2018年中国食品市场分析报告-行业深度调研与发展前景预测

        随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。在这个契机下，食品行业也得到了快速发展，2016年我国食品行业的市场规模达到**亿元，2017年市场规模为**亿元，同比增长了**%，从这两年的市场规模发展来看，食品行业正处于快速发展之中，预计2018年将保持**的增速，达到**亿元。
        

 

        
        
        从食品行业企业区域分布情况来看，食品行业内企业区域格局明显，其中华东地区占比**%，华南地区占比**%，华中地区占比**%，华北地区占比**%，西部地区占比**%，东北地区占比**%。
       
 

 

        
          观研天下发布的《2018年中国食品市场分析报告-行业深度调研与发展前景预测》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

          它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。

          本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。

【报告大纲】

第一部分 食品行业发展现状
第一章 食品行业发展环境分析
第一节 经济环境及其影响
一、国际经济形势对行业的影响
二、主要国家及地区经济展望
三、国内经济环境对行业的影响
第二节 产业政策对行业的影响
一、行业相关政策汇总
二、行业重点政策和重大事件分析
三、上下游产业政策影响
四、政策未来发展趋势
第三节 行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、中国城镇化率
第四节 行业技术环境分析
一、国内技术水平
二、最新技术动态
三、技术发展方向

第二章 食品行业产业链分析
第一节 行业产业链介绍
一、食品行业产业链简介
二、食品行业产业链特征分析
第二节 上游行业运行及对行业的影响
一、农业发展现状及趋势分析
1、农业发展现状分析
2、农业发展趋势分析
二、上游行业对食品行业的影响
三、下游行业运行及对行业的影响
1、零售业
2、批发业
3、餐饮业

第三章 全球食品行业发展现状
第一节 全球食品市场总体分析
一、全球食品市场价格动态分析
二、全球食品行业消费特点分析
三、全球食品工业主要发展举措
第二节 美国食品行业发展分析
一、美国冷冻食品行业发展现状
二、美国食品安全保障体系现状
三、美国食品行业监管体系动态分析
第三节 日本食品行业发展分析
一、影响日本食品价格的主要因素
二、日本食品市场消费情况分析
三、日本食品企业发展动态
第四节 俄罗斯食品行业发展分析
一、俄罗斯食品质量现状
二、俄罗斯食品零售连锁业发展情况
三、俄罗斯快餐食品市场发展状况
四、俄罗斯冷冻食品产业现状分析
五、俄罗斯转基因食品争议情况
第五节 法国食品行业发展分析
一、法国食品行业进出口情况分析
二、法国注重食品安全状况
三、法国食品标签管理措施分析

第四章 中国食品行业发展分析
第一节 中国食品行业总体分析
一、发展概况
二、中国食品行业发展概述
三、2018年运行现状
四、发展动态
第二节 中国食品市场发展分析
一、儿童食品市场分析
二、农村食品市场分析
第三节 食品行业竞争状况分析
一、食品行业竞争现状分析
二、中国食品行业市场竞争特点
三、中国食品出口竞争力分析
四、食品行业竞争策略分析
第四节 中国食品行业信息化发展分析
一、中国食品行业信息化发展综述
二、我国食品行业信息化需求特点
三、中国食品行业信息化问题分析
四、PLM在食品业信息化中的应用分析
第五节 中国食品工业发展思考
一、主要问题
二、发展软肋
三、面临挑战
四、发展建议
五、政策措施
六、中小企业创新思路

第五章 中国食品制造行业财务状况
第一节 中国食品制造所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国食品制造所属行业产销与费用分析
一、产成品分析
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
六、销售成本分析
七、销售费用分析
八、管理费用分析
九、财务费用分析
十、其他运营数据分析
第三节 中国食品制造所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析

第二部分 食品行业产量分析

第六章 中国食品行业产品产量数据分析
第一节 全国及重点省市乳制品产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析
第二节 全国及重点省市方便面产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析
第三节 全国及重点省市速冻米面食品产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析
第四节 全国及重点省市罐头产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析
第五节 全国及重点省市酱油产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析
第六节 全国及重点省市精制食用植物油产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析
第七节 全国及重点省市成品糖产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析
第八节 全国及重点省市糖果产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析
第九节 全国及重点省市大米产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析
第十节 全国及重点省市小麦粉产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析
第十一节 全国及重点省市鲜、冷藏肉产量分析
一、2018年产量数据分析
二、2018年产量数据分析
三、2018年产量数据分析

第七章 食品细分产业发展状况分析
第一节 肉制品行业
一、中国肉制品行业发展综述
二、我国肉类食品产业规模分析
三、2018年肉制品所属行业运行分析
四、2018年肉制品市场价格分析
五、2018年肉制品对外贸易分析
六、肉制品行业发展趋势及前景分析
第二节 乳制品行业
一、全球乳制品所属行业发展现状分析
二、中国乳制品所属行业发展现状
三、2018年中国乳制品所属行业运行分析
四、中国乳制品行业竞争分析
五、乳制品行业发展前景分析
第三节 方便食品行业
一、方便食品行业发展综述
二、中国方便食品行业发展现状
三、方便面行业发展现状及趋势分析
四、烘焙食品行业发展现状及趋势分析
五、速冻食品行业发展现状及趋势分析
六、罐头食品行业发展现状及趋势分析
第四节 休闲食品行业
一、我国休闲食品市场现状分析
二、我国休闲食品行业发展特点
三、中国休闲食品消费市场分析
四、绿色休闲食品行业发展分析
五、女性休闲食品市场发展现状分析
六、膨化食品行业发展现状及趋势分析
七、我国休闲食品行业潜力及趋势分析
第五节 调味品行业
一、我国调味品行业总体状况
二、我国调味品行业发展特点
三、调味品市场结构分析
四、调味品行业竞争状况分析
五、鸡精、鸡粉与味精市场发展分析
六、调味品行业发展前景预测
第六节 食用油产业
一、我国食用油产业现状综述
二、中国食用油市场格局分析
三、我国食用油竞争格局分析
四、中国食用植物油市场发展分析
五、影响我国食用油发展的因素
六、我国食用油产业发展建议
七、国内外食用油市场发展趋势
第七节 食糖及糖果业
一、食糖市场产销现状分析
二、影响我国食糖价格波动的因素分析
三、糖果行业产销现状分析
四、我国糖果细分市场发展特点
五、糖果业发展潜力及趋势分析
第八节 绿色食品行业
一、我国绿色食品发展模式分析
二、我国绿色食品行业发展现状
三、中国绿色食品业发展的问题及策略
四、未来中国绿色食品产业发展分析
五、我国绿色食品市场潜力分析
六、我国绿色食品产业发展规划

第八章 中国重点地区食品行业发展分析
第一节 广东省食品行业现状
第二节 福建省食品行业现状
第三节 湖北省食品行业现状
第四节 河南省食品行业现状
第五节 黑龙江省食品行业现状
第六节 四川省食品行业现状
第七节 江西省食品行业现状
第八节 其它地区食品行业现状

第九章 食品行业营销分析
第一节 食品行业总体营销状况分析
一、现代食品营销特点
二、食品行业网络营销状况分析
三、高端食品营销途径分析
四、食品行业公益营销发展态势
五、食品企业健康营销分析
第二节 食品细分产业营销状况分析
一、绿色食品营销状况解析
二、有机食品营销渠道分析
三、调味品营销状况分析
四、烘焙食品营销状况分析
五、方便食品营销状况分析
六、乳制品营销状况分析
七、休闲食品营销状况分析
八、糖果行业营销状况分析

第十章 中国食品行业进出口分析
第一节 中国食品进口市场分析
一、进口现状
二、进口特点
三、进口格局
四、制约因素
第二节 中国食品出口市场分析
一、出口现状
二、出口合格率
三、出口动态
第三节 中国高档食品市场进出口分析
一、高档进口食品消费市场现状
二、高档食品市场出口市场形势分析
三、高档进口食品市场问题分析
第四节 食品行业进出口的问题及策略
一、安全问题突出
二、面临双重考验
三、信用危机
四、加强进出口安全检测
五、有机食品出口建议

第三部分 食品行业重点企业分析
第十一章 食品行业重点企业分析
第一节 上海梅林正广和股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第二节 中粮屯河股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第三节 湖南金健米业股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第四节 河南莲花味精股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第五节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析

第十二章 中国食品行业投资分析
第一节 投资价值分析
一、投资形势
二、投资现状
三、潜在市场空间
四、投资潜力
第二节 食品行业投融资分析
一、行业固定资产投资状况
二、行业外资进入状况
三、行业并购重组分析
第三节 投资机会
第四节 投资风险
一、经济环境风险
二、政策环境风险
三、市场环境风险
四、其他风险
第三节 食品行业投资建议
一、食品行业区域投资建议
二、食品细分行业投资政策建议
三、企业投资政策建议

第四部分 食品行业投资前景分析
第十三章 中国食品行业发展前景分析
第一节 食品行业发展趋势
一、全球食品工业发展趋势
二、中国食品工业总体发展趋势
三、未来中国食品消费趋势分析
第二节 "十三五"期间我国食品工业发展展望
一、发展形势分析
二、发展目标及政策引导
三、产业结构调整动力
第三节 2018-2024年中国食品制造行业预测分析
一、收入预测
二、利润预测
三、产值预测

图表目录：
图表：2016-2018年世界经济增长趋势（%）
图表：2016-2018年世界商品贸易增长趋势（%）
图表：2016-2018年全球直接投资主要指标（按现行价格计算的价值，十亿美元）
图表：2016-2018年全国人口变化
图表：2016-2018年中国人口性别变化
图表：2016-2018年中国人口各年龄段变化
图表：2016-2018年中国人口城乡结构变化
图表：2016-2018年全国人户分离人口变化
图表：2016-2018年全国流动人口变化
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2016-2018年全国参加城镇职工基本养老保险情况
图表：2016-2018年全国参加城镇基本医疗保险情况

图表详见正文······（GYZQPT）