随着居民收入及消费水平的提高,休闲食品成为人们日常食品消费中的重要组成部分。以干果坚果为代表,我国干果坚果行业零售规模从2012年的442亿元增至2018年的985亿元,年复合增长率达12.13%。在消费市场的推动下,我国干果坚果行业产业化升级将不断加快,市场规模将持续增长,预计在2020年我国干果坚果行业市场规模将逼近1200亿元。

2019年9月中国松仁出口数量为893吨,出口金额为2063.7万美元;2019年9月中国松仁出口均价为2.31万美元/吨,相比8月上涨了0.01万美元/吨。2019年1-9月中国松仁出口数量为6752吨,出口金额为14941.4万美元,出口均价为2.21万美元/吨。
参考观研天下发布《2019年中国干果坚果行业分析报告-市场供需现状与发展动向研究》


经过多年的发展,我国坚果市场将从传统的手工作坊式的籽类炒货向标准化、品牌化的籽类炒货,同时,坚果产品通过口味创新激发新市场,重塑消费者食用习惯,借助“红人带货”方式打造爆款,尽量满足消费者多元化需求。


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