糖蜜的下游需求主要是酒精和酵母，两者占比约 80%，酒精主要分为玉米酒精、木薯酒精和糖蜜酒精，因为华南地区、云南地区盛产糖蜜，所以糖蜜酒精主要是生产自华南地区和云南地区。
糖蜜下游的需求结构自 2015 年开始发生了比较大的变化，糖蜜酒精量逐渐减少，酵母的用量占比逐渐增多，以云南糖蜜酒精产量为例，2015 年开始产量下降明显，目前仅为 13/14 榨季的一半。我们认为糖蜜酒精产量减少主要原因有以下几个方面：
1）酒精的下游需求主要是低端白酒，2012 年之后由于白酒政务消费减少，白酒行业需求疲软，2016 年大众消费带动下白酒行业分化式复苏，低端白酒依旧需求疲软，对于食用酒精的需求下滑；
2）2015 年新环保法实施，部分酒精厂限产或关停，仍然开工的酒精厂也增加了环保的成本和投入，特别是糖蜜酒精加工，由于其生产污染大于木薯酒精和玉米酒精，污水处理成本更高；
3）玉米的价格处于相对较低的位置，糖蜜酒精对于玉米酒精的替代作用减弱。
云南糖蜜酒精产量
数据来源：中国统计数据库
我们认为研究糖蜜在酒精方面的需求，除了从整个低端白酒行业的需求疲软，以及糖蜜酒精生产厂面临的环保的压力之外，更重要的是在于玉米酒精、糖蜜酒精和木薯酒精之间的替代性。
从价格上看：
玉米酒精、糖蜜酒精、木薯酒精价格自 2014 年 10 月开始均处于下降通道，2016 年 10月之前三种品类的酒精价格差异性不大，2016 年之后价格逐渐拉开差距，糖蜜酒精价格最高，木薯酒精次之，玉米酒精最便宜，玉米酒精价格下降明显，主要是原材料玉米价格下降明显。
从利润上看：
1）玉米酒精：生产一吨玉米酒精大约需要消耗玉米 3-3.5 吨，目前玉米的价格是 1600元/吨，以东北三省为例，考虑到玉米补贴，玉米酒精的原材料吨成本在 4500 元/吨左右，玉米酒精价格 4300 元/吨，副产品 DDGS 价格为 1800 元/吨，则不考虑其他成本，玉米酒精吨利润在 1600 元/吨左右。（未考虑增值税的影响）
2）糖蜜酒精：生产一吨糖蜜酒精大约需要糖蜜 4.5 吨，2016/2017 榨季广西糖蜜的价格约 820-850 元/吨，糖蜜酒精的原材料吨成本在 3700-3800 元/吨，糖蜜酒精价格约4800 元/吨，则不考虑其他成本，糖蜜酒精吨利润在 1000 元/吨左右，但是考虑到糖蜜的环保成本比较高，实际的吨利润要低更多。（未考虑增值税的影响）
3）木薯酒精：生产一吨木薯酒精大约需要木薯 2.8 吨，木薯的价格约 1390 元/吨，则木薯酒精的原材料吨成本在 3900 元/吨左右，则不考虑其他成本，木薯酒精吨利润在800 元/吨左右。（未考虑增值税的影响）
从利润上看，玉米酒精的盈利能力好于糖蜜酒精和木薯酒精，我们预计考虑其他成本木薯酒精和糖蜜酒精在盈亏平衡附近，不考虑其他成本玉米酒精和糖蜜酒精利润差额约600 元/吨，但是考虑到糖蜜酒精的环保成本较高，所以实际利润差额更大一些，玉米酒精盈利能力较好，主要是受益于原材料下降，尤其是玉米价格下降明显，糖蜜酒精相对于玉米酒精处于劣势，我们认为这是酒精对于糖蜜需求下降的主要原因之一。
玉米酒精、糖蜜酒精和木薯酒精对比
资料来源：中国报告网整理
玉米酒精产量提升，木薯和糖蜜酒精产量均下降
数据来源：中国统计数据库
木薯酒精、玉米酒精、糖蜜酒精价格对比
数据来源：中国统计数据库
玉米价格
数据来源：中国统计数据库
木薯干价格
数据来源：中国统计数据库
糖蜜价格
数据来源：中国统计数据库
中国报告网发布的《2018-2023年中国糖蜜行业市场发展动向调查与投资发展趋势研究报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【报告目录】第一章2016-2017年中国糖蜜行业发展概述
第一节2016-2017年糖蜜行业发展情况概述
一、糖蜜行业相关定义
二、糖蜜行业基本情况介绍
三、2016-2017年糖蜜行业国内发展特点分析
第二节2016-2017年中国糖蜜行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、糖蜜行业产业链条分析
三、2016-2017年中国糖蜜行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节2016-2017年中国糖蜜行业生命周期分析
一、糖蜜行业生命周期理论概述
二、2017年糖蜜行业所属的生命周期分析
第四节2016-2017年糖蜜行业经济指标分析
二、2016-2017年糖蜜行业的赢利性分析
四、2016-2017年糖蜜行业的经济周期分析
三、糖蜜行业附加值的提升空间分析
第五节2016-2017年国中糖蜜行业进入壁垒分析
一、糖蜜行业技术壁垒分析
二、糖蜜行业规模壁垒分析
三、糖蜜行业品牌壁垒分析
四、糖蜜行业其他壁垒分析
第二章2016-2017年全球糖蜜行业市场发展现状分析
第一节全球糖蜜行业发展历程回顾
第二节2016-2017年全球糖蜜行业市场区域分布情况
第三节2016-2017年亚洲糖蜜行业地区市场分析
一、2016-2017年亚洲糖蜜行业市场现状分析
二、2016-2017年亚洲糖蜜行业市场规模与市场需求分析
三、2018-2023年亚洲糖蜜行业市场前景分析
四、2018-2023年亚洲糖蜜发展趋势分析
第四节2016-2017年北美糖蜜行业地区市场分析
一、2016-2017年北美糖蜜行业市场现状分析
二、2016-2017年北美糖蜜行业市场规模与市场需求分析
三、2018-2023年北美糖蜜行业市场前景分析
四、2018-2023年北美糖蜜行业发展趋势分析
第五节2016-2017年欧盟糖蜜行业地区市场分析
一、2016-2017年欧盟糖蜜行业市场现状分析
二、2016-2017年欧盟糖蜜行业市场规模与市场需求分析
三、2018-2023年欧盟糖蜜行业市场前景分析
四、2018-2023年欧盟糖蜜行业发展趋势分析
第六节2018-2023年世界糖蜜行业分布走势预测
第七节2018-2023年全球糖蜜行业市场规模预测
一、2018-2023年亚洲糖蜜行业市场规模预测
二、2018-2023年北美糖蜜行业市场规模预测
三、2018-2023年欧盟糖蜜行业市场规模预测
第三章2016-2017年中国糖蜜产业发展环境分析
第一节2016-2017年我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节2016-2017年中国糖蜜行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第四节2016-2017年中国糖蜜产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析
第四章2015-2017年中国糖蜜产业运行情况
第一节中国糖蜜行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业技术现状分析
三、行业发展特点分析
第二节2015-2017年中国糖蜜行业市场规模分析
第三节2015-2017年中国糖蜜行业供应情况分析
一、行业生产企业分析
二、2015-2017年中国糖蜜行业产能情况分析
三、2015-2017年中国糖蜜行业产能区域分布情况
第四节2015-2017年中国糖蜜行业需求情况分析
一、2015-2017年中国糖蜜行业行业需求量分析
二、2015-2017年中国糖蜜行业行业需求区域分布
第四节2018-2023年中国糖蜜行业发展趋势分析
第五章2016-2017年中国糖蜜市场格局分析
第一节2016-2017年中国糖蜜行业竞争现状分析
一、中国糖蜜行业竞争情况分析
二、中国糖蜜行业主要品牌分析
第二节2016-2017年中国糖蜜行业集中度分析
一、中国行业市场集中度分析
二、中国行业企业集中度分析
第三节2016-2017年中国糖蜜行业存在的问题
第四节2016-2017年中国糖蜜行业解决问题的策略分析
第五节2016-2017年中国糖蜜行业竞争力分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第六章2016-2017年中国糖蜜市场价格走势分析
第一节2016-2017年糖蜜行业价格影响因素分析
一、成本因素
二、供需因素
三、渠道因素
四、其他因素
第二节2016-2017年中国糖蜜行业价格现状分析
一、2016-2017年糖蜜行业平均价格走势回顾分析
二、2018年糖蜜行业平均价格走势预测
第三节2018-2023年中国糖蜜行业平均价格走势预测
一、价格预测依据
二、2018-2023年中国糖蜜行业平均价格走势预测
三、2018-2023年中国糖蜜行业平均价格增速预测
第七章2015-2017年中国糖蜜行业区域市场现状分析
第一节2015-2017年中国糖蜜行业区域市场规模分布
第二节2015-2017年中国华东地区糖蜜市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、2015-2017年华东地区糖蜜市场规模分析
第三节华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、2015-2017年华中地区糖蜜市场规模分析
第四节华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、2015-2017年华南地区糖蜜市场规模分析
第五节华北地区市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、2015-2017年华北地区糖蜜市场规模分析
第六节东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、2015-2017年东北地区糖蜜市场规模分析
第七节西部地区市场分析
一、西部地区概述
二、西部地区经济环境分析
三、2015-2017年西部地区糖蜜市场规模分析
第八章2016-2017年中国糖蜜行业竞争情况
第一节2016-2017年中国糖蜜行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节2016-2017年中国糖蜜行业SWOT分析
一、行业优势分析
二、行业劣势分析
三、行业机会分析
四、行业威胁分析
第三节2016-2017年中国糖蜜行业竞争环境分析（PEST）
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境
第九章中国糖蜜所属行业数据监测
第一节中国糖蜜所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节中国糖蜜所属行业产销与费用分析
一、产成品分析
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
六、销售成本分析
七、销售费用分析
八、管理费用分析
九、财务费用分析
十、其他运营数据分析
第三节中国糖蜜所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章我国糖蜜行业重点生产企业分析（随数据更新有调整）
第一节企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第三节企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第四节企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第五节企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第六节企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第七节企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第八节企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第九节企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第十节企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第十一章2018-2023年中国糖蜜行业发展前景分析与预测
第一节2018-2023年中国糖蜜行业未来发展前景分析
一、2018-2023年行业国内投资环境分析
二、2018-2023年中国糖蜜行业市场机会分析
三、2018-2023年中国糖蜜行业投资增速预测
第二节2018-2023年中国糖蜜行业未来发展趋势预测
第三节2018-2023年中国糖蜜行业市场发展预测
一、2018-2023年中国糖蜜行业市场规模预测
二、2018-2023年中国糖蜜行业市场规模增速预测
三、2018-2023年中国糖蜜行业产值规模预测
四、2018-2023年中国糖蜜行业产值增速预测
第四节2018-2023年中国糖蜜行业盈利走势预测
一、2018-2023年中国糖蜜行业毛利润同比增速预测
二、2018-2023年中国糖蜜行业利润总额同比增速预测
第十二章2018-2023年中国糖蜜行业投资风险与营销分析
第一节2018-2023年糖蜜行业投资风险分析
一、2018-2023年糖蜜行业政策风险分析
二、2018-2023年糖蜜行业技术风险分析
三、2018-2023年糖蜜行业竞争风险分析
四、2018-2023年糖蜜行业其他风险分析
第二节2018-2023年糖蜜行业企业经营发展分析及建议
一、2018-2023年糖蜜行业经营模式
二、2018-2023年糖蜜行业生产模式
三、2018-2023年糖蜜行业销售模式
第三节2018-2023年糖蜜行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十三章2018-2023年中国糖蜜行业发展策略及投资建议
第一节2018-2023年中国糖蜜行业品牌战略分析
一、糖蜜企业品牌的重要性
二、糖蜜企业实施品牌战略的意义
三、糖蜜企业品牌的现状分析
四、糖蜜企业的品牌战略
五、糖蜜品牌战略管理的策略
第二节2018-2023年中国糖蜜行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节2018-2023年中国糖蜜行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第十四章2018-2023年中国糖蜜行业发展策略及投资建议
第一节2018-2023年中国糖蜜行业产品策略分析
一、产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节2018-2023年中国糖蜜行业营销渠道策略
一、2018-2023年糖蜜行业营销模式
二、2018-2023年糖蜜行业营销策略
第三节2018-2023年中国糖蜜行业价格策略
第四节观研天下行业分析师投资建议
一、2018-2023年中国糖蜜行业投资区域分析
二、2018-2023年中国糖蜜行业投资产品分析
图表详见正文
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