甘薯（学名：Dioscoreaesculenta(Lour.)Burkill）：又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本。地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，外皮淡黄色，光滑。茎左旋，基部有刺，被丁字形柔毛。单叶互生，阔心脏形；雄花序为穗状花序，单生，雄花无梗或具极短的梗；苞片卵形，顶端渐尖；花被浅杯状，被短柔毛；蒴果三棱形，顶端微凹，基部截形，每棱翅状；种子圆形，具翅。花期初夏。
二：现状
中国是世界上最大的甘薯生产国，常年甘薯种植面积为7500-8000万亩亩为非法定计量单位，1亩=667米。占中国耕地总面积的4.2%，中国甘薯产业占世界60%左右的种植面积，收获了占世界总产80%左右的产量。
甘薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多，种植面积较大的有四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省（直辖市）。
自2006年以来，我国甘薯种植面积呈下降趋势，产量趋稳。根据气候条件和耕作技术的差异，我国甘薯种植分为5个生态区：北方春薯区、黄淮流域春夏薯区、长江流域夏薯区、南方夏秋薯区和南方秋冬薯区，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最广，四川、河南、山东、重庆、广东、安徽等省（直辖市）种植面积和产量较大。
表：中国生产的五个生态区
图：2015年甘薯产量和消费情况
观研天下发布的《2018-2023年中国甘薯产业市场现状规划调查与投资商机分析预测报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具；
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【报告大纲】
第一章甘薯产业相关概述
第一节甘薯行业阐述
一、甘薯形态特征
二、甘薯栽种历史
三、甘薯品种介绍
第二节甘薯的价值
一、营养价值
二、抗癌功效
三、中医入药
第三节甘薯的栽培技术与常见加工方法
第二章2017年世界甘薯行业市场运行形势综述
第一节2017年世界甘薯行业市场发展概述
一、国外甘薯生产与消费概况
二、国外观赏甘薯的培育和应用
三、国内外甘薯种质资源研究进展
第二节2017年世界甘薯行业市场主要地区剖析
一、墨西哥
二、哥伦比亚
三、秘鲁
第三节2018-2023年世界甘薯行业发展趋势预测分析
第三章2017年中国甘薯行业市场发展环境分析
第一节国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2017年中国宏观经济发展预测分析
第二节2017年中国甘薯行业政策环境分析
一、甘薯行业政策解读
二、甘薯进出口贸易政策分析
三、甘薯加工标准分析
第三节2017年中国甘薯行业社会环境分析
第四章2017年中国甘薯行业运行形势透析
第一节2017年中国甘薯行业发展综述
一、红薯在中国的分布
二、甘薯生长后期管理技术
三、甘薯干腐病预防策略分析
第二节2017年中国甘薯行业发展态势分析
一、甘薯行业价格分析
二、甘薯加工产品分析
三、全国十大优质红薯落户广丰
第三节2017年中国甘薯行业发展存在问题分析
第五章2017年中国甘薯行业市场运行态势剖析
第一节2017年中国甘薯行业市场供需分析
一、甘薯市场需求分析
二、甘薯产量分析
三、甘薯需求特点分析
第二节中国甘薯行业市场重点地区分析
一、莱西首个有机甘薯栽培基地分析
二、博野县农民专家甘薯育秧销全国
三、玉山富硒紫甘薯助农增收
四、界首市甘薯生产喜获丰收
五、迁安市甘薯产业蓬勃发展
第三节2017年中国甘薯行业市场销售情况分析
第六章2017年中国甘薯行业市场竞争格局分析
第一节2017年中国甘薯行业竞争现状分析
一、甘薯行业竞争程度分析
二、甘薯技术竞争分析
三、甘薯主要产品价格竞争分析
第二节2017年中国甘薯行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
第三节2017年中国甘薯行业提升竞争力策略分析
第七章中国甘薯及加工优势企业竞争性财务数据分析
第一节四川汇源薯业有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第二节江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第三节河北国投中鲁果蔬汁有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第四节湖南福悦生物科技有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第五节耒阳市盛桥米业有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第六节兴国县小而大食品有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第七节福建省好口福食品有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第八节青岛鹏远天然色素研究所
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第九节大连英那河食品有限公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第十节临湘市金谷食品有限责任公司
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第八章2018-2023年中国甘薯市场运行趋势及预测分析
第一节2018-2023年中国甘薯产业发展趋势分析
一、甘薯深加工预测分析
二、甘薯竞争格局预测分析
三、甘薯种植技术方向分析
第二节2018-2023年中国甘薯市场预测分析
一、甘薯供给预测分析
二、甘薯进出口预测分析
三、甘薯需求预测分析
第三节2018-2023年中国甘薯市场盈利预测分析
第九章2018-2023年中国甘薯产业投资环境与风险预警分析
第一节2018-2023年中国彩色甘薯投资环境分析
第二节2018-2023年中国甘薯投资机会分析
一、甘薯行业投资吸引力分析
二、甘薯区域投资优势分析
第三节2018-2023年中国甘薯投资风险预警
一、行业竞争风险预警
二、生产技术风险预警
三、进入退出风险
图表目录：（部分）
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
（GYWWJP）
图表详见报告正文
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