大豆成本包括人工成本、物质与服务费用和土地成本，物质与服务费用和人工成本，即生产成本是中国大豆成本的主要部分。预计2018年中国大豆总成本为9984元/公顷，其中物质与服务成本2980元/公顷，劳动成本为3323元/公顷，土地成本为3681元/公顷，三类成本占比分别为29.85%、33.28%和36.87%，生产成本占比超过总成本的60%。
2017年中国大豆成本结构
数据来源：观研天下数据中心整理
美国大豆总成本变化较为稳定，2004—2015年复合增长率为3.37%；与此同时，中国大豆总成本迅速增长，从2004年的253元/亩迅速增加到2015年的666元/亩，年均复合增长率达到9.2%。正是由于中国大豆成本的迅速增长，在2010年中国大豆成本首次超过美国，并且成本差距逐渐变大。
从成本构成看，物质与服务费用和人工成本，即生产成本是中美两国大豆成本的主要部分，2015年生产成本占中美两国总成本的比例分别为63.1%和66%。其中，物质与服务费用投入中国显著低于美国，但二者的差距逐渐在缩小，2004年美国物质与服务费用比中国高71.6%，2015年二者差距缩小为50.4%。主要原因在于美国农业现代化程度高，大豆普遍采用机械作业的生产方式，因此机械费用投入大，而中国近些年机械化水平发展迅速，与美国的机械费用投入差距不断缩小，2004年美国机械费用是中国的近3倍，而到2014年美国机械费用投入仅比中国高16.5%。
人工成本是中美成本结构中差距最大的，这也主要是由于美国机械化程度较高，在大豆生产中投入的人工相对较少，且在总成本中所占比例呈逐年下降的趋势，2004—2015年由7.29%降低到4.64%；而中国在城镇化发展中，农业劳动力结构化缺失促使劳动力价格迅速上涨，从而导致中国大豆人工成本快速上升。 (ZPPJP)
观研天下发布的《2018年中国大豆行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【报告大纲】
第一章 大豆相关概述
1.1 大豆基本概念
1.1.1 大豆简介
1.1.2 大豆种植历史及地区
1.1.3 大豆生长期及特点
1.2 大豆的用途与分类
1.2.1 大豆的主要用途
1.2.2 大豆种类划分
1.2.3 优质大豆的标准
1.3 大豆产业介绍
1.3.1 大豆产业定义
1.3.2 大豆产品及相关产业
1.3.3 我国大豆品质
1.3.4 大豆在国民经济中的地位
1.4 大豆科研及产业政策
1.4.1 国外大豆科研现状
1.4.2 国内大豆科研现状
1.4.3 国内外大豆产业政策对比
1.5 我国粮食流通体制
1.5.1 粮食流通体制改革历程
1.5.2 粮食流通体制改革的成果分析
1.5.3 我国粮食流通体制的发展现状
1.5.4 粮食流通体制未来发展方向
第二章 2016-2018 年大豆发展的政治经济环境分析
2.1 世界粮食安全
2.1.1 世界粮食安全需要高度关注
2.1.2 全球性粮食危机的制度博弈解析
2.1.3 国际粮食市场危机仍然存在
2.1.4 全球粮食危机中的中国应对
2.2 中国农村经济的发展
2.2.1 中国农村经济发展概况
2.2.2 中国农村经济运行回顾
2.2.3 中国农村经济运行现状
2.2.4 中国农村经济发展展望
2.3 中国粮食发展政策及形势
2.3.1 中国惠农政策确保粮食稳产
2.3.2 国内粮食政策盘点
2.3.3 粮食自给自足政策需长期坚持
2.3.4 解析加快粮食主产区建设的政策措施
2.3.5 粮食市场发展展望
第三章 2016-2018 年世界大豆产业发展分析
3.1 2016-2018 年世界大豆产业发展综述
3.1.1 国际大豆产业发展格局
3.1.2 国际大豆市场发展分析
3.1.3 国际大豆市场态势分析
3.1.4 世界大豆供求形势预测
3.2 美国
3.2.1 美国大豆生产简述
3.2.2 美国大豆出口情况
3.2.3 农户种植玉米致使大豆种植面积下降
3.3 巴西
3.3.1 巴西大豆产业发展的成功经验分析
3.3.2 巴西大豆出口情况分析
3.3.3 巴西西部大豆主产区生产形势喜人
3.4 阿根廷
3.4.1 阿根廷大豆产业发展与政府政策
3.4.2 阿根廷大豆生产简述
3.4.3 度阿根廷大豆加工情况
3.5 印度
3.5.1 印度豆粕出口状况
3.5.2 印度大豆播种面积
3.5.3 印度大豆产量情况
第四章 中国豆类生产数据分析
4.1 豆类播种面积
4.1.1 全国豆类播种面积
4.1.2 部分省市豆类播种面积
4.2 豆类产量
4.2.1 全国豆类产量
4.2.2 部分省市豆类产量
4.3 豆类价格指数
4.3.1 全国豆类生产价格指数
4.3.2 部分省市豆类生产价格指数
第五章 2016-2018 年中国大豆产业发展分析
5.1 中国大豆种植概况
5.1.1 我国大豆种植区域分布
5.1.2 政府对大豆种植的扶持
5.1.3 谨防国际资本伸向大豆种植业
5.1.4 国际资本伸向大豆种植业的危害性
5.1.5 防范国际资本对大豆种植业渗透的对策
5.2 2016-2018 年中国大豆产业发展综述
5.2.1 国内大豆产业发展优势尚存
5.2.3 国内大豆产业发展回顾
5.2.4 国内大豆产业发展现状
5.3 2016-2018 年中国大豆生产成本收益分析
5.3.1 大豆生产成本收益调查回顾
5.3.2 辽宁大豆生产成本收益剖析
5.3.3 辽阳大豆生产成本收益剖析
5.3.4 砀山县大豆生产成本收益剖析
5.3.5 宿州市大豆生产成本收益剖析
5.3.6 黑龙江大豆生产成本收益剖析
5.4 中国国际采购大豆供应链构建分析
5.4.1 中国国际采购大豆供应链的构建背景
5.4.2 中国国际采购大豆供应链的结构模型
5.4.3 中国国际采购大豆供应链的构建思路
5.5 我国大豆产业风险管理体系构建分析
5.5.1 我国大豆产业风险管理体系构建背景
5.5.2 我国大豆产业风险管理体系的缺失
5.5.3 中国大豆产业一体化风险管理工具
5.5.4 政府在大豆风险管理体系中的作用
5.6 中国大豆产业发展面临的挑战
5.6.1 中国大豆产业发展之惑
5.6.2 大豆产业发展的困局
5.6.3 中国大豆产业出现困境的原因解析
5.7 中国大豆产业发展对策
5.7.1 保护和发展我国大豆产业的四大措施
5.7.2 我国大豆产业发展的六大建议
5.7.3 我国大豆产业发展战略
5.7.4 中国大豆产业发展的有效途径
5.7.5 扶持国内大豆产业应注重的三大环节
第六章 2016-2018 年中国大豆市场分析
6.1 2016-2018 年中国大豆市场供需分析
6.1.1 大豆市场主要影响
6.1.2 大豆市场供需形势
6.1.3 大豆市场供需分析
6.2 2016-2018 年中国大豆市场价格变化分析
6.2.1 大豆市场价格走势
6.2.2 大豆市场发展分析
6.2.3 大豆市场价格走势分析
6.2.4 大豆市场发展分析
第七章 大豆期货市场发展分析
7.1 大豆期货交易的产生及主要交易所
7.1.1 大豆期货简介
7.1.2 芝加哥期货交易所 (CBOT)
7.1.3 大连商品交易所
7.2 大豆期货产品合约概述
7.2.1 黄大豆 1 号
7.2.2 黄大豆 2 号
7.2.3 豆粕
7.2.4 豆油
7.3 大豆期货市场在大豆产业发展中的作用分析
7.3.1 大豆期货市场在大豆生产流通中的作用
7.3.2 大豆期货市场对大豆加工企业的避险作用
7.3.3 大豆期货市场在推行订单农业过程中的作用
7.3.4 大豆期货市场在国家粮食产业宏观调控中的作用
7.4 大豆期货套期保值概况
7.4.1 大豆期货套期保值的含义
7.4.2 大豆期货套期保值的适用对象
7.4.3 大豆期货套期保值的目的
7.4.4 套期保值需求
7.5 大豆期货套期保值案例及风险管理
7.5.1 各种类型期货套期保值成功案例分析
7.5.2 套期保值亏损案例解析
7.5.3 套期保值基差风险分析
7.5.4 套期保值基差风险管理对策
第八章 2016-2018 年黑龙江省大豆产业发展分析
8.1 2016-2018 年黑龙江省大豆产业发展综述
8.1.1 大豆产业在黑龙江经济发展中的地位
8.1.2 黑龙江大豆市场发展状况
8.1.3 黑龙江省大豆产业发展现状
8.1.4 黑龙江省大豆产业发展动态
8.2 2016-2018 年黑龙江大豆加工业发展分析
8.2.1 黑龙江大豆加工业发展的优势及机遇
8.2.2 黑龙江省大豆加工业发展概述
8.2.3 黑龙江大豆加工企业积极应对困难联合突围
8.2.4 黑龙江大豆加工业存在的主要问题
8.2.5 黑龙江大豆深加工业发展的建议
8.3 2016-2018 年黑龙江省各地区大豆产业发展分析
8.3.1 海伦市大豆生产状况及存在的突出问题
8.3.2 哈尔滨将竭力扶持非转基因大豆产业发展
8.3.3 嫩江县大豆产业发展综述
8.3.4 集贤县大豆产业发展情况
8.4 2016-2018 年黑龙江大豆产业发展面临的挑战及对策
8.4.1 黑龙江省大豆产业存在的主要难题
8.4.2 黑龙江大豆产业面临的危机及出路选择
8.4.3 促进黑龙江省大豆产业发展的对策措施
8.4.4 黑龙江大豆产业可持续发展的战略思路
8.5 黑龙江省大豆产业前景预测
8.5.1 黑龙江省大豆种植业未来前景广阔
8.5.2 黑龙江省大豆加工业发展的前景展望
8.5.3 黑龙江省大豆产业未来走势分析
第九章 2016-2018 年大豆进出口贸易发展分析
9.1 世界大豆贸易格局演变分析
9.1.1 世界大豆贸易格局的形成
9.1.2 世界大豆贸易格局的演变概述
9.1.3 世界大豆贸易格局演变原因与寡头策略分析
9.1.4 世界大豆贸易格局演变对我国的启示
9.2 2016-2018 年中国大豆进出口状况分析
9.2.1 进出口总量数据分析
9.2.1 主要贸易国进出口情况分析
9.2.2 主要省市进出口情况分析
9.3 中国大豆贸易地位与国际定价权探析
9.3.1 大豆进口价格形成模式
9.3.2 国内政策对大豆进口价格的影响
9.3.3 我国大豆失去国际定价权的原因
9.3.4 提升大豆国际定价话语权的对策
9.4 中国大豆贸易影响因素及战略
9.4.1 转基因安全管理政策对我国大豆进口贸易的影响
9.4.2 非转基因对中国大豆出口贸易的影响及策略
9.4.3 中国国产大豆出口贸易的非转基因认证战略
第十章 大豆产业重点企业分析
10.1 黑龙江北大荒农业股份有限公司
10.1.1 企业发展概况
10.1.2 经营效益分析
10.1.3 业务经营分析
10.1.4 财务状况分析
10.1.5 未来前景展望
10.2 合肥丰乐种业股份有限公司
10.2.1 企业发展概况
10.2.2 经营效益分析
10.2.3 业务经营分析
10.2.4 财务状况分析
10.2.5 未来前景展望
10.3 维维食品饮料股份有限公司
10.3.1 企业发展概况
10.3.2 经营效益分析
10.3.3 业务经营分析
10.3.4 财务状况分析
10.3.5 未来前景展望
10.5 天津实发冠华生物科技有限公司
10.5.1 企业基本信息简介
10.5.2 主营业务和产品分析
10.5.3 企业营收状况分析
10.5.4 企业竞争优势分析
10.5.5 未来发展规划
10.6 山东禹王实业有限公司
10.6.1 企业基本信息简介
10.6.2 主营业务和产品分析
10.6.3 企业营收状况分析
10.6.4 企业竞争优势分析
10.6.5 未来发展规划
第十一章 2016-2018 年大豆加工业发展分析
11.1 2016-2018 年大豆加工业发展综述
11.1.1 全球大豆加工业发展状况
11.1.2 国内大豆加工业细分发展概述
11.1.3 中国大豆加工行业发展综述
11.1.4 我国大豆加工业发展的特点
11.1.5 我国提高大豆加工补贴门槛
11.1.6 中国大豆加工业产能扩张态势解析
11.2 2016-2018 年大豆压榨行业发展概况
11.2.1 中国大豆压榨行业发展特征
11.2.2 我国大豆压榨行业产能过剩情况
11.2.3 中国出台新政调控大豆压榨业
11.2.4 我国大豆压榨行业发展面临的风险
11.2.5 中国大豆压榨行业未来发展走势
11.3 2016-2018 年大豆蛋白加工业发展概况
11.3.1 中国大豆蛋白市场需求不断扩张
11.3.2 国内大豆蛋白加工业发展势头良好
11.3.3 大豆蛋白加工业面临的主要挑战
11.3.4 我国大豆蛋白加工行业应理性发展
11.4 外资进入我国大豆加工行业影响分析
11.4.1 外资大举进入我国大豆压榨行业
11.4.2 外资进入我国大豆压榨行业的影响
11.4.3 外资扩张危及我国大豆加工业发展
11.4.4 本土大豆加工业应对外资扩张的建议
11.5 大豆加工业发展面临的挑战及对策
11.5.1 我国大豆加工业存在的主要问题
11.5.2 大豆加工企业物流发展面临考验
11.5.3 促进大豆加工业发展的战略分析
11.5.4 发展真中国大豆加工业的措施建议
11.6 大豆加工业未来发展形势与思路
11.6.1 大豆加工业未来发展形势
11.6.2 大豆加工业未来发展思路
第十二章 2016-2018 年大豆关联产业分析
12.1 2016-2018 年食品行业发展分析
12.1.1 中国食品行业发展总析
12.1.2 国内食品工业发展的突出特点
12.1.3 中国食品产业发展面临新形势
12.1.4 我国食品工业区域结构得到改善
12.1.5 中国食品工业总体发展趋势
12.1.6 未来我国食品工业将发生的转变
12.2 2016-2018 年饲料行业发展分析
12.2.1 饲料行业运行回顾
12.2.2 饲料行业发展现状
12.2.3 浅析饲料业发展面临的形势
12.2.4 当前饲料业发展面临的主要问题
12.2.5 饲料产业发展趋势剖析
12.3 2016-2018 年养殖业发展分析
12.3.1 水产养殖业发展回顾
12.3.2 部分区域规模化养殖综况
12.3.3 养殖业发展面临的三大掣肘
12.3.4 禽畜养殖业发展热点分析
第十三章 2016-2018 年大豆产业竞争分析
13.1 2016-2018 年大豆产业竞争状况综述
13.1.1 我国大豆产业竞争环境
13.1.2 我国大豆行业竞争优势
13.1.3 大豆产业竞争能力国际比较分析
13.2 2016-2018 年大豆产业内外资竞争状况
13.2.1 外资吞食我国大豆产业路线概述
13.2.2 国内大豆产业外资投资带来的冲击
13.2.3 国内大豆产业外资垄断明显
13.2.4 解困内资大豆加工企业的有效措施
13.3 2016-2018 年影响大豆国际竞争力的因素
13.3.1 影响我国大豆国际竞争力的要素总析
13.3.2 需求因素对大豆国际竞争力的影响
13.3.3 铁路运输瓶颈对中国大豆国际竞争力的影响
13.3.4 贸易壁垒对我国大豆国际竞争力的影响
13.4 中国大豆产业面临进口豆的威胁
13.4.1 进口大豆对国产大豆的挑战
13.4.2 进口大豆威胁非转基因基地的生存
13.5 中国大豆产业竞争力提升战略
13.5.1 我国大豆产业亟待提高国际竞争力
13.5.2 中国提升大豆产业竞争力的对策
13.5.3 增强国内大豆产业整体竞争能力的措施
第十四章 大豆产业投资分析及前景预测
14.1 大豆产业投资机会与风险
14.1.1 大豆产业蕴含巨大商机
14.1.2 大豆产业投资机会与风险
14.1.3 大豆产业的信贷风险
14.2 大豆产业发展前景预测
14.2.1 大豆产业的发展趋向
14.2.2 未来大豆发展形势分析
14.2.3 2018-2024年我国大豆行业预测分析
14.3 中国大豆产业发展规划
14.3.1 大豆市场发展潜力分析
14.3.2 中国大豆产业发展目标和任务
14.3.3 中国大豆优势区域规划布局
14.3.4 未来中国大豆产业体系建设重点
14.3.5 未来中国大豆产业发展保障措施
第十五章 大豆产业政策解读
15.1 大豆产业相关政策
15.1.1 国家粮食安全中长期规划纲要
15.1.2 中国新《大豆》等国标实施
15.1.3 大豆产业发展机制创新试点工作方案
15.1.4 关于促进大豆加工业健康发展的指导意见
15.2 《关于促进大豆加工业健康发展的指导意见的通知》解读
15.2.1 《意见》出台对我国大豆加工业未来发展指出了方向
15.2.2 《意见》中期市功能再被强调
15.2.3 《意见》是内资大豆加工企业的 “救援令”
15.2.4 《意见》吹响了 “大豆保卫战” 的号角
15.2.5 市场各方对《意见》作出的积极评价
图表详见正文
