披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞•杰克干酪（Monterey Jack）等。
中国报告网发布的《中国比萨市场运营全景分析与未来发展定位预测报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投.资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投.资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投.资风险，制定正确竞争和投.资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投.资不可或缺的重要工具。
【报告目录】
第一章比萨产业基本概况
第一节比萨溯源
一、意大利人发明比萨
二、美国人发扬光大
三、中国人坐享比萨
第二节解读比萨
第三节比萨品牌的分类
一、国外品牌、国内品牌
二、单店品牌、连锁品牌
三、主营比萨品牌、兼营比萨品牌
四、自助比萨品牌与非自助比萨品牌
第二章2014-2015年中国比萨行业市场发展环境分析
第一节2014-2015年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投.资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节2014-2015年中国比萨行业政策环境分析
一、中国比萨特优政策
二、国家食品卫生相关标准
第三节2014-2015年中国比萨行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
第三章2013-2015年中国比萨市场运行形势分析
第一节2014年中国比萨市场发展综述
一、中国比萨市场容量分析
二、比格自助比萨进入重庆
三、申城比萨巨头纷纷"放下身段"掀起价格战
第二节2014年中国比萨市场价格分析
第三节2014年中国比萨市场存在的问题分析
一、不断上涨的燃料和奶酪价格
二、比萨市场竞争的加剧
三、如何影响奶酪的价格，销售额？
四、比萨运营商——如何定位面临经济衰退？
五、如何回应——比萨商人不断争论健康食品？
第四章2013-2014年中国比萨市场运行动态分析
第一节2013-2014年中国比萨市场运行总况
一、德国冷冻比萨全面登陆北京市场
二、必胜客从“比萨”专家到西式休闲餐饮专家的华丽转身
三、棒约翰抢滩青岛比萨市场
第二节2013-2014年中国比萨市场运行态势分析
一、荣德宝比萨进军中国
二、比萨巨头必胜客奥城店火爆经营
三、品奇比萨对中国市场的投.资分析
四、全球著名比萨巨头抢滩无锡市场分析
第三节全国比萨市场发展状况分析
一、消费者亲睐“PIZZA”西餐走俏国内市场
二、比萨各级市场发展情况
1、一线城市
2、二线城市
3、三线城市
4、四线城市
第五章2013-2014年中国比萨食品上、下游产业链分析
第一节2013-2014年中国比萨上游行业发展状况分析
第二节2013-2014年中国比萨下游消费者分析
一、比萨消费的地域差异
1、大城市与小城市的差异
2、东部地区与西部地区的差异
3、城市与农村的差异
二、比萨消费者的特征
三、比萨消费的基本动机
四、比萨消费者的类型
1、实惠型——学生、工薪阶层
2、品位型——白领、高收入者
3、商务型——上班族
4、情调型——情侣
5、怀旧型——外国人
五、消费者是培养出来的
1、必胜客培养比萨品类消费者
2、各品牌可以坐享其成
3、成功的品牌需要培养自己的消费者
第六章2013-2015年中国比萨市场竞争格局分析
第一节比萨产品市场地位分析
一、第一阵营：必胜客、棒约翰、好伦哥
二、第二阵营：达美乐、品奇、比格
三、第三阵营：区域性小品牌
第二节六大品牌分析
一、分店数量与网点分布
二、品牌定位
三、消费者定位
三、价格对比
四、产品对比
四、服务项目对比
六、选址策略
七、特许经营
八、各品牌优势与劣势分析
第三节北京比格，比萨业的奇葩
一、精准品牌定位，中档比萨业王者气势初现
二、巧妙选址，招招“打”向目标受众
三、星巴克式体验营销，占据心灵的实效行销
四、独到的会员制，迅速积累回头客资源
五、扩张版图注意节奏，稳步营销难能可贵
第七章中国比萨市场主要品牌企业运行竞争力分析
第一节必胜客（PIZZAHUT）
第二节达美乐（DOMINO’S）
第三节棒！约翰（PAPAJOHN’S）
第四节好伦哥（ORIGOS）
第五节比格（BIGPIZZA）
第六节品奇
第七节欧爵比萨
第八章2016-2022年中国比萨产品发展趋势预测分析
第一节2016-2022年中国比萨市场的发展趋势
一、比萨逐渐走入寻常百姓家
二、竞争越来越激烈，市场集中度越来越高
三、二、三线城市成为投.资热点
第二节2016-2022年中国比萨产品市场供需预测分析
一、比萨产品市场供给预测分析
二、比萨产品需求预测分析
第三节2016-2022年中国比萨产品市场盈利预测分析
图表详见正文……
