近年来，我国的小麦质量得到显著改善。国内小麦消费主要集中在食用消费方面，工业消费和饲料消费数量相对较少。按照发展趋势判断，根据人口数量变动、人均消费量及工业消费量的变化趋势分析，未来2-3年间我国小麦消费总量基本趋于稳定。
小麦加工业工艺技术水平显著提高，小麦加工业整体技术水平达到了一定高度，但受经营方式和加工规模过大的影响，导致国内小麦加工企业开工率不足，生产效率低下，制约了我国小麦加工业的健康、持续发展。全国小麦种植品种杂乱，以及小麦品种质量稳定性差，对小麦加工业的发展有明显的不利影响。因此，部分省份出现的农业合作化组织应该引起重视。
中国报告网发布的《2011-2015年中国小麦加工产业市场运行态势与投资前景预测报告》共九章。首先介绍了全球小麦加工行业运行动态，接着分析了中国小麦加工行业发展环境，然后对中国小麦加工行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国小麦加工行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国小麦加工行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 2010-2011年全球小麦产业运行动态分析
第一节2010-2011年全球小麦生产情况分析
一、全球基本概况
二、主产国概况
三、全球小麦贸易状况分析
第二节 2010-2011年中国小麦产业分析
一、小麦在我国分布
二、小麦产量分析
三、中国小麦生产的成本效益分析
第三节2010-2011年中国小麦产业国际竞争力的比较分析
第二章 2010-2011年中国小麦加工行业市场发展环境分析
第一节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2011年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2010-2011年中国小麦加工行业政策环境分析
一、小麦产业政策法规分析
二、小麦加工产业标准分析
三、进出口政策分析
第三章2010-2011年中国小麦加工产业运行形势分析
第一节2010-2011年中国小麦加工行业发展概况
一、小麦的加工与利用
二、四种受加工企业青睐的小麦
三、中国小麦加工行业需要重新整合
四、中国小麦加工转化的增值新途径
五、我国小麦基础加工技术达国际先进水平
第二节2010-2011年中国小麦加工的关键技术详解
一、小麦的选用和配混要点
二、小麦加工的前期处理
三、研磨系统接长比例的调整要点
四、强化粉间筛理的要求
五、降低小麦加工的能源消耗
第三节2010-2011年中国小麦加工产业发展存在问题分析
第四章2010-2011年中国小麦加工产业市场运行动态分析
第一节2010-2011年中国小麦加工产业项目分析
一、河南茂盛集团50万吨优质专用小麦加工项目
二、30万吨/年优质小麦加工项目
三、洮南市优质小麦加工项目项目
四、六十万吨小麦深加工项目
五、孙吴县加快小麦深加工项目建设
六、中粮在郑州产业园建60万吨小麦加工项目
第二节 IB磨辊与小麦出粉率之间的关系
一、磨辊技术参数对小麦出粉率的影响
二、工艺配置与IB磨辊对小麦出粉率的影响
三、不同原粮与IB磨辊对出粉率的影响
四、清理流程与IB磨辊对出粉率的影响
五、IB磨辊工艺操作对小麦的出粉的影响
六、IB磨粉机与重筛清粉机对小麦出粉率的影响
第五章 2008-2010年中国谷物磨制行业主要数据监测分析
第一节 2008-2010年中国谷物磨制行业总体数据分析
一、2008年中国谷物磨制行业全部企业数据分析
二、2009年中国谷物磨制行业全部企业数据分析
三、2010年中国谷物磨制行业全部企业数据分析
第二节 2008-2010年中国谷物磨制行业不同规模企业数据分析
一、2008年中国谷物磨制行业不同规模企业数据分析
二、2009年中国谷物磨制行业不同规模企业数据分析
三、2010年中国谷物磨制行业不同规模企业数据分析
第三节 2008-2010年中国谷物磨制行业不同所有制企业数据分析
一、2008年中国谷物磨制行业不同所有制企业数据分析
二、2009年中国谷物磨制行业不同所有制企业数据分析
三、2010年中国谷物磨制行业不同所有制企业数据分析
第六章 2010-2011年中国小麦加工产业市场竞争格局分析
第一节 2010-2011年中国小麦加工市场竞争现状分析
一、小麦产业链上的竞争
二、小麦加工行业竞争力分析
三、小麦加工技术竞争分析
第二节2010-2011年中国重点省市小麦加工行业分析
一、河南省重点扶植小麦加工行业
二、河北省小麦加工行业概况
三、许昌县小麦加工业发展简况
四、永城面粉加工业发展良好
第三节 2010-2011年中国小麦加工产业提升竞争力策略分析
第七章2010-2011年中国小麦加工产业主体企业竞争力分析（企业可自选）
第一节 河北五得利集团新乡面粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 新乡市新良粮油加工有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 郸城县白雪面粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 蛇口南顺面粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 菏泽华瑞食品有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 东莞市穗丰食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 内蒙古恒丰集团银粮面业有限责任公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 肥城富世康制粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 台前县向荣面粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 宁津县顺发制粉有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一节 略…………
第八章 2011-2015年中国小麦加工产业发展趋势预测分析
第一节2011-2015年中国小麦加工产业发展前景分析
一、小麦加工市场趋势和分歧度指数
二、小麦加工技术发展趋势分析
三、小麦加工竞争格局预测分析
第二节2011-2015年中国小麦加工产业市场预测分析
一、小麦粉产量预测分析
二、小麦加工需求预测分析
三、小麦主要产品进出口预测分析
第三节2011-2015年中国小麦加工产业市场盈利预测分析
第九章 2011-2015年中国小麦加工产业投资机会与风险分析
第一节 2011-2015年中国小麦加工产业投资环境分析
第二节2011-2015年中国小麦加工产业投资机会分析
一、区域投资机会分析
二、小麦加工产业投资吸引力分析
第三节 2011-2015年中国小麦加工产业投资风险分析
一、市场竞争风险分析
二、政策性风险分析
三、进入退出风险分析
第四节 行业投资建议
图表目录（部分）：
图表：2006-2010年国内生产总值
图表：2006-2010年居民消费价格涨跌幅度
图表：2009年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）
图表：2006-2010年年末国家外汇储备
图表：2006-2010年财政收入
图表：2006-2010年全社会固定资产投资
图表：2010年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）
图表：2010年固定资产投资新增主要生产能力
图表：2010年房地产开发和销售主要指标完成情况
图表：……
更多图表详见正文……
