摘要
瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 （每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病）。
“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的 香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种 消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭 前嗑，促进食欲；饭后嗑，消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。
饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。
本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国瓜子行业的供给与需求状况、市场格局与分布、部分地区瓜子市场的发展状况、瓜子消费态势等进行了分析。报告重点分析了我国瓜子市场的竞争状况、行业发展形势与企业的发展对策，还对瓜子未来发展趋势进行了研判，是瓜子生产企业、经营企业、科研机构等单位准确了解目前瓜子行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的决策参考依据。
目录
第一章 2009-2010年中国瓜子产业运行环境分析
第一节 2009-2010年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、城乡居民家庭人均可支配收入分析
三、全社会固定资产投资分析
四、进出口总额及增长率分析
五、社会消费品零售总额
第二节 2009-2010年中国瓜子产业政策环境分析
一、瓜子产业标准分析
二、坚果加工政策分析
三、进出口政策分析
第三节 2009-2010年中国瓜子产业社会环境分析
第二章 2009-2010年中国瓜子产业运行状况综述
第一节 2009-2010年中国瓜子产业发展概述
一、瓜子产业特点分析
二、瓜子产业市场品牌分析
三、瓜子价格分析
第二节 2009-2010年中国瓜子产业运行动态分析
一、佳木斯局辖区2009年白瓜子出口再创新高
二、未来几年中国煮制瓜子时代慢慢到来
三、山东:怪事瓜子价格高于肉价
第三节 2009-2010年中国瓜子产业发展存在问题分析
第三章 2009-2010年中国瓜子产业市场运行动态动态分析
第一节 2009-2010年中国瓜子产业市场运行概况
一、瓜子产量分析
二、瓜子需求情况分析
三、瓜子需求特点分析
第二节 2009-2010年中国瓜子产业细分产品市场分析
一、黑瓜子
二、红瓜子
三、白瓜子
第三节 2009-2010年中国瓜子产业市场消费者调查分析
第四章 2005-2010年中国蔬菜、水果和坚果加工行业规模以上企业经济运行数据监测
第一节 2005-2010年（按季度更新）中国蔬菜、水果和坚果加工行业数据监测回顾
一、竞争企业数量
二、亏损面情况
三、市场销售额增长
四、利润总额增长
五、投资资产增长性
六、行业从业人数调查分析
第二节 2005-2010年（按季度更新）中国蔬菜、水果和坚果加工行业投资价值测算
一、销售利润率
二、销售毛利率
三、资产利润率
四、未来5年蔬菜、水果和坚果加工盈利能力预测
第三节 2005-2010年（按季度更新）中国蔬菜、水果和坚果加工行业产销率调查
一、工业总产值
二、工业销售产值
三、产销率调查
四、未来5年蔬菜、水果和坚果加工产品产销衔接预测
第四节 2005-2010年（按季度更新）蔬菜、水果和坚果加工出口交货值数据
一、出口交货值增长
二、出口交货值占工业产值的比重
第五章 2008-2009年中国黑瓜子市场进出口数据分析
第一节 2008-2009年中国黑瓜子出口统计
第二节 2008-2009年中国黑瓜子进口统计
第三节 2008-2009年中国黑瓜子进出口价格对比
第四节 中国黑瓜子进出口主要来源地及出口目的地
第六章 2008-2009年中国红瓜子市场进出口数据分析
第一节 2008-2009年中国红瓜子出口统计
第二节 2008-2009年中国红瓜子进口统计
第三节 2008-2009年中国红瓜子进出口价格对比
第四节 中国红瓜子进出口主要来源地及出口目的地
第七章 2008-2009年中国白瓜子市场进出口数据分析
第一节 2008-2009年中国白瓜子出口统计
第二节 2008-2009年中国白瓜子进口统计
第三节 2008-2009年中国白瓜子进出口价格对比
第四节 中国白瓜子进出口主要来源地及出口目的地
第八章 2009-2010年中国瓜子产业市场竞争格局分析
第一节 2009-2010年中国瓜子产业竞争现状分析
一、瓜子产业竞争力分析
二、瓜子价格竞争分析
三、瓜子品牌竞争分析
第二节 2009-2010年中国瓜子产业集中度分析
一、瓜子市场集中度分析
二、瓜子区域集中度分析
第三节 2009-2010年中国瓜子产业提升竞争力策略分析
第九章 2009-2010年中国瓜子产业优势企业竞争性财务数据分析
第一节 合肥华泰集团股份有限责任公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第二节 日照华赛食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第三节 兰州正林农垦食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第四节 山东知心仁食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第五节 包头洽洽食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第六节 兰州正盛食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第七节 杭州姚生记食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第八节 钟祥市康辉食品有限责任公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第九节 浙江何字食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第十节 青岛盛德食品有限公司
一、公司基本概述
二、公司主要经营数据指标分析
三、公司竞争力分析
四、公司发展战略分析
第十一节 略…………
第十章 2010-2014年中国瓜子产业运行趋势及前景预测分析
第一节 2010-2014年中国瓜子产业运行趋势分析
一、瓜子价格预测分析
二、瓜子技术发展方向
三、蔬菜、水果和坚果加工业预测分析
第二节 2010-2014年中国瓜子产业发展市场预测分析
一、瓜子供给预测分析
二、瓜子市场需求预测分析
三、瓜子进出口预测分析
第三节 2010-2014年中国瓜子产业市场盈利预测分析
第十一章 2010-2014年中国瓜子产业投资机会与风险分析
第一节 2010-2014年中国瓜子投资机会分析
一、行业投资吸引力分析
二、区域投资优势分析
第二节 2010-2014年中国瓜子投资风险预警
一、行业竞争风险预警
二、市场环保风险预警
三、技术风险预警
第三节 专家投资建议
图表名称：部分
图表 中国GDP分析
图表 城乡居民家庭人均可支配收入分析
图表 全社会固定资产投资分析
图表 进出口总额及增长率分析
图表 社会消费品零售总额
图表 2006-2009年中国蔬菜、水果和坚果加工行业企业数量增长趋势图
图表 2006-2009年中国蔬菜、水果和坚果加工行业亏损企业数量及亏损面积
图表 2006-2009年中国蔬菜、水果和坚果加工行业总体销售额增长趋势图
图表 2006-2009年中国蔬菜、水果和坚果加工行业总体利润总额增长
图表 2006-2009年中国蔬菜、水果和坚果加工行业总体从业人数分析
图表 2006-2009年中国蔬菜、水果和坚果加工行业投资资产增长性分析
图表 2010年5月中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业企业数量统计表
图表 2010年5月中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业企业数量分布图
图表 2010年1-5月中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业销售收入统计表
图表 2010年1-5月中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业销售收入分布图
图表 2010年1-5月中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业利润总额统计表
图表 2010年1-5月中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业利润总额分布图
图表 2010年1-5月中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业利润总额增长最快的省市对比图
图表 2010年5月底中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业资产统计表
图表 2010年5月底中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业资产分布图
图表 2010年1-5月中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业资产增长速度对比图
图表 2010年1-5月中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业工业总产值
图表 2010年1-5月中国各省市蔬菜、水果和坚果加工行业工业销售产值
图表 2010年蔬菜、水果和坚果加工行业产销率（数据均可更新至最新月份）
图表 2008-2009年中国黑瓜子出口统计
图表 2008-2009年中国黑瓜子进口统计
图表 2008-2009年中国黑瓜子进出口价格对比
图表 中国黑瓜子进出口主要来源地及出口目的地
图表 2008-2009年中国红瓜子出口统计
图表 2008-2009年中国红瓜子进口统计
图表 2008-2009年中国红瓜子进出口价格对比
图表 中国红瓜子进出口主要来源地及出口目的地
图表 2008-2009年中国白瓜子出口统计
图表 2008-2009年中国白瓜子进口统计
图表 2008-2009年中国白瓜子进出口价格对比
图表 中国白瓜子进出口主要来源地及出口目的地
图表 合肥华泰集团股份有限责任公司盈利指标情况
图表 合肥华泰集团股份有限责任公司资产运行指标状况
图表 合肥华泰集团股份有限责任公司资产负债能力指标分析
图表 合肥华泰集团股份有限责任公司盈利能力情况
图表 合肥华泰集团股份有限责任公司销售收入情况
图表 合肥华泰集团股份有限责任公司成本费用构成情况
图表 日照华赛食品有限公司盈利指标情况
图表 日照华赛食品有限公司资产运行指标状况
图表 日照华赛食品有限公司资产负债能力指标分析
图表 日照华赛食品有限公司盈利能力情况
图表 日照华赛食品有限公司销售收入情况
图表 日照华赛食品有限公司成本费用构成情况
图表 兰州正林农垦食品有限公司盈利指标情况
图表 兰州正林农垦食品有限公司资产运行指标状况
图表 兰州正林农垦食品有限公司资产负债能力指标分析
图表 兰州正林农垦食品有限公司盈利能力情况
图表 兰州正林农垦食品有限公司销售收入情况
图表 兰州正林农垦食品有限公司成本费用构成情况
图表 山东知心仁食品有限公司盈利指标情况
图表 山东知心仁食品有限公司资产运行指标状况
图表 山东知心仁食品有限公司资产负债能力指标分析
图表 山东知心仁食品有限公司盈利能力情况
图表 山东知心仁食品有限公司销售收入情况
图表 山东知心仁食品有限公司成本费用构成情况
图表 包头洽洽食品有限公司盈利指标情况
图表 包头洽洽食品有限公司资产运行指标状况
图表 包头洽洽食品有限公司资产负债能力指标分析
图表 包头洽洽食品有限公司盈利能力情况
图表 包头洽洽食品有限公司销售收入情况
图表 包头洽洽食品有限公司成本费用构成情况
图表 兰州正盛食品有限公司盈利指标情况
图表 兰州正盛食品有限公司资产运行指标状况
图表 兰州正盛食品有限公司资产负债能力指标分析
图表 兰州正盛食品有限公司盈利能力情况
图表 兰州正盛食品有限公司销售收入情况
图表 兰州正盛食品有限公司成本费用构成情况
图表 杭州姚生记食品有限公司盈利指标情况
图表 杭州姚生记食品有限公司资产运行指标状况
图表 杭州姚生记食品有限公司资产负债能力指标分析
图表 杭州姚生记食品有限公司盈利能力情况
图表 杭州姚生记食品有限公司销售收入情况
图表 杭州姚生记食品有限公司成本费用构成情况
图表 钟祥市康辉食品有限责任公司盈利指标情况
图表 钟祥市康辉食品有限责任公司资产运行指标状况
图表 钟祥市康辉食品有限责任公司资产负债能力指标分析
图表 钟祥市康辉食品有限责任公司盈利能力情况
图表 钟祥市康辉食品有限责任公司销售收入情况
图表 钟祥市康辉食品有限责任公司成本费用构成情况
图表 浙江何字食品有限公司盈利指标情况
图表 浙江何字食品有限公司资产运行指标状况
图表 浙江何字食品有限公司资产负债能力指标分析
图表 浙江何字食品有限公司盈利能力情况
图表 浙江何字食品有限公司销售收入情况
图表 浙江何字食品有限公司成本费用构成情况
图表 青岛盛德食品有限公司盈利指标情况
图表 青岛盛德食品有限公司资产运行指标状况
图表 青岛盛德食品有限公司资产负债能力指标分析
图表 青岛盛德食品有限公司盈利能力情况
图表 青岛盛德食品有限公司销售收入情况
图表 青岛盛德食品有限公司成本费用构成情况
图表 2010-2014年中国蔬菜、水果和坚果加工业预测分析
图表 2010-2014年中国瓜子供给预测分析
图表 2010-2014年中国瓜子市场需求预测分析
图表 2010-2014年中国瓜子进出口预测分析
图表 2010-2014年中国瓜子产业市场盈利预测分析
图表 略。。。。。。。。。。。。
