一、定义
阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。
阴米已经是熟的，因此煮粥需要的时间较短，是一种健康的快餐。
阴米是具有地域特征的食物，通常在川渝、湖南、湖北等地可以见到。
将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸40～60分钟，蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩，后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒，干燥无水份后即可贮藏。
表：阴米、梗米（大米）、糯米与大米区别分析
观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）发布的《2018-2023年中国阴米行业市场产销态势分析与投资前景趋势研究报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【报告大纲】
第一章阴米相关概述
第一节阴米的定义及分类
一、阴米的定义
二、阴米的分类
第二节分类产品介绍
第二章国际市场现状
第一节市场国际现状分析
第二节市场主要国家情况
第三节市场国际发展趋势分析
第四节国际市场的重要动态
第三章阴米市场环境分析
第一节国内宏观经济环境
一、GDP历史变动轨迹
二、固定资产投资历史变动轨迹
三、进出口贸易历史变动轨迹
四、2018-2023年我国宏观经济发展预测
第二节我国阴米产业政策分析
一、行业“十三五”发展规划
二、产业发展鼓励政策
三、相关税收政策
四、相关投资政策
第三节阴米行业发展波特五力模型分析
一、行业内竞争
二、买方还价能力
三、卖方还价能力
四、进入威胁
五、替代威胁
六、竞争结构分析
第四节阴米行业发展影响因素分析
第四章中国阴米行业分析
第一节2015-2017年阴米行业总产值分析
第二节2015-2017年阴米行业产出结构变动分析
第三节2015-2017年阴米行业产能过剩情况分析
第四节2015-2017年阴米行业产销率与产品库存分析
第五节2015-2017年阴米行业盈利能力分析
第五章中国阴米市场分析
第一节2015-2017年阴米行业总消费量分析
第二节2015-2017年阴米行业消费特点与消费趋势分析
第三节2015-2017年阴米行业供需错位情况分析
第四节2015-2017年阴米行业需求满足率与潜在需求量分析
一、2015-2017年阴米行业满足率分析
二、2015-2017年阴米行业潜在需求量分析
第五节2015-2017年阴米行业市场价格变动分析
第六节2017年阴米区域市场分析
第六章阴米渠道分析
第一节销售渠道形式
第二节市场渠道格局
第三节销售渠道要素对比
第四节各区域市场主要代理商情况
第七章市场供需态势分析
第一节2015-2017年阴米行业供需状况
一、2015-2017年阴米供给状况
二、2015-2017年阴米需求状况
三、2015-2017年阴米供需缺口分析
第二节2018-2023年我国阴米供给变化趋势预测
第三节2018-2023年我国阴米需求变化趋势预测
第四节2018-2023年我国阴米供需缺口变化趋势预测
第五节阴米行业供需主要影响因素
第八章阴米主要地区市场现状
第一节华北地区
一、行业发展现状
二、市场需求分析
三、市场规模分析
四、市场竞争分析
五、行业发展形势
第二节东北地区
一、行业发展现状
二、市场需求分析
三、市场规模分析
四、市场竞争分析
五、行业发展形势
第三节华东地区
一、行业发展现状
二、市场需求分析
三、市场规模分析
四、市场竞争分析
五、行业发展形势
第四节华南地区
一、行业发展现状
二、市场需求分析
三、市场规模分析
四、市场竞争分析
五、行业发展形势
第六节西南地区
一、行业发展现状
二、市场需求分析
三、市场规模分析
四、市场竞争分析
五、行业发展形势
第七节其他地区
一、行业发展现状
二、市场需求分析
三、市场规模分析
四、市场竞争分析
五、行业发展形势
第九章阴米细分产品分析
第一节细分产品A
一、产品特性
二、市场前景
三、消费模式
四、消费者需求发展趋势
第二节细分产品B
一、产品特性
二、市场前景
三、消费模式
四、消费者需求发展趋势
第三节细分产品C
一、产品特性
二、市场前景
三、消费模式
四、消费者需求发展趋势
第十章2015-2017年中国阴米主要指标监测分析
第一节2015-2017年中国阴米总体运行情况
第二节2015-2017年中国阴米盈利能力分析
一、阴米成本费用利润率分析
二、阴米销售毛利率分析
三、阴米销售利润率分析
四、阴米总资产利润率分析
第三节2015-2017年中国阴米偿债能力分析
第四节2015-2017年中国阴米经营效率分析
一、2015-2017年中国阴米应收账款周转率分析
二、2015-2017年中国阴米总资产周转率分析
三、2015-2017年中国阴米存货周转率分析
第五节2015-2017年阴米资产负债状况分析
一、2015-2017年阴米总资产状况分析
二、2015-2017年阴米总负债状况分析
三、2015-2017年阴米资产负债率分析
第六节2015-2017年我国阴米成长性分析
第十一章阴米进出口状况
第一节2015-2017年阴米行业国际贸易市场分析
第二节2015-2017年阴米行业进出口量分析
第三节2015-2017年国内外进出口相关政策分析
第四节2015-2017年阴米行业进出口特点分析
第五节2015-2017年进出口市场阴米行业结构变动分析
第六节2018-2023年我国阴米行业进出口市场预测
第十二章阴米价格机制分析
第一节2015-2017年阴米行业平均价格走势分析
第二节2015-2017年阴米行业价格走势分析
第三节价格形成机制分析
第四节2018-2023年我国阴米行业价格走势预测
第五节2018-2023年我国阴米主要产品价格走势预测
第十三章阴米市场营销策略分析
第一节阴米行业国内营销模式分析
第二节阴米行业主要销售渠道分析
第三节阴米行业广告与促销方式分析
第四节阴米行业价格竞争方式分析
第五节阴米行业国际化营销模式分析
第十四章主要阴米生产企业分析
第一节企业一
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第二节企业二
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第三节企业三
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第四节企业四
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第五节企业五
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第六节企业六
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第十五章阴米行业竞争分析
第一节生产分析
一、2015-2017年阴米生产总量及增速
二、2015-2017年阴米产能及增速
三、国内外经济形势对阴米生产的影响
四、2018-2023年阴米生产总量及增速预测
第二节需求分析
一、2015-2017年阴米需求总量及增速
二、国内外经济形势对阴米生产的影响
三、2018-2023年阴米需求总量及增速预测
第三节行业供需平衡分析
一、阴米供需平衡现状
二、国内外经济形势对阴米供需平衡的影响
三、阴米供需平衡趋势预测
第四节行业集中度调研
一、市场集中度调研
二、企业集中度调研
三、区域集中度调研
四、主要品牌调研
第十六章阴米行业发展前景及趋势预测
第一节阴米发展趋势和预测
一、2018-2023年全球阴米市场发展预测
二、2018-2023年全球阴米发展趋势
三、我国阴米市场竞争趋势
四、2018-2023年中国阴米发展预测
第二节阴米行业发展未来总体趋势
一、未来我国阴米行业发展优势
二、我国阴米未来前景与总体发展趋势
第三节2018-2023年我国阴米发展趋势分析
一、产业规范化发展趋势
二、企业更品牌发展趋势
三、行业资金投入趋势
四、行业现代化发展趋势
第十七章阴米行业投资风险分析
第一节阴米行业环境风险
一、国际经济环境风险
二、汇率风险
三、宏观经济风险
四、宏观经济政策风险
五、区域经济变化风险
第二节产业链上下游及各关联产业风险
第三节阴米行业政策风险
第四节阴米行业市场风险
一、市场供需风险
二、价格风险
三、竞争风险
第十八章阴米行业投资机会
第一节阴米行业发展前景预测
一、用户需求变化预测
二、竞争格局发展预测
三、渠道发展变化预测
四、行业总体发展前景及市场机会分析
第二节阴米企业营销策略
一、价格策略
二、渠道建设与管理策略
三、促销策略
四、服务策略
五、品牌策略
第三节阴米企业投资机会
一、子行业投资机会
二、区域市场投资机会
三、产业链投资机会
图表目录：
图表：2015-2017年阴米市场规模及增速
图表：2018-2023年阴米市场规模及增速预测
图表：2015-2017年阴米重点企业市场份额
图表：2015-2017年阴米区域结构
图表：2015-2017年阴米渠道结构
图表：2015-2017年阴米需求总量
图表：2018-2023年阴米需求总量预测
图表：2015-2017年阴米需求集中度
图表：2015-2017年阴米需求增长速度
图表：2015-2017年阴米市场饱和度
图表：2015-2017年阴米供给总量
图表：2015-2017年阴米供给增长速度
图表：2018-2023年阴米供给量预测
图表：2015-2017年阴米供给集中度
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图表详见报告正文
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