摘要
由稻谷加工过程中得到的米糠，用压榨法或浸出法制取。米糠含油约18%。除供食用外，可用于制肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等。
油具有很高的营养价值，在欧美韩日等发达国家，它是一种与橄榄油齐名的健康营养油，深受高血脂、心脑血管疾患人群喜爱，并早已成为西方家庭的日常健康食用油。 我国米糠油原料资源丰富，但米糠油的生产和消费还处在起步阶段，年产量不足12万吨。专家建议加速米糠油发展，让这一健康营养油早日走进百姓日常生活。 目录
第一章 米糠油产品基本概述
第一节 米糠油产品概述
一、米糠油分析
二、米糠油主要营养成份和检测标准
第二节 米糠油发展概况
一、米糠油的营养价值
二、米糠油的经济价值
三、米糠油的开发利用情况
四、米糠油脂成分的综合利用
第二章 2009-2010年中国米糠油行业市场发展环境分析
第一节 2009-2010年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2010年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2009-2010年中国米糠油行业政策环境分析
一、精炼米糠油ZBX14014-89国家专业标准
二、米糠油GB19112-2003国家标准
三、进出口政策分析
第三节 2009-2010年中国米糠油行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
第三章 米糠油技术工艺进展分析
第一节 米糠油生产技术
一、压榨法制取米糠油
二、毛糠油精炼
三、米糠油生产的工艺和设备
四、米糠油生产技术与工艺
第二节 米糠制油膨化预处理工艺
一、米糠油产业的发展概况
二、米糠油产业的发展状况
三、米糠制油及精炼工艺介绍
第四章 2009-2010年中国米糠油开发利用情况分析
第一节2009-2010年中国米糠的开发利用情况
一、国外米糠加工利用现状
二、国内米糠加工利用现状
三、米糠的综合利用途径
四、我国米糠利用存在的问题及建议
第二节2009-2010年中国米糠油的开发利用情况
一、米糠油的开发利用情况
二、米糠油开发潜力大
三、米糠油开发利用的意义
四、国内米糠油的综合利用情况
五、开发利用米糠油资源的建议
第五章2009-2010年中国米糠油市场运行态势综述
第一节2009-2010年中国米糠油市场现状分析
一、我国米糠油的发展特点分析
二、米糠油产品供给分析
三、米糠油需求分析
第二节2009-2010年中国米糠油市场动态分析
一、部分地区米糠油价格行情
二、糠油二季度需求有望放大
三、米糠油价格走势
第三节2009-2010年中国米糠油进出口贸易分析
第六章2008-2010年中国食用植物油加工行业主要数据监测分析
第一节 2008-2010年中国食用植物油加工行业总体数据分析
一、2008年中国食用植物油加工行业全部企业数据分析
二、2009年中国食用植物油加工行业全部企业数据分析
三、2010年中国食用植物油加工行业全部企业数据分析
第二节 2008-2010年中国食用植物油加工行业不同规模企业数据分析
一、2008年中国食用植物油加工行业不同规模企业数据分析
二、2009年中国食用植物油加工行业不同规模企业数据分析
三、2010年中国食用植物油加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2008-2010年中国食用植物油加工行业不同所有制企业数据分析
一、2008年中国食用植物油加工行业不同所有制企业数据分析
二、2009年中国食用植物油加工行业不同所有制企业数据分析
三、2010年中国食用植物油加工行业不同所有制企业数据分析
第七章2006-2010年中国精制食用植物油产量统计分析
第一节 2006-2009年全国精制食用植物油产量分析
第二节 2010年1-5月全国及主要省份精制食用植物油产量分析
第三节 2010年1-5月精制食用植物油产量集中度分析
第八章 2009-2010年中国米糠油产品市场竞争格局分析
第一节2009-2010年中国米糠油市场竞争现状分析
一、米糠油行业竞争力分析
二、米糠油价格竞争分析
三、米糠油品牌竞争分析
第二节2009-2010年中国米糠油行业集中度分析
一、食用植物油产量集中度分析
二、米糠油企业集中度分析
三、米糠油市场集中度分析
第三节 2008-2009年中国米糠油国内拟在建项目分析
一、信阳市2万吨米糠油联产40吨谷维素项目开工
二、米糠油项目扎根陕西省
三、全球最大米糠油精炼厂落户中国
四、精练米糠油项目扎根湖北省
第四节2009-2010年中国米糠油企业提升竞争力策略分析
第九章2009-2010年中国米糠油主要生产厂商竞争性财务数据分析
第一节 黑龙江鹤鸣米业集团
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 宜城市宇帆农产品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 桦南县宏安油脂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 安徽中海粮油发展有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 绥化市万源油脂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 连云港惠康油脂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 浙江银河药业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 黑龙江万禾园油脂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 黑龙江省桦南金科实业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 黑龙江省哈孚油脂有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 略…………
第十章 2009-2010年中国米糠油行业上下游市场发展分析
第一节 2009-2010年中国稻谷市场发展及走势分析
一、全国稻谷产量及增长性分析
二、国内稻谷价格分析
三、中国重点地区稻谷市场分析
第二节2009-2010年中国食用油市场发展及走势分析
一、食用油市场特点分析
二、国内外植物油市场供需状况
三、油料食油市场发展情况
四、国内食用植物油市场形势初判
第十一章 2011-2015年中国米糠油产业发展前景展望分析
第一节 2011-2015年中国米糠油产业发展前景分析
一、米糠油压榨技术方向分析
二、米糠油市场竞争格局预测分析
三、食用植物油加工业预测分析
第二节2011-2015年中国米糠油产业供求形势预测分析
一、米糠油产业供应形势预测分析
二、米糠油产业需求形势预测分析
三、米糠油进出口形势预测分析
第三节2011-2015年中国米糠油产业市场盈利预测分析
第十二章 2011-2015年中国米糠油行业投资机会与风险分析
第一节2011-2015年中国米糠油行业投资环境分析
第二节 2011-2015年中国米糠油行业投资机会分析
一、米糠油投资潜力分析
二、米糠油投资吸引力分析
第三节 2011-2015年中国米糠油行业投资风险分析
一、市场竞争风险分析
二、政策风险分析
三、技术风险分析
图表目录：（部分）
图表：2005-2009年国内生产总值
图表：2005-2009年居民消费价格涨跌幅度
图表：2009年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2005-2009年年末国家外汇储备
图表：2005-2009年财政收入
图表：2005-2009年全社会固定资产投资
图表：2009年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2009年固定资产投资新增主要生产能力
图表：米糠油的主要脂肪酸组成
图表：米糠油的物理-化学常数
图表：米糠油主要营养成份
图表：米糠油的检测标准
图表：精炼米糠油的卫生指标
图表：米糠油的特征指标
图表：米糠原油质量指标
图表：压榨成品米糠油、浸出成品米糠油质量指标
图表：2005-2010年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2010年一季度中国三产业增加值结构图
图表：2008-2010年中国CPI、PPI月度走势图
图表：2005-2010年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2010年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：2000-2009年中国城乡居民人均收入增长对比图
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2005-2009年中国工业增加值增长趋势图
图表：2005-2010年我国社会固定投资额走势图
图表：2005-2010年我国城乡固定资产投资额对比图
图表：2005-2009年我国财政收入支出走势图
图表：2009年1月-2010年4月人民币兑美元汇率中间价
图表：2010年4月人民币汇率中间价对照表
图表：2009年1月-2010年3月中国货币供应量统计表 单位：亿元
图表：2009年1月-2010年3月中国货币供应量的增速走势图
图表：2001-2009年中国外汇储备走势图
图表：2005-2009年中国外汇储备及增速变化图
图表：2008年12月23日中国人民币利率调整表
图表：2007-2008年央行历次调整利率时间及幅度表
图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2010年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2010年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2010年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：2005-2009年中国就业人数走势图
图表：2005-2009年中国城镇就业人数走势图
图表：1978-2009年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表：1978-2009年我国总人口数量增长趋势图
图表：2009年人口数量及其构成
图表：1978-2009年中国城镇化率走势图
图表：2005-2009年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业亏损企业数量及增长率分析 单位：个
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业从业人数及同比增长分析 单位：个
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工企业总资产分析 单位：亿元
图表：2010年中国食用植物油加工行业不同类型企业数量 单位：个
图表：2010年中国食用植物油加工行业不同所有制企业数量 单位：个
图表：2010年中国食用植物油加工行业不同类型销售收入 单位：千元
图表：2010年中国食用植物油加工行业不同所有制销售收入 单位：千元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工产成品及增长分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工工业销售产值分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工出口交货值分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业销售成本分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业费用分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业主要盈利指标分析 单位：亿元
图表：2006-2010年5月中国食用植物油加工行业主要盈利能力指标分析
图表：2006-2009年全国精制食用植物油产量分析
图表：2010年1-5月全国及主要省份精制食用植物油产量分析
图表：2010年1-5月精制食用植物油产量集中度分析
图表：黑龙江鹤鸣米业集团主要经济指标走势图
图表：黑龙江鹤鸣米业集团经营收入走势图
图表：黑龙江鹤鸣米业集团盈利指标走势图
图表：黑龙江鹤鸣米业集团负债情况图
图表：黑龙江鹤鸣米业集团负债指标走势图
图表：黑龙江鹤鸣米业集团运营能力指标走势图
图表：黑龙江鹤鸣米业集团成长能力指标走势图
图表：宜城市宇帆农产品有限公司主要经济指标走势图
图表：宜城市宇帆农产品有限公司经营收入走势图
图表：宜城市宇帆农产品有限公司盈利指标走势图
图表：宜城市宇帆农产品有限公司负债情况图
图表：宜城市宇帆农产品有限公司负债指标走势图
图表：宜城市宇帆农产品有限公司运营能力指标走势图
图表：宜城市宇帆农产品有限公司成长能力指标走势图
图表：桦南县宏安油脂有限公司主要经济指标走势图
图表：桦南县宏安油脂有限公司经营收入走势图
图表：桦南县宏安油脂有限公司盈利指标走势图
图表：桦南县宏安油脂有限公司负债情况图
图表：桦南县宏安油脂有限公司负债指标走势图
图表：桦南县宏安油脂有限公司运营能力指标走势图
图表：桦南县宏安油脂有限公司成长能力指标走势图
图表：安徽中海粮油发展有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽中海粮油发展有限公司经营收入走势图
图表：安徽中海粮油发展有限公司盈利指标走势图
图表：安徽中海粮油发展有限公司负债情况图
图表：安徽中海粮油发展有限公司负债指标走势图
图表：安徽中海粮油发展有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽中海粮油发展有限公司成长能力指标走势图
图表：绥化市万源油脂有限公司主要经济指标走势图
图表：绥化市万源油脂有限公司经营收入走势图
图表：绥化市万源油脂有限公司盈利指标走势图
图表：绥化市万源油脂有限公司负债情况图
图表：绥化市万源油脂有限公司负债指标走势图
图表：绥化市万源油脂有限公司运营能力指标走势图
图表：绥化市万源油脂有限公司成长能力指标走势图
图表：连云港惠康油脂有限公司主要经济指标走势图
图表：连云港惠康油脂有限公司经营收入走势图
图表：连云港惠康油脂有限公司盈利指标走势图
图表：连云港惠康油脂有限公司负债情况图
图表：连云港惠康油脂有限公司负债指标走势图
图表：连云港惠康油脂有限公司运营能力指标走势图
图表：连云港惠康油脂有限公司成长能力指标走势图
图表：浙江银河药业有限公司主要经济指标走势图
图表：浙江银河药业有限公司经营收入走势图
图表：浙江银河药业有限公司盈利指标走势图
图表：浙江银河药业有限公司负债情况图
图表：浙江银河药业有限公司负债指标走势图
图表：浙江银河药业有限公司运营能力指标走势图
图表：浙江银河药业有限公司成长能力指标走势图
图表：黑龙江万禾园油脂有限公司主要经济指标走势图
图表：黑龙江万禾园油脂有限公司经营收入走势图
图表：黑龙江万禾园油脂有限公司盈利指标走势图
图表：黑龙江万禾园油脂有限公司负债情况图
图表：黑龙江万禾园油脂有限公司负债指标走势图
图表：黑龙江万禾园油脂有限公司运营能力指标走势图
图表：黑龙江万禾园油脂有限公司成长能力指标走势图
图表：黑龙江省桦南金科实业有限公司主要经济指标走势图
图表：黑龙江省桦南金科实业有限公司经营收入走势图
图表：黑龙江省桦南金科实业有限公司盈利指标走势图
图表：黑龙江省桦南金科实业有限公司负债情况图
图表：黑龙江省桦南金科实业有限公司负债指标走势图
图表：黑龙江省桦南金科实业有限公司运营能力指标走势图
图表：黑龙江省桦南金科实业有限公司成长能力指标走势图
图表：黑龙江省哈孚油脂有限公司主要经济指标走势图
图表：黑龙江省哈孚油脂有限公司经营收入走势图
图表：黑龙江省哈孚油脂有限公司盈利指标走势图
图表：黑龙江省哈孚油脂有限公司负债情况图
图表：黑龙江省哈孚油脂有限公司负债指标走势图
图表：黑龙江省哈孚油脂有限公司运营能力指标走势图
图表：黑龙江省哈孚油脂有限公司成长能力指标走势图
图表：2011-2015年中国米糠油市场竞争格局预测分析
图表：2011-2015年中国食用植物油加工业预测分析
图表：2011-2015年中国米糠油产业供应形势预测分析
图表：2011-2015年中国米糠油产业需求形势预测分析
图表：2011-2015年中国米糠油进出口形势预测分析
图表：2011-2015年中国米糠油产业市场盈利预测分析
图表：略……
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