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2019年中国豆腐干行业分析报告-产业规模现状与发展战略规划

2019年中国豆腐干行业分析报告-产业规模现状与发展战略规划

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        2019年我国豆腐干行业宏观环境情况

        中国GDP增长情况:初步核算,中国2018年前三季度国内生产总值650899亿元,按可比价格计算,同比增长6.7%。分季度看,一季度同比增长6.8%,二季度增长6.7%,三季度增长6.5%。分产业看,第一产业增加值42173亿元,同比增长3.4%;第二产业增加值262953亿元,增长5.8%;第三产业增加值345773亿元,增长7.7%。
 
数据来源:国家统计局

 
 

        工业经济发展形势:2018年9月份,规模以上工业增加值同比实际增长5.8%(以下增加值增速均为扣除价格因素的实际增长率),比8月份回落0.3个百分点。从环比看,9月份,规模以上工业增加值比上月增长0.50%。1-9月份,规模以上工业增加值同比增长6.4%,增速较1-8份回落0.1个百分点。

规模以上工业增加值同比增速(%)
 
数据来源:国家统计局


        随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高,人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。在这个契机下,豆腐干行业也得到了快速发展,2017年我国豆腐干行业的市场规模达到**亿元,2018年市场规模为**亿元,同比增长了**%,从这两年的市场规模发展来看,豆腐干行业正处于发展之中,预计2019年将保持**的增速,达到**亿元。

2013-2018年豆腐干行业市场规模情况
                 
资料来源:观研天下数据中心整理(具体数据详见报告正文)
        
        从豆腐干行业企业区域分布情况来看,豆腐干行业内企业区域格局明显,其中华东地区占比**%,华南地区占比**%,华中地区占比**%,华北地区占比**%,西部地区占比**%,东北地区占比**%。
        
2018年我国豆腐干行业企业区域格局
  
资料来源:观研天下数据中心整理(具体数据详见报告正文)
      
        观研天下发布的《2019年中国豆腐干行业分析报告-产业规模现状与发展战略规划》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
        
        它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。
        
        本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法,对行业进行全面的内外部环境分析,同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析,预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。

【报告大纲】

第一章 豆腐干行业相关基础概述
第一节 豆腐干的定义及分类
一、豆腐干的界定
二、豆腐干的分类
1、卤制豆腐干
2、油炸豆腐干
3、炸卤豆腐干
4、炒制豆腐干
5、蒸煮豆腐干
三、豆腐干的营养价值
第二节 豆腐干行业特点分析
一、市场特点分析
二、行业经济特性
三、行业发展周期分析
四、行业进入风险
五、行业成熟度分析

第二章 2016-2018年中国豆腐干行业市场发展环境分析
第一节 中国豆腐干行业经济环境分析
一、中国经济运行情况
1、国民经济运行情况GDP
2、消费价格指数CPI、PPI
3、全国居民收入情况
4、恩格尔系数
5、工业发展形势
6、食品制造业发展现状分析
二、经济环境对行业的影响分析
第二节 中国豆腐干行业政策环境分析
一、行业监管环境
1、行业主管部门
2、行业监管体制
二、行业政策分析
1、《食品安全法》
2、ISO9001质量管理体系
3、《食品安全法实施条例》
4、《食品生产许可管理办法》
5、《食品添加剂卫生管理办法》
三、政策环境对行业的影响分析
第三节 中国豆腐干行业社会环境分析
一、行业社会环境
1、人口规模分析
2、教育环境分析
3、文化环境分析
4、生态环境分析
5、中国城镇化率
6、健康消费趋势
7、消费升级趋势
二、社会环境对行业的影响分析
第四节 中国豆腐干行业技术环境分析
一、豆腐干传统生产工艺分析
1、备料
2、磨浆
3、煮浆
4、凝固
5、划脑
6、上包
7、浸泡
8、煮干
二、行业现代化生产工艺分析
三、技术环境对行业的影响

第三章 中国豆腐干行业上、下游产业链分析
第一节 豆腐干行业产业链概述
一、产业链定义
二、豆腐干行业产业链
第二节 豆腐干行业上游-大豆种植产业发展分析
一、大豆种植产业发展现状
二、大豆种植产业供给分析
三、大豆供给价格分析
四、大豆供给区域分布
第三节 豆腐干行业下游-经销商情况分析
一、豆腐干经销商发展现状
二、豆腐干经销商规模情况
三、豆腐干经销商区域分布
第四节 豆腐干行业终端消费者消费情况分析
一、中国人均豆腐干消费情况
二、豆腐干消费者地域分布情况
三、健康绿色消费观念下的豆腐干消费市场
四、豆腐干消费者品牌忠诚度分析

第四章 国际豆腐干行业市场发展分析
第一节 2016-2018年国际豆腐干行业发展现状
一、国际豆腐干行业发展现状
二、国际豆腐干行业发展规模
三、国际豆腐干主要技术水平
第二节 2016-2018年国际豆腐干市场需求研究
一、国际豆腐干市场需求特点
二、国际豆腐干市场需求结构
三、国际豆腐干市场需求规模
第三节 2016-2018年国际区域豆腐干行业研究
一、欧洲豆腐干市场
1、市场发展现状
2、市场发展规模
3、市场发展前景
二、美国豆腐干市场
1、市场发展现状
2、市场发展规模
3、市场发展前景
三、日韩豆腐干市场
1、市场发展现状
2、市场发展规模
3、市场发展前景
第四节 2019-2025年国际豆腐干行业发展展望
一、国际豆腐干行业发展趋势
二、国际豆腐干行业规模预测
三、国际豆腐干行业发展机会

第五章 2016-2018年中国豆腐干行业发展概述
第一节 中国豆腐干所属行业发展状况分析
一、中国豆腐干行业发展阶段
二、中国豆腐干行业发展总体概况
三、中国豆腐干行业发展特点分析
1、多为家庭作坊式,规模小
2、企业品牌营销方法落后
3、行业产业化程度低
4、机械自动化生产程度低
第二节 2016-2018年豆腐干行业发展现状
一、2016-2018年中国豆腐干行业发展热点
二、2016-2018年中国豆腐干行业发展现状
三、2016-2018年中国豆腐干企业发展分析
第三节 豆腐干行业替代品及互补产品分析
一、豆腐干行业替代品分析
1、替代品种类
2、主要替代品对豆腐干行业的影响
3、替代品发展趋势分析
二、豆腐干行业互补产品分析
1、行业互补产品种类
2、主要互补产品对豆腐干行业的影响
3、互补产品发展趋势分析
第四节 中国豆腐干行业细分市场概况
一、豆腐干产品细分市场发展情况
1、遂宁豆腐干市场
2、长汀豆腐干市场
3、江口豆腐干市场
4、柏杨豆干市场
5、普宁豆干市场
6、广灵豆腐干市场
7、五华豆腐干市场
8、五城豆腐干市场
二、豆腐干细分市场投资机遇分析
第五节 豆腐干行业渠道与行业品牌分析
一、豆腐干行业渠道分析
1、渠道形式
2、渠道要素对比
3、各区域主要代理商情况
二、豆腐干行业品牌分析
1、品牌数量分析
2、品牌推广方式分析
3、品牌美誉度分析
4、品牌的选择情况
第六节 中国豆腐干行业发展问题及对策建议
一、中国豆腐干行业发展制约因素
二、中国豆腐干行业发展对策建议

第六章 中国豆腐干行业运行指标分析及预测
第一节 中国豆腐干行业企业数量分析
一、2016-2018年中国豆腐干行业企业数量情况
二、2016-2018年中国豆腐干行业企业竞争结构
第二节 中国豆腐干所属所属行业财务指标总体分析
第三节 中国豆腐干所属行业市场规模分析及预测
一、2016-2018年中国豆腐干所属行业市场规模分析
二、2019-2025年中国豆腐干所属行业市场规模预测
第四节 2016-2018年中国豆腐干区域市场规模分析
一、东北地区市场规模分析
二、华北地区市场规模分析
三、华东地区市场规模分析
四、华中地区市场规模分析
五、华南地区市场规模分析
六、西部地区市场规模分析
第五节 中国豆腐干行业市场供需分析及预测
一、中国豆腐干所属行业市场供给分析
1、2016-2018年中国豆腐干行业供给规模分析
2、2019-2025年中国豆腐干行业供给规模预测
二、中国豆腐干所属行业市场需求分析
1、2016-2018年中国豆腐干行业需求规模分析
2、2019-2025年中国豆腐干行业需求规模预测
第六节 2016-2018年中国豆腐干行业产品价格分析
一、2016-2018年中国豆腐干行业产品价格回顾
二、2016-2018年中国豆腐干产品当前市场价格统计分析
三、2016-2018年中国豆腐干产品价格影响因素分析
四、2019-2025年中国豆腐干产品价格预测
第七节 豆腐干所属行业进出口分析
一、出口分析
二、进口分析

第七章 中国互联网+豆腐干行业发展现状及前景
第一节 互联网给豆腐干行业带来的冲击和变革分析
一、互联网时代豆腐干行业大环境变化分析
二、互联网+豆腐干行业渠道形势变革分析
1、电商直销渠道的渗透率快速提升
2、电商直销渠道大幅降低销售成本
三、互联网+豆腐干行业营销模式变革分析
1、互联网营销模式分析
2、互联网营销模式对产业的变革分析
四、豆腐干企业互联网品牌塑造机遇分析
第二节 中国互联网+豆腐干行业市场发展现状分析
一、中国互联网+豆腐干行业投资布局分析
1、中国互联网+豆腐干行业投资切入方式
2、中国互联网+豆腐干行业投资规模分析
3、中国互联网+豆腐干行业投资业务布局
二、豆腐干行业目标客户互联网渗透率分析
三、中国互联网+豆腐干所属行业市场规模分析
四、中国互联网+豆腐干行业竞争格局分析
1、中国互联网+豆腐干行业参与者结构
2、中国互联网+豆腐干行业竞争者类型
3、中国互联网+豆腐干行业市场占有率
五、中国豆腐干行业电商平台分析
1、天猫商城
2、淘宝商城
3、京东商城
4、苏宁易购
5、亚马逊
六、中国豆腐干企业互联网战略案例分析
第三节 中国互联网+豆腐干行业市场发展前景分析
一、中国互联网+豆腐干行业市场增长动力分析
二、中国互联网+豆腐干行业市场发展瓶颈剖析
三、中国互联网+豆腐干行业市场发展趋势分析

第八章 中国豆腐干行业消费市场调查
第一节 豆腐干市场消费需求分析
一、豆腐干市场的消费需求变化
二、豆腐干行业的需求情况分析
三、豆腐干品牌市场消费需求分析
第二节 豆腐干消费市场状况分析
一、豆腐干行业消费特点
二、豆腐干行业消费结构分析
三、豆腐干行业消费的市场变化
四、豆腐干市场的消费方向
第三节 豆腐干行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、豆腐干行业品牌忠诚度调查
五、消费者的消费理念调研

第九章 中国豆腐干行业市场竞争格局分析
第一节 中国豆腐干行业竞争格局分析
一、豆腐干行业区域分布格局
二、豆腐干行业企业规模格局
三、豆腐干行业企业性质格局
四、豆腐干国际竞争格局分析
1、国际豆腐干品牌格局
2、国际豆腐干区域格局
3、国际豆腐干市场集中度分析
4、中国豆腐干市场国产品牌占比分析
第二节 中国豆腐干行业竞争五力分析
一、豆腐干行业上游议价能力
二、豆腐干行业下游议价能力
三、豆腐干行业新进入者威胁
四、豆腐干行业替代产品威胁
五、豆腐干行业现有企业竞争
第三节 中国豆腐干行业竞争SWOT分析
一、豆腐干行业优势分析(S)
二、豆腐干行业劣势分析(W)
三、豆腐干行业机会分析(O)
四、豆腐干行业威胁分析(T)
第四节 中国豆腐干行业投资兼并重组整合分析
一、投资兼并重组现状
二、投资兼并重组案例
第五节 中国豆腐干行业竞争策略建议

第十章 中国豆腐干行业领先企业竞争力分析
第一节 四川徽记食品股份有限公司竞争力分析
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第二节 祖名豆制品股份有限公司竞争力分析
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第三节 湖北良品铺子食品有限公司竞争力分析
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第四节 上海功德林食品有限公司竞争力分析
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第五节 长沙饮食集团火宫殿有限公司竞争力分析
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第六节 北京二商王致和食品有限公司竞争力分析
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第七节 北京二商王致和食品有限公司竞争力分析
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第八节 重庆奇爽实业(集团)有限公司竞争力分析
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第九节 重庆市武隆县羊角豆制品有限公司竞争力分析
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第十节 上海金丝猴食品股份有限公司竞争力分析
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析

第十一章 2019-2025年中国豆腐干行业发展趋势与投资机会研究
第一节 2019-2025年中国豆腐干行业市场发展潜力分析
一、中国豆腐干行业市场空间分析
二、中国豆腐干行业竞争格局变化
三、中国豆腐干行业互联网+前景
第二节 2019-2025年中国豆腐干行业发展趋势分析
一、中国豆腐干行业品牌格局趋势
二、中国豆腐干行业渠道分布趋势
三、中国豆腐干行业市场趋势分析
第三节 2019-2025年中国豆腐干行业投资机会与建议
一、中国豆腐干行业投资前景展望
二、中国豆腐干行业投资机会分析
三、中国豆腐干行业投资建议

第十二章 2019-2025年中国豆腐干行业投资分析与风险规避
第一节 中国豆腐干行业关键成功要素分析
第二节 中国豆腐干行业投资壁垒分析
第三节 中国豆腐干行业投资风险与规避
一、宏观经济风险与规避
二、行业政策风险与规避
三、上游市场风险与规避
四、市场竞争风险与规避
五、技术风险分析与规避
六、下游需求风险与规避
第四节 中国豆腐干行业融资渠道与策略
一、豆腐干行业融资渠道分析
二、豆腐干行业融资策略分析

第十三章 2019-2025年中国豆腐干行业盈利模式与投资战略规划分析
第一节 国外豆腐干行业投资现状及经营模式分析
一、境外豆腐干行业成长情况调查
二、经营模式借鉴
三、国外投资新趋势动向
第二节 中国豆腐干行业商业模式探讨
一、行业主要商业模式分析
二、豆腐干行业商业模式创新分析
第三节 中国豆腐干行业投资发展战略规划
一、战略优势分析
二、战略机遇分析
三、战略规划目标
四、战略措施分析
第四节 最优投资路径设计
一、投资对象
二、投资模式
三、预期财务状况分析
四、风险资本退出方式

第十四章 研究结论及建议
第一节 研究结论
第二节 豆腐干行业投资可行性评估
第三节 专家建议
一、行业发展策略分析
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议

图表目录:
图表:豆腐干产业链分析
图表:国际豆腐干市场规模
图表:国际豆腐干生命周期
图表:中国GDP增长情况
图表:中国CPI增长情况
图表:中国人口数及其构成
图表:中国工业增加值及其增长速度
图表:中国城镇居民可支配收入情况
图表:2019-2025年我国豆腐干行业资产预测图
图表:2019-2025年我国豆腐干行业需求预测图
图表:2019-2025年我国豆腐干行业利润总额预测
图表:2019-2025年我国豆腐干所属行业市场规模预测
图表:2019-2025年我国豆腐干行业销售收入预测
图表:2019-2025年我国豆腐干行业资产预测

图表详见正文······(GYZQPT)

研究方法

报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于:
- 波特五力模型分析法
- SWOT分析法
- PEST分析法
- 图表分析法
- 比较与归纳分析法
- 定量分析法
- 预测分析法
- 风险分析法
……
报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于:
- 产业链理论
- 生命周期理论
- 产业布局理论
- 进入壁垒理论
- 产业风险理论
- 投资价值理论
……

数据来源

报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库;
部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈;
消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计;
公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献;
其他数据来源包括但不限于:联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。

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