2017-2022年中国罐头行业竞争现状及运行态势预测报告

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罐头行业是中国传统的出口产业，也是目前食品工业最重要的出口产品。中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一。进入21世纪以来，在国内外市场需求拉动下，中国罐头行业呈现出持续稳定增长的态势。
近几年，我国罐头行业发展的步伐明显加快，在骨干龙头企业的带动下，市场销量逐年增长。罐头行业有8个产品荣获中国名牌称号，加快了实施名牌战略的步伐，罐头内外销比例失调的状况有所改变。在出口市场方面，通过全行业的协调，逐步减少无序竞争，引导企业提高产品附加值和品牌知名度，实现了出口数量和效益的稳定增长。
2016年中国罐头产量继续反弹，达1171万吨，比2016年同期增长12.1%。2016年1-10月止累计中国罐头产量9,717,662.58吨，同比增长1.54%。我国生产罐头510.97万吨，同比增长1.18%。
以原料供应地为龙头，中国罐头产业分布已趋向明朗化。我国鱼类罐头的产区以广东、福建、浙江、辽宁等沿海地区为主；柑橘罐头以浙江、湖南等地为主产区；肉类罐头以上海、福建、四川为主产区；桃罐头以河北为主产区；蘑菇、芦笋罐头以福建、山东、云南为主产区；番茄酱以新疆为主产区；竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区。
随着人民生活水平的提高，各种方便食品越来越受消费者的青睐，受这种消费习惯的影响，罐头需求量逐年上涨；而我国一直以来都是罐头生产大国，罐头外销处于世界领先水平。在国内市场和国外市场双重需求的拉动下，未来行业发展前景看好。
中国报告网发布的《2017-2022年中国罐头行业竞争现状及运行态势预测报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章　罐头概述
1.1　罐头食品相关介绍
1.1.1　罐头食品的定义
1.1.2　罐头食品的分类
1.1.3　罐头食品的腐蚀机理
1.1.4　罐头食品对包装制罐技术的新要求
1.2　罐头食品的生产工艺
1.2.1　蔬菜罐头的加工工艺
1.2.2　糖水罐头的工艺特点及其质量问题
1.2.3　糖水染色草莓罐头生产工艺
1.2.4　黄鳝罐头的制作方法
1.2.5　甘薯叶罐头的保健作用及制法

第二章　2014-2016年全球罐头市场分析
2.1　世界罐头市场发展概述
2.1.1　世界罐头产品研发状况
2.1.2　世界菠萝罐头贸易市场情况
2.1.3　世界黄桃罐头行业发展现况
2.2　泰国
2.2.1　泰国冷冻罐头食品出口状况回顾
2.2.2　泰国金枪鱼罐头市场发展简况
2.2.3　泰币升值阻碍泰国菠萝罐头出口
2.2.4　泰国鱼罐头出口埃及市场形势透析
2.3　俄罗斯
2.3.1　俄罗斯肉类罐头市场发展概况
2.3.2　俄罗斯罐头市场消费状况
2.3.3　俄罗斯蔬菜罐头市场现状及未来走势分析
2.4　日本
2.4.1　日本海产品罐头行业综述
2.4.2　日本罐头行业发展情况
2.4.3　日本地震引发罐头食品进口猛增
2.5　其他国家
2.5.1　瑞典蔬菜罐头市场总体概况
2.5.2　美国桃罐头的生产和消费现状
2.5.3　秘鲁芦笋罐头出口情况浅析
2.5.4　巴布亚新几内亚扩产威胁西班牙金枪鱼罐头行业

第三章　2014-2016年中国罐头行业分析
3.1　中国罐头行业发展概况
3.1.1　中国罐头行业发展综述
3.1.2　中国罐头行业发展的特征浅析
3.1.3　中国罐头行业区域分布状况
3.1.4　中国罐头行业发展的机遇与优势
3.2　2014-2016年中国罐头行业运行状况
3.2.1　2016年中国罐头行业运行情况
3.2.2　2016年中国罐头行业发展状况
3.2.3　2016年中国罐头行业发展动态
3.3　2014-2016年中国罐头产量数据分析
3.3.1　2014-2016年全国罐头产量趋势
3.3.2　2016年全国罐头产量情况
3.3.3　2016年全国罐头产量情况
3.3.4　2016年罐头产量分布情况
3.3.5　2016年全国罐头产量情况
3.4　罐头包装发展状况解析
3.4.1　欧盟对罐头食品的包装要求
3.4.2　软罐头包装材料的特征简述
3.4.3　肉制罐头包装材料应用分析
3.4.4　中国罐头软硬包装须共同发展
3.5　中国罐头行业发展存在的问题与对策
3.5.1　中国罐头行业面临的挑战分析
3.5.2　制约我国罐头市场发展的因素
3.5.3　加快中国罐头行业发展的对策措施
3.5.4　我国罐头食品市场创新策略探索
3.5.5　中国罐头企业摆脱现实困境的对策建议

第四章　中国罐头制造行业财务状况
4.1　中国罐头制造行业经济规模
4.1.1　2014-2016年罐头制造业销售规模
4.1.2　2014-2016年罐头制造业利润规模
4.1.3　2014-2016年罐头制造业资产规模
4.2　中国罐头制造行业盈利能力指标分析
4.2.1　2014-2016年罐头制造业亏损面
4.2.2　2014-2016年罐头制造业销售毛利率
4.2.3　2014-2016年罐头制造业成本费用利润率
4.2.4　2014-2016年罐头制造业销售利润率
4.3　中国罐头制造行业营运能力指标分析
4.3.1　2014-2016年罐头制造业应收账款周转率
4.3.2　2014-2016年罐头制造业流动资产周转率
4.3.3　2014-2016年罐头制造业总资产周转率
4.4　中国罐头制造行业偿债能力指标分析
4.4.1　2014-2016年罐头制造业资产负债率
4.4.2　2014-2016年罐头制造业利息保障倍数
4.5　中国罐头制造行业财务状况综合评价
4.5.1　罐头制造业财务状况综合评价
4.5.2　影响罐头制造业财务状况的经济因素分析

第五章　2014-2016年罐头细分行业分析发展分析
5.1　水果罐头
5.1.1　中国水果罐头发展简况
5.1.2　苦味和什锦水果罐头市场境况好
5.1.3　中国桃罐头行业发展形势分析
5.1.4　国内首个水果罐头联盟标准重磅出炉
5.1.5　我国水果罐头产业面临的发展困境
5.1.6　促进中国水果罐头行业发展的措施建议
5.2　蔬菜罐头
5.2.1　中国蔬菜罐头市场发展概况
5.2.2　我国蘑菇罐头行业发展情况
5.2.3　影响中国食用菌罐头发展的因素
5.2.4　促进中国食用菌罐头发展的措施
5.3　水产罐头
5.3.1　中国水产罐头市场发展特征
5.3.2　水产罐头市场遭冷遇的原因
5.3.3　中国水产罐头的突围策略

第六章　2014-2016年重点区域罐头行业分析
6.1　福建
6.1.1　福建罐头工业发展综述
6.1.2　福建省罐头产品质量状况
6.1.3　莆田肉类罐头在东南亚地区畅销
6.1.4　漳州罐头产品出口状况分析
6.1.5　福州罐头出口状况简析
6.2　浙江
6.2.1　浙江省罐头食品出口贸易简述
6.2.2　浙江省桔子罐头发展情况浅析
6.2.3　浙江象山县开拓水果罐头出口市场
6.2.4　台州罐头产品出口状况分析
6.3　山东
6.3.1　山东省罐头食品生产快速增长
6.3.2　山东平邑县发布指导意见竭力壮大罐头行业
6.3.3　枣庄市水果罐头成功打开黎巴嫩市场
6.3.4　山东菏泽市罐头行业运行状况
6.3.5　山东菏泽市罐头出口状况
6.4　黑龙江
6.4.1　黑龙江罐头市场基本发展状况
6.4.2　品牌罐头占据黑龙江销售市场主导地位
6.4.3　黑龙江罐头市场存在的主要问题
6.4.4　黑龙江罐头市场营销策略浅析
6.5　其他区域
6.5.1　惠州产玉米罐头成功进入哥伦比亚市场
6.5.2　宜昌打造全国重要柑橘罐头加工基地
6.5.3　绵阳市肉类罐头出口强劲增长
6.5.4　连云港罐头食品成功开拓中亚市场
6.5.5　辽宁拟通过协会平台重振罐头工业

第七章　2014-2016年中国罐头行业进出口分析
7.1　中国罐头行业出口概况
7.1.1　中国罐头行业出口状况综述
7.1.2　中国罐头产品对俄出口持续增长
7.1.3　日本地震灾后大量进口中国罐头
7.1.4　发达国家对我国罐头食品的反倾销近况
7.2　2014-2016年中国水果罐头进出口数据分析
7.2.1　中国水果罐头整体进出口状况
7.2.2　2014-2016年柑桔属水果罐头进出口情况分析
7.2.3　2014-2016年桃罐头进出口情况分析
7.2.4　2014-2016年梨罐头进出口情况分析
7.2.5　2014-2016年菠萝罐头进出口情况分析
7.2.6　2014-2016年荔枝罐头进出口情况分析
7.2.7　2014-2016年樱桃罐头进出口情况分析
7.2.8　2014-2016年龙眼罐头进出口情况分析
7.3　2014-2016年中国蔬菜罐头进出口数据分析
7.3.1　中国蔬菜罐头整体出口态势
7.3.2　2014-2016年食用菌罐头进出口情况分析
7.3.3　2014-2016年蘑菇罐头进出口情况分析
7.3.4　2014-2016年芦笋罐头进出口情况分析
7.3.5　2014-2016年番茄酱罐头进出口情况分析
7.4　2014-2016年中国肉制品罐头进出口数据分析
7.4.1　2014-2016年鸡罐头进出口情况分析
7.4.2　2014-2016年其他家禽肉及杂碎罐头进出口情况分析
7.4.3　2014-2016年猪肉及杂碎罐头进出口情况分析
7.4.4　2014-2016牛肉及杂碎罐头进出口情况分析
7.4.5　2014-2016年未列名肉及杂碎罐头进出口情况分析
7.4.6　2014-2016年绞碎制作或保藏的鱼翅罐头进出口情况分析
7.4.7　2014-2016年其他绞碎制作或保藏的鱼罐头进出口情况分析
7.5　中国罐头出口存在的问题及对策
7.5.1　中国罐头行业出口存在的主要问题
7.5.2　我国水果罐头出口面临的挑战
7.5.3　中国出口罐头企业需解决甜味剂问题
7.5.4　提高中国罐头行业国际竞争力的策略

第八章中国罐头企业分析
8.1　上海梅林正广和股份有限公司
（1）企业概况
（2）主营产品概况
（3）公司运营情况
（4）公司优劣势分析
8.2　四川高金食品股份有限公司
（1）企业概况
（2）主营产品概况
（3）公司运营情况
（4）公司优劣势分析
8.3　上市公司财务比较分析
（1）企业概况
（2）主营产品概况
（3）公司运营情况
（4）公司优劣势分析
8.4　厦门古龙食品有限公司（原厦门罐头厂）
（1）企业概况
（2）主营产品概况
（3）公司运营情况
（4）公司优劣势分析
8.5　广州鹰金钱企业集团公司
（1）企业概况
（2）主营产品概况
（3）公司运营情况
（4）公司优劣势分析
8.6　其他企业简介
8.6.1　江苏亲亲集团股份有限公司
8.6.2　浙江黄岩第一罐头食品厂
8.6.3　福建紫山集团有限公司
8.6.4　厦门银鹭集团有限公司
8.6.5　广西万利来工贸有限责任公司

第九章　中国罐头行业的投资分析及前景预测
9.1　罐头行业投资分析
9.1.1　罐头产品的市场发展机会
9.1.2　投资罐头行业的风险
9.1.3　投资罐头食品的创新思路
9.2　中国罐头行业发展趋势及前景
9.2.1　2017-2022年中国罐头行业预测分析
9.2.2　中国罐头市场商机巨大
9.2.3　中国罐头食品的未来发展方向
附录
附录一：《罐头企业良好作业规范》
附录二：《出口罐头食品分类管理》
附录三：《果蔬类罐头食品卫生标准》
附录四：《食用菌罐头卫生标准》
图表目录
图表　世界主要黄桃出产国黄桃种植面积
图表　世界主要黄桃出产国黄桃产量
图表　世界主要黄桃出产国用于罐头加工的黄桃用量
图表　世界主要黄桃罐头生产国工厂加工能力
图表　世界主要黄桃生产国的国内消费情况
图表　美国罐装桃销售数据
图表　我国罐头产量与产值统计
图表　2014-2016年全国罐头产量趋势图
图表　2016年全国罐头产量数据
图表　2016年主要省份罐头产量占全国产量比重情况
图表　2016年全国罐头产量数据
图表　2016年主要省份罐头产量占全国产量比重情况
图表　2016年罐头产量集中程度示意图
图表　2016年全国罐头产量数据
图表　2014-2016年罐头制造业销售收入
图表　2014-2016年罐头制造业销售收入增长趋势图
图表　罐头制造业不同规模企业销售额
图表　2016年罐头制造业不同规模企业销售额对比图
图表　2016年罐头制造业不同规模企业销售额
图表　2016年罐头制造业不同规模企业销售额对比图
图表　罐头制造业不同所有制企业销售额
图表　2016年罐头制造业不同所有制企业销售额对比图
图表　2016年罐头制造业不同所有制企业销售额
图表　2016年罐头制造业不同所有制企业销售额对比图
图表　2014-2016年罐头制造业利润总额
图表　2014-2016年罐头制造业利润总额增长趋势图
图表　罐头制造业不同规模企业利润总额
图表　2016年罐头制造业不同规模企业利润总额对比图
图表　2016年罐头制造业不同规模企业利润总额
图表　2016年罐头制造业不同规模企业利润总额对比图
图表　罐头制造业不同所有制企业利润总额
图表　2016年罐头制造业不同所有制企业利润总额
图表　2016年罐头制造业不同所有制企业利润总额对比图
图表　2014-2016年罐头制造业资产总额
图表　2014-2016年罐头制造业总资产增长趋势图
图表　截至2016年罐头制造业不同规模企业总资产
（GYzjy）
图表详见正文
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标签罐头

研究方法

报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于：
- 波特五力模型分析法
- SWOT分析法
- PEST分析法
- 图表分析法
- 比较与归纳分析法
- 定量分析法
- 预测分析法
- 风险分析法
……
报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于：
- 产业链理论
- 生命周期理论
- 产业布局理论
- 进入壁垒理论
- 产业风险理论
- 投资价值理论
……

数据来源

报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库；
部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈；
消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计；
公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献；
其他数据来源包括但不限于：联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。