研究背景：

在过去的2006/07榨季里，食糖市场可以用峰回路转这个词来形容，出现了几次比较大的转折。期间出现了产区干旱、产量预期不断上调、政府宏观调控、消费拉动等等，这些因素轮番作用于市场，给价格带来较大的波动。

在2007年10月份开始的新榨季里，有几个重大问题关乎市场的走向：

1、产量情况

由于种植甘蔗的收益跟其他农作物相比有较强的优势，因此本榨季的种植面积比上榨季有较大幅度的提高。目前北方甜菜已经完全收获，基本没有变数。而南方主产区甘蔗目前正在遭受干旱，这场干旱甘蔗的影响有多大？会在多大程度上影响到整个榨季的最终产量呢？

2、消费情况

2006/07榨季的食糖消费量达到1250万吨，比前一榨季增加了180万吨，这是业界之前没有预料的到的。分析其原因主要是食糖价格低迷，使得淀粉糖等替代品的竞争力大大降低。新榨季是否面临同样的问题？受到2008奥运经济带动，消费量会比前一年度有多大幅度的提高呢？

3、进出口情况

在新榨季国际食糖大量过剩的背景下，国际糖价将何去何从？为了保护国内食糖产业，国家宏观调控上对于进出口将采取什么措施？

4、政策取向

政府政策将在很大程度上影响着供求关系。2005/06榨季主产区遭遇干旱，产量同比减少约4%，2006年国储共拍卖12次，累计将近120万吨，极大程度的缓解了市场上供不应求的局面。本榨季政府政策调控又是一个什么态度呢？

在本报告中，我们将带着上述问题，对2006/07榨季中国食糖市场的宏观调控、生产、销售、进出口等情况进行系统的分析，在此基础上对2007/08榨季的市场走势做出一个理性的判断，为关注中国食糖产业的业界人士提供决策上的参考。