗鱼饲料开发的策略
第二节 2014-2015年中国鳗鱼饲料行业的发展
一、我国鳗鱼饲料行业发展取得的进步
二、2014-2015年中国鳗鱼饲料行业发展态势
三、中国鳗鱼饲料行业逐步向优势区域集聚
四、我国鳗鱼饲料行业的政策导向分析
第三节 鳗鱼饲料行业的投资机遇
一、我国鳗鱼饲料行业面临的政策机遇
二、产业结构调整为发展鳗鱼饲料发展提供良机
三、我国鳗鱼饲料行业投资潜力
第四节 鳗鱼饲料行业发展存在的问题
一、中国鳗鱼饲料行业化发展的主要瓶颈
二、我国鳗鱼饲料行业发展中存在的不足
三、制约中国鳗鱼饲料行业发展的因素
四、我国鳗鱼饲料行业发展面临的挑战
第二章 2014-2015年中国鳗鱼饲料产业运行环境分析
第一节 2014-2015年中国鳗鱼饲料产业经济发展环境分析
一、2013年国内生产总值初步核算568845亿元
二、2013年全国居民消费价格指数
三、2013-2015年全国居民收入情况分析
四、2012年我国居民收入基尼系数为0.474
五、2013年全国固定资产投资（不含农户）436528亿元
六、2013年社会消费品零售总额234380亿元
七、2013年我国进出口总值4.16万亿美元
第二节 2014-2015年中国鳗鱼饲料产业政策发展环境分析
一、鳗鱼饲料产业相关政策颁鳗鱼饲料状况分析
二、鳗鱼饲料进出口关税分析
三、产业生产标准分析
第三章 2014-2015年世界鳗鱼饲料产业运行走势分析
第一节 2014-2015年世界鳗鱼饲料产业发展概述
一、鳗鱼饲料产业回顾
二、世界鳗鱼饲料市场分析
三、鳗鱼饲料产业技术分析
第二节 2014-2015年世界鳗鱼饲料产业运行态势分析
一、鳗鱼饲料价格分析
二、世界先进水平的鳗鱼饲料
第三节 2014-2015年世界鳗鱼饲料产业发展趋势预测
第四章 2014-2015年中国鳗鱼饲料产业市场运行态势分析
第一节 2014-2015年中国鳗鱼饲料产业市场发展总况
一、鳗鱼饲料市场供给情况分析
二、鳗鱼饲料需求分析
三、鳗鱼饲料需求特点分析
第二节 2014-2015年中国鳗鱼饲料产业市场动态分析
一、鳗鱼饲料品牌分析
二、鳗鱼饲料产品产量结构性分析
三、鳗鱼饲料经营发展能力
第三节 2014-2015年中国鳗鱼饲料产业市场销售情况分析
第四节 2014-2015年中国鳗鱼饲料行业存在的问题及对策分析
第五章 2014-2015年中国鳗鱼饲料进出口数据监测分析
第一节 2014-2015年中国鳗鱼饲料进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2014-2015年中国鳗鱼饲料出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2014-2015年中国鳗鱼饲料进出口平均单价分析
第四节 2014-2015年中国鳗鱼饲料进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第六章 2014-2015年中国鳗鱼饲料行业主要数据监测分析
第一节 2014-2015年中国鳗鱼饲料行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2013年中国鳗鱼饲料行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 2014-2015年中国鳗鱼饲料行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第七章 中国鳗鱼饲料区域行业市场分析
第一节 东北地区
第二节 华北地区
第三节 华东地区
第四节 华中地区
第五节 华南地区
第六节 西部地区
第八章 2014-2015年中国鳗鱼饲料产品市场竞争格局分析
第一节 2014-2015年中国鳗鱼饲料行业竞争力分析
一、中国鳗鱼饲料行业要素成本分析
二、品牌竞争分析
三、技术竞争分析
第二节 2014-2015年中国鳗鱼饲料行业市场区域格局分析
一、重点生产区域竞争力分析
二、市场销售集中分布
三、国内企业与国外企业相对竞争力
第三节 2014-2015年中国鳗鱼饲料行业市场集中度分析
一、行业集中度分析
二、企业集中度分析
第九章 2014-2015年中国鳗鱼饲料上游行业研究分析
第一节 2014-2015年中国鳗鱼饲料上游行业一研究分析
一、上游行业一产销状分析
二、上游行业一市场价格情况分析
三、上游行业一生产商情况
四、上游行业一市场发展前景预测
第二节 2014-2015年中国鳗鱼饲料上游行业二研究分析
一、上游行业二产销状分析
二、上游行业二市场价格情况分析
三、上游行业二生产商情况
四、上游行业一市场发展前景预测
第三节 上游行业发展对鳗鱼饲料影响因素分析
第十章 2014-2015年中国鳗鱼饲料行业市场需求分析
第一节 2014-2015年中国压鳗鱼饲料下游行业需求结构分析
第二节 下游一行业鳗鱼饲料需求分析
一、下游一行业发展现状与前景
二、下游一行业领域鳗鱼饲料应用现状
三、下游一行业对鳗鱼饲料的需求规模
四、下游一行业鳗鱼饲料行业主要企业及经营情况
五、下游一行业鳗鱼饲料需求前景
第三节 下游二行业鳗鱼饲料需求分析
一、下游二行业发展现状与前景
二、下游二领域鳗鱼饲料应用现状
三、下游二行业对鳗鱼饲料的需求规模
四、下游二用鳗鱼饲料行业主要企业及经营情况
五、下游二行业鳗鱼饲料需求前景
第十一章 鳗鱼饲料优势企业竞争性财务数据分析（3-5家）
第一节 福清市聚丰饲料有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 镇江市康茂饲料有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 福清齐翔食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十二章 2015-2020年中国鳗鱼饲料产业发趋势预测分析
第一节 2015-2020年中国鳗鱼饲料发展趋势分析
一、鳗鱼饲料产业技术发展方向分析
二、鳗鱼饲料竞争格局预测分析
三、鳗鱼饲料行业发展预测分析
第二节 2015-2020年中国鳗鱼饲料市场预测分析
一、鳗鱼饲料供给预测分析
二、鳗鱼饲料需求预测分析
三、鳗鱼饲料进出口预测分析
第三节 2015-2020年中国鳗鱼饲料市场盈利预测分析
第十三章 2015-2020年中国鳗鱼饲料行业投资机会与风险分析
第一节 2015-2020年中国鳗鱼饲料行业投资环境分析
第二节 2015-2020年中国鳗鱼饲料行业投资特性分析
一、2015-2020年中国鳗鱼饲料行业行业进入壁垒分析
二、2015-2020年中国鳗鱼饲料行业行业盈利模式分析
三、2015-2020年中国鳗鱼饲料行业行业盈利因素分析
第三节 2015-2020年中国鳗鱼饲料行业投资机会分析
一、鳗鱼饲料投资潜力分析
二、鳗鱼饲料投资吸引力分析
第四节 2015-2020年中国鳗鱼饲料行业投资风险分析
一、市场竞争风险分析
二、政策风险分析
三、技术风险分析
第五节 专家建议
图表详见正文……
