2019年中国发酵乳市场分析报告-产业供需现状与未来趋势研究

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【报告大纲】

第一章 2018年中国发酵乳行业发展运行概况
第一节 2018年中国发酵乳行业重点产品发展运行分析
一、酸性发酵乳制品
二、醇性发酵乳制品
三、酸性奶油
四、浓缩发酵乳制品
第二节中国发酵乳行业特征与行业重要性
一、在第二产业中的地位
二、在GDP中的地位

第二章世界发酵乳行业发展态势分析
第一节世界发酵乳市场发展状况分析
一、世界发酵乳行业特点分析
（一）发酵乳制品以其特有的营养及保健功能深受大众欢迎
（二）日本、欧洲发酵乳酸菌奶饮料在乳制品市场的比例
（三）发酵乳相关产品受到了国内外市场的高度关注
二、世界发酵乳市场需求分析
（一）发酵乳含有牛奶的所有营养成分，还具有调节机体免疫系统的功能
（二）发酵乳已将鲜奶中的部分乳糖分解，所以更容易为人接受
（三）发酵乳含有人体需要的各种营养成分，比鲜奶更容易吸收
（四）不断推陈出新的品种和口味，以及低廉的价格吸引了越来越多的消费者
（五）冷链等消费环境的不断改善，使消费者能更加便利地购买和消费发酵乳
（六）消费者购买发酵乳可以像其他液态奶一样享受送奶上门服务
（七）发酵乳的包装已由玻璃瓶装发展到塑杯、纸杯、纸盒等多规格包装
第二节影响世界发酵乳行业发展因素分析
一、发酵型乳酸菌奶饮品正成为国际乳制品发展的新趋势
二、凭借其保健功效，发酵乳迅速成为乳酸菌饮料行业新宠
三、全社会关注健康的大环境赋予了乳酸菌产品发展的最佳时机
第三节 2018年世界发酵乳市场发展趋势分析
一、发酵乳制品的趋势是低脂、无脂和降脂的功能性和营养强化型乳制品
二、加快高新生物技术在发酵乳制品生产中的应用
三、发酵乳制品具有辉煌的前景，有待于进一步开发

第三章中国发酵乳行业发展环境
第一节 2018年中国宏观经济运行回顾
第二节 2018年中国宏观经济发展趋势
第三节 2015-2018年发酵乳行业相关政策及影响
一、行业具体政策
二、政策特点与影响分析

第四章 2018年中国发酵乳行业市场规模及供需状况分析
第一节 2018年中国发酵乳行业市场规模现状
第二节 2018年中国发酵乳行业不同规模企业产销分析
第三节 2018年中国发酵乳行业市场需求状况分析
一、中国发酵乳行业需求结构分析
（一）酸奶
（二）酸性奶油
（三）干酪
二、中国发酵乳行业下游行业剖析
三、发酵乳行业中国重点需求客户
第四节 2018年中国发酵乳行业供给状况分析
一、中国发酵乳行业生产规模现状
二、中国发酵乳行业产能规模分布
三、中国发酵乳行业技术现状剖析
四、发酵乳行业中国重点厂商分布

第五章 2018年中国发酵乳行业进出口分析及预测
第一节进口现状分析
第二节出口现状分析
第三节进出口预测

第六章 2018年中国发酵乳行业市场竞争格局分析
第一节 2018年中国发酵乳行业竞争现状分析
一、发酵乳行业竞争程度分析
二、发酵乳行业技术竞争分析
三、发酵乳行业价格竞争分析
第二节 2018年中国发酵乳行业竞争格局分析
一、发酵乳行业集中度分析
二、发酵乳市场销售区域集中分析
第三节 2018年发酵乳行业提升竞争力策略分析

第七章 2018年中国各地区发酵乳行业运行状况
第一节 2015-2018年华东地区发酵乳行业运行情况
一、华东地区发酵乳行业产销分析
二、华东地区发酵乳行业盈利能力分析
三、华东地区发酵乳行业偿债能力分析
四、华东地区发酵乳行业营运能力分析
第二节 2015-2018年华南地区发酵乳行业运行情况
一、华南地区发酵乳行业产销分析
二、华南地区发酵乳行业盈利能力分析
三、华南地区发酵乳行业偿债能力分析
四、华南地区发酵乳行业营运能力分析
第三节 2015-2018年华中地区发酵乳行业运行情况
一、华中地区发酵乳行业产销分析
二、华中地区发酵乳行业盈利能力分析
三、华中地区发酵乳行业偿债能力分析
四、华中地区发酵乳行业营运能力分析
第四节 2015-2018年华北地区发酵乳行业运行情况
一、华北地区发酵乳行业产销分析
二、华北地区发酵乳行业盈利能力分析
三、华北地区发酵乳行业偿债能力分析
四、华北地区发酵乳行业营运能力分析
第五节 2015-2018年西北地区发酵乳行业运行情况
一、西北地区发酵乳行业产销分析
二、西北地区发酵乳行业盈利能力分析
三、西北地区发酵乳行业偿债能力分析
四、西北地区发酵乳行业营运能力分析

第八章 2018年发酵乳相关行业发展现状分析
第一节上游行业市场发展分析
第二节下游行业市场发展分析

第九章发酵乳行业重点企业分析
第一节内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第二节内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第三节光明乳业股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析
第四节北京三元食品股份有限公公司
一、企业发展简况分析
二、企业产品服务分析
三、企业经营状况分析
1、企业偿债能力分析
2、企业运营能力分析
3、企业盈利能力分析
四、企业竞争优势分析

第十章 2018年发酵乳行业投资机会与风险分析
第一节发酵乳行业内部风险分析
一、技术水平风险
二、竞争格局风险
三、出口因素风险
第二节发酵乳行业外部风险分析
一、宏观经济风险
二、政策变化风险
三、关联行业风险
四、企业结构与战略
五、政府扶持力度
第三节 2018年发酵乳行业主要区域投资机会
第四节 2018年发酵乳行业出口市场投资机会

第十一章 2019-2025年中国发酵乳行业发展预测
第一节 2019-2025年发酵乳行业产能预测
第二节 2019-2025年国内发酵乳行业产量预测
第三节 2019-2025年国内发酵乳行业市场需求预测
第四节 2019-2025年国内发酵乳行业市场价格预测
第五节 2019-2025年国内发酵乳行业集中度预测

图表详见正文······（GYZQPT）

【简介】

        中国报告网是观研天下集团旗下打造的业内资深行业分析报告、市场深度调研报告提供商与综合行业信息门户。《2019年中国发酵乳市场分析报告-产业供需现状与未来趋势研究》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

        它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。

        本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。

标签发酵乳

研究方法

报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于：
- 波特五力模型分析法
- SWOT分析法
- PEST分析法
- 图表分析法
- 比较与归纳分析法
- 定量分析法
- 预测分析法
- 风险分析法
……
报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于：
- 产业链理论
- 生命周期理论
- 产业布局理论
- 进入壁垒理论
- 产业风险理论
- 投资价值理论
……

数据来源

报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库；
部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈；
消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计；
公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献；
其他数据来源包括但不限于：联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。