2012年，我国花生种植面积和总产量继续双双增长，实现五连增。花生仁价格继续在历史高位运行，价格重心较2011年明显上移，但运行区间较2011年下移。花生油价格走势在国内植物油市场走势相对保持独立，价格重心较2011年明显上移。作为高端油处于竞价劣势，市场份额下降，需求增速放缓的情况下，国内花生油价格上涨主要是原料成本上涨的推动。
由于花生油走势强于花生，压榨企业压榨收益明显好转，开工率也明显提高。此外，花生油的节日集中消费特征弱化，节日行情越来越短，越来越小。由于2012年花生种植收益较为丰厚，预计2013年花生种植面积将保持稳定或略有提高，不过，未来花生产量的提高，将更多地依赖于单产的提高，而不是种植面积的增加。
《中国花生油行业竞争格局及前景研究报告2013-2017》依托多年对花生油行业的研究，结合花生油行业历年供需关系变化规律，对花生油行业内的企业群体进行了深入的调查与研究，采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。
《中国花生油市场运营态势及投资前景评估报告2013-2017》对我国花生油的市场环境、生产经营、产品市场、品牌竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，银行采集数据、税务部门采集数据、证券交易采集数据，商务部采集数据以及经济信息中心各类市场监测数据库。
第一章 花生油相关介绍
第一节 食用油
一、食用油的概念及种类
二、食用油的营养价值
三、我国主要食用油品种及特性
第二节 花生油
一、花生油概述
二、花生油制作方法
三、花生油的保管方式
四、我国花生生产与加工
第二章 食用油产业发展分析
第一节 国际食用油产业发展概况
一、2012/13年度印度食用油市场分析
二、越南食用植物油产业发展状况
三、2012/2013全球油脂油料供需预测
第二节 中国食用油产业发展回顾
一、改革开放三十年中国食用油行业的变革
二、2007年我国食用油行业发展状况简析
三、2008年我国食用油市场运营分析
四、2009年我国食用油产业生产情况
第三节 2010-2011年我国食用油行业运营分析
一、2010年我国食用植物油产业发展综述
二、2010年我国食用油市场行情分析
三、2011年我国食用油现货市场剖析
四、2011年中国食用油产业运营形势
第四节 中国食用油产业发展中存在的问题
一、中国食用油对外依存度过高
二、我国食用油市场运行中的不稳定因素
三、我国食用油市场存在恶性竞争
四、国内食用油产业知识产权受威胁
第五节 我国食用油产业应对挑战的策略分析
一、“十二五”我国食用油产业发展策略
二、中国食用油行业发展对策
三、国内食用油市场运行政策调控建议
四、发展我国食用油工业的建议
第三章 花生油产业发展分析
第一节 国际花生油产业发展回顾
一、世界花生油产业运营状况回顾
二、世界花生油进出口贸易简况
三、2012国际市场花生油价格走势分析
第二节 中国花生油行业发展状况分析
一、2009年我国花生油市场行情回顾
二、2010年我国花生油市场运营情况
三、2011年我国花生油产业分析
四、我国花生油加工业发展中存在的不足
五、促进我国花生油加工业健康有序发展的若干建议
第三节 2009-2012年花生油进出口情况
一、2009年我国花生油进出口概况
二、2010年国内花生油进口统计
三、2011年我国花生油进口情况
四、2012年中国花生油对外贸易分析
第四节 花生油区域市场发展分析
一、南宁花生油市场发展综述
二、烟台花生油高价位运营
三、莒南花生油企业成立标准联盟
第四章 中国食用油与花生油市场价格发展态势
第一节 2011年全国食用油零售价走势概况
一、2011年豆油全国零售价发展态势
二、2011年菜籽油全国零售价发展态势
三、2011年调和油全国零售价发展态势
第二节 中国食用油区域市场最新价格动态
一、陕西省
二、湖南省
三、青海省
四、山西省
五、江苏省
第三节 2011年我国花生油市场价格情况
一、2011年第一季度我国花生油价格走势
二、2011年第二季度我国花生油价格走势
三、2011年第三季度我国花生油价格走势
四、2011年第四季度我国花生油价格走势
第四节 2012年1-8月中国花生油进口价格分析
一、2012年1月中国花生油进口量价分析
二、2012年2月中国花生油进口量价分析
三、2012年3月中国花生油进口量价分析
四、2012年4月中国花生油进口量价分析
五、2012年5月中国花生油进口量价分析
六、2012年6月中国花生油进口量价分析
七、2012年7月中国花生油进口量价分析
八、2012年8月中国花生油进口量价分析
第五章 花生产业发展分析
第一节 世界花生产业发展概述
一、全球花生产业发展状况回顾
二、国际花生价格呈上涨趋势
三、美国花生市场价格疯涨
第二节 中国花生产业发展状况分析
一、2009-2010年我国花生市场走势与影响因素分析
二、2011年我国花生产业运营形势
三、2012年中国花生产业发展状况
四、我国花生产业机械化尚处初级阶段
第三节 中国花生产业重点地区发展情况
一、山东省花生产业综述
二、新疆花生种植业发展优势
三、辽宁花生产业发展
四、新沂市花生业发展战略
五、莱西市花生加工业运营状况
第四节 中国花生产业对外贸易分析
一、2009年1-12月份中国花生出口
二、2010年1-12月份中国花生出口综述
三、2011年1-12月中国花生出口数据汇总
四、我国花生出口面临的挑战
五、中国花生出口受限的原因探析
六、我国花生产业应对绿色贸易壁垒对策
第五节 中国花生产业存在的问题与对策
一、国内外花生加工业存在的差距
二、我国花生产业面临的主要问题
三、发展中国花生产业的几点建议
四、实现花生产业发展的政策措施
五、提升中国花生国际竞争力对策
第六节 花生产业未来发展前景
一、全球花生产业发展态势展望
二、我国花生产业发展前景看好
三、花生科技未来发展方向
第六章 花生油替代产品发展分析
第一节 大豆油
一、2011年国内大豆及豆油走势回顾
二、2011年我国大豆和豆油市场发展状况
三、2012年1-9月中国豆油进口情况
四、2012年1-8月我国毛豆油进口情况
五、我国大豆加工业发展存在的软肋
六、促进我国大豆加工业发展的措施
第二节 菜籽油
一、中国菜籽及菜籽油生产加工分布与消费流向
二、2010/2011年度我国菜籽种植面积和产量共同上升
三、2011年我国菜籽和菜籽油进出口状况盘点
四、2011年国内菜籽及菜籽油市场状况回顾
五、2012年我国菜油市场供求形势分析
六、菜籽油期货对我国油脂行业健康发展有着重要作用
第三节 棕榈油
一、2011年全球棕榈油市场供求状况分析
二、印尼棕榈油产业发展综述
三、中国棕榈油产业概况
四、2011年我国棕榈油进口情况
第四节 茶籽油
一、发展茶油产业的几大优势
二、我国茶油业步入高速发展期
三、我国茶油品牌营销状况简析
四、湖北省茶油企业大规模面市
五、浙商拓展茶叶籽油产业
六、2020年我国茶油产量预测
第五节 橄榄油
一、2009年我国颁布最新橄榄油国家标准
二、中国橄榄油产业发展综述
三、进口橄榄油的销售渠道分析
四、发展我国橄榄油市场的若干意见
五、2015年中国橄榄油产量预测
第七章 重点花生油企业
第一节 山东鲁花集团有限公司
一、公司简介
二、山东鲁花集团以科技创新促发展
三、鲁花独创5S花生油压榨技术
四、鲁花花生油领涨花生油市场
五、鲁花花生油主要营销手段分析
第二节 益海嘉里集团
一、公司简介
二、益海嘉里“转基因大豆”风波
三、2011年益海嘉里三类食用油提价
四、益海嘉里集团在重庆建立食用油企业
五、金龙鱼成为国内食用油市场领军品牌
第三节 中粮食品营销有限公司
一、公司简介
二、中粮集团发展状况概述
三、中粮集团食用油市场新布局
第四节 龙大植物油有限公司
一、公司简介
二、龙大植物油有限公司发展历程
三、龙大集团进军全国花生油市场
四、开封龙大植物油项目投产运营
第八章 花生油产业发展前景与预测
第一节 食用油产业未来发展展望
一、2011/2012我国食用油供需预测
二、食用油未来发展方向
三、我国食用油市场发展主流趋向分析
四、新型食用油市场前景看好
第二节 中国花生油产业未来发展预测
一、2013-2017年中国花生油产量预测
二、2013-2017年中国花生油需求预测
三、2013-2017年中国花生油进出口贸易预测
四、2013-2017年中国花生油行业发展预测
