摘要
小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，最早起源于中东的新月沃土地区。小麦是世界上总产量第二的粮食作物，仅次于玉米，而稻米则排名第三。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、混沌、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。同时小麦也被用于人名，出现在各电视剧、动画、游戏中。也有如舞蹈师等职业的同名名人。
目录
第一章 2009-2010年中国小麦产业运行环境分析
第一节 2009-2010年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2010年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2009-2010年中国小麦产业政策环境分析
一、2009年中央一号文件解读
二、中国的小麦进出口政策
三、促进粮食产业发展的信贷资金支持政策
第三节 2009-2010年中国小麦产业社会环境分析
第二章 2009-2010年世界小麦行业运行状况分析
第一节 2009-2010年世界小麦行业发展综述
一、近年世界小麦生产与贸易动态浅析
二、世界小麦产量分析
三、国际小麦市场发展形势浅析
第二节 2009-2010年世界主要国家小麦发展动态分析
一、美国小麦市场状况及展望
二、俄罗斯小麦产量预计将降
三、加拿大小麦展望
四、澳大利亚小麦状况及展望
五、2009年印度小麦产量分析
六、哈萨克斯坦小麦出口分析
第三节 2010-2015年世界小麦产业发展前景预测分析
第三章 2009-2010年中国小麦行业运行形势分析
第一节 2009-2010年中国小麦行业发展分析
一、我国小麦产业链各环节调查分析
二、中国小麦生产贸易发展变化分析
三、我国夏收小麦整体质量浅析
四、我国小麦收购形势分析
第二节 2009-2010年中国小麦加工行业发展概况
一、小麦加工行业发展综述
二、小麦加工应用新途径概述
三、国内小麦加工技术已达国际先进水平
第三节 2009-2010年中国小麦行业发展面临的挑战及对策
一、我国小麦产业链发展存在的问题
二、影响我国小麦行业发展的不确定因素
三、我国小麦生产面临的考验
四、中国小麦产业化经营发展的对策
第四章 2009-2010年中国小麦市场运行动态分析
第一节 2009-2010年中国小麦市场发展概况
一、我国小麦市场发展回顾
二、目前国内小麦市场行情状况汇总
三、小麦市场热点透析
第二节 2009-2010年中国小麦市场供求变化分析
一、中国小麦市场产销变化分析
二、中国小麦市场供求变化分析
三、旱灾对中国小麦供求格局影响分析
四、未来国内小麦市场供求影响因素分析
五、国内小麦市场供求形势
第三节 2009-2010年中国小麦市场进出口贸易分析
第五章 2009-2010年中国小麦期货市场走势分析
第一节 小麦期货交易所简介
一、芝加哥期货交易所（CBOT）
二、明尼阿波利斯谷物交易所
三、郑州商品交易所
第二节 2009-2010年中国小麦期货相关概述
一、小麦期货基本资料
二、小麦期货合约的特点
三、小麦期货交易规则
第三节 2009-2010年中国小麦期货市场发展动态
一、影响国际小麦期货价格变动的因素
二、影响国内小麦期货价格走势的因素
三、国外小麦期货市场行情动态
四、郑州小麦期货市场行情动态
第六章 2009-2010年中国优质小麦产业运行动态分析
第一节 2009-2010年中国优质专用小麦可行性发展探析
一、发展优质专用小麦生产的优势和必要性
二、发展优质专用小麦所需的条件和要求
三、发展优质专用小麦的效益分析
第二节 2009-2010年中国优质小麦发展概况
一、我国优质小麦发展回顾
二、我国优质小麦发展现状
三、中国小麦品质进一步提高
四、我国优质强筋小麦发展已获得一定成就
五、国内优质小麦发展受制较多
六、黄淮冬麦区优质小麦调查分析
七、影响优质小麦价格变化的因素解析
第三节 2009-2010年中国优质小麦发展面临的挑战及对策
一、我国优质专用小麦加工发展存在的问题
二、国内优质专用小麦生产发展的对策
三、我国优质专用小麦的发展思路
第七章 2009-2010年中国小麦产业市场竞争态势分析
第一节 2009-2010年国际小麦产业竞争分析
一、中国小麦国际竞争力比较分析
二、澳小麦出口竞争加剧
三、影响国内小麦国际竞争力的因素解析
第二节 2009-2010年中国小麦重点省市发展分析
一、新疆
二、河南
三、黑龙江
四、江苏
第三节 2009-2010年提升我国小麦国际竞争力的建议
第八章 2009-2010年中国小麦及小麦加工产业重点企业竞争力分析
第一节 安徽丰大股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 襄樊市晶琦米业有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 河南方欣米业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 河南省北徐集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 菏泽华瑞食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 蛇口南顺面粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 河南华星粉业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 济宁市利生面业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 陕西老牛面粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 新疆天山面粉（集团）有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 略…………
第九章 2009-2010年中国小麦关联产业运行态势分析
第一节 2009-2010年中国小麦收获机市场分析
一、我国小麦收获机械发展概况
二、小麦收获机市场发展特点
三、小麦收获机行业发展趋势
第二节 2009-2010年中国面粉行业分析
一、我国面粉行业发展概况
二、面粉行业发展存在的问题及对策
三、面粉行业发展前景展望
第三节 2009-2010年中国食品行业市场分析
一、我国食品行业发展概况
二、国内食品行业经济运行分析
三、小麦价格上涨对食品企业的影响分析
四、食品行业发展前景展望
第四节 2009-2010年中国啤酒行业市场分析
一、中国啤酒行业发展概况
二、中国小麦啤酒生产技术进展
三、我国小麦啤酒行业发展现状
四、啤酒行业发展前景展望
第十章 2010-2015年中国小麦产业运行趋势预测分析
第一节 2010-2015年全球小麦市场发展预测分析
一、世界小麦市场走势展望
二、全球小麦市场价格走势分析
三、全球小麦产量预测
四、欧盟小麦产量预测
第二节 2010-2015年中国小麦产业市场预测分析
一、中国小麦市场形势展望
二、国内小麦市场政策影响因素增多
三、2010-2015年中国小麦供需预测
第三节 2010-2015年中国小麦产业市场盈利预测分析
第十一章 2010-2015年中国小麦产业投资机遇与风险分析
第一节 2010-2015年中国小麦产业投资环境分析
第二节 2010-2015年中国小麦产业投资机遇分析
一、政策利好小麦投资发展
二、小麦的投资价值
三、中国小麦产业发展规划
第三节 2010-2015年中国小麦产业投资风险分析
一、市场运行风险分析
二、成本风险分析
三、自然灾害风险
四、期货交易风险分析
图表目录：（部分）
图表：2005-2009年国内生产总值
图表：2005-2009年居民消费价格涨跌幅度
图表：2009年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2005-2009年年末国家外汇储备
图表：2005-2009年财政收入
图表：2005-2009年全社会固定资产投资
图表：2009年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2009年固定资产投资新增主要生产能力
图表：世界小麦主产国统计数
图表：世界小麦生产统计
图表：世界小麦库存情况
图表：中国小麦产量情况
图表：我国磨粉机销售情况及新增加工能力
图表：国内外小麦期货价格对比
图表：世界小麦供给和需求情况
图表：安徽丰大股份有限公司主要经济指标走势图
图表：安徽丰大股份有限公司经营收入走势图
图表：安徽丰大股份有限公司盈利指标走势图
图表：安徽丰大股份有限公司负债情况图
图表：安徽丰大股份有限公司负债指标走势图
图表：安徽丰大股份有限公司运营能力指标走势图
图表：安徽丰大股份有限公司成长能力指标走势图
图表：襄樊市晶琦米业有限责任公司主要经济指标走势图
图表：襄樊市晶琦米业有限责任公司经营收入走势图
图表：襄樊市晶琦米业有限责任公司盈利指标走势图
图表：襄樊市晶琦米业有限责任公司负债情况图
图表：襄樊市晶琦米业有限责任公司负债指标走势图
图表：襄樊市晶琦米业有限责任公司运营能力指标走势图
图表：襄樊市晶琦米业有限责任公司成长能力指标走势图
图表：河南方欣米业有限公司主要经济指标走势图
图表：河南方欣米业有限公司经营收入走势图
图表：河南方欣米业有限公司盈利指标走势图
图表：河南方欣米业有限公司负债情况图
图表：河南方欣米业有限公司负债指标走势图
图表：河南方欣米业有限公司运营能力指标走势图
图表：河南方欣米业有限公司成长能力指标走势图
图表：河南省北徐集团有限公司主要经济指标走势图
图表：河南省北徐集团有限公司经营收入走势图
图表：河南省北徐集团有限公司盈利指标走势图
图表：河南省北徐集团有限公司负债情况图
图表：河南省北徐集团有限公司负债指标走势图
图表：河南省北徐集团有限公司运营能力指标走势图
图表：河南省北徐集团有限公司成长能力指标走势图
图表：菏泽华瑞食品有限责任公司主要经济指标走势图
图表：菏泽华瑞食品有限责任公司经营收入走势图
图表：菏泽华瑞食品有限责任公司盈利指标走势图
图表：菏泽华瑞食品有限责任公司负债情况图
图表：菏泽华瑞食品有限责任公司负债指标走势图
图表：菏泽华瑞食品有限责任公司运营能力指标走势图
图表：菏泽华瑞食品有限责任公司成长能力指标走势图
图表：蛇口南顺面粉有限公司主要经济指标走势图
图表：蛇口南顺面粉有限公司经营收入走势图
图表：蛇口南顺面粉有限公司盈利指标走势图
图表：蛇口南顺面粉有限公司负债情况图
图表：蛇口南顺面粉有限公司负债指标走势图
图表：蛇口南顺面粉有限公司运营能力指标走势图
图表：蛇口南顺面粉有限公司成长能力指标走势图
图表：河南华星粉业有限公司主要经济指标走势图
图表：河南华星粉业有限公司经营收入走势图
图表：河南华星粉业有限公司盈利指标走势图
图表：河南华星粉业有限公司负债情况图
图表：河南华星粉业有限公司负债指标走势图
图表：河南华星粉业有限公司运营能力指标走势图
图表：河南华星粉业有限公司成长能力指标走势图
图表：济宁市利生面业有限公司主要经济指标走势图
图表：济宁市利生面业有限公司经营收入走势图
图表：济宁市利生面业有限公司盈利指标走势图
图表：济宁市利生面业有限公司负债情况图
图表：济宁市利生面业有限公司负债指标走势图
图表：济宁市利生面业有限公司运营能力指标走势图
图表：济宁市利生面业有限公司成长能力指标走势图
图表：陕西老牛面粉有限公司主要经济指标走势图
图表：陕西老牛面粉有限公司经营收入走势图
图表：陕西老牛面粉有限公司盈利指标走势图
图表：陕西老牛面粉有限公司负债情况图
图表：陕西老牛面粉有限公司负债指标走势图
图表：陕西老牛面粉有限公司运营能力指标走势图
图表：陕西老牛面粉有限公司成长能力指标走势图
图表：新疆天山面粉（集团）有限责任公司主要经济指标走势图
图表：新疆天山面粉（集团）有限责任公司经营收入走势图
图表：新疆天山面粉（集团）有限责任公司盈利指标走势图
图表：新疆天山面粉（集团）有限责任公司负债情况图
图表：新疆天山面粉（集团）有限责任公司负债指标走势图
图表：新疆天山面粉（集团）有限责任公司运营能力指标走势图
图表：新疆天山面粉（集团）有限责任公司成长能力指标走势图
图表：略…………
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