一、概括
豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品。由于加热和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，所以豆粉是营养价值很高的食品。
豆粉七大营养价值
第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近于人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
第二，豆粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。
第三，豆粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
第四，豆粉中含有多种矿物质和维生素。
第五，豆粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。
第六，豆粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
第七，豆粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。
二、发展现状
豆制饮品在全球各地的市场都占有特殊的地位。在我国的香港以及新加坡、韩国、美国、澳大利亚等国家，均拥有广大的消费群。随着人们对绿色低碳的重视和对健康生活的追求，豆奶正日渐受到消费者的青睐。
17年南美大豆丰收，美国大豆播种面积增加（同增7%），单产继续提升，供给相对宽松，属于大供给大需求局面，短期内难有趋势性涨价可能。但偏低的种植收益制约了其进一步增产的空间。供求拐点正逐渐到来。
表：全球大豆供需平衡表
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【报告大纲】
第一章豆粉行业概述阿
第一节豆粉行业定义
第二节豆粉行业市场特点分析
一、产品特征
二、影响需求的关键因素
三、主要竞争因素
第三节豆粉行业发展周期分析
第二章2017年中国豆粉行业发展环境分析
第一节2017年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2017年中国宏观经济发展预测分析
第二节中国豆粉行业主要法律法规及政策
第三节2017年中国豆粉行业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第三章2017年中国豆粉行业生产现状分析
第一节中国豆粉行业产能概况
一、2015-2017年中国豆粉行业产能分析
二、2018-2023年中国豆粉行业产能预测
第二节中国豆粉行业市场容量分析
一、2015-2017年中国豆粉行业市场容量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2018-2023年中国豆粉行业市场容量预测
第三节影响豆粉行业供需状况的主要因素
一、2015-2017年中国豆粉行业供需现状
二、2018-2023年中国豆粉行业供需平衡趋势预测
第四章2015-2017年中国豆粉所属行业数据监测分析
第一节2015-2017年中国豆粉所属行业规模分析
一、企业数量分析
二、资产规模分析
三、销售规模分析
四、利润规模分析
第二节2015-2017年中国豆粉所属行业产值分析
一、产成品分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第三节2015-2017年中国豆粉所属行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、销售费用分析
三、管理费用分析
四、财务费用分析
第四节2015-2017年中国豆粉所属行业运营效益分析
一、盈利能力分析
二、偿债能力分析
三、运营能力分析
四、成长能力分析
第五章中国豆粉行业渠道分析
第一节2017年中国豆粉行业需求地域分布结构
第二节2017年中国豆粉行业重点区域市场消费情况分析
一、华东
二、中南
三、华北
四、西部
第三节2017年中国豆粉行业经销模式
第四节2017年中国豆粉行业渠道格局
第五节2017年中国豆粉行业渠道形式
第六节2017年中国豆粉行业渠道要素对比
第六章2017年中国豆粉行业竞争情况分析
第一节中国豆粉行业经济指标分析
一、赢利性
二、附加值的提升空间
三、进入壁垒／退出机制
四、行业周期
第二节中国豆粉行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节2018-2023年中国豆粉行业市场竞争策略展望分析
一、2018-2023年中国豆粉行业市场竞争趋势分析
二、2018-2023年中国豆粉行业市场竞争格局展望分析
三、2018-2023年中国豆粉行业市场竞争策略分析
第七章中国豆粉行业典型企业分析
第一节企业一
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第二节企业二
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第三节企业三
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第四节企业四
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第五节企业五
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第六节企业六
一、企业概况
二、主营业务情况分析
三、公司运营情况分析
四、公司优劣势分析
第八章2018-2023年中国豆粉行业发展预测分析
第一节2018-2023年中国豆粉行业未来发展预测分析
一、2015-2017年中国豆粉行业发展规模分析
二、2018-2023年中国豆粉行业发展趋势分析
第二节2018-2023年中国豆粉行业供需预测分析
一、2018-2023年中国豆粉行业供给预测分析
二、2018-2023年中国豆粉行业需求预测分析
第三节2018-2023年中国豆粉行业市场盈利预测分析
第九章中国豆粉行业投资战略研究
第一节中国豆粉行业发展关键要素分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第二节中国豆粉行业投资策略分析
一、中国豆粉行业投资规划
二、中国豆粉行业投资策略
三、中国豆粉行业成功之道
第十章中国豆粉行业投资机会与风险分析
第一节中国豆粉行业投资机会分析
一、投资前景
二、投资热点
三、投资区域
四、投资吸引力分析
第二节中国豆粉行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料风险分析
三、政策/体制风险分析
四、进入/退出风险分析
五、经营管理风险分析
第十一章对豆粉行业投资建议
第一节目标群体建议（应用领域）
第二节产品分类与定位建议
第三节价格定位建议
第四节技术应用建议
第五节投资区域建议
第六节销售渠道建议
第七节资本并购重组运作模式建议
第八节企业经营管理建议
第九节重点客户建设建议
图表目录（部分）：
图表：2015-2017年中国GDP产值及增速统计分析
图表：2015-2017年1-4季度中国GDP增长速度分析
图表：2017年中国固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2017年中国分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度
图表：2017年中国固定资产投资新增主要生产能力
图表：2017年中国房地产开发和销售主要指标完成情况及其增长速度
图表：2015-2017年中国人口自然增长率分析
图表：2015-2017年中国高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数（万人）
图表：2015-2017年中国研究与试验发展（R&D）经费支出
图表：2015-2017年中国城镇化率发展分析
（GYWWPT）
图表详见报告正文
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