2009-2010年中国肉类加工行业市场调查及投资发展预测报告

报告大纲
研究方法
数据来源
订购流程

第一章 2008-2009年中国肉类加工行业运行环境分析
一、2008年中国经济发展环境分析
（一）2008年中国宏观经济运行情况
（二）全球金融危机对中国产业格局影响
（三）中国应对金融危机的措施
二、2008-2009年中国肉类加工行业政策环境分析
（一）肉类加工厂卫生规范
（二）出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范
（三）肉类加工工业水污染物排放标准
（四）肉类联合加工厂卫生防护距离标准
三、2008-2009年中国肉类加工行业社会环境分析

第二章 2008-2009年全球肉类加工行业运行状况分析
一、2008-2009年全球肉类行业发展概况
（一）全球肉类消费量持续攀升
（二）全球肉类加工行业分析
（三）全球肉鸡加工技术进步分析
二、2008-2009年全球主要国家肉类加工行业分析
（一）哈萨克斯坦
（二）乌拉圭
（三）美国
三、2009-2012年全球肉类加工行业发展趋势分析

第三章 2008-2009年中国肉类产业运行形势分析
一、2008-2009年中国肉类行业发展综述
（一）中国肉类工业价值链解析
（二）中国肉类产业的整体布局解析
（三）推动肉类产业增长的宏观因素
二、2008-2009年中国肉类市场发展情况分析
（一）中国肉类市场消费状况
（二）中国肉类消费的五大特征
（三）中国肉类产品营销渠道剖析
三、2008-2009年中国肉类行业存在的问题及对策
（一）中国肉类市场管理面临的挑战
（二）肉类产业应对国际竞争的措施
（三）中国肉类行业的改革与对策

第四章 2008-2009年中国肉类加工行业运行动态分析
一、2008-2009年肉类加工行业发展总体概况
（一）中国肉食品加工的整体情况
（二）影响肉产品品质的几大因素
（三）中国肉食制品的发展趋向
二、2008-2009年中国肉类加工项目建设情况分析
（一）玉溪最大的肉类加工基地投建成功
（二）商丘肉类加工厂项目建设状况
（三）黑龙江最大的肉类加工基地投产
三、2008-2009年中国肉类加工行业存在的问题与对策
（一）肉类加工企业缺乏国际竞争力
（二）肉类加工业应对国际竞争的措施
（三）发展特种动物肉类加工业的思路

第五章 2007-2008年中国屠宰及肉类加工行业运营数据分析
一、2007-2008年中国屠宰及肉类加工行业企业数量规模分析
一、2007-2008年中国屠宰及肉类加工行业总体数据分析
（一）2007年中国屠宰及肉类加工行业全部企业数据分析
（二）2008年中国屠宰及肉类加工行业全部企业数据分析
二、2007-2008年中国屠宰及肉类加工行业不同规模企业数据分析
（一）2007年中国屠宰及肉类加工行业不同规模企业数据分析
（二）2008年中国屠宰及肉类加工行业不同规模企业数据分析
三、2007-2008年中国屠宰及肉类加工行业不同所有制企业数据分析
（一）2007年中国屠宰及肉类加工行业不同所有制企业数据分析
（二）2008年中国屠宰及肉类加工行业不同所有制企业数据分析

第六章 2007-2008年中国鲜冷藏冻肉产量数据统计分析
一、2007年中国鲜冷藏冻肉产量数据分析
（一）2007年全国鲜冷藏冻肉产量数据分析
（二）2007年鲜冷藏冻肉重点省市数据分析
二、2008年中国鲜冷藏冻肉产量数据分析
（一）2008年全国鲜冷藏冻肉产量数据分析
（二）2008年鲜冷藏冻肉重点省市数据分析

第七章 2008-2009年中国肉类加工技术及设备运行态势分析
一、2008-2009年中国肉类加工技术基础理论的研究领域
（一）肉品成熟和蛋白质凝胶机理领域
（二）中式传统特色肉品的现代化领域
（三）肉品质量控制和标准领域
（四）畜产品的综合利用领域
二、2008-2009年中国肉类加工技术的发展动态
（一）利用真空滚揉工艺生产肠类
（二）改性淀粉替代未经改性的玉米淀粉的新技术
（三）制作外观显肉火腿的工艺
（四）肉品的HACCP管理方法
三、2008-2009年中国肉类加工技术的创新与研发进展
（一）PACCP技术
（二）栅栏技术
（三）微生物预报技术
（四）肉品跟踪追溯技术
四、2008-2009年中国肉类加工机械行业发展分析
（一）肉类加工器械行业的发展重点
（二）制约肉类加工机械业发展的因素

第八章 2008-2009年中国肉类加工行业市场竞争格局分析
一、2008-2009年中国肉类加工市场竞争现状分析
（一）肉类加工技术竞争分析
（二）肉类加工产品成本竞争分析
（三）肉类加工行业竞争程度分析
二、2008-2009年中国肉类加工重点地区格局分析
三、2008-2009年中国肉类加工行业提升竞争力策略分析

第九章中国肉类加工行业重点企业分析
一、安徽省福润肉类加工有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业财务分析
二、广元福润肉类食品有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业财务分析
三、杭州联合肉类集团有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业财务分析
四、大成美食（大连）有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业财务分析
五、新余市润合肉类食品有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业财务分析
六、漯河市金运肉食品有限责任公司
（一）企业基本概况
（二）企业财务分析
七、四川省叙府肉类食品有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业财务分析
八、淇县金银肉类食品有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业财务分析
九、武汉市明翔肉类食品有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业财务分析
十、德阳市瑞麟食品有限公司
（一）企业基本概况
（二）企业财务分析

第十章 2009-2012年中国肉类加工行业发展及投资分析
一、2009-2012年中国肉类行业发展前景分析
（一）2009年全球肉类贸易展望
（二）中国肉类产业的战略发展目标
（三）二十一世纪中国肉类产业展望
二、2009-2012年中国肉类加工行业市场预测分析
（一）鲜冷藏冻肉产量预测分析
（二）屠宰及肉类加工行业预测分析
三、2009-2012年中国肉类加工行业投资分析
（一）中国肉类加工行业投资环境分析
（二）中国肉类加工行业投资机会分析
（三）中国肉类加工行业投资风险分析

图表目录（部分）：
图表：2008年中国GDP增长情况
图表：2001-2008年中国工业增加值与发电量
图表：2005-2008年中国投资、消费、出口走势
图表：2001-2008年中国CPI、PPI走势
图表：2001-2008年中国进出口走势
图表：2001-2008年中国失业率走势
图表：2007-2008年中国货币供应量
图表：2008年1-9月份我国部分行业调整变化（同比增长率%）
图表：2008年1-9月份我国周期性行业调整变化（同比增长率%）
图表：2008年1-9月份耐用消费类产业出现负增长（同比增长率%）
图表：近期公布的刺激经济的政策一览表
图表：提高出口退税率的商品清单
图表：略……
更多图表见报告正文

标签肉类加工

研究方法

报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于：
- 波特五力模型分析法
- SWOT分析法
- PEST分析法
- 图表分析法
- 比较与归纳分析法
- 定量分析法
- 预测分析法
- 风险分析法
……
报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于：
- 产业链理论
- 生命周期理论
- 产业布局理论
- 进入壁垒理论
- 产业风险理论
- 投资价值理论
……

数据来源

报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库；
部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈；
消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计；
公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献；
其他数据来源包括但不限于：联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。