2010-2014年中国糖果、巧克力市场深度研究及投资前景咨询报告

第一章　糖果巧克力的相关概述
第一节 糖果巧克力相关概念
一、糖果的定义、分类及特性
二、糖果的起源及发展
三、巧克力的定义与分类
四、巧克力的起源
第二节 糖果、巧克力生产技术分析
一、奶糖制作方法简介
二、硬糖制作方法简介
三、软糖制作方法简介
四、巧克力制作方法简介

第二章　2009-2010年全球糖果巧克力行业运行现状分析
第一节 2009-2010年全球糖果巧克力市场发展状况分析
一、全球糖果市场发展格局简述
二、2009年国际糖果巧克力行业整合加速
三、国际糖果巧克力发展特色
第二节 2009-2010年世界糖果巧克力市场运行动态分析
一、世界经济严冬糖果市场暖意浓
二、国际糖果巧克力市场新品纷呈
三、国外新型糖果包装分析
第三节 2010-2014年世界糖果巧克力产业发展趋势分析

第三章 2009-2010年世界糖果巧克力主要国家分析
第一节 美国
一、经济萧条下美国糖果经济异常火爆
二、美国巧克力市场青睐健康
三、有机巧克力市场受宠
四、2009年益生菌巧克力在美面市
第二节 英国
一、英国糖果业不断开发新品牌发展迅速
二、英国巧克力市场生意旺盛
三、英国高档巧克力市场消费持续增长
第三节 其他国家
一、日本巧克力市场分析
二、印度尼西亚巧克力市场概况
三、全球经济低迷瑞士巧克力市场却升温
四、俄罗斯巧克力市场增速放缓

第四章 2009-2010年中国糖果巧克力行业政策环境分析
第一节 全球糖果巧克力行业政策措施
一、欧盟放宽巧克力生产要求
二、美国实施涉及糖果、鲔鱼罐头的新的食品标识法
三、瑞士制定有关糖果及可可产品条例的修订草案
第二节 2009-2010年中国糖果巧克力行业政策环境
一、巧克力行业新标准实施后七成产品要改名
二、新标准对中国巧克力市场的影响
第三节 2009-2010年糖果巧克力相关法规分析
一、中华人民共和国食品包装法
二、糖果卫生标准
三、夹心糖果SB/T10019-92
四、巧克力及巧克力制品GB/T19343-2003
五、巧克力卫生标准GB 9672-2003

第五章　2009-2010年中国糖果巧克力行业运行态势分析
第一节 2009-2010年糖果巧克力行业发展总体概况
一、糖果巧克力行业发展现状
二、中国糖果巧克力行业的特点
三、中国糖果巧克力行业进入转折年
四、糖果巧克力行业呈现多元化发展态势
第二节 2009-2010年中国糖果巧克力企业现状与策略分析
一、中小企业的困局与机遇
二、中国糖果巧克力企业战略危机特征分析
三、面对国际挑战本土糖果企业应以创新突围
四、中小巧克力企业面临的现实危机及出路
第三节 2009-2010年中国糖果巧克力行业面临的问题与对策
一、糖果产品开发存在的问题
二、小型生产企业存在质量问题
三、巧克力市场面临的问题
四、国产巧克力行业的发展出路
五、糖果行业的危机应对策略探讨

第六章 2007-2009年中国糖果产量数据统计分析
第一节 2007年全国糖果产量数据分析
一、2007年全国糖果产量数据
二、2007年重点省市糖果产量数据
第二节 2008年全国糖果产量数据分析
一、2008年全国糖果产量数据
二、2008年重点省市糖果产量数据
第三节 2009年1-11月全国糖果产量数据分析（数据均可更新至最新月份）
一、2009年1-11月全国糖果产量数据
二、2009年1-11月重点省市糖果产量数据
第四节 全国糖果产量增长性分析

第七章　2009-2010年中国糖果市场走势分析
第一节 2009-2010年中国糖果市场动态
一、中国糖果市场生态糖果受青睐
二、健康糖果走俏市场
三、功能糖果成为未来主流趋势
四、进口糖果在中国市场的发展概况
第二节 2006-2009年中国糖果市场发展分析
一、2006年中国糖果高端市场透析
二、2007年我国糖果市场发展回顾
三、2008年糖果市场生存状况浅析
四、2009年国内糖果业步入调整时期
第三节 2009-2010年中国糖果细分市场分析
一、中国奶糖产业以变通求可持续发展
二、中国口香糖市场分析
三、中国软糖市场简析
四、动漫糖果市场成为当前市场亮点
第四节 2009-2010年中国糖果市场消费分析
一、中国年人均糖果消费量为0.8公斤
二、中国糖果消费的特点和趋势分析
三、糖果消费者行为分析
四、糖果消费形态的变化
五、2009年糖果市场消费者调查分析
第五节 2009-2010年中国糖果行业市场营销分析
一、糖果市场渠道分析
二、中国糖果业十大营销变局
三、喜糖市场营销创造惊喜
四、2008年中国糖果行业营销模式解析
五、糖果行业需全面提升营销
六、专卖店成糖果终端新形式
第六节 2009-2010年中国糖果品牌分析
一、糖果市场细分品牌现状
二、糖果行业品牌市场格局及形成缘由
三、国外糖果品牌大举入侵中国市场
四、糖果业呼唤本土甜蜜品牌
五、糖果企业品牌运作面临的挑战及对策
六、中小糖果品牌的市场突围策略剖析

第八章　2009-2010年中国巧克力市场态势分析
第一节 2009-2010年中国巧克力市场总体概况
一、中国巧克力市场发展迅猛
二、礼品成巧克力消费的重要形式
三、我国巧克力市场现状分析
四、我国成瑞士巧克力主要出口市场
五、2009年巧克力市场消费者调查分析
第二节 2009-2010年中国巧克力品牌分析
一、国内外巧克力企业品牌的优劣势对比
二、2009年秋顶级巧克力品牌开始发力中国市场
三、期待中国巧克力品牌明日辉煌
四、本土巧克力品牌应对国际品牌发展策略分析

第九章 2006-2009年中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业规模以上企业经济运行数据监测
第一节 2005-2009年（按季度更新）中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业数据监测回顾
一、竞争企业数量
二、亏损面情况
三、市场销售额增长
四、利润总额增长
五、投资资产增长性
六、行业从业人数调查分析
第二节 2005-2009年（按季度更新）中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业投资价值测算
一、销售利润率
二、销售毛利率
三、资产利润率
四、未来5年糖果、巧克力及蜜饯制造盈利能力预测
第三节 2005-2009年（按季度更新）中国糖果、巧克力及蜜饯制造行业产销率调查
一、工业总产值
二、工业销售产值
三、产销率调查
四、未来5年糖果、巧克力及蜜饯制造产品产销衔接预测
第四节 2005-2009年（按季度更新）糖果、巧克力及蜜饯制造出口交货值数据
一、出口交货值增长
二、出口交货值占工业产值的比重

第十章 2001-2009年中国不含可可的糖食（包括白巧克力）进出口数据统计情况
第一节 2001-2009年中国不含可可的糖食（包括白巧克力）出口统计
第二节 2001-2009年中国不含可可的糖食（包括白巧克力）进口统计
第三节 2001-2009年中国不含可可的糖食（包括白巧克力）进出口价格对比
第四节 中国不含可可的糖食（包括白巧克力）进出口主要来源地及出口目的地
第五节 中国不含可可的糖食（包括白巧克力）进出口省市分析

第十一章 2001-2009年中国巧克力及其他含可可的食品进出口数据统计情况
第一节 2001-2009年中国巧克力及其他含可可的食品出口统计
第二节 2001-2009年中国巧克力及其他含可可的食品进口统计
第三节 2001-2009年中国巧克力及其他含可可的食品进出口价格对比
第四节 中国巧克力及其他含可可的食品进出口主要来源地及出口目的地
第五节 中国巧克力及其他含可可的食品进出口省市分析

第十二章　2009-2010年中国重点地区糖果巧克力市场分析
第一节 上海
一、上海糖果巧克力市场分析
二、上海巧克力消费市场分析
三、上海成中外品牌竞争焦点
四、上海糖果巧克力零售市场发展状况
五、上海糖果新品重视“功能性”
第二节 广东
一、广州糖果业发展历程
二、广东糖果业发展分析
三、广东糖果瞄准儿童市场
第三节 江西
一、几大品牌侧重各异
二、市场重心逐步下沉
三、小包装喜糖备受追捧
第四节 山西
一、晋南商超金丝猴处垄断地位
二、晋北喜糖消费促进专卖形式
三、南北商家忧愁各有不同
第五节 河北
一、阿尔卑斯金丝猴相对占优
二、徐福记喔喔紧跟其后
三、石家庄糖果市场格局简析

第十三章 2009-2010年中国糖果巧克力市场竞争格局分析
第一节 2009-2010年中国糖果市场竞争分析
一、行业竞争态势分析
二、糖果行业渠道竞争
三、糖果市场份额分析
四、中国糖果五霸竞争激烈
五、晋江糖果企业开辟差异化竞争路线
第二节 2009-2010年中国巧克力市场竞争分析
一、中国巧克力市场竞争格局
二、合资企业势头强劲国内企业难以抗衡
三、国产代可可脂巧克力的渠道竞争分析
四、国内巧克力商家以降价抢滩圣诞旺季

第十四章　2009-2010年国外重点公司竞争力分析
第一节 箭牌糖类有限公司
一、公司简介
二、2007年箭牌公司销售额大幅增长
三、箭牌中国实施“咀嚼益处”推广计划
四、箭牌公司在中国的成功之道
第二节 美国玛氏公司
一、公司简介
二、2008年玛氏出资230亿美元收购箭牌糖果
三、“玛氏三角形”法则
四、玛氏公司的项目群管理方式
第三节 雀巢集团
一、集团简介
二、雀巢品牌发展历程
三、雀巢公司在中国发展战略
四、简析雀巢的模块组合营销策略
第四节 味觉糖株式会社
一、公司简介
二、味觉糖中国的成功之路
三、“悠哈”成功带给我们的思考
第五节 吉百利