DHA、AA与大脑、视觉发育
DHA（脑黄金）与AA（花生四烯酸）都是人脑神经系统和视觉神经发育的重要物质。在大脑组织中的含量约占15%，在视网膜的视杆细胞间有传递信号作用，相关记忆、思维和视觉动能都有赖于DHA和AA的维持和提高。人脑组织的生长发育，约有80%是在0~1岁内完成的，是婴幼儿认知水平和视觉功能发育的高峰阶段。如果在婴儿期间缺乏DHA和AA，将影响婴儿智力和视力的发育，造成孩子终生性遗憾。
鱼肝油属于不饱和脂肪酸类，主要成分是维生素A和维生素D，很多身体虚弱的肝病患者也会使用鱼肝油补充身体缺乏的脂肪酸和维生素。鱼肝油本身所含的维生素对肝病患者的病情十分有利，能刺激人体的免疫疾病的能力，鱼肝油还能预防动脉硬化、高血压等疾病。但由于肝炎患者肝脏受到了损伤，肝脏的吸收代谢能力下降，过量的食用鱼肝油，会造成肝中毒现象，肝中毒会出现毛发脱落、皮肤干燥奇痒、食欲不振、肝脾肿大及颅压增高，因此肝炎患者要注意要摄入适量。
鱼肝油制作工艺
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1）、鱼油、鱼肝油、区别
人们常将鱼油和鱼肝油当作同一食品，其实鱼肝油的来源是鱼的肝脏，主要成分为天然维生素A和D；鱼油则是（深海）鱼类脂肪的萃取物，含有ω-3脂肪酸DHA和EPA。二者对人体健康的作用完全不同。挪威等地产鳕鱼肝油是冬天从高纬度的挪威海深海冷水中捕捞到的鳕鱼肝中提取的油脂，既含丰富的维生素A和D3，又含丰富的ω-3脂肪酸，同时具有鱼油和鱼肝油二者的功效，有"液体黄金"的美称。
2）、人工合成的维生素AD丸、肝油丸和鲨鱼鱼肝油由于海鱼肝的自然资源缺乏，现在市场上销售的鱼肝油大多是将植物油作载体加入人工合成的维生素A、维生素D而成，从严格意义上说，不能称为“鱼肝油”，而是“人工合成的维生素AD油”。人工合成的剂量很高，食用时要注意，维生素A/D是脂溶性的，长期过量摄入会有副作用或者中毒，尤其不能让儿童作为糖果随意吃。
现在，市场上还有（深海）鲨鱼鱼肝油丸，主要含量是角鲨烯，不含有维生素，也不含有ω-3脂肪酸。注意不要混淆。3）、如何选择含有ω-3脂肪酸的鱼油及鳕鱼肝油产品？
第一，选择产品首先要看有效成分，即ω-3脂肪酸和维生素的含量，尤其要看清DHA、EPA和DPA的含量和比例。对于儿童，要选择DHA（含DPA）含量大于EPA的，因为大剂量摄入EPA可能会对幼儿生长有不好的影响。所以，市场上销售的没有标出DHA、EPA含量的“鳕鱼肝油”就不是真正的鳕鱼肝油；
软胶囊包装是继片剂，硬胶囊、丸剂、针剂、口服液等剂型后发展起来的一种新型、能将油状功能性物质、功能性物质溶液或功能性物质混悬液、糊状物甚至功能性物质粉末定量压注并包封于胶膜内，形成大小、形状各异的密封胶囊。具有优良的隔离光、氧功能和良好的视觉效果，以及生物利用度高、含量准确、均匀性好、外形美观等特点，非常适合药品、保健品等包装。软胶囊类产品从根本上突破了传统的安瓿瓶、片剂、丸剂、膏剂和硬胶囊，作为直接装填内容物的包装形式，它具有独特的优势，主要表现为以下几个方面。1.密闭性好，安全性高
胶囊产品密闭，在生产出来后，内容物一直被包裹在胶皮内，不仅可避免二次污染，而且软胶囊包装具有良好的隔离功能，能将对光、氧敏感的功能性物料与空气、光线隔离开来，避免有效物质的氧化，使产品在有效期内保持含量稳定，保证功效的发挥。在使用中，包装量小，定量准确，吸收快。由机器定量灌装的软胶囊，剂量误差小，消费者每次的食入量稳定。其净含量一般都设计为一次用量，从而确保使用者每次只需一粒胶囊，不必重复使用，避免了产品在使用过程中可能出现的二次污染。由于密封性好，遮盖了药物的不良气味，避免了不良味道影响使用，给服用者更加舒适的感觉。中国报告网发布的《2018-2023年中国鱼肝油产业市场发展需求调研及投资价值前景评估报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。第一章 鱼肝油行业相关概述
第一节 鱼肝油的概念
一、鱼肝油的定义
二、鱼肝油的特点
三、鱼肝油的应用
第二节 鱼油制品的概念
一、功效应用
二、选购常识
三、鱼油与鱼肝油的区别
四、鱼油与药物的区别
第二节 鱼油成分解析
一、EPA——守护血液循环
二、DHA——活化脑细胞，健康好视力
三、OMEGA-3——抗发炎、调节荷尔蒙分泌
第二章 2015-2017年世界鱼油行业整体运营状况分析
第一节 2015-2017年世界鱼油行业市场发展格局
一、世界鱼油市场特征分析
二、国际市场鱼油产品两大类别
三、世界鱼油产业动态分析
第二节 2015-2017年世界鱼油市场分析
一、国际鱼油市场再掀涨价潮
二、全球发展不均衡
三、世界鱼油产量分析
第三节 2015-2017年世界鱼油品牌主要国家分析
一、美国市场主要鱼油品牌测评
二、日本鱼油在那里也已形成了红火的产业
第四节 2018-2023年世界鱼油行业发展趋势分析
第三章 2015-2017年中国鱼肝油行业市场发展环境分析
第一节 2016年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2017年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2015-2017年中国鱼肝油行业政策环境分析
一、鱼肝油行业政策
二、鱼肝油相关行业政策
三、鱼肝油进出口政策分析
第三节 2015-2017年中国鱼肝油行业社会环境分析
第四章 2015-2017年中国鱼油行业市场运行态势分析
第一节 鱼油原料分析
一、鳕鱼鱼肝油
二、保健食品级鱼油
三、药品级鱼油
第二节 2015-2017年中国鱼油市场发展现状分析
一、国内鱼油制品规模较小
二、中国已成为世界第三大渔产品进出口国
三、鱼油产品至今尚未形成消费热潮
第三节 2015-2017年中国鱼油提取技术分析
一、中国鱼油提取技术现状
二、技术成熟度分析
三、最新技术进展情况分析
第四节 2015-2017年中国鱼油市场存在的问题分析
第五章 2015-2017年中国鱼肝油行业发展态势分析
第一节 2015-2017年中国鱼肝油行业发展现状
一、中国鱼肝油行业特点分析
二、中国鱼肝油行业技术发展分析
三、中国鱼肝油价格分析
第二节 2015-2017年中国鱼肝油市场供需状况分析
一、中国鱼肝油供给分析
二、中国鱼肝油市场需求分析
三、中国鱼肝油市场销售分析
第三节 2015-2017年中国鱼肝油产业发展存在问题分析
第六章 2015-2017年中国鱼油提取及制品的制造行业主要数据监测分析
第一节 2015-2017年中国鱼油提取及制品的制造行业总体数据分析
一、2015年中国鱼油提取及制品的制造行业全部企业数据分析
二、2016年中国鱼油提取及制品的制造行业全部企业数据分析
三、2017年中国鱼油提取及制品的制造行业全部企业数据分析
第二节 2015-2017年中国鱼油提取及制品的制造行业不同规模企业数据分析
一、2015年中国鱼油提取及制品的制造行业不同规模企业数据分析
二、2016年中国鱼油提取及制品的制造行业不同规模企业数据分析
三、2017年中国鱼油提取及制品的制造行业不同规模企业数据分析
第三节 2015-2017年中国鱼油提取及制品的制造行业不同所有制企业数据分析
一、2015年中国鱼油提取及制品的制造行业不同所有制企业数据分析
二、2016年中国鱼油提取及制品的制造行业不同所有制企业数据分析
三、2017年中国鱼油提取及制品的制造行业不同所有制企业数据分析
第七章 2015-2017年中国鱼肝油行业消费市场分析
第一节 2015-2017年中国鱼肝油消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2015-2017年消费者收入水平
三、消费者信心指数分析
第二节 2015-2017年中国鱼肝油行业目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 2015-2017年中国鱼肝油市场消费需求分析
一、鱼肝油市场的消费需求变化
二、鱼肝油行业的需求情况分析
三、鱼肝油品牌市场消费需求分析
第四节 2015-2017年中国鱼肝油消费市场状况分析
一、鱼肝油行业消费特点
二、鱼肝油消费者分析
三、鱼肝油消费结构分析
四、鱼肝油消费的市场变化
五、鱼肝油市场的消费方向
第八章 2015-2017年中国鱼肝油行业市场竞争格局分析
第一节 2015-2017年中国鱼肝油行业竞争结构分析
一、品牌竞争分析
二、价格竞争分析
三、营销方式竞争分析
第二节 2015-2017年中国鱼油市场竞争格局
一、澳洲鱼油品牌登陆中国
二、医药保健产业格局将面临激烈震荡
三、从OEM观看鱼油市场违规竞争
第三节 2015-2017年中国鱼肝油企业提升竞争力策略分析
第九章 2015-2017年中国鱼肝油行业优势企业竞争力分析
第一节 上海恒寿堂药业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 青岛双鲸药业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 广州珠江制药厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 北海蓝海洋生物药品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 海南壹号药业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 沧州市海源生物制品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 辽宁三达药材有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 前川天然味品（嘉兴）有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 浙江神舟海洋生物工程有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 宁波启盛生物食品发展有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十章 2015-2017年中国保健品产业市场发展格局分析
第一节 保健品简述
一、保健食品
二、保健药品
第二节 2015-2017年中国保健品业发展动态
一、中国保健品开辟入美新途径
二、软胶囊包装在药品保健品中应用现状浅析
三、消费者质肄保健品存在虚假宣传
四、中国消费者对保健品认识狭隘
第三节 2015-2017年中国保健品业市场运行分析
一、中国滋补类保健品销售情况
二、中国保健品市场营销现状
三、中国保健品业存在的问题
第四节 2018-2023年中国保健品业发展前景展望
第十一章 2018-2023年中国鱼肝油行业发展趋势预测分析
第一节 2018-2023年中国鱼油行业发展前景分析
一、鱼油类产品的多作用性决定了鱼油在国际市场上的长盛不衰
二、各种含EPA、DHA成分的保健品成为国际医药市场的新宠
三、保健品行业绿色天然产品发展空间巨大
第二节 2018-2023年中国鱼肝油行业市场预测分析
一、鱼肝油市场供需预测分析
二、鱼油提取及制品的制造业预测分析
三、鱼肝油进出口预测分析
第三节 2018-2023年中国鱼肝油行业盈利预测分析
第十二章 2018-2023年中国鱼肝油行业投资机会与风险分析
第一节 2018-2023年中国鱼肝油行业投资周期分析
第二节 2018-2023年中国鱼肝油行业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2018-2023年中国鱼肝油行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、市场运营机制风险
第四节 2018-2023年中国鱼肝油行业投资规划指引
图表详见正文
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