近十年来，我国养殖业取得了一定发展，2008年，我年存栏数量在1000头以上的养殖场数量占比为5.5%，2015年提升至23.60%。由于1000头以上养殖场单头奶牛产奶量为28.46kg/天/头，高于小规模养殖场，带动我国平均单头奶牛均产奶量由2008年的22.14kg/天/头提升至2015年27.07kg/天/头。养殖业的发展为乳制品加工业提供了比较充足的原奶，确保了消费者能够得到充足的产品供应，也为乳制品的消费升级提供了坚实的基础。
图：1998-2016年我国奶牛存栏数量增长
图：2002年-2015年我国不同规模奶牛养殖厂占比结构
图：2015年不同规模养殖场单头奶牛日均产奶量
图：2008-2015年国内奶牛日均产奶量变化
同时，我国南方养殖业发展也取得了不错的成绩。2008年，我国内蒙古、黑龙江、河北、山东、新疆和辽宁六省奶牛产量占全国比例高达67.82%；2016年，这一比例降低至64.41%。虽然仍不能改变原奶供应的整体格局，但是南方规模奶牛养殖的发展增加了南方主销区的原奶供应，为当地巴士奶企业提供了更多的原奶。
图：2008-2015年不同地区牛奶产量占比
图：2007-2015年我国牛奶产量（万吨）
冷链物流基础设施逐年改善，强有力支撑巴氏奶发展
冷链基础设施的缺乏曾经是巴氏奶增长的一个重大瓶颈。近年来，随着冷链设施的快速发展，这一障碍正在逐渐消除。国内道路交通条件的改善，大大提升运输速度，缩短了运输时间。而冷链运输车辆的大量增加，为巴氏奶的运输提供了越来越多的运力。与此同时，商超和便利店的快速发展提供了大量的冷柜空间，并且正在逐渐向村镇和不发达地区延伸和下沉，冷链终端的制约已经大大减轻。
2016年，全国冷库容量达到4200万吨，折合10500万立方米，比2015年增加460万吨冷库（1150万立方米），同比增长12.3%。2016年我国冷藏车市场保有量达到115000辆，比2015年增长21600辆，同比增长23.1%。冷链的逐步完善为巴氏奶的发展提供了强有力的支持。
图：我国公路冷链运输车保有量增长
图：地方政府大力支持冷链基础设施的建设
中国报告网发布的报告书内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【报告目录】
第一章中国巴氏奶生产分析
1.1中国巴氏奶生产变化
1.1.1巴氏奶产能及产量变化
1.1.2巴氏奶生产布局及区域生产分析
1.2中国巴氏奶生产企业布局
第二章中国巴氏奶生产类别和包装分析
2.1巴氏奶生产工艺及产品类型
2.2巴氏奶主要包装类型
2.3不同包装类型成本分析
2.4不同包装类型所占市场比重
第三章中国未来巴氏奶生产预测
3.1生产能力及产量预测
3.2生产布局预测
3.3产品种类预测
第二部分中国巴氏奶流通分析
第四章中国巴氏奶流通模式
4.1生产企业→消费者
4.2生产企业→终端零售
4.3生产企业→经销商→终端零售（和消费者）
4.4进入主要零售终端（大型超市）成本分析
（1）入场方式
（2）入场费用
（3）销售活动
第五章中国巴氏奶冷链物流成本分析
5.1冷链物流模式
（1）自营物流
（2）第三方物流
5.2不同冷链物流成本分析
第三部分中国巴氏奶贸易分析及预测
第六章中国乳制品相关贸易协定及政策分析
6.1中国乳制品自由贸易协定优势
6.2中国—新西兰自贸协定是否影响中国巴氏奶贸易？
6.3中国巴氏奶相关政策/质量法规对进口影响分析及预测
第七章中国巴氏奶贸易
7.1进口量变化
7.2进口成本
7.3进口来源国
第八章中国巴氏奶贸易商分析
8.1中国巴氏奶主要贸易商
8.2青岛三湖食品有限公司
（1）基本情况
（2）进口巴氏奶主要来源
（3）分销能力分析
第九章中国巴氏奶贸易预测
9.1中国巴氏奶进口量预测
9.2未来中国巴氏奶的主要来源国变化
第四部分中国巴氏奶消费市场调研及预测
第十章中国巴氏奶消费特点
10.1中国巴氏奶消费量变化
10.2中国巴氏奶消费偏好
10.2.1包装类型
10.2.2消费品牌
10.2.3产品价格
10.2.4购买渠道
第十一章中国巴氏奶消费区域性差异分析
11.1不同区域间巴氏奶的消费差异
11.1.1消费习惯
11.1.2消费品牌
11.1.3消费量
11.1.4造成区域性差异的主要因素
（1）内在因素
（2）外部因素
11.2城乡间巴氏奶的消费差异
11.2.1城乡消费差异分析
11.2.2造成城乡差异的主要因素
（1）收入水平
（2）生活和工作习惯
第十二章中国“鲜奶吧”及发展潜力
12.1“鲜奶吧”在中国的发展
12.2“鲜奶吧“的优势及不足
12.3“鲜奶吧”的未来发展潜力
第十三章中国巴氏奶消费需求预测
13.1消费量预测
13.2消费偏好预测
13.3区域消费差异预测
第五部分中国巴氏奶市场竞争企业分析及预测
第十四章中国巴氏奶市场上的国内外主要品牌
14.1国内主要品牌
14.2国外主要品牌
第十五章国内外企业巴氏奶竞争力分析
15.1奶源及产品质量
15.2销售渠道
15.3消费群体
15.4消费者对产品价值的认知
15.5市场销售价格
第十六章国际和本土企业巴氏奶竞争力综合评价
16.1本土和国际企业在中国巴氏奶市场发展潜力预测
16.1.1中国巴氏奶市场规模及格局
16.1.2中国巴氏奶市场发展潜力及格局预测
第十七章中国本土重点10家巴氏奶生产企业分析
17.12016年中国前10家巴氏奶生产企业市场份额
17.22016年中国前10家巴氏奶生产企业生产特点
17.2.1中国巴氏奶生产集中度较低
17.2.2企业多通过“订奶入户”销售方式在本地市场占据优势
17.2.3企业均自建牧场，拥有稳定和高品质奶源
17.2.4注重高端巴氏奶的研发生产，以满足消费者对高品质产品的需求
17.3中国重点10家巴氏奶生产企业
17.3.1上海光明乳业股份有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
17.3.2北京三元食品股份有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
17.3.3南京卫岗乳业有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
17.3.4重庆天友乳业股份有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
17.3.5中国辉山乳业控股有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
17.3.6山东得益乳业有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
17.3.7广东燕塘乳业股份有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
17.3.8新希望乳业控股有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
17.3.9广西皇氏甲天下乳业股份有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
17.3.10福建长富乳品有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
图表目录：
图12016年中国各省巴氏奶生产能力
图2中国巴氏奶产量变化
更多图表详见正文（ GSLWK）
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