随着加入世贸组织带来的机遇，传统的杂粮，如荞麦、燕麦、小米、甜玉米、糯玉米、蚕豌豆作物市场前景日益看好，今后几年内，小杂粮作物的发展将迎来一个黄金时期。
中国报告网发布的《2011-2015年中国粗杂粮市场供需预测与发展趋势研究报告》共十一章。首先介绍了粗杂粮相关概述、中国粗杂粮市场运行环境等，接着分析了中国粗杂粮市场发展的现状，然后介绍了中国粗杂粮重点区域市场运行形势。随后，报告对中国粗杂粮重点企业经营状况分析，最后分析了中国粗杂粮行业发展趋势与投资预测。您若想对粗杂粮产业有个系统的了解或者想投资粗杂粮行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 粗杂粮相关概述
第一节 粗杂粮基础阐述
一、粗杂粮特性
二、粗杂粮品种
三、粗杂粮的营养价值
第二节 粗杂粮的食有原则
一、过食粗粮的弊端
二、和细粮搭配食用
三、粗粮细作
四、买或做地方风味食品来吃
第二章 中国粮食工业运行态势分析
第一节 中国粮食综合生产能力分析
一、中国粮食产量概况
二、中国粮食供需状况分析
三、支撑中国粮食产量增长的因素
四、中国粮食综合生产能力新趋势
第二节 中国粮食产业链分析
一、中国粮食产业链存在四大缺陷
二、改善中国粮食产业链的主要环节
三、中国出现市场化粮食生产新机制
四、优化中国区域资源与效率整合配置
第三章 中国粗杂粮市场运行动态分析
第一节 近两年中国粗杂粮市场数据监测
一、中国粗杂粮种植概况
二、中国粗杂粮生产情况
三、中国粗杂粮市场需求情况分析
四、中国杂粮市场价格走势分析
第二节 中国粗杂粮市场数据监测
一、中国粗杂粮种植概况
二、中国粗杂粮生产情况
三、中国粗杂粮市场需求情况分析
1、消费者购买数量的日渐增多
2、杂粮市场逐步走向平稳
四、中国杂粮市场价格走势分析
1、价格管控机制分析
2、价格波动影响因素
第四章 中国杂粮行业生产新态势分析
第一节 中国杂粮加大发展力度的重点品种分析
一、甜高粱
二、马铃薯
三、甘薯
四、木薯
第二节 中国杂粮着力发展杂粮优势品种分析
一、加大从国外引进良种
二、加紧在国内开展提纯复壮，良种繁育，推广新品种
第三节 中国政府以及有关方面的支持分析
一、政府制定优惠政策
二、粮食部门采取多种措施，支持杂粮生产的发展
三、龙头企业开展产业经营，有偿支持和奖励政策
第五章 中国杂粮终端市场价格行情调查研究
第一节 中国杂粮销售终端竞争格局分析
第二节 近几年中国粮食公司杂粮价格行情分析
一、2007-2011年中国粮食公司杂粮价格行情回顾分析
二、中国粮食公司杂粮价格行情分析
三、中国主要粮食公司杂粮价格排名
第三节 近几年中国超市杂粮价格行情分析
一、2007-2010年中国超市杂粮价格行情回顾分析
二、中国超市杂粮价格行情分析
三、中国主要超市杂粮价格排名
第四节 近几年中国批发市场杂粮价格行情分析
一、2007-2010年中国批发市场杂粮价格行情回顾分析
二、中国批发市场杂粮价格行情分析
三、中国主要批发市场杂粮价格排名
第五节 近几年中国零售店杂粮价格行情分析
一、2007-2010年中国零售店杂粮价格行情回顾分析
二、中国零售店杂粮价格行情分析
三、中国主要零售店杂粮价格排名
第六章 中国主要城市粗杂粮市场运行分析
第一节 北京
一、北京粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第二节 上海
一、上海粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第三节 深圳
一、深圳粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第四节 南京
一、南京粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第五节 重庆
一、重庆粗杂粮市场消费情况
二、各销售终端价位比较（超市、粮食公司、批发市场、零售店）
第七章 中国杂粮运输与城市物流配送对区域价格的影响分析
第一节 中国杂粮国内运输与物流配送格局分析
一、中国杂粮国内运输格局分析
二、中国杂粮城市物流配送格局分析
第二节 不同地区杂粮运输与配送同比分析
一、不同地区杂粮铁路运输情况分析
二、不同地区杂粮公路运输情况分析
三、不同地区杂粮内河及沿海运输情况分析
四、不同地区杂粮城市物流配送情况分析
第三节 中国杂粮运输与城市物流配送管理政策分析
一、区域运输政策
二、城市物流配送政策
第八章 中国杂粮储备机制对区域市场价格的影响分析
第一节 中国杂粮储备机制分析
第二节 中国重点城市杂粮储备规模分析
一、北京
二、上海
三、深圳
四、重庆
五、南京
六、武汉
七、西安
第三节 中国杂粮储备对于市场价格的影响分析
第四节 2011-2015年中国杂粮储备预测分析
第九章 中国粗杂粮加工行业运行分析
第一节 中国粗杂粮生产情况
一、世界两种粗杂粮产消与贸易情况
二、发展中国粗杂粮生产的对策
第二节 中国粗杂粮加工业特点分析
一、初级加工规模扩张迅速
二、精深加工趋向纵深发展
三、格局逐步形成多元化
四、营销手段走向现代化
第三节 中国粗杂粮加工业业现状综述
一、粗粮杂粮渐成气候
二、保健康居民选购粗粮杂粮渐多
三、杂粮饮料欲“痛饮”春节市场
四、沈阳杂粮全涨价最高涨
五、中国粗杂粮加工业存在的问题
六、粗杂粮加工业的发展建议及趋势
第四节 中国杂粮生产成本分析
一、手工操作成本分析
二、机械化作业成本分析
第五节 中国粗杂粮产品加工工艺
一、龙口粉丝的制作工艺
二、油绿豆糕的制作工艺
三、红小豆沙的制作工艺
四、昌乐粉皮的制作工艺
第十章 2008-2010年中国粗杂粮加工行业数据监测分析
第一节 2008-2010年中国粗杂粮行业总体数据分析
一、2008年中国粗杂粮行业全部企业数据分析
二、2009年中国粗杂粮行业全部企业数据分析
三、2010年中国粗杂粮行业全部企业数据分析
第二节 2008-2010年中国粗杂粮行业不同规模企业数据分析
一、2008年中国粗杂粮行业不同规模企业数据分析
二、2009年中国粗杂粮行业不同规模企业数据分析
三、2010年中国粗杂粮行业不同规模企业数据分析
第三节 2008-2010年中国粗杂粮行业不同所有制企业数据分析
一、2008年中国粗杂粮行业不同所有制企业数据分析
二、2009年中国粗杂粮行业不同所有制企业数据分析
三、2010年中国粗杂粮行业不同所有制企业数据分析
第十一章 中国粗杂粮重点企业竞争关键性财务指标分析
第一节 承德隆泉米业有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 锦州晶超食品米业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 扎兰屯市达斡尔鸿巍农畜有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 河南方欣米业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 乌兰察布市荣昌工贸有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 辽宁香香食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 襄樊赛亚米业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 辽宁北票巨龙食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 德州宏光绿色食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 山西穗穗甜玉米(集团)有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 山西金绿禾生物有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
图表目录（部分）：
图表：2005-2011年国内生产总值
图表：2005-2011年居民消费价格涨跌幅度
图表：2011年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2005-2011年国家外汇储备
图表：2005-2011年财政收入
图表：2005-2011年全社会固定资产投资
图表：2011年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2011年固定资产投资新增主要生产能力
图表：承德隆泉米业有限责任公司主要经济指标走势图
图表：承德隆泉米业有限责任公司经营收入走势图
图表：承德隆泉米业有限责任公司盈利指标走势图
图表：承德隆泉米业有限责任公司负债情况图
图表：承德隆泉米业有限责任公司负债指标走势图
图表：承德隆泉米业有限责任公司运营能力指标走势图
图表：承德隆泉米业有限责任公司成长能力指标走势图
图表：锦州晶超食品米业有限公司主要经济指标走势图
图表：锦州晶超食品米业有限公司经营收入走势图
图表：锦州晶超食品米业有限公司盈利指标走势图
图表：锦州晶超食品米业有限公司负债情况图
图表：锦州晶超食品米业有限公司负债指标走势图
图表：锦州晶超食品米业有限公司运营能力指标走势图
图表：锦州晶超食品米业有限公司成长能力指标走势图
图表：扎兰屯市达斡尔鸿巍农畜有限责任公司主要经济指标走势图
图表：扎兰屯市达斡尔鸿巍农畜有限责任公司经营收入走势图
图表：扎兰屯市达斡尔鸿巍农畜有限责任公司盈利指标走势图
图表：扎兰屯市达斡尔鸿巍农畜有限责任公司负债情况图
图表：扎兰屯市达斡尔鸿巍农畜有限责任公司负债指标走势图
图表：扎兰屯市达斡尔鸿巍农畜有限责任公司运营能力指标走势图
图表：扎兰屯市达斡尔鸿巍农畜有限责任公司成长能力指标走势图
图表：河南方欣米业有限公司主要经济指标走势图
图表：河南方欣米业有限公司经营收入走势图
图表：河南方欣米业有限公司盈利指标走势图
图表：河南方欣米业有限公司负债情况图
图表：河南方欣米业有限公司负债指标走势图
图表：河南方欣米业有限公司运营能力指标走势图
图表：河南方欣米业有限公司成长能力指标走势图
图表：乌兰察布市荣昌工贸有限责任公司主要经济指标走势图
图表：乌兰察布市荣昌工贸有限责任公司经营收入走势图
图表：乌兰察布市荣昌工贸有限责任公司盈利指标走势图
图表：乌兰察布市荣昌工贸有限责任公司负债情况图
图表：乌兰察布市荣昌工贸有限责任公司负债指标走势图
图表：乌兰察布市荣昌工贸有限责任公司运营能力指标走势图
图表：乌兰察布市荣昌工贸有限责任公司成长能力指标走势图
图表：辽宁香香食品有限公司主要经济指标走势图
图表：辽宁香香食品有限公司经营收入走势图
图表：辽宁香香食品有限公司盈利指标走势图
图表：辽宁香香食品有限公司负债情况图
图表：辽宁香香食品有限公司负债指标走势图
图表：辽宁香香食品有限公司运营能力指标走势图
图表：辽宁香香食品有限公司成长能力指标走势图
图表：襄樊赛亚米业有限公司主要经济指标走势图
图表：襄樊赛亚米业有限公司经营收入走势图
图表：襄樊赛亚米业有限公司盈利指标走势图
图表：襄樊赛亚米业有限公司负债情况图
图表：襄樊赛亚米业有限公司负债指标走势图
图表：襄樊赛亚米业有限公司运营能力指标走势图
图表：襄樊赛亚米业有限公司成长能力指标走势图
图表：辽宁北票巨龙食品有限公司主要经济指标走势图
图表：辽宁北票巨龙食品有限公司经营收入走势图
图表：辽宁北票巨龙食品有限公司盈利指标走势图
图表：辽宁北票巨龙食品有限公司负债情况图
图表：辽宁北票巨龙食品有限公司负债指标走势图
图表：辽宁北票巨龙食品有限公司运营能力指标走势图
图表：辽宁北票巨龙食品有限公司成长能力指标走势图
图表：德州宏光绿色食品有限公司主要经济指标走势图
图表：德州宏光绿色食品有限公司经营收入走势图
图表：德州宏光绿色食品有限公司盈利指标走势图
图表：德州宏光绿色食品有限公司负债情况图
图表：德州宏光绿色食品有限公司负债指标走势图
图表：德州宏光绿色食品有限公司运营能力指标走势图
图表：德州宏光绿色食品有限公司成长能力指标走势图
图表：山西穗穗甜玉米(集团)有限公司主要经济指标走势图
图表：山西穗穗甜玉米(集团)有限公司经营收入走势图
图表：山西穗穗甜玉米(集团)有限公司盈利指标走势图
图表：山西穗穗甜玉米(集团)有限公司负债情况图
图表：山西穗穗甜玉米(集团)有限公司负债指标走势图
图表：山西穗穗甜玉米(集团)有限公司运营能力指标走势图
图表：山西穗穗甜玉米(集团)有限公司成长能力指标走势图
图表：山西金绿禾生物有限公司主要经济指标走势图
图表：山西金绿禾生物有限公司经营收入走势图
图表：山西金绿禾生物有限公司盈利指标走势图
图表：山西金绿禾生物有限公司负债情况图
图表：山西金绿禾生物有限公司负债指标走势图
图表：山西金绿禾生物有限公司运营能力指标走势图
图表：山西金绿禾生物有限公司成长能力指标走势图
图表：……
