1、休闲食品零售与电商模式的融合
在电商行业蓬勃发展的大趋势下，随着政策和资本的支持力度不断增强、信息技术及物流基础设施的不断发展，食品产业与电商模式的融合不断深入。从发展历程来看，根据研究，我国食品电商行业的发展历经2005-2009 年的探索期、2009-2012年的启动期，目前正处于发展、成熟期。在这个过程中，消费者对电商模式逐渐认可并培养出新的在线消费习惯，一些具有代表性的食品电商企业也迅速崛起。
资料来源：公开资料整理
就休闲食品而言，因其具有用户粘性高、方便物流配送、易分享和快速扩散等良好的互联网基因，预计将成为食品电商行业着力发展的重点，市场前景广阔。
资料来源：公开资料整理
2、市场前景
（1）市场规模在购买力水平不断提升、国家产业政策及法律规范逐步完善、信息技术及物流配套体系逐渐健全、消费结构加速升级、产品种类持续创新等因素的共同推动下，我国休闲食品行业增速迅猛、市场前景广阔。根据预计，2015 年-2019 年，我国休闲食品行业将继续保持较高速度的增长，年均复合增长率超过17%，行业产值预计到2019 年将达到约2 万亿元。与此同时，电商模式兴起，网络购物渗透率快速提升，休闲食品电商销售模式将成为行业未来发展的主要方向之一。从中国网络购物市场整体来看，预计交易规模到2018 年将达到7.5 万亿元，占社会消费品零售总额的比例将达到19.2%，其中食品饮料等细分领域预计将会进一步向电商渠道渗透。
（2）发展特点
从地域层面来看，“沉下来”与“走出去”的发展趋势将继续保持。国内市场方面，线上渗透率不断提升，市场融合加速，线上线下结合等新零售模式也在不断驱动销售渠道结构的变化，同时，二、三线城市以及农村市场仍有显著的发展潜力，在未来发展过程中，休闲食品电商将不断通过区域拓展及模式创新实现渠道下沉；海外市场方面，由于电商模式不受时间和地域限制，休闲食品的地域界限逐渐模糊，海外采销预计将成为休闲食品电商企业竞争的另一焦点。
从产业链层面来看，休闲食品电商企业预期将不断通过产业链整合获取更多的价值点，构筑竞争壁垒，电商企业不断进入生产、物流、金融等产业链各环节。与此同时，企业规模、品牌知名度及市场地位的提升也使电商企业在整个休闲食品产业链中的话语权不断增强。
从产品层面来看，坚果、零食等休闲食品品类迎来发展机遇。以坚果产品为例，其具有客单价较高、加工环节较少、方便运输、易于存储的特点，成为休闲食品零售的重要品类，而零食产品由于品类众多，能够满足消费者的多元化需求，市场潜力巨大。
从技术层面来看，信息技术以及大数据技术应用不断深化，休闲食品电商行业经过多年发展，历史交易数据、客单价、购买频次等指标已经过大量累积，数据分析处理在精准营销、客户管理方面的应用价值逐渐凸显。因此，对IT 技术以及数据资产的应用将是下一阶段休闲食品电商行业创新的重点之一。（GYWWJP）
观研天下发布的《》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【报告大纲】
第一章 2016-2018年中国休闲食品电商行业发展概述
第一节 休闲食品电商行业发展情况概述
一、休闲食品电商行业相关定义
二、休闲食品电商行业基本情况介绍
三、休闲食品电商行业发展特点分析
第二节中国休闲食品电商行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、休闲食品电商行业产业链条分析
三、中国休闲食品电商行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 中国休闲食品电商行业生命周期分析
一、休闲食品电商行业生命周期理论概述
二、休闲食品电商行业所属的生命周期分析
第四节 休闲食品电商行业经济指标分析
一、 休闲食品电商行业的赢利性分析
二、 休闲食品电商行业的经济周期分析
三、休闲食品电商行业附加值的提升空间分析
第五节 国中休闲食品电商行业进入壁垒分析
一、休闲食品电商行业资金壁垒分析
二、休闲食品电商行业技术壁垒分析
三、休闲食品电商行业人才壁垒分析
四、休闲食品电商行业品牌壁垒分析
五、休闲食品电商行业其他壁垒分析
第二章 2016-2018年全球休闲食品电商行业市场发展现状分析
第一节 全球休闲食品电商行业发展历程回顾
第二节全球休闲食品电商行业市场区域分布情况
第三节 亚洲休闲食品电商行业地区市场分析
一、亚洲休闲食品电商行业市场现状分析
二、亚洲休闲食品电商行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲休闲食品电商行业市场前景分析
第四节 北美休闲食品电商行业地区市场分析
一、北美休闲食品电商行业市场现状分析
二、北美休闲食品电商行业市场规模与市场需求分析
三、北美休闲食品电商行业市场前景分析
第五节 欧盟休闲食品电商行业地区市场分析
一、欧盟休闲食品电商行业市场现状分析
二、欧盟休闲食品电商行业市场规模与市场需求分析
三、欧盟休闲食品电商行业市场前景分析
第六节 2018-2024年世界休闲食品电商行业分布走势预测
第七节 2018-2024年全球休闲食品电商行业市场规模预测
第三章 中国休闲食品电商产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品休闲食品电商总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 中国休闲食品电商行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节 中国休闲食品电商产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析
第四章 中国休闲食品电商行业运行情况
第一节 中国休闲食品电商行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国休闲食品电商行业市场规模分析
第三节 中国休闲食品电商行业供应情况分析
第四节 中国休闲食品电商行业需求情况分析
第五节 中国休闲食品电商行业供需平衡分析
第六节 中国休闲食品电商行业发展趋势分析
第五章 中国休闲食品电商所属行业运行数据监测
第一节 中国休闲食品电商所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国休闲食品电商所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国休闲食品电商所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第六章 2016-2018年中国休闲食品电商市场格局分析
第一节 中国休闲食品电商行业竞争现状分析
一、中国休闲食品电商行业竞争情况分析
二、中国休闲食品电商行业主要品牌分析
第二节 中国休闲食品电商行业集中度分析
一、中国休闲食品电商行业市场集中度分析
二、中国休闲食品电商行业企业集中度分析
第三节 中国休闲食品电商行业存在的问题
第四节 中国休闲食品电商行业解决问题的策略分析
第五节 中国休闲食品电商行业竞争力分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第七章 2016-2018年中国休闲食品电商行业需求特点与价格走势分析
第一节 中国休闲食品电商行业消费特点
第二节 中国休闲食品电商行业消费偏好分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 休闲食品电商行业成本分析
第四节 休闲食品电商行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第五节 中国休闲食品电商行业价格现状分析
第六节中国休闲食品电商行业平均价格走势预测
一、中国休闲食品电商行业价格影响因素
二、中国休闲食品电商行业平均价格走势预测
三、中国休闲食品电商行业平均价格增速预测
第八章 2016-2018年中国休闲食品电商行业区域市场现状分析
第一节 中国休闲食品电商行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地休闲食品电商市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区休闲食品电商市场规模分析
四、华东地区休闲食品电商市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区休闲食品电商市场规模分析
四、华中地区休闲食品电商市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区休闲食品电商市场规模分析
第九章 2016-2018年中国休闲食品电商行业竞争情况
第一节 中国休闲食品电商行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国休闲食品电商行业SWOT分析
一、行业优势分析
二、行业劣势分析
三、行业机会分析
四、行业威胁分析
第三节 中国休闲食品电商行业竞争环境分析（PEST）
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境
第十章 休闲食品电商行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第十一章 2018-2024年中国休闲食品电商行业发展前景分析与预测
第一节中国休闲食品电商行业未来发展前景分析
一、休闲食品电商行业国内投资环境分析
二、中国休闲食品电商行业市场机会分析
三、中国休闲食品电商行业投资增速预测
第二节中国休闲食品电商行业未来发展趋势预测
第三节中国休闲食品电商行业市场发展预测
一、中国休闲食品电商行业市场规模预测
二、中国休闲食品电商行业市场规模增速预测
三、中国休闲食品电商行业产值规模预测
四、中国休闲食品电商行业产值增速预测
五、中国休闲食品电商行业供需情况预测
第四节中国休闲食品电商行业盈利走势预测
一、中国休闲食品电商行业毛利润同比增速预测
二、中国休闲食品电商行业利润总额同比增速预测
第十二章 2018-2024年中国休闲食品电商行业投资风险与营销分析
第一节 休闲食品电商行业投资风险分析
一、休闲食品电商行业政策风险分析
二、休闲食品电商行业技术风险分析
三、休闲食品电商行业竞争风险分析
四、休闲食品电商行业其他风险分析
第二节 休闲食品电商行业企业经营发展分析及建议
一、休闲食品电商行业经营模式
二、休闲食品电商行业销售模式
三、休闲食品电商行业创新方向
第三节 休闲食品电商行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十三章2018-2024年中国休闲食品电商行业发展策略及投资建议
第一节 中国休闲食品电商行业品牌战略分析
一、休闲食品电商企业品牌的重要性
二、休闲食品电商企业实施品牌战略的意义
三、休闲食品电商企业品牌的现状分析
四、休闲食品电商企业的品牌战略
五、休闲食品电商品牌战略管理的策略
第二节中国休闲食品电商行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国休闲食品电商行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第十四章 2018-2024年中国休闲食品电商行业发展策略及投资建议
第一节中国休闲食品电商行业产品策略分析
一、服务产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国休闲食品电商行业定价策略分析
第三节中国休闲食品电商行业营销渠道策略
一、休闲食品电商行业渠道选择策略
二、休闲食品电商行业营销策略
第四节中国休闲食品电商行业价格策略
第五节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国休闲食品电商行业重点投资区域分析
二、中国休闲食品电商行业重点投资产品分析
图表详见正文
