巴氏奶（pasteurised milk），又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。
它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。
中国报告网发布的《中国巴氏奶市场运营深度调查与未来投融资商机研究报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投.资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投.资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投.资风险，制定正确竞争和投.资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投.资不可或缺的重要工具。
【报告目录】
第一部分中国巴氏奶生产分析及趋势预测
第一章中国巴氏奶生产分析
1.1中国巴氏奶生产变化
1.1.1巴氏奶产能及产量变化
1.1.2巴氏奶生产布局及区域生产分析
1.2中国巴氏奶生产企业布局
第二章中国巴氏奶生产类别和包装分析
2.1巴氏奶生产工艺及产品类型
2.2巴氏奶主要包装类型
2.3不同包装类型成本分析
2.3不同包装类型所占市场比重
第三章中国未来巴氏奶生产预测(2020)
3.1生产能力及产量预测
3.2生产布局预测
3.3产品种类预测
第二部分中国巴氏奶流通分析
第四章中国巴氏奶流通模式
4.1生产企业→消费者
4.2生产企业→终端零售
4.3生产企业→经销商→终端零售（和消费者）
4.4进入主要零售终端（大型超市）成本分析
（1）入场方式
（2）入场费用
（3）销售活动
第五章中国巴氏奶冷链物流成本分析
5.1冷链物流模式
（1）自营物流
（2）第三方物流
5.2不同冷链物流成本分析
第三部分中国巴氏奶贸易分析及预测
第六章中国乳制品相关贸易协定及政策分析
6.1中国乳制品自由贸易协定优势
6.2中国—新西兰自贸协定是否影响中国巴氏奶贸易？
6.3中国巴氏奶相关政策/质量法规对进口影响分析及预测
第七章中国巴氏奶贸易
7.1进口量变化
7.2进口成本
7.3进口来源国
第八章中国巴氏奶贸易商分析
8.1中国巴氏奶主要贸易商
8.2青岛三湖食品有限公司
（1）基本情况
（2）进口巴氏奶主要来源
（3）分销能力分析
第九章中国巴氏奶贸易预测(2020)
9.1中国巴氏奶进口量预测
9.2未来中国巴氏奶的主要来源国变化
第四部分中国巴氏奶消费市场分析及预测
第十章中国巴氏奶消费特点
10.1中国巴氏奶消费量变化
10.2中国巴氏奶消费偏好
10.2.1包装类型
10.2.2消费品牌
10.2.3产品价格
10.2.4购买渠道
第十一章中国巴氏奶消费区域性差异分析
11.1不同区域间巴氏奶的消费差异
11.1.1消费习惯
11.1.2消费品牌
11.1.3消费量
11.1.4造成区域性差异的主要因素
（1）内在因素
（2）外部因素
11.2城乡间巴氏奶的消费差异
11.2.1城乡消费差异分析
11.2.2造成城乡差异的主要因素
（1）收入水平
（2）生活和工作习惯
第十二章中国“鲜奶吧”及发展潜力
12.1“鲜奶吧”在中国的发展
12.2“鲜奶吧“的优势及不足
12.3“鲜奶吧”的未来发展潜力
第十三章中国巴氏奶消费需求预测(2020)
13.1消费量预测
13.2消费偏好预测
13.3区域消费差异预测
第五部分中国巴氏奶市场竞争企业分析及预测
第十四章中国巴氏奶市场上的国内外主要品牌
14.1国内主要品牌
14.2国外主要品牌
第十五章国内外企业巴氏奶竞争力分析
15.1奶源及产品质量
15.2销售渠道
15.3消费群体
15.4消费者对产品价值的认知
15.5市场销售价格
第十六章国际和本土企业巴氏奶竞争力综合评价
第十七章本土和国际企业在中国巴氏奶市场发展潜力预测
17.1中国巴氏奶市场规模及格局
17.2中国巴氏奶市场发展潜力及格局预测
第十八章中国本土重点10家巴氏奶生产企业分析
18.12015年中国前10家巴氏奶生产企业市场份额
18.22015年中国前10家巴氏奶生产企业生产特点
18.2.1中国巴氏奶生产集中度较低
18.2.2企业多通过“订奶入户”销售方式在本地市场占据优势
18.2.3企业均自建牧场，拥有稳定和高品质奶源
18.2.4注重高端巴氏奶的研发生产，以满足消费者对高品质产品的需求
18.3中国重点10家巴氏奶生产企业
18.3.1上海光明乳业股份有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
18.3.2北京三元食品股份有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
18.3.3南京卫岗乳业有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
18.3.4重庆天友乳业股份有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
18.3.5中国辉山乳业控股有限公司
（1）奶源与生产
（2）冷链物流情况
（3）巴氏奶类别
（4）销售渠道
（5）巴氏奶市场占有率
图表详见正文……
